Pembuat roti jenama 3801 - model moden

[Potongan roti semalam]

Potongan roti semalam



Sekarang susu dibakar dari buku resipi. Tidak tanpa jamb, saya hampir menjatuhkan baldi, di mana saya sudah menuang susu, akibatnya, sebilangan susu terpercik di lantai, berdiri dengan sudu di atas siap untuk menambah air ... saya harus menambah 2 sudu besar. l air. Jari melintasi, saya harap semuanya berjalan lancar

Hmm ... tidak berjaya Bumbung roti pecah 1 kg, dan tingginya sama dengan kemarin dengan 750
Ya, dan juga, roti semalam hari ini berbau seperti ragi. Adakah ini terlalu banyak ragi?

Irina, beritahu saya, adakah anda akan menjual dapur putih pada 25 Disember? Atau tidak menunggu hadiah di bawah pokok?

Kami berharap pembuat roti akan tiba pada 25hb

Gadis-gadis, dan anda tidak mendapat tepung pada sepuluh? Sekarang pada kumpulan ke-4 saya melihat ke dalam, dan di sana kesemuanya ada sepuluh tepung

Tepung saya juga kadang kala, tetapi terutamanya jika anda menambahkannya semasa proses menguli.

[Julia]

Julia, dan dapur anda tidak berbau plastik semasa membakar? Sesuatu bau ini mula mengelirukan saya

Tepung saya juga kadang kala, tetapi terutamanya jika anda menambahkannya semasa proses menguli.

Saya harap tidak ada yang akan berlaku kepada sepuluh orang

[Linen]

Tidak, Linen, sama sekali tidak berbau

Gadis-gadis, dan anda tidak mendapat tepung pada sepuluh? Sekarang pada kumpulan ke-4 saya melihat ke dalam, dan di sana kesemuanya ada sepuluh tepung

Di Panasonic juga, ketika menguli, tepung tersebar.
Tuangkan sedikit cecair di atas tepung. Bahagian ke bahagian bawah baldi dan bahagian ke bahagian atas.

[Linen]

Tidak, Linen, sama sekali tidak berbau

Dan bau plastik saya, semasa penaik bermula, baunya tentu saja tidak kuat, tetapi di dapur anda dapat merasakannya. Nampaknya bau dari penutup khas dihidu semalam. Harap ia hilang

Di Panasonic juga, ketika menguli, tepung tersebar.
Tuangkan sedikit cecair di atas tepung. Bahagian ke bahagian bawah baldi dan bahagian ke bahagian atas.

Olgaterima kasih atas petunjuk

Lena, mungkin baunya bukan plastik, tetapi minyak.

Mungkin, tetapi semalam saya berbau dekat penutupnya, baunya kelihatan seperti plastik, ketika mula mencair, mari kita lihat, mungkin pelincir akan benar-benar terbakar, dan baunya akan hilang

Mungkin, tetapi semalam saya berbau dekat penutupnya, baunya kelihatan seperti plastik, ketika mula mencair, mari kita lihat, mungkin pelincir benar-benar terbakar, dan baunya akan hilang

Pada permulaan pertama pembuat roti, sedikit bau mungkin muncul, kerana elemen pemanasan dinyalakan dan sisa minyak akan terbakar.

[Irina]

Pada permulaan pertama mesin roti, bau sedikit mungkin muncul, kerana elemen pemanasan dinyalakan dan sisa minyak akan habis.

Terima kasih, Irina Harap ia pasti berbau seperti minyak

Hmm ... itu tidak berjaya Bumbung roti pecah roti sebanyak 1 kg, dan tingginya sama dengan kemarin dengan 750

Inilah roti yang tidak berjaya. Tetapi pada prinsipnya, boleh dimakan





Dan ini adalah percubaan kedua untuk memanggang roti susu. Kali ini berjaya. Ragi yang baru ditekan

Dan ini adalah semalam Roti petani mengikut preskripsi Ksyusha (Ksyushka-Buns). Roti yang sedap ternyata, saya menambah 2 sudu besar lagi. l dedak gandum



Saya memotongnya dengan panas, saya tidak mempunyai kekuatan yang cukup untuk menunggu sehingga sejuk sepenuhnya

Roti pada adunan ragi sendiri
🔗

Resipi masam dan doh ada di sini.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=69908.0

Saya membuat doh yang hampir sama, dengan sedikit perubahan, iaitu selain daripada masam, saya menyediakan doh pada waktu petang - setengah sudu teh yis kering + 150 ml air + setengah sudu garam + 4 sudu besar. l. Tepung.

Menguli dan membuktikan adunan pada "Manual", bakar - di dalam ketuhar.

Doh sedikit nipis
🔗

tetapi pada akhir semua kumpulan, pembuat roti dengan tekun menggulung roti.

🔗

[Olya,]

Doh sedikit berair, tetapi pada akhir semua batch, pembuat roti dengan tekun menggulung roti.

Olya, doh hebat ternyata. Beritahu saya, berapa lama masa pengulangan dan berapa lama masa yang anda berikan untuk autolisis?

Waktu keseluruhan untuk 4 "Manual" Program Dough Wheat pertama saya ialah 2 jam 20 minit. Dua daripadanya menguli - satu selama 10 minit dan yang kedua selama 30 minit, selebihnya adalah pemeriksaan.

Terima kasih.

Inilah roti yang tidak berjaya. Tetapi pada prinsipnya, boleh dimakan

Saya juga membakar roti pada tahun 3801.
Saya suka menggunakan doh atau gegaran sekurang-kurangnya.
Perbezaan roti sangat ketara: ketika memasak dari ragi yang longgar, roti selalu lebih lapang, lebih menyenangkan rasanya, dan jika anda segera menambahkan ragi semasa memasak, roti, semuanya sama, sedikit lebih rendah dan padat.
Gegaran berbeza dan tidak terserlah berulang-ulang kali, cuba larutkan gegaran terlebih dahulu, maka sebarang gegaran mula bermain dengan lebih baik.

[Irina]

Saya juga membakar roti pada tahun 3801.
Saya suka menggunakan doh atau gegaran sekurang-kurangnya.
Perbezaan roti sangat ketara: ketika memasak dari ragi yang longgar, roti selalu lebih lapang, lebih menyenangkan rasanya, dan jika anda segera menambah ragi semasa memasak, maka roti, semuanya sama, sedikit lebih rendah dan padat.
Gegarannya berbeza dan tidak muncul pada masa yang sama dan berulang-ulang, cuba larutkan gegaran terlebih dahulu, maka gegaran apa pun mula bermain dengan lebih baik.

Irina, Saya hanya mempunyai ragi tua kering. Saya membuangnya, membeli yang lain dan sebungkus lain yang baru ditekan. Setakat ini, semuanya baik-baik saja, pah-pah-pah

[Sonadora]

Roti semalam dari Sonadora dengan keju kotej dan madu

[Misai]

Roti curd labu dari Misai

Dan saya menunggu putih saya, secepat mungkin. Dia akan tiba esok, tetapi Sabtu dan Ahad tidak bertugas di TC, eh ... kita harus menunggu hingga Isnin ...

Sepanjang hari ini saya menunggu petang untuk mendapatkan pembuat roti! Menerima, tiba, dicetak. Saya suka segala-galanya, tetapi saya mungkin tidak beruntung Lagi-lagi mangkuk itu, seperti multicooker ... saya meniup habuk dan melihat titik di bahagian bawah ~ 0,5 mm, jauh ke lapisan. Saya fikir, baiklah, saya akan mencuci mangkuk sekarang, mungkin semuanya akan baik-baik saja ... pada akhirnya, selepas mencuci, saya melihat calar nipis di bahagian pendek kapas.
Dan jika masih boleh dimasak dengan goresan, itu tidak mendalam, maka dengan perkahwinan lapisan bawah - saya meragukannya ... Saya mengambil gambar, tetapi saya belum akan mempostingnya, kerana saya menulis dari telefon.
Saya sudah lama menunggunya, dan sekarang ... Perlukah saya mencuba roti?
Terdapat juga kekacauan dengan kartun Redmond, saya tidak menukar mangkuk, pada akhirnya tidak ada gunanya lagi, tetapi bintik berkarat ...

Ya, dan saya tidak suka lapisan di penutup atas, "seperti logam" - cap jari tetap jelas di atasnya, saya juga akan menghantar foto kemudian.

Gadis! Selamat tahun Baru! Akhirnya saya membeli mesin roti yang lama ditunggu-tunggu, saya mempelajari arahannya dan timbul persoalan: di "Jadual mod umum" terdapat lajur terakhir yang disebut "Masa penambahan". Apakah maksudnya? Sekiranya anda sudah menerangkan di suatu tempat, silakan mencucuk hidung!

Buka arahan, halaman 12, "Kitaran kerja", "Menguli" - dijelaskan secara terperinci.

Olya, terima kasih! Di sini saya bodoh - saya tidak membandingkan. Mereka baru saja mengeluarkan roti PERTAMA mereka dalam hidup dengan anak perempuan saya - ternyata hebat! Hore!

Helo perempuan. Saya memilih mesin roti pertama antara Brand dan Panasonic. Saya suka Brand dari segi fungsi. Tetapi ulasan hangat dari pemilik pembuat roti Panasonic memalukan. Mereka menulis bahawa roti Panasonic jauh lebih enak dan lebih lapang. Adakah begitu. Atau lebih kurang sama bergantung pada tangan. Pembuat roti terutamanya diperlukan untuk roti rai. Kami sukar makan putih. Nasihatkan tempat berhenti. Kepala sudah berpusing.

Olya, terima kasih! Di sini saya bodoh - tidak sepadan. Baru saja mengeluarkan roti pertama dengan anak perempuan saya dalam HIDUP - ternyata hebat! Hore!

Tahniah dengan ikhlas! Kuasai peranti ini! Roti sedap dan lapang!

Saya berpegang pada jenama kerana, bersama dengan program yang diprogramkan dalam mod manual, ia tidak menjatuhkan pisau ketika memunggah roti, dan bahkan sisik ...
Tetapi saya fikir.bahawa saya salah. Timbangannya ternyata penuh dengan kotoran. Anda memerlukan kaca pembesar untuk melihat unit mana yang akan diukur! seberat hingga satu gram dan ini bermaksud kesalahan 2-3 GRAM !!!! Sepuluh tidak berat dan bagaimana menambah rempah ??? !!! Saya tidak bercakap mengenai kenyataan bahawa pengukuran sebelumnya dan menetapkan semula nilainya bermasalah. Untuk menimbang, timbangan mesti dikeluarkan, kerana kerana dail kecil dan kekurangan permukaan itu sendiri, hampir mustahil untuk melihat APA di bawah mangkuk tepung yang ditunjukkan timbangan.
Saya tidak menerima potongan harga yang dijanjikan untuk ahli forum semasa membeli HP sebelum tahun baru di Yegoryevsky proezd. Untuk memeriksanya, saya terpaksa menghubungi tuan. Wanita jualan di pejabat tidak tahu CARA menggunakan HP. Lebih-lebih lagi, dalam keadaan tergesa-gesa dan kegelapan, sudut di mana HP berdiri di atas meja kecil, saya tidak menemui ketiadaan sisipan getah di kaki! Oleh kerana itu, saya tidak dapat memasangnya secara merata di atas meja dan semasa pembakar pertama HP digantung seperti mesin basuh semasa berputar! Setelah menulis mengenai perkara ini di laman web ini, saya masih belum mendapat jawapan !!! Saya tidak berasa seperti pergi dari Pereslavl dan menyalak dengan mereka.
Antara lain, panel penalaan HP adalah "buta". Kekurangan lampu latar dengan bilangan yang kecil dan kurang kelihatan memaksa anda menggunakan lampu tambahan dengan lampu suluh. Sebagai tambahan kepada segalanya, saya tidak akan membicarakan cawan ukur "redneck", di mana kesalahannya boleh mencapai 20-30 ml, yang anda faham memainkan peranan besar! Saya mengacaukan 2 barang bakar di atas gelas ini sebelum mengambil bikar perubatan pengukur dari makmal saya. Saya tidak bercakap mengenai sudu pengukur yang sepatutnya. Dengan kata lain, keserakahan pengeluar HP pada harga, katakanlah, harganya yang besar, menimbulkan rasa kecewa ... Dan keengganan untuk bertanggungjawab terhadap bekalan yang tidak lengkap menimbulkan keraguan mengenai kebenaran pilihan ...

Oh, Duc selepas semua percutian, dan bukan hanya anda, tetapi orang juga ... Itu akan berakhir, dan mereka pasti akan menjawab ...

Organisasi perdagangan dan cuti ?! Jualan terbesar dalam organisasi perdagangan ialah percutian! ... Dan mereka bahkan tidak mempunyai diskaun percutian! ... Periksa semula semuanya !!!

Che-t baldi saya mula berkerut semasa menguli

Di manakah anak sungai pada paksi? Sekiranya ada, kemudian beli minyak silikon dalam aerosol dan rawat bahagian luar unit ini dengan membalikkan baldi dan biarkan pada kedudukan ini sehingga pagi.

Kebenaran? Terima kasih!

Adakah saya faham dengan betul - untuk memproses pemasangan baldi atau titik lekatan dalam kotak itu?

[MariV]

MariV, Mengenai pelinciran pemasangan baldi, jika benar-benar diperlukan, https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0

Terima kasih, Sasha!

Che-t baldi saya mula berkerut semasa menguli

Saya juga mula berderak, tetapi entah bagaimana tidak bersenang-senang untuk menyelidiki masalah itu, tetapi ia sendiri berhenti berderak. Che tidak memahaminya.

Hari ini tidak berderak. Nampaknya, ia mula berderak apabila roti sejuk. Baldi itu sendiri menjadi sangat mudah untuk dimasukkan. Pada mulanya agak ketat, tetapi sekarang anda boleh memutar dengan dua jari untuk mendapatkannya atau memasukkannya

Berapa lama dan dengan berapa beban anda menggunakan HP anda?
Sebenarnya, saya rasa baldi harus direndam selepas setiap bakar. Cukup tuangkan ke dalamnya, saya fikir, air yang dipanaskan dan, lebih baik, putar batang beberapa kali.
Sudah tentu, saya masih pemula, setakat ini saya hanya memanggang roti susu, saya telah mencuba roti rai - agak padat, di atas air - ternyata semacam hambar, kering, dengan perkataan yang saya tidak suka . Tetapi atas sebab tertentu, bahagian atas saya sedikit, walaupun saya meletakkan 20 gram lebih banyak tepung dan mengambil 250 gram susu, dan mengurangkan mentega menjadi 30 gram, sebentar, sementara saya meletup seperti ini pada keesokan harinya. Tetapi serbuk, di potong, seperti biasa, dipanggang ...?

Berapa lama dan dengan berapa beban anda menggunakan HP anda?

Sebulan, hampir setiap hari.

Dan saya tidak begitu menyukai rasa tenusu. Saya mempunyai masalah yang sama dengan roti kefir, saya tidak dapat yang cantik
Nampaknya, anda masih perlu menambahkan tepung. Adakah anda mendapat pengadun selepas kumpulan terakhir?

Tidak.Saya meletakkan 1 program dalam baldi mengikut resipi tepung 400 + 20, 250 gram susu (mengikut resipi 260, iaitu 10 gram, tetapi saya menimbang susu lagi, kerana saya memecahkan bikar, tetapi apa yang diberikan dalam kit, saya sudah menulis, redneck Cina). Mentega 30 (preskripsi 50), gula 2 sudu besar. l, garam 1 sudu kecil, ragi ditekan 6-8 gram, sisiknya melonjak dari 6 hingga 8, tujuh untuk beberapa sebab tidak menimbang .... ?? !! Bahasa Cina ...
Apa resepi anda? Supaya rimbun dan tidak kering dan dengan kerak dan, baik, dalam satu perkataan, sehingga tidak kekal

Suatu hari saya membakar roti putih biasa dari arahan, tetapi bukannya air, kuah kentang. Hasilnya jauh lebih baik daripada air, serbuknya lebih lembut
Saya sangat menyukai roti dengan keju kotej dan madu, sangat gebu, namun roti itu agak manis
Dan saya juga mengeluarkan pengadun setelah 4 menguli, saya meratakan roti sedikit, kemudian roti tidak berlapis

Saya tidak boleh makan manis Bagi saya, tenusu seperti roti manis
Ya, tetapi selepas panggilan itu, mereka tidak mengesyorkan membuka HP ...?

Saya tidak boleh makan manis Bagi saya, tenusu seperti roti manis

Jelas. Anda boleh memasukkan sedikit gula dan bukannya madu, maka ia tidak akan manis

tetapi selepas panggilan itu, mereka tidak mengesyorkan membuka HP ...?

Tidak dapat dibuka semasa penaik sudah bermula. Saya menunggu sehingga kumpulan ke-4 berakhir (ini adalah 20 minit untuk 1 program), dengan cepat mengeluarkan spatula, dan meletakkan roti di tengah. Semuanya! Tentunya bukan bumbung yang rata rata, tetapi tidak juga lekuk. Walaupun pada akhir pembuktian, tepat sebelum permulaan penaik, bahagian atas roti boleh disapu dengan susu atau telur dan ditaburkan dengan sesuatu.

Bahagian atas saya sudah jatuh, dan lebih banyak berat badan akan ditambah ... Saya malah takut menaburkan biji bijan ...
Madu itu, gula itu, semuanya sama dan seterusnya insulin ... akan lebih baik tanpanya, gula sama sekali, tetapi saya khuatir ragi tidak akan berfungsi, mereka memerlukan glukosa untuk pemakanan.
Saya akan pulang ke Moscow, kemudian saya akan membeli sourdough universal Perancis, mencubanya, tanpa gula. Walaupun beberapa serbuk penaik telah muncul, bolehkah anda mencuba menggunakannya bukan ragi? Dan kemudian mereka memukul saya dari ragi adalah sesuatu yang sangat tidak… Saya cuba menggabungkannya dengan roti di atas air, tetapi seperti yang telah saya tulis - ternyata agak kering. Dan anda mahukan warna putih seperti "Eliseev". Nenek saya memberitahu saya bagaimana datuk saya membawanya dari Moscow ke ladang berhampiran Vladimir, yang semestinya dibelah dua, dia berkata tidak ada air kencing, saya air liur

Hari ini adalah 15 Januari, dan masih belum ada jawapan dari kedai untuk surat saya !!! Saya rasa tidak akan!

Kami juga tidak suka manis. Saya membakar resipi Perancis dari sebuah buku: air, tepung, garam, ragi. Tidak ada gula sama sekali, tetapi saya menambah sedikit minyak sayuran, Art. sudu kira-kira. Ternyata hebat, ia naik ke penutupnya, ia rata dan cantik, dan saya tidak mengeluarkan pengadun. Tetapi ketika saya memanggang Darnitsky, maka bumbung roti tidak menjadi cembung, kadang-kadang ia tenggelam sedikit, tetapi sedikit sepenuhnya. Oleh itu, jika bumbung jatuh, masalahnya adalah dalam bahagian ramuan.
Ngomong-ngomong, saya mengukur segala-galanya dengan apa yang datang dengan dapur.