Aiskrim "Caramel macchiato ice cream" dalam pembuat ais krim Jenama

Aiskrim "Caramel macchiato ice cream" dalam pembuat ais krim Jenama

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Susu	100 ml
Krim 10%	150 ml
Gula serbuk	4 sudu besar l.
Kopi segera	0.9 sudu besar l.
Air panas	0.8 sudu besar l.
Sos	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Baiklah, esok telah tiba, dan inilah ais krim yang dijanjikan
• Kami menyediakan sos Toffee terlebih dahulu sehingga mempunyai masa untuk menyejukkan dan menebal (penerangan terperinci mengenai penyediaannya di sini).
• Kami menghantar susu dan krim ke dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk penghabluran.
• Pukul campuran susu-krim (saya disebat dengan pengisar bamix pada kelajuan rendah). Sebaik sahaja campuran mula naik, mulailah menambahkan gula aising secara beransur-ansur. Dari 250 ml campuran, 600 ml milkshake diperoleh.
• 
• Tuangkan koktel kami ke dalam baldi dengan spatula yang sudah dipasang
• 
• Kami menutup penutup dengan memutarnya mengikut arah jam sehingga berhenti. Kami memasang unit motor. Kami menghubungkan pembuat ais krim ke rangkaian. Klik "Kuasa". Tetapkan pemasa hingga 40 minit. Tekan "Mula / Berhenti".
• Semasa ais krim sedang disiapkan, kami menyeduh kopi dalam air panas ... biarkan sejuk.
• Ia dirancang untuk mendapatkan ais krim marmar tepat di dalam baldi, tetapi ... 7 minit sebelum akhir program, saya menambahkan sos dan kopi Toffee (diandaikan bahawa spatula akan membuat beberapa putaran dan berhenti), tetapi pada masa itulah spatula berhenti. Saya terpaksa mematikan pembuat ais krim (dengan menekan butang "Mula / Berhenti" selama beberapa saat) dan menggunakan sudu untuk membuat "beberapa putaran" ini.
• 
• Aiskrim keluar dengan rasa karamel ringan, tetapi nota kopi mendominasi.
• 

Hidangan direka untuk

3 hidangan

Masa untuk menyediakan:

40 minit + masa untuk menyediakan sos

Program memasak:

Pembuat ais krim jenama 3811 dan pengisar Bamix

Masakan kebangsaan

Great Britain

Catatan

Ngomong-ngomong, saya sangat menyimpang dari teknologi memasak yang dicadangkan oleh pengarang resipi (dana pada 🔗). Oleh itu, saya juga akan memberikan versi asal dalam terjemahan percuma saya.

Bahan-bahan:
Susu - 250 ml
Kopi segera - 2 sudu besar. l.
Gula tepung - 200 gr.
Garam - secubit
Krim - 475 ml
Sos "Toffee" - 180 ml

Kaedah memasak:

Pukul bersama susu, kopi, gula aising dan garam. Masukkan krim dan sejuk di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam.

Tuangkan campuran ke dalam pembuat ais krim dan masak sehingga ais krim lembut. Letakkan separuh ais krim di dalam bekas. Tuang separuh sos Toffee di atas. Ulangi lapisan. Buat noda dengan tusuk sate atau pisau. Masukkan ke dalam peti sejuk untuk masak selama 2 jam atau semalaman.

Foto oleh pengarang


Mengapa saya menyimpang dari teknologi? Warna ais krim kopi dan sos Toffee sangat serupa. Apa jenis macchiato ini?

Sebagai rujukan: Macchiato (dari bahasa Itali) - "melihat". Dalam memasak, macchiato adalah kopi dengan corak berkrim, seperti


Saya cuba membuat gambar, bukan Tuhan yang tahu apa yang keluar, tetapi sekurang-kurangnya beberapa macchiato

[manna]

manna, Saya menuju ke penanda buku! Terima kasih! Sudah meneteskan air liur
Bolehkah anda mengemukakan soalan? Dan kalahkan Bamix dengan pengisar, adakah itu "kaki"?

[manna]

manna, Saya menuju ke penanda buku! Terima kasih! Sudah meneteskan air liur
Bolehkah anda mengemukakan soalan? Dan kalahkan Bamix dengan pengisar, adakah itu "kaki"?

terima kasih
Saya mencambuk muncung "cakera". Saya takut jisim tidak akan naik dengan "kaki" biasa. Mungkin lebih baik dengan pengadun (tetapi saya belum mencubanya)?

[Manochka]

Manochkamakanan sedap apa! Saya menjilat keseluruhan monitor dan menyeret resipi ke penanda buku.

Oh, saya tidak mempunyai muncung. Dan jika di dalam jag untuk koktel, dengan pisau mana? Saya mempunyai satu di penuai saya

[Marisha]

Marisha, terima kasih sayang! Saya harap anda menikmati ais krim.

Elven, anda boleh mencuba dalam kendi Hanya saya tidak pasti bahawa ia akan menaikkan jisim (ia mempunyai peratusan lemak yang rendah, tetapi kendi itu masih untuk koktel berry dan buah) Kita mesti mencuba

[Elven]

Elven, anda boleh mencuba dalam kendi Hanya saya tidak pasti bahawa ia akan menaikkan jisim (ia mempunyai peratusan lemak yang rendah, tetapi kendi itu masih untuk koktel berry dan buah) Kita mesti mencuba

Terima kasih! Boom untuk mencuba

Manochka! anda futsash! Saya belum melakukannya! dan sudah mahukannya! 🔗

Apa keenakan dan keindahan!
Kita mesti melakukannya. Dan cuba jangan makan. Kerana dalam rentetan.

Gadis-gadis, terima kasih, saya baik!
Anda tidak perlu mengagumi ais krim, anda mesti melakukannya dan memakannya
Walaupun saya ... dari pemakan ais krim, hanya saya yang tinggal ... tidak lama lagi, saya merasakan, dengan sakit tekak kita, hanya anjing kita yang akan mengambil sampel

Manochka, bagaimana jika saya membuatnya bukan dalam mesin automatik, tetapi pada peranti semiautomatik? atau jangan tanya, tapi cuba! dan tulis ulasan)
tetapi saya tidak dapat melakukannya pada hujung minggu, tapi bagaimana untuk malam di sana 🔗!

[Fron]

Fron, sementara beberapa perkataan! Di mana Marozhko? saya menunggu

Saya tidak dapat melakukannya selepas bekerja, tetapi saya datang pada jam 7-8 petang, anda tahu, saya tidak mempunyai masa untuk mendapatkan ais krim0, terutamanya kerana saya tidak mahu makan pada waktu petang)))
tetapi pada hujung minggu saya berjanji - hari ini saya akan membawa pulang pembuat ais krim baru dan saya sudah memasaknya.

Jadi saya menunggu hujung minggu

manna, ais krim kelihatan baru !!!

Saya rasa rasanya lebih sedap!

Tangan mencapai monitor, ambil dan cubalah!

[Oksana]

Oksana, terima kasih
Ya, sekarang anda boleh mencubanya hanya melalui monitor dan anda boleh - semuanya sudah lama berlalu

🔗

Oh, bagaimana saya segera menginginkan ais krim, melihat gambar anda Dan mana yang sudah benar-benar turun