Makarel asap di Unit periuk tekanan-perokok

Makarel asap di Unit periuk tekanan-perokok

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Ikan kembung	1 PC
Biji sawi	0.5 sudu kecil
Sos soya	1 sudu besar l.
Jus lemon	1 st. l.
Garam atas permintaan

Kaedah memasak

• Kupas tenggiri, usus, bilas dengan baik. Lebih baik membeli ikan yang banyak dan berisi.
• Dari kicap + mustard + jus lemon, sediakan pengasam dan simpan ikan dalam pengasam ini sekurang-kurangnya dua jam.
• Memasak di pressure cooker-smokehouse pada mod merokok Panas selama 12 minit, kemudian pada mod merokok Sejuk selama 10 minit.
• Kami merokok di rak buku yang terpasang.
• Lebih baik makan ikan setelah disejukkan sepenuhnya di dalam peti sejuk.
• Semua orang menyukai hasilnya. Kali pertama saya merokok dengan kepala, sekarang saya merokok tanpa kepala.

Catatan

Bon Selera semua orang.

Resipi serupa

Makarel kukus dengan cendawan (celfh)

Mackerel schnitzel (celfh)

Ikan Sagudai (TATbRHA)

Tanya, adakah anda suka dia sejuk? Apa-apa dari ikan yang dibeli di kedai?

[Tanyusha]

Tanyusha, bagus! Anda terus menguji dan bereksperimen, tetapi saya masih tidak berjaya
Bagaimana rasa ikan sejuk?

[Lisa]

Tanya, adakah anda suka dia sejuk? Apa-apa dari ikan yang dibeli di kedai?

Terima kasih, Lisa... Ia berbeza dari kedai satu menjadi lebih baik. Ibu saya mengatakan bahawa dia sudah lama tidak memakan ikan yang sedap ini. Dia melayan rakan-rakannya, semua orang juga bersetuju bahawa itu lebih sedap daripada kedai.

Tanyusha, bagus! Anda terus menguji dan bereksperimen, tetapi saya masih tidak berjaya
Bagaimana rasa ikan sejuk?

Tatiana, terima kasih Rasanya lebih enak ketika sejuk. Tetapi akhir-akhir ini saya mempunyai masalah dengan ikan (saya juga merasa sakit dari itu), jadi saya makan sedikit, lebih banyak ikan ini "untuk diambil" saya. Ibu sangat menyukainya.
Dan saya sangat menyukai Unit sebagai periuk tekanan, saya tidak menyangka. Daging, kentang, nasi sedap.

Saya juga menghirup ikan itu, tetapi atas sebab tertentu, warna keemasan ikan tidak berfungsi, dan kerepeknya hampir tidak terbakar, saya fikir saya harus terlebih dahulu meletakkan ikan pada merokok sejuk, dan kemudian panas. Dan kami merasai ikan itu bersama seorang rakan.

Saya juga menghirup ikan itu, tetapi atas sebab tertentu, warna keemasan ikan tidak berfungsi, dan kerepeknya hampir tidak terbakar, saya fikir saya harus terlebih dahulu meletakkan ikan pada merokok sejuk, dan kemudian panas. Dan kami merasai ikan itu bersama seorang rakan.

Adakah anda menuangkan sedikit air ke dalam mangkuk?

120 ml dalam gelas untuk 2 ekor ikan yang telah dihiris, kerepek hampir tidak terbakar sama sekali, kesannya adalah bahawa masa pemanasan tidak mencukupi. Saya akan mencuba lagi dan bereksperimen dengan masa.

120 ml dalam gelas untuk 2 ekor ikan yang telah dihiris, kerepek hampir tidak terbakar sama sekali, kesannya adalah bahawa masa pemanasan tidak mencukupi. Saya akan mencuba lagi dan bereksperimen dengan masa.

Pelik sekali Saya sudah membuat ikan tenggiri sebanyak 5 kali dan selalu sama, hanya untuk dua ekor ikan yang saya letakkan selama 20 minit.

Dan saya meletakkannya selama 10 minit, yang mungkin tidak menghasilkan warna yang tepat, rasanya sangat baik. Suami merokok ikan tenggiri di sebuah kedai berasap asli, dia juga menyukai rasanya, tetapi mengatakan bahawa dia masih harus menyimpannya panas.

Menariknya, tidak ada yang mencuba melakukannya terlebih dahulu pada yang sejuk, dan kemudian yang panas (semata-mata dari percubaan), atau ini tidak betul?

[Orang Jepun]

Orang Jepun, adakah, hasilnya tidak buruk, cuba

Adakah pangsapuri berbau merokok?

[shnt]

shnt, tidak, sedikit bau jerebu, malah menyenangkan, tetapi saya mempunyai tudung yang baik di dapur saya, iaitu, ia berventilasi dengan baik