Madeleine soba

Kategori: Produk Bakeri
Madeleine soba

Bahan-bahan

tepung Gandum 100g
tepung soba 100g
telur 3 keping.
mentega 120g
gula serbuk 150g
serbuk penaik 1jam l.
serai lemon

Kaedah memasak

  • Pukul telur dengan gula tepung sehingga jisim bertambah dalam jumlah dan berubah menjadi putih.
  • Campurkan tepung dengan serbuk penaik, kulit lemon dan tambahkan ke jisim telur, kacau perlahan dari atas ke bawah.
  • Kemudian tuangkan minyak ke dalam aliran nipis (pra-cair dan sejuk), campurkan semuanya hingga sebati.
  • Panaskan ketuhar hingga 220C.
  • Bahagikan adunan ke dalam acuan 2/3 dari ketinggian.
  • Bakar selama 5 minit pertama, pada suhu 220C, kemudian turunkan suhu hingga 180C, dan bakar hingga coklat keemasan, 10-15 minit.

Catatan

Sumber:

Mirabel_Yok
Oh, resipi yang luar biasa! Terima kasih!

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti