Roti pertama anda yang berjaya?

Saya akhirnya memerintahkan Panasonic 255. Oleh kerana semua orang kecuali saya ragu-ragu (buat masa ini), saya tidak mahu pancake pertama menjadi kental.
Saya mahukan resipi yang mudah dan lazat - saya belum membeli banyak produk roti yang sukar. Ramai yang mengesyorkan memanggang Perancis terlebih dahulu, tetapi mereka tidak mahu menunggu 6 jam untuk melihat roti pertama, sekurang-kurangnya 4
Kongsi roti apa yang anda bakar dan berjaya?

Yang pertama adalah putih biasa. Ia disyorkan dalam arahan sebagai percubaan.

Yang pertama adalah mengikut arahan untuk tungku + petua untuk membentuk kolobok. + tepung dan ragi yang baik.

Kek pertama saya adalah dari Elena Bo. Saya mengukur produk, meletakkannya dan ... lari dari rumah Tidak ada masa, tetapi untuk melihat dapur di tempat kerja, semangat, seperti yang mereka mahukan Tanpa saya, tidak ada yang berani mendekati tungku, dan lebih banyak lagi jadi untuk membuka penutup dan melihat ke dalam Ketika, setelah berbunyi, dia muncul seorang lelaki yang besar, hebat, tampan, maka seruan umum yang mengagumi itu menolak semua keraguan (jika ada yang mempunyai tempat untuk memilikinya)

Terima kasih, saya tidak akan langsung menginginkan kek Paskah, biarkan ia menjadi putih sederhana, dan kemudian kita akan menyerang semua puncak

Resipi lazat yang mudah belum menjadi formula kejayaan. Perkara utama adalah mematuhi peraturan untuk produk penanda buku, kualiti dan timbangannya (agar tidak ketinggalan). Dan jangan lupa Jr. dan c. adalah perkara yang berbeza. Semoga berjaya! Saya doakan roti pertama yang enak (baik, semua roti berikutnya akan menjadi lebih enak dan enak).

Semasa saya menunggu Panasonic muncul di Kiev, saya membaca segala-galanya mengenai kolobok dan banyak lagi. Namun, tanpa latihan, semuanya menjadi keliru. Menemui maklumat penting mengenai palsu ragi. Sekarang saya akan bersenjata sepenuhnya. Terima kasih semua!!!

Pengalaman pertama saya yang berjaya adalah juga kek dari Elena Bo. Sebelum itu, ada percubaan yang tidak berjaya untuk memanggang roti putih dalam mod cepat - saya mengacaukan ragi dan, sebagai hasilnya, bata kelabu yang tidak dapat difahami.

Ya ... Mod tidak pantas. Ia seperti sesuatu kemudian, dari masa ke masa (jika anda mahu).

Sofim
Syabas, siap.

mengenai mod pantas - saya mahu cepat
Sekarang saya sangat suka roti dengan 4 biji bijirin, herba dan biji. hari ini saya memutuskan untuk menambah lebih banyak tepung rai. menunggu hasilnya

Dan dua roti pertama kami memakan burung di taman, dan dengan kuat. Sejak keluarga enggan makan. Yang pertama, yang ternyata dari resipi untuk membentuk roti dari Admin, dimakan pada waktu petang. Sekarang saya takut dengan angka kita, kerana saya mahu memanggang sepanjang masa

Sekarang saya takut dengan angka kita, kerana saya mahu memanggang sepanjang masa

Simptom yang biasa. Di sini semua orang sakit dengan ini. Lebih-lebih lagi, ia sangat mudah.

KEDAI !!! Berlaku! Namun, yang pertama memutuskan untuk membakar kek Paskah dari Elena Bo. Ternyata tinggi, cantik dan enak! Tetapi tidak ada batasan kesempurnaan, saya mahukannya lebih manis dan berbau, saya mahu lebih banyak vanila atau lebih banyak kayu manis, misalnya. Tetapi secara umum, tentu saja, super! Terima kasih kerana resipi !!!! Sekarang saya akan bereksperimen :) Yang kedua dipanggang gandum dari Admin, diukur dalam mililiter dalam gram, seperti untuk kek Paskah, tetapi saya harus menambahkan banyak tepung, hasilnya juga cantik dan enak, hore !!!

Dan bagi saya, apa yang bukan roti berjaya! Yang pertama adalah dari arahan untuk kapas, hanya gandum. Kemudian ada mentega (semua dari arahan yang sama), kemudian hampir mengikut senarai (dari sayangnya, dalam arti arahan) ... Nah, selepas itu, ketika saya semakin berani, saya mula menggunakan resipi x / n dari sini, sekarang saya tidak boleh berhenti! Terima kasih banyak kepada semua yang menghantar resipi untuk penggunaan besar-besaran!

Akhirnya saya membeli Delonghi. roti pertama mengikut resipi pertama dari buku resipi. Ternyata. Seterusnya saya akan memanggang lobak merah dari tepung putih.

[Merenda]

Dan bagi saya, apa yang bukan roti berjaya! Yang pertama adalah dari arahan untuk kapas, hanya gandum.
...
Terima kasih banyak kepada semua yang menghantar resipi untuk penggunaan besar-besaran!

Merenda, Saya juga ada. Tidak ada kegagalan yang dahsyat
Dengan sukacitanya saya membakar resipi dari forum.
Sekarang saya telah "semakin berani" sehingga saya sudah memasak "berdasarkan" resipi, dengan penambahan dan penyimpangan saya
Satu lagi saat yang menyenangkan - di sebelah kiri kami telah menyusun arahan dengan resipi dari pengeluar yang berbeza, dengan minat dan faedah yang besar saya melihat resipi dari moulinies dengan baguettes, 125 delongues, Panasonic junior .. Membaca secara langsung menghiburkan

disampaikan kepada rakan di dr. pembuat roti panasonic 255. Kami memutuskan untuk mencubanya dengan segera. Resipi diambil dari arahan (roti putih biasa) dan semuanya berfungsi, roti itu halus, tidak selamat dan sangat enak, dimakan segera dengan teh dan jem raspberry. hasilnya, dalam 2 hari mereka memanggang 4 biji kek putih dan satu kek cawan. kek cawan (dacha) dibakar sedikit mk setelah 40 minit (mengikut arahan) ia tidak siap dan setelah 1 jam 10 minit ia dibakar. membuat kesimpulan bahawa ketuhar harus berada di suatu tempat sekitar 50-55 minit. bagaimana bercakap pengalaman akan datang. Secara amnya, saya benar-benar berpuas hati dan sekarang kami sedang mempertimbangkan pilihan untuk membeli dapur rumah saya.

Roti pertama yang dipanggang roti, dan, dengan cukup berani pada hari membeli mesin roti, tanpa curtsies dan feldipers, produk yang diperlukan diukur dengan teliti ke dalam ketuhar dan pemasa ditetapkan untuk malam
Pada asasnya, saya tidak memerhatikan koloboks, tetapi memutuskan bahawa kerana kompornya sangat pintar, biarkan ia meletup sendiri
Pada waktu pagi semua orang gembira

Hello semua! Saya membasuh diri untuk masa yang lama - perlukah saya membeli pembuat roti atau tidak? Anak perempuan dan menantu saya menyelesaikan masalah ini untuk saya dan menyampaikan ETA 2149 Harmony untuk ulang tahun saya. Nampaknya tidak ada yang menggunakan ini di sini. Dia mempunyai 2 bilah bahu dan roti, masing-masing menyerupai lapan, yang keseragamannya mesti dipantau. Roti pertama dibakar berdasarkan saranan ahli forum, yang paling sederhana - air, garam, gula, tepung, ragi. Dalam resipi roti, tepung ditunjukkan - jenis 405, jenis 550 dan jenis 1050, tetapi di Belarus tidak ada penggredan seperti itu, dan saya mengambil tepung Makfa (sekarang saya menggunakan tepung domestik). Roti ternyata sedap dipanggang, gebu, tetapi pedas rasanya dan dengan bahagian atas yang sedikit kendur. Membaca forum, saya mencari jawapan dan petunjuk, dijumpai, dan dibakar lagi. Ujian seterusnya adalah roti rai dengan kefir. Tidak ada kegagalan. Saya fikir bahawa rai tidak berjaya, kerana di atas lembaran penaik merebak menjadi kek tebal (saya tertanya-tanya mengapa?), Tetapi roti ini sedap, ternyata sangat sedap. Suami segera makan separuh, walaupun dia takut menjadi lebih baik. Pada percubaan ketiga, saya akhirnya menyedari bahawa minyak itu juga cair dan minyak sayuran. Sekarang roti ternyata - kenduri untuk mata. Dan untuk ini, terima kasih banyak kepada ahli forum, juga terima kasih kerana membakar, sekarang, memikirkan dan memahami tindakan saya. Secara umum, saya tidak pernah memanggang pai dalam hidup saya, kerana saya tidak suka memanggang, walaupun kadang-kadang saya kecapi kek. Oleh itu, sekali lagi, terima kasih semua untuk sains penaik!

Nah, di sini saya mendapat roti di pembuat roti. Kisahnya (saya meminta maaf atas ketetapan, tetapi saya benar-benar ingin berkongsi) agak panjang. Pada 29 Februari, saya mendapat dapur Binatone 1068. Dalam proses menunggu, saya membeli yis kering Pripavych dan satu lagi bir Itali. Tepung bukan, tapi Mylyn Paras. Dia mempelajari arahannya, mendorong anak-anak dan isterinya tidur dan terjun ke dalam kajian arahan tersebut. Dia menuangkannya, mengisinya, membuat lubang dengan ragi, memulakan program "roti Perancis". Lelaki roti halia itu merasa (diajar) dan menunggu. Selepas 3 jam 40 minit dapur saya berbunyi ... Kerak ternyata, tetapi yang lain ... Kerak manis, kusam (jika anda boleh memanggil serbuk remah ini). Baiklah, saya rasa, tidak sekaligus ... Pada waktu petang saya sekali lagi mengeringkan semua wateryag ini, hanya saya mengambil ragi bir Itali dan mencampurkannya dengan gula (seperti yang tertulis di dalam paket). Hasilnya sama ... Memalukan. Baiklah, saya rasa ragi itu buruk. Saya akan membeli orang tempatan sekiranya saya menjumpainya. Dijumpai. Saya melakukan semuanya lagi mengikut resipi. Sepertinya ia telah meningkat, sesuatu telah dipanggang.Lebih baik, tetapi "lebih baik daripada kedai" saya tidak akan mengatakan. Semuanya sama manis dan "tidak indah". Saya memeriksa ragi untuk aktiviti (saya meneka) seperti yang tertulis di dalam buku. Dan mereka (bahawa Pripravych, bahawa penduduk tempatan) malas, tidak boleh dikatakan mati. Saya membeli yis ditekan. Dan saya melakukannya mengikut kaedah Kivi (nampaknya). Artinya, semuanya seperti dalam resipi dari buku itu, hanya saya yang melarutkan ragi dalam cecair dengan gula dan garam, ditaburkan dengan tepung dan biarkan selama 10 minit. Saya memuatkan pembuat roti dan ... Ternyata bata yang cukup baik (mungkin ia lebih bengkak): ia tidak berbau seperti ragi, tidak manis, serbuknya spongy, elastik. Isteri dan ibu saya menyukainya. Saya kurang sopan dan ketika pulang dari tempat kerja, saya membeli tepung rai (berbiji). Di rumah, saya memuat turun resipi roti ladang dan mula memasak. Hanya susu tepung yang diganti dengan cairan 2.5% dengan air dan tepung roti gandum hitam. Saya memasukkan semua barang ke dalam pembuat roti, meletakkan roti Perancis dan tidur. Panggilan itu menyedarkan saya dan saya terjaga untuk mendapatkan roti. Dan tidak ada roti. Hanya doh di atas baldi yang berkubah. Saya tidak faham butang Mula dan mencucuknya, kompor tersentak dengan pisau, doh jatuh, saya bangun dan tidur ... Pada waktu pagi (selepas 5 jam) ada kubah di dalam baldi lagi , tungku sejuk. Saya menetapkan mod Baking, tetapi elemen pemanasan tidak panas. Saya terpaksa bakar di dalam ketuhar. Roti itu hebat! Dan saya akan menukar tungku hari ini (atau memperbaikinya semasa kad diletakkan). Inilah kisahnya. Sekali lagi saya meminta maaf kerana meluangkan banyak masa ...

Helo, ahli forum yang dikasihi! Bawa pemilik Alaska BM 2600 yang bahagia, yang dibeli di Metro dengan harga sangat murah - 1414 rubel. Hari ketiga saya membakar roti Perancis. Roti pertama ternyata, tetapi rasanya seperti ragi. Saya memutuskan untuk mengurangkan jumlah ragi dari 1 dan 1/4 sudu kecil. hingga 1 sudu kecil. dan ayak tepung setelah ditimbang. Hasilnya, roti yang lebih banyak secara konsisten sempurna. Saya mempunyai timbangan elektronik, jadi saya menimbang semuanya dengan tepat. Resepinya adalah seperti berikut: (untuk ukuran 750 g) air 230 g, tepung Tsar dibuat di Chelyabinsk 390 g, tuangkan ragi Saf-Levyur aktif ke dalam lubang tepung 1 sudu kecil, garam kasar sederhana 1 sdt di sisi, gula pasir 3 / 4 Seni. Saya juga di sebelah, minyak sayuran 1 sudu besar. Saya di sebelah. Kerak sederhana. Mod roti putih 3 h 40 min. Kompor mempunyai semua fungsi mesin yang serius, kecuali mesin dispenser. Suara yang boleh didengar untuk menghidangkan kismis, dll. Alaska membakar kami roti yang indah pagi ini!

Jangan risau, Saf-Levure berbau seperti ragi kadang-kadang!
Dan ada topik mengenai dapur anda
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1997.0
Selamat datang!
Dan saiz anda tidak 750, tetapi tidak lebih dari 500g ...

tuangkan yis Saf-Levure aktif 1 sudu kecil ke dalam lubang tepung,

Gunakan ragi kering kering, yang mesti dicampurkan dengan tepung (Saf-moment, Saf-instant, Dr. Otter, Fermipan, Nevada, dll.).

Oleh kerana saya adalah orang pertama yang membakar roti Putih dari arahan untuk HP, ia boleh dipanggil roti pertama yang berjaya ... Secara umum, semua roti berjaya .. dengan pengecualian bahagian atas yang jarang jatuh atau pecah kerak di asasnya .. tetapi ini semua boleh diperbaiki. ...

Terima kasih, Elena, baru hari ini saya terkejut melihat di kedai pelbagai jenis ragi. Saya akan memerhatikan tingkah laku Saf-Levure sedikit lagi, kerana suami mereka membeli sebilangan besar dengan kompor di Metro, dan kemudian saya akan membeli apa yang anda tawarkan. Sekarang saya berfikir, Viki, sebenarnya berat roti tidak 750 gram. Sekarang roti akan dipanggang, dan saya akan menimbangnya pada skala yang tepat. Saya akan ke Alaska! Saya akan membacanya!

Ya, roti itu seberat 570 gram, dan resipi mengatakan 750
Itu dia

750gr. ialah berat produk yang dimuat.

Dan tungku saya, ternyata, juga memiliki kemampuan luar biasa. Roti di dalamnya selalu sedap. Tetapi pada suatu hari saya ingin membakar roti untuk orang-orang yang kita anggap sebagai kawan pada masa itu. Dan itulah satu-satunya masa roti tidak berfungsi. Walaupun resipi itu diuji sebelumnya, dan ramuannya sama ... Nyonya rumah saya hanya enggan memasak roti untuk orang yang tidak tulus dan tidak sopan.
Perkara yang paling menarik ialah selepas kejadian itu saya membakar roti mengikut resipi yang sama untuk keluarga dan orang lain - roti itu berjaya.

Roti pertama saya yang berjaya adalah roti tenusu mengikut resipi dari arahan Panasonic-255. Secara berturut-turut, ini adalah roti bakar ke-2. Yang pertama saya cuba bakar juga, mengikut resipi dari arahan, roti paling sederhana, dan juga dalam mod cepat. Ternyata sesuatu yang dalam keadaan kebun (di mana saya membawa roti) mereka makan, dan walaupun - kerana kelaparan - dengan semangat, tetapi saya sangat kecewa dengan kualiti dan rasa. Tetapi susu ternyata (dan selalu berubah) sangat hebat!

Lydia, dan anda cuba membuat roti termudah pada mod utama, roti tidak selalu berfungsi pada mod cepat.

Saya telah membuat roti selama dua minggu sekarang, setiap hari. Yang pertama adalah resipi roti dari artikel untuk pemula. Ternyata hebat. Dan semua yang berikutnya juga menyenangkan dengan penampilan dan rasa mereka. Kegagalan setakat ini hanya berlaku dalam bentuk kubah yang sedikit menetap.

Saya mempunyai pembuat roti selama enam bulan sekarang. Roti pertama saya adalah rai pada kvass dari arahan untuk kapas. Semasa mengukur tepung, saya bergantung pada tanda pada cawan plastik, yang diduga menunjukkan berat pelbagai produk pukal. Tetapi tidak ada yang berlaku. terlalu banyak tepung (1.5 kali), bukannya roti, ternyata sesuatu yang tidak berbentuk, saya harus membuangnya. Kepingan roti seterusnya adalah roti putih biasa di atas air, arahan termudah untuk kapas. Semuanya berjaya! Dia ada dalam foto.
Dan hanya berkat nasihat ahli forum yang sangat baik dan praktikal, hampir semuanya mula berjalan lancar. Saya bahkan menjadikan buku saya sendiri dengan semua resipi dari laman web ini, sekarang saya menguasainya sedikit, setiap kali saya membuat sesuatu yang baru. Sudah ada resipi kegemaran. Terima kasih kepada mentor yang berpengalaman !!!

Kuki itu hanya pada hari kedua, yang pertama dibakar semalam, memang menakutkan.
Pada mulanya saya membuat kesilapan dengan ragi, tetapi saya sedar pada waktunya. Kemudian saya membuat kesilapan dengan tepung, saya juga sedar pada waktunya, tetapi ternyata hari ini saya kurang 100 gram (mengikut resipi dari HP), roti PERTAMA ternyata sangat enak, kami memakannya pada satu masa (sebiji roti besar).
Hari ini, mengikut arahan dan tepung dan air baik-baik saja, roti untuk beberapa sebab kering, saya terpaksa menambah air (40g) - roti yang sangat baik. Sekarang yang ketiga sedang dibakar - tepung 100g kurang, seperti roti yang enak (saya belum faham). Terima kasih semua atas resipi, maklum balas dan pujian. Jom belajar. Semoga berjaya kepada semua !!!

Tanya 1962 menulis:
Lydia, dan anda cuba membuat roti termudah pada mod utama, pada mod pantas roti tidak selalu berfungsi

Ya, sekarang saya memahami perkara ini - baik berdasarkan pengalaman saya sendiri dan setelah membaca forum. Tetapi nampaknya banyak - dari tidak sabar - bermula, seperti saya, dengan mod pantas. Ngomong-ngomong, sejak itu saya belum cuba cepat bakar. Saya baru mula (terima kasih kepada arahannya) untuk mencuba masa agar keluarga tidak duduk tanpa roti buatan sendiri.

Yang paling mudah adalah yang paling dipercayai.
Roti gandum pertama saya dari arahan HP ternyata sangat berjaya, saya tidak sangka
Pada masa yang sama, saya tidak mempunyai timbangan pada masa itu, saya mengukurnya dengan kaca pengukur.
Dari semasa ke semasa, gandum-rai tidak begitu cantik (bumbungnya jatuh). sudah tentu kita memakannya, tetapi saya terus belajar lebih jauh. Saya sudah mengetahui kesilapan saya, tetapi saya sangat menyukai percubaan. Kadang kala percubaan gagal.

Setakat ini, semua berjaya :)
Dan yang pertama (gandum dari arahan) juga berjaya, walaupun saya yakin bahawa dengan kelengkungan saya yang hebat, nifig tidak akan berjaya ...
Tetapi saya yakin bahawa semua kejayaan saya adalah kerana kajian yang mendalam dari forum :) Dan tentu saja, tidak satu kolobok yang diuli tanpa perhatian saya, sekurang-kurangnya selama 5 minit pertama percampuran :)

Kami membeli Delonghi 125. Pengalaman pertama berjaya - mereka membuat roti gandum biasa, digulung dengan sempurna.
Dua pengalaman buruk seterusnya - kami memutuskan untuk memasak kek, resipi yang dijelaskan dalam arahan. Hasil: tidak sesuai.
Sekali lagi saya mencuba membuat kek mengikut resipi yang berbeza dengan serbuk penaik, hasilnya sama. Saya fikir sendiri apa yang salah ???
Untuk penyediaan gandum, saya menggunakan sedikit yis, untuk kek yang saya ambil yang lain.Bahan-bahannya pada suhu yang berbeza ketika menyiapkan kek dan roti, tetapi roti ternyata dan mufin tidak ... Atau apa lagi yang boleh mempengaruhi?

Saya juga mempunyai Delonghi, saya membakar muffin lima kali, hasilnya selalu sama, tanpa mengira perubahan dalam resipi - bata, mentah di dalamnya. Selebihnya roti berwarna putih gandum, gandum dengan malt, rai, ternyata sangat normal.

Apa tangkapannya? Mungkin anda perlu memprogram mod penaik sendiri? Mungkin doh terlalu pendek? Nasihat ...

Anda tidak dapat memprogram pada model saya, anda hanya boleh menggabungkan mod, "menipu" HP, atau membeli campuran khas untuk kek cawan, yang pasti saya akan lakukan.

Ternyata membuat kue dalam pembuat roti dari bahan-bahan anda sendiri adalah puncak kemahiran?

Terdapat topik yang berasingan mengenai kek cawan dalam pembuat roti. Pergi ke sana.

Roti pertama setelah membeli 255 Panasonic adalah roti biasa dari buku resipi, yang paling kecil, dalam mod asas. Saya melihat ke dalam ketuhar secara berterusan sehingga penaik bermula. hasilnya, roti tampan emas yang indah diperoleh, sedap ...

Helo! Ikutilah barisan anda. Suami saya memberikan Moulinex 5004 kepada DR. Saya mencubanya semalam. Hasilnya SUPER! Saya membakar roti susu dari buku resipi yang dilekatkan di dalam ketuhar. Ternyata rimbun, keemasan, sedap! Satu-satunya yang negatif adalah kubah yang sedikit kendur, dan itu kendur semasa proses penaik. Sekarang saya akan berjalan-jalan di forum, saya akan mengkaji akal.

Evdokia, selamat! Forum ini adalah anugerah bagi para pembuat roti baru! Apa yang akan saya lakukan tanpa dia!?!

Saya melakukan yang pertama dari arahan, ternyata berjaya .. yang kedua mempertaruhkan yang dipercepat ... baik, untuk mengatakan bahawa saya terlepas, ini tidak ada apa-apa .. 2 atau 3 kemudian tidak berfungsi sehingga saya menyesuaikan diri ... Sayang sekali ketika itu saya tidak mengetahui laman web anda

Saya melakukan yang pertama dari arahan, ternyata berjaya .. yang kedua mempertaruhkan yang dipercepat ... baik, untuk mengatakan bahawa saya terlepas, ini tidak ada apa-apa .. 2 atau 3 kemudian tidak berfungsi sehingga saya menyesuaikan diri ... Sayang sekali ketika itu saya tidak mengetahui laman web anda

Saya juga berjaya yang pertama dari arahan, yang kedua cepat. sungguh mengerikan, dan kemudian, secara umum, tidak ada tusukan kuat, ada yang lebih baik, ada yang lebih buruk, tetapi semuanya boleh dimakan

Mereka membetulkan dapur saya. Dan semalam saya membakar roti "rai" pertama.

Resepinya adalah

Tepung gandum penaik, 2 cawan pengukur premium
Tepung rai benih 1 cawan penyukat
Garam laut No. 0 2 sudu teh
Kepekatan roti kvass 10 ml
(air, gula, pekat kvass wort, asid sitrik)
Air 200 ml
Susu 2.5% 10 ml
Ragi roti yang ditekan lebih kurang. 10 g
Minyak bunga matahari halus dan dihilangkan bau 2 sudu besar. l.

Cawan pengukur dari HP = 240 ml.

Campurkan air dengan kvass dan ragi di tempat yang hangat selama 10 minit
Saya menuangkan tepung rai ke atas loyang dan meletakkannya di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Saya menahannya sehingga muncul bau yang menyenangkan dan warna berkrim.

Saya menyaring semua tepung gandum ke dalam baldi mesin roti, menuang mentega dan susu, menambah garam dan biji jintan dengan ketumbar. Saya menuangkan tepung rai ke atas dan menuangkannya dengan campuran kvass dan yis. Pakai mod "Roti Perancis" (3 jam 50 minit), kerak sederhana, roti besar. Dalam proses pencampuran, saya menambah 2 sudu besar. l. air (doh ternyata sejuk).

Hasilnya adalah roti yang agak gelap, berliang, tetapi tidak kusam dengan bau rai dan sedikit keasidan. Dan skapula tetap ada di HP ketika saya mengeluarkannya (untuk pertama kalinya).

Tetapi bumbungnya agak compang-camping ... Kenapa begitu?

Tidak cukup cecair, anda menulis sendiri - ternyata adunan yang sejuk.

Dan lebih jauh lagi. Sudah tentu, saya faham bahawa anda mempunyai Binaton, tetapi mengapa penanda buku produk seperti itu?

Saya menyaring semua tepung gandum ke dalam baldi mesin roti, menuang mentega dan susu, menambah garam dan biji jintan dengan ketumbar. Saya menuangkan tepung rai di atasnya dan menuangkannya dengan campuran kvass dan yis.

Baca susunan penanda buku untuk dapur anda.Komponen cecair pertama, kemudian keringkan. Sebelum menguli, ragi tidak boleh bersentuhan dengan cecair (kecuali Saf-Levure) dan gula.

Tuangkan tepung rai ke atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan. Saya menahannya sehingga muncul bau yang menyenangkan dan warna krim.

Mengapa anda mengeringkan tepung? Selepas itu, dia akan mengambil lebih banyak air, kerana dia telah kehilangan kelembapan.
Dan spatula tetap ada di dalam roti kerana kenyataannya ternyata sangat padat.

Terima kasih, Elena Bo.

Ini adalah hasil percubaan. Ragi, bagaimanapun, tidak kering, tetapi ditekan. Tidak ada yang kering di Palestin saya. Lebih tepat lagi, ada, tetapi entah bagaimana mereka salah (mereka tidak menaikkan adunan, bahkan gandum semata-mata) Dan kemudian seseorang, saya rasa Kiwi, memberitahu bagaimana membakar HP menggunakan ragi yang ditekan. Ini adalah penanda buku yang kami cadangkan.

Tepung dikeringkan untuk warna dan bau. Akibatnya, dia menjadi sedikit berkrim dan memperoleh bau roti rai.

Dan spatula, hanya di pembuat roti, tetap ada, dan bukan di roti. Dan biasanya tidak begitu ...