Kek Mini Banana Cookie

Kek Mini Banana Cookie

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
tepung Gandum	2 gelas
pisang tumbuk (2 besar atau 3 medium)	1 gelas
mentega lembut	1/2 cawan
gula	1 gelas
krim masam	1/4 cawan
penipu	1/2 sudu kecil
Soda	1/2 sudu kecil
garam	1/2 sudu kecil
Untuk soufflé:
protein	2 keping.
gula	460 g
agar-agar	5 sudu kecil
mentega lembut	200 g
susu pekat	100 g
vanillin
untuk menghias kepingan coklat dan beri (saya mempunyai raspberi)

Kaedah memasak

• 1. Sediakan adunan kuki. Hancurkan mentega dengan gula (anda boleh menggunakan pengadun). Masukkan puri pisang (saya tumbuk tepat ke dalam cawan).
• 
• 2. Pukul campuran hingga rata.
• 
• 3. Masukkan telur dan krim masam, pukul.
• 
• 4. Masukkan tepung dengan serbuk penaik dan baking soda. Gaul hingga sebati.
• 
• 5. Letakkan doh di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen untuk dibakar dalam bentuk biskut (anda boleh menggunakan picagari pastri). Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180C hingga coklat keemasan.
• 
• Jadi, kuki semestinya lebih gebu, saya rasa anda masih memerlukan sedikit lagi tepung, kira-kira 1/2 cawan. Oleh kerana kuki tidak terlalu lembut, saya memutuskan untuk mengubah kuki menjadi kuih mini, dan untuk ini saya menggunakan soufflé yang saya buat untuk kek Susu Burung. Jadi, kami sedang menyiapkan soufflé (tidak ada foto membuat soufflé, kerana bayi saya yang berusia 3 bulan tidak membiarkan saya membuatnya, tetapi saya rasa semuanya jelas dari keterangannya).
• 1. Rendam agar-agar dengan 150 g air. Masukkan air dengan gelatin yang bengkak dengan api kecil dan didihkan dengan kacau berterusan, tunggu sehingga agar-agar larut sepenuhnya.
• 2. Tuangkan gula ke dalam larutan panas dan di atas api sederhana-tinggi, kacau sekali-sekala, sehingga gula mendidih dan larut. Apabila bisul yang dahsyat telah bermula dan gula telah larut, sirap sudah siap. Ketepikan sehingga sejuk sedikit.
• 3. Sementara itu, tambahkan susu pekat dan vanillin ke dalam mentega lembut dan pukul dengan kelajuan pengadun maksimum sehingga jisim lembut ringan diperoleh.
• 4. Pukul putih telur yang telah disejukkan hingga buih putih pekat. Masukkan asid sitrik dan pukul sambil menahan pukul.
• 5. Tanpa berhenti mencambuk, tuangkan sirap yang telah disejukkan ke dalam putih dalam aliran nipis. Pukul hingga pekat dan pekat. Menggunakan pengadun pada kelajuan rendah, gabungkan jisim dan campuran minyak.
• Nah, sekarang kita mengumpul kuih itu sendiri:
• 1. Griskan tin puding dengan mentega. Letakkan kepingan coklat dan raspberi di bahagian bawah (ini akan menjadi bahagian atas kek).
• 
• 2. Tuangkan soufflé yang telah disediakan.
• 
• 3. Letakkan biskut di atas soufflé (jangan tekan).
• 
• 4. Tuangkan souffle kembali dan masukkan kepingan coklat.
• 
• 5. Masukkan kuki lagi. Tuangkan di atas soufflé.
• 
• 6. Keluarkan kuih mini di dalam peti sejuk sehingga soufflé mengeras sepenuhnya selama beberapa jam. Setelah mengeras, gunakan pisau nipis dengan berhati-hati untuk berjalan di sepanjang tepi acuan dan putar pencuci mulut ke pinggan.
• 
• Kami menikmati hasil kerja kami))))
• 

Program memasak:

ketuhar

Masakan kebangsaan

Orang Amerika

Catatan

Sekiranya anda hanya membuat kuki, maka daripada jumlah ramuan yang ditentukan, penulis menyatakan 24 keping, jika kuih mini, maka sangat mungkin untuk dilakukan dengan separuh norma produk.
Resipi diambil dari laman web