Roti rai masam yang paling mudah

Semasa bumbung jatuh (saya akan cuba mengurangkan jumlah air. Terima kasih atas resipi

Maaf untuk jawapan lewat.
Saya mendapat tahu apa masalahnya. Saya telah menunjukkan jumlah tepung mengikut tanda pada gelas, dan bukan berdasarkan berat pada timbangan. Sekiranya anda bergantung pada skala, maka anda hanya memerlukan 350 gram tepung untuk doh. Maka anda akan mempunyai adunan yang cukup dan roti akan naik. Resipi selebihnya betul.

Vatrusha, selamat petang.
Tolong saya. Saya cuba membakar roti mengikut resipi anda dua kali. Tetapi kedua-dua masa itu tidak keluar. Saya melakukan semuanya mengikut resipi. Doh naik dengan baik. Dan setelah menguli, doh sama sekali tidak mahu naik. Kedua-dua kali adunan keluar sangat pekat, tidak mungkin menggunakan spatula untuk menumisnya. Mungkin itu tepung? Saya telah mengupas roti rai Pudov. Dan tentu saja, setelah dibakar, roti di dalamnya tidak naik dan basah. Seperti batu bata. Walaupun keraknya sedap.
Apa nak buat? Apakah ketekalan doh? Atau ganti tepung?
Terima kasih terlebih dahulu atas jawapan anda.
Tatyana.

Sangat bagus!)

Ubah sedikit resipi anda. Ditambah 2 sudu minyak sayuran dan 2 sudu gula perang. Setelah mencampurkan bahan dengan doh, saya masukkan doh ke dalam peti sejuk selama 12 jam, dan kemudian selama 3 jam untuk pemeriksaan. Ternyata seperti roti ini:



Berat roti siap sebaik sahaja ketuhar adalah 1210 g.

Senang ia berguna)

Terima kasih Vatrushechka untuk resipi dan video yang SANGAT terperinci. Anda telah mendapat gambaran biasa mengenai berapa banyak sumber yang anda perlukan.
Ia dibakar.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.0
Ia tentu saja kecil, tetapi saya juga mempunyai supra untuk 450g. Apabila anda mengira kiraan saya. Tetapi semuanya dipanggang.
Dan saya naik ke laman web anda ...

Helo.

Saya perlukan bantuan anda.
Bagaimana data dalam resipi yang diposkan dapat diperbaiki? Saya tidak menemui peluang seperti itu.

Saya berbesar hati
Sekiranya tidak berfungsi dengan segera, saya akan membetulkannya.