Peralatan memasak induksi

Oleh kerana kami sudah mempunyai beberapa pemilik periuk induksi, saya mencadangkan untuk berkongsi di sini pengalaman menggunakan peralatan memasak untuk mereka. Oleh kerana secara peribadi, selain kompor kaca-seramik elektrik biasa, saya masih mempunyai periuk induksi mudah alih tunggal, sepasang kuali besi tuang dan sepasang periuk enamel sudah cukup untuknya. Tetapi kemudian saya memutuskan untuk mengganti panel dengan induksi, sehubungan dengan ini timbul persoalan untuk menggantikan semua hidangan yang ada. Secara khusus, saya mendapati bahawa pemilihan anak itik tidak begitu hebat. Hanya besi tuang yang ditawarkan. Saya tahu ada aluminium cor dengan lapisan tidak melekat dan bahagian bawah feromagnetik. Contohnya, ELO PURE SOLUTION


Adakah kita mempunyai pemilik sesuatu seperti ini? Sementara itu, untuk berjaga-jaga, saya menyimpan cakera penyesuai 16 dan 22 cm

🔗

Sangat berguna untuk membawa magnet ke dalam beg tangan anda untuk memeriksa pinggan "kesesuaian". : lol: Ini berlaku terutamanya untuk keluli tahan karat. Pengilang sering tidak memberikan maklumat lengkap untuk aplikasi mengikut jenis plat, atau terdapat keraguan. Dan jika tersekat di bahagian bawah, semuanya dalam keadaan teratur, masukkan ke dalam bakul

Saya menerima anak itik cantik antara hadiah lain untuk 8 Mac untuk hob induksi baru saya



Satu lagi set periuk Vitess



Kuali Rondell

Oh, cepat-cepat dengan kuali, saya menderita kerana alur, sisa makanan tidak dibasuh dari mereka

Sasha, kenapa? Saya mempunyai yang sama, juga Rondell, bukan untuk induksi, selama lebih dari dua tahun, tetapi tidak ada masalah seperti itu dengan seramik kaca. Tambang di mesin basuh pinggan mangkuk dan dengan tangan saya. Mungkin hanya dengan aruhan bahawa ini berlaku? Belum dikemas kini.

Topik yang baik, sayang sekali bahawa terdapat sedikit maklumat di dalamnya. Baiklah, saya akan berkongsi pengalaman saya.
Dari pinggan mangkuk mereka mengambil set kuali TESCOMA PRIMA (sekarang, menurut pendapat saya, siri ini dipanggil berbeza) dengan corong dan penutup. Saya gembira. Perkara yang sangat berfungsi. Di sana, di periuk di 2 sisi, terdapat kemurungan dalam bentuk corong, dan pada penutup terdapat lubang di sisi, ternyata anda boleh mengalirkan air dengan membuka penutup dan menyaringnya (bihun, untuk contoh, akan kekal di dalam kuali). Dia memasak dengan baik dan saya suka mereka dandanan.
Kami juga membeli kuali dari syarikat ini TESCOMA Spiral (ada kemungkinan ia tidak lagi dijual). Ia menghisap. Sebenarnya, semuanya digoreng hanya di tengah kuali, dan tepinya kasar. Maksudnya, kuali dipanaskan hanya di tengah.
KORANG!

Kemudian kami membeli Tefal untuk aruhan. Dikemas kini beberapa kali. Bukan kuali yang buruk. Tetapi Teflon, saya ingin mencuba seramik.
Ibu membeli kuali seramik Green Pan untuk wang gila. Sepertinya besi boleh dibalikkan dan lapisannya tidak akan rosak. Sesungguhnya, lapisannya utuh, TETAPI, ia tidak menjadi tidak melekat dari masa ke masa. Tongkat kepadanya. Walaupun penutupnya benar-benar baik seperti baru.

Saya juga menghadapi masalah memilih orang Turki untuk induksi. Saya telah menyeduh kopi semula jadi dalam cawan selama 5 tahun. Baiklah, ini bukan kesedihan terbesar saya.

Saya mengeluarkan periuk mantel saya untuk memo, kerana ia adalah aluminium. Saya ingin membeli kapal pengukus untuk manti, tetapi saya memerlukan jumlah yang sangat besar dan tidak ada ruang untuknya (jika saya membeli elektrik yang berasingan). Dan kemudian saya menemui kunci untuk menyelesaikan masalah: Saya meletakkan parut dengan selendang di dalam kuali (anda benar-benar tidak dapat menuangkan banyak air, saya menambahkannya setiap 20 minit, tetapi saya tidak perlu mengeluarkan wang peranti baru)

Cuma ada satu masalah - Kazan. Saya membeli a la Wok yang murah (jangan anda cari murah). Ya, ia sesuai untuk induksi, tetapi sampahnya jarang berlaku. Saya mula berkarat, secara umum saya akan membuangnya, saya tidak memasak di dalamnya, tetapi bagaimana saya mahukan pilaf!
Dan kuali menggoreng tembikar adalah baik. Sekian lama. Saya sudah biasa dengan perkara-perkara.

Secara umum, saya mengikuti topik, menasihati sesuatu, sila

Saya mempunyai dua kuali, keduanya dengan lapisan tidak melekat, dan yang satu sudah lama, tetapi tidak berkarat selama beberapa tahun. Tetapi saya masih memasak pilaf, jika tidak dalam kartun, kemudian dalam besi tuang. Kuali seramik kehilangan sifat tidak melekat dengan cepat, tidak kira sama ada ia digunakan semasa aruhan. Saya sudah menukar tiga keping, mereka mula "menggoreng" setelah tiga bulan. Orang mengatakan ia berlaku semasa anda memanaskan kuali kosong, tetapi saya tidak. Dan mengenai kopi dalam bahasa Turk - diketahui bahawa aruhan tidak melihat diameter kurang dari 12 cm. Oleh itu, saya mula-mula membeli Turk elektrik kecil, dan kemudian mesin kopi kecil dengan cawan kopi Turki.

Kuali dan kuali Haykuk

Saya mempunyai dua kuali, keduanya dengan lapisan tidak melekat, dan yang satu sudah lama, tetapi tidak berkarat selama beberapa tahun.

dan apa syarikat kuali? Saya tidak menulis bahawa semua kuali aruhan berkarat. Saya hanya menulis bahawa saya menjumpainya, membelinya dan berkarat. Ya, hanya kualiti yang buruk

Saya menggunakan set periuk Berghof. Set ini berusia 13 tahun. Memasak di dalamnya sangat bagus. Terdapat juga satu set panci dan kuali Tefal Ingenio, serta wajan Lamart dan periuk Coin. Saya menggunakan kuali penggorengan Tefal dari siri Privelege Pro, tetapi saya menukarnya setiap tahun. Kualiti kuali ini tidak begitu baik.

Dan mengenai kopi dalam bahasa Turk - diketahui bahawa aruhan tidak melihat diameter kurang dari 12 cm. Oleh itu, saya mula-mula membeli Turk elektrik kecil, dan kemudian mesin kopi kecil dengan cawan kopi Turki.

Oleh itu, saya membeli Turk elektrik, kekuatannya 1000W. Saya suka menjadikan kopi lebih perlahan. Dan di dalamnya, kopi disediakan dengan peluru ... Dan mengenai orang Turki, saya tidak masuk akal. Terdapat kura-kura enamel lama - diameter 8cm. Saya bahkan tidak mencubanya - diameternya kecil. Tetapi pada suatu hari saya tersentak untuk mencuba. Sekarang saya membancuh kopi di mesin induksi - atas sebab tertentu dia mengambil kalkun saya dengan sempurna ...

Saya mempunyai semua peralatan memasak untuk dapur dari IKEA. Lebih kurang lima tahun yang lalu. Semua baik. Dengan kedatangan multicooker, saya jarang memasak di atas dapur, hanya telur orak, lempeng.
Dan mengenai kopi, itu adalah masalah. Saya memasak dalam senduk ikeevsky.

Terdapat kura-kura enamel lama - diameter 8cm. Saya bahkan tidak mencubanya - diameternya kecil. Tetapi pada suatu hari saya tersentak untuk mencuba. Sekarang saya membancuh kopi di mesin induksi - atas sebab tertentu dia mengambil kalkun saya dengan sempurna ...

Unit induksi mudah alih atau tiga penuh dan syarikat mana?

Unit induksi mudah alih atau tiga penuh dan syarikat mana?

Inilah dapur saya - dari yang murah - Kromax Endever IP-13
Dan sedikit penyu dengan kopi di atasnya

Saya menggunakan kuali penggorengan Tefal dari siri Privelege Pro, tetapi saya menukarnya setiap tahun. Kualiti kuali ini tidak begitu baik.

Adakah penutupnya betul-betul? Dan apa yang berlaku kepada mereka? Cuma panci seperti itu disebut salah satu lekat terbaik (dan untuk harganya - "tengah"), tidak kira sama ada ia digunakan untuk aruhan atau tidak. Biasanya (mengikut ulasan) Tefal seperti ini berfungsi lebih lama daripada satu tahun.
Sekarang siri Privilege telah dihentikan, Talent telah menggantikannya. Saya membeli pancake baru semasa memasak dengan menggunakan gas dan tidak kerap (induksi akan datang, jadi saya membeli pinggan terlebih dahulu), saya sangat menyukainya.

diketahui bahawa aruhan tidak melihat diameter kurang dari 12 cm.

Induksi saya melihat periuk kecil dengan diameter 9.5 cm, isipadu 0.6 liter. Sekiranya saya ingat dengan betul, arahan mengatakan bahawa diameter peralatan memasak sekurang-kurangnya 75% dari diameter pembakar.

Induksi saya melihat periuk kecil dengan diameter 9.5 cm, isipadu 0.6 liter. Sekiranya saya ingat dengan betul, arahan mengatakan bahawa diameter peralatan memasak sekurang-kurangnya 75% dari diameter pembakar.

Ya, saya juga memastikan bahawa 9.5 cm "boleh dibaca" untuk saya, dan sebelum membeli induksi, saya membaca kira-kira 12 cm dalam banyak artikel maklumat. Dan saya sangat kesal kerana kopi tidak akan diseduh.

Saya mempunyai kuali

🔗

dan syarikat ini mempunyai beberapa

🔗

kualiti yang sangat baik dan mereka panas dengan cepat dan dengan kuasa rendah semuanya menggoreng dengan baik. Dalam pengertian ini, Tefal kalah.

Inilah satu lagi set indah yang saya ada.

🔗

Kedai Tetap Harga dijual dengan harga 37 rubel

🔗

Saya juga membelinya hari ini - Marta dengan lapisan induksi dan lapisan seramik, walaupun lebih mahal - untuk 500 rubel. Saya sangat merindui kuali ... Saya mencubanya - hebat, pada 2 yang lama yang datang untuk memancarkan semua yang terbakar, dan yang satu ini - kisah dongeng ...

Saya juga membelinya hari ini - Marta dengan lapisan induksi dan lapisan seramik, walaupun lebih mahal - untuk 500 rubel.

Sangat murah! Sudah tentu 37 rubel boleh guna, saya tidak menganggapnya serius.

Tolong beritahu saya di sini, saya membeli periuk susu Piterhof sebagai hadiah untuk periuk induksi. Mereka memeriksa saya dengan magnet, nampaknya tidak begitu yakin, tetapi melekat di tengahnya di dalam ceruk hiasan dengan diameter 7,5-8 cm. Dan sekarang saya otak saya - ia masih kecil, dan magnetnya ditahan untuk makan, periuk induksi akan memperhatikannya, atau lebih baik tidak mengambil risiko dan mengembalikan periuk susu. Dan saya tidak mempunyai tempat untuk memeriksanya, kita semua mempunyai gas. Periuk susu 2 liter - itulah yang menyuap saya .... Sekarang saya tidak tahu apa yang perlu dilakukan ... Saya hanya putus asa. Apa yang perlu dilakukan?

[Seth]

Seth - periuk induksi - mereka sangat berbeza - seseorang melihat pembuat kopi enamel 8 cm dan bahkan memanaskan badan
Kompor saya tidak sama - ia melihat dari 9 hingga 11 cm, ia melihat sesuatu, mengenali, tsvirinka - seperti, kelihatan - periuk anda nampaknya sesuai dengan saya, tetapi TIDAK PANAS - ia tidak berfungsi ... dua indah mengembalikan periuk

Dan saya fikir bahawa magnet harus melekat dengan kuat sehingga tungku dapat melihat ..... Nah, itu bermaksud tidak menipu kepala anda, memberi, dan kemudian bagaimana ia akan berubah. Faktanya ialah saya masih kesal kerana tidak ada lencana di dalam kotak - ia sesuai untuk induksi, dan akan mencari periuk lain, tetapi dengan lencana, jadi pasti ...

Ternyata lencana induksi juga bukan petunjuk, bukan jaminan 100%

Atau adakah anda masih perlu mencari yang lain, periuk susu, kepala saya berputar, saya tidak suka memberi barang yang tidak berguna ...

Untuk induksi, periuk susu Teskomovsky mungkin sesuai dari segi diameter dan kualiti, tetapi harganya

🔗
🔗

[RD-378 Rondell]

Ia juga kelihatan sesuai untuk induksi dan diameter kendi susu RD-378 Rondell

[LudMila]

Adakah penutupnya betul-betul? Dan apa yang berlaku kepada mereka? Cuma panci seperti itu disebut salah satu lekat terbaik (dan untuk harganya - "tengah"), tidak kira sama ada ia digunakan untuk aruhan atau tidak. Biasanya (mengikut ulasan) Tefal seperti ini berfungsi lebih lama daripada satu tahun.
Sekarang siri Privilege telah dihentikan, Talent telah menggantikannya. Saya membeli pancake baru semasa memasak dengan menggunakan gas dan tidak kerap (induksi akan datang, jadi saya membeli pinggan terlebih dahulu), saya sangat menyukainya.

LudMila, maaf saya tidak menjawab. Saya terlepas soalan anda. Lapisan dan kuali adalah jenis nyata dan dibeli dari kedai utama. Tetapi versi pertama siri ini lebih baik. Lebih lama tidak gagal. Versi terkini. Lapisan tidak terkelupas, tidak menggaru, tetapi menjadi lebih nipis. Makanan mula melekat. Mungkin mesin basuh pinggan mangkuk juga memainkan peranannya ... dan kompor secara berkala tidak mengenalinya. Fakta bahawa mereka telah dikeluarkan dari pengeluaran mungkin betul. Saya terakhir membelinya pada musim luruh.

Dan tolong beritahu saya, adakah periuk halogen dan aruhan satu dan sama atau tidak?

Dan tolong beritahu saya, adakah periuk halogen dan aruhan satu dan sama atau tidak?

Tidak, bukan perkara yang sama - hanya benda magnetik yang berfungsi pada aruhan, dan pada halogen, bahagian bawah rata, malah magnesium, akan menjadi panas.
Berbanding dengan halogen, aruhan menggunakan lebih sedikit tenaga dan memanaskan berkali-kali lebih cepat, saya akan mengatakan bahawa ia lebih kuat daripada gas.

Saya sendiri akan menambah, praktikalnya tidak memanaskan bilik tempat mereka memasak, tidak membakar di atas dapur, tidak membakar di pinggan

Helo kawan! Saya datang dari dacha dan segera kepada anda! Saya mempunyai aruhan di dacha saya, dan oleh itu, saya membuat penemuan bahawa pinggan mangkuk Soviet kami yang hanya usang hanya sesuai untuk dapur ini, saya mencari kuali, di mana sahaja ia ditunjukkan bahawa ia tidak sesuai untuk induksi, dan sahaja - PERHATIAN - kilang Cherepovets membuat periuk penuangan dengan lapisan teflon untuk mendapatkan wang yang berpatutan - 500 r dengan diameter 22 cm! Jadi lelaki Ural memerintah!

Helo kawan! Saya datang dari dacha dan segera kepada anda! Saya mempunyai aruhan di dacha saya, dan oleh itu, saya membuat penemuan bahawa pinggan mangkuk Soviet kami yang hanya usang hanya sesuai untuk dapur ini, saya mencari kuali, di mana sahaja ia ditunjukkan bahawa ia tidak sesuai untuk induksi, dan sahaja - PERHATIAN - kilang Cherepovets membuat periuk penuangan dengan lapisan teflon untuk mendapatkan wang yang berpatutan - 500 r dengan diameter 22 cm! Jadi lelaki Ural memerintah!

Saya telah lama menggunakan piring enamel, dan saya juga membeli pinggan keluli tahan karat yang murah di Auchan, yang sebelum itu tidak ditulis sebelum itu untuk aruhan, dengan penggantian pembungkusan, ikon induksi muncul. Dan periuk murah untuk induksi dijual di Ikea

[Adaptor untuk kompor aruhan 22 cm,koleksi M'plus, MAUVIEL]

Tidak sengaja tersandung. Tiba-tiba seseorang akan berguna Tetapi harganya setinggi langit

Adaptor untuk kompor aruhan 22 cm, koleksi M'plus, MAUVIEL

Cakera aruhan 19.5 cm, kelabu, Emile Henry

Sekiranya harganya lebih menarik, penyesuai seperti itu sesuai untuk membakar penkek pada periuk induksi

Tetapi harganya setinggi langit

Itu terlalu banyak ... Cakera saya jauh lebih murah. Dan sekarang harganya telah turun lebih banyak lagi, Frabosk kecil (16 cm) umumnya berharga 600 rubel. boleh beli 🔗

Menghadapi perkara yang luar biasa. Saya telah lama mencari periuk susu untuk induksi - yang lama, untuk dapur lama, pergi ke dacha. Dijumpai di Moscow, dipesan, dibawa. Pertama sekali, saya memeriksanya dengan magnet dan kecewa - ia tidak magnet! Kurir telah pergi, yang kedua tidak diperlukan di dacha, saya memutuskan siapa yang akan saya berikan. Dan sesuatu mendorong saya untuk meletakkannya di pembakar yang disertakan. Dan bekerja! Saya tidak boleh mempercayai mata saya, mata itu tidak bermagnet dan berfungsi! Tetapi saya (orang bodoh) bahkan tidak menuangkan air ke dalam, jadi logamnya sedikit terbakar. Seperti ini: ternyata kemagnetan sama sekali bukan ujian yang diperlukan untuk hidangan seperti itu.

Saya membawa cakera Emile Henry ke ruangan bawah tanah, tidak menemui bahasa yang sama dengannya, pinggan di atasnya tidak panas sehingga boleh dimasak dan dirasakan dengan tagine, dan di dalam kuali panggang, yang saya beli di internet , tetapi tidak sesuai untuk induksi ...

tidak menemui bahasa yang sama dengannya

Dan Fraboski saya panas secara normal.

[dopleta]

dopleta, Saya berpendapat bahawa cakera yang betul disolder ke bahagian bawah kuali, dan dindingnya diperbuat daripada logam lain :)

[Rada-dms]

Kamu tahu Rada-dms, (setuju dengan "anda"?), Saya menggunakan magnet yang sangat kuat baik dari luar dan dari dalam, saya akan merasakan sekurang-kurangnya daya tarikan yang lemah. Benar, arahan mengatakan bahawa di dalamnya (periuk susu), berbeza dengan bahagian bawah kapsul tradisional, bahagian bawah kapsul pelbagai lapisan digunakan.

[dopleta]

dopleta, keajaiban !!!! hebat !!

Saya mempunyai 10 minit untuk satu cawan kopi di cakera di cezve seramik kegemaran saya! Kadang-kadang saya masih memasak, tetapi saya beralih ke Arscelik Turki elektrik

Dan Fraboski saya panas secara normal.

Terus terang, untuk jumlah yang saya bayar untuk cakera, saya dapat membeli satu tagine lagi, saya memutuskan bahawa lebih murah untuk membeli pinggan untuk induksi, tanpa penyesuai, tetapi kami tidak memenuhi FraboSki

Dari empat kuali yang diuji firma, yang satu ini tidak bersaing, harganya tinggi, tetapi membenarkan dirinya sendiri;)

Saya memesan kuali penggorengan Beem dan Silit dari Amazon Jerman, saya juga sangat gembira, yang ada dengan kami sama sekali tidak setanding dengan kualiti salutan atau kelajuan pemanasan dan pengekalan haba.

Hai pengguna forum yang dikasihi ... Saya ada soalan, bantu saya mengetahuinya. Anda membeli kompor induksi, diameter hotplate 21 cm, adakah periuk, kuali dengan diameter 24 cm sesuai? Atau pinggan tidak boleh lebih besar diameternya daripada plat panas? Terima kasih terlebih dahulu.

[Vicag]

Akan buat, Vicag... Ia tidak baik apabila, sebaliknya, bahagian bawah peralatan memasak jauh lebih kecil daripada pembakar - kompor mungkin tidak "melihatnya". Dan di dalam kuali, anda hanya perlu mengacau lebih kerap dari tepi ke pusat - tepi yang melampaui diameter akan dipanaskan perlahan. Dan selamat datang ke forum!

[Vicag]

Akan buat, Vicag... Ia tidak baik apabila, sebaliknya, bahagian bawah peralatan memasak jauh lebih kecil daripada pembakar - dapur mungkin tidak "melihatnya". Dan di dalam kuali, anda hanya perlu mengacau lebih kerap dari tepi ke pusat - tepi yang melebihi diameter akan menjadi panas perlahan. Dan selamat datang ke forum!

Terima kasih banyak atas pertolongan anda !!!

Fixprice menjual baldi kecil 75 x 75 mm, bagus untuk induksi. Semua keseronokan adalah 42 rubel.

🔗