Pembuat roti jenama 3801 - model moden

mengajukan soalan, apa itu naksir, tidak ada yang menjawab saya ...

Ya, hanya dengan menambah roti, ketuhar akan mencampurkan (crumples) beberapa kali ketika naik. Doh rai tidak seperti itu.
Saya biasanya tidak melakukannya, kerana saya mengeluarkan pisau tepat setelah akhir "mash", yang merupakan yang utama dan bertahan lebih kurang. setengah jam - maka tidak ada lubang dari pisau, tetapi hanya lubang kecil

Ya, hanya roti yang semakin meningkat oven akan mencampurkan (crumples) beberapa kali ketika naik. Rai doh tidak seperti itu.
Oleh itu, saya biasanya tidak melakukannya, kerana saya mengeluarkan pisau setelah akhir "mash", yang berlangsung lebih kurang. setengah jam

Terima kasih, kami akan tahu!

Dan kita mempunyai Tahun Baru, iaitu, saya sudah memesan tungku untuk Tahun Baru, mereka akan memberikannya hari ini

Mereka membawa dapur saya - kelihatan sangat sejuk. Sudu pengukur menggembirakan saya - ia dibatasi pada separuh, tetapi gelas, sebaliknya, kesal, mempunyai bahagian hanya dengan langkah 50 ml.
Saya berharap dapat melihat resipi yang mencukupi untuk program "Keks", tetapi ada pai ragi yang kaya, sama seperti untuk program # 6 (itu juga terdapat dalam petunjuk untuk model lama, seperti yang saya fahami)
Masih ada roti yang mencukupi di dalam rumah, esok atau lusa saya akan mula beroperasi

Tahniah! Putih? Di manakah anda memesan?
: girl_in_dreams: Kami sedang menunggu tayangan.
Sesuatu rai dengan ragi dan malt, pliz.

Dan kita mempunyai Tahun Baru, iaitu, saya sudah memesan tungku untuk Tahun Baru, hari ini mereka akan memberikannya

Apa warna pembuat roti anda?

Tidak, saya tidak memerlukan warna putih, saya mengambil warna hitam
Dengan mengorbankan rai saya tidak berjanji, kami tidak menyukainya dari HP, walaupun ... mungkin resipi yang sesuai tidak dijumpai
Saya mahu mencuba bahasa Perancis. Di Daewoo saya tidak berfungsi, bumbung selalu runtuh. Secara amnya, saya selalu menggunakan yang utama, baik, dan "Dough" atau "Baking" secara berasingan.
Gadis, bagi saya di "awak"

Di Daewoo saya tidak berfungsi, bumbung selalu runtuh. Secara amnya, saya selalu menggunakan yang utama sahaja, baik, dan "Dough" atau "Baking" secara berasingan.

Bumbung saya jatuh apabila terdapat terlalu banyak ragi dan doh telah meningkat maksimum sebelum dibakar. Baik, atau berhenti. Tetapi sejak waktunya sudah ditentukan dalam program, jumlah ragi dapat bervariasi.

Jadi itu sahaja - sudah berakhir. Dan mod saya hanya ada 3.30 berbanding 4.10 ini. Mungkin pemanasan juga mempengaruhi, Daewoo sangat panas di Perancis, dan juga biji-bijian. Secara umum, mari kita lihat apa yang berlaku, sekarang saya akan memasukkannya mengikut resipi dari arahan.

Nah, inilah roti
Atapnya ada di tempat Resipi dari arahan (bahasa Perancis biasa), tetapi saya masih menambahkan tepung hingga 500 g, sepertinya saya sedikit nipis dan garam mengambil 10 g. Warna kerak rata-rata, tetapi sebenarnya ternyata lebih ringan dari rata-rata, dan bahagian atasnya masih sedikit lebih ringan. Di akhirat. sekali anda dapat meletakkan kerak gelap dengan selamat. Pemanasan semasa pembuktian adalah lemah dan sangat menyenangkan, tentunya tidak dapat dibandingkan dengan Daewoo.
Kompor berfungsi dengan agak bising, dan dengan mencampurkan secara intensif juga stagger - semua yang ada di atasnya menggegarkan meja. Saya tidak memilikinya di dapur, tetapi di ruang gelap, tidak ada yang mengganggu.
Walaupun ini sahaja, saya akan memotong roti kemudian
Dan ini satu lagi, ia tidak mengintip dengan kuat, sekali lagi berbanding dengan Daewoo, ia sangat tidak menyenangkan dan melengking.

Aroma roti renyah panas berasal dari gambar, menunjukkan bahagian tengahnya

Sudah sejuk, potong - keluar baik, kerak nipis yang rangup

[Ksyushk @ -Plushk @]

Sama juga, saya memutuskan untuk mencuba mod "Rye". Mengambil Village Baton (pembuat roti + ketuhar) dari Ksyushk @ -Plushk @ Saya membakarnya lebih dari sekali di dalam ketuhar, roti yang sangat enak. Inilah yang berlaku (terkena kerak gelap)


Bumbungnya tidak terlalu panas, tetapi serbuknya bagus, keraknya renyah (menjadi lembut di dalam ketuhar ketika sejuk). Saya rasa anda mesti kurang ragi dalam mod ini. Roti memang sedap, tapi saya lebih suka rai gandum dari oven.
Saya menambah biji rami sendiri

Dan inilah kecantikan saya!







Roti susu mengikut resipi MariV
Warna kerak rata-rata, tetapi nampak sedikit pucat, dan saya memberikan tambahan. untuk penaik (10 min.)

Saya tidak tahu, tetapi nampaknya karya saya.

Ya, kerak keluar dengan ringan. Nampaknya saya selalu memakai pakaian gelap dan tidak mandi. Baiklah, kecuali muffin dengan banyak gula, kemudian sederhana.

Rai gandum, seperti itu, Riga. Menguli dan mengemas - di dalam pembuat roti, dipanggang dalam acuan di dalam ketuhar.
Menguli dengan sempurna!

[MariV]

Ya, ia menguli haiwan
MariV Olga, adakah anda secara tidak sengaja telah mencuba resipi roti "Whole-grain" dari arahan (program 3-4), bukankah itu salah di sini, mengenai tepung rai? Maksudnya, betul-betul rai diperlukan atau semuanya sama?

Saya membakar roti, ternyata hebat

Saya memasukkannya ke dalam resipi yang berasingan
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311358.0

Saya membakar roti, ternyata hebat

Betapa sedap!

Saya juga akan mempunyai Tahun Baru tidak lama lagi! Pesona saya sudah hampir ke arah saya

[MariV]

Ya, ia menguli haiwan
MariV Olga, adakah anda secara tidak sengaja telah mencuba resipi roti "Whole-grain" dari arahan (program 3-4), bukankah itu salah di sini, mengenai tepung rai? Maksudnya, betul-betul rai diperlukan atau semuanya sama?

Secara kebetulan, Julia, belum mencuba.
Apa yang membingungkan anda? Susunan resipi atau namanya? Sekiranya yang kedua, maka ini adalah kesalahan ketik atau kesalahan kerana tidak memperhatikan penyusun - tanpa melihat, ditulis semula dari arahan dari mesin roti pertama, ada program yang disebut "Whole Grain" dan bukannya "Rye" semasa.

Saya menulis sebuah program mengenai "Manual" dalam ingatan saya - kumpulan maksimum dan dua bukti tanpa dibakar. Saya sangat sukakannya! Dari tepung, air dan ragi yang paling biasa, tanpa penambahbaikkan, doh sutera untuk roti buatan sendiri seperti ciabatta diperoleh.

[MariV]

MariV , Saya tertanya-tanya, adakah mungkin dengan lebih terperinci - kaedah resipi dan penaik? Bagaimanapun, tetapan pada manual, diset semula ke sifar setelah terputus dari rangkaian, jika saya faham dengan betul?

[MariV]

MariV , Saya tertanya-tanya, adakah mungkin dengan lebih terperinci - kaedah resipi dan penaik? Bagaimanapun, tetapan pada manual, diset semula ke sifar setelah terputus dari rangkaian, jika saya faham dengan betul?

Apabila anda mencabut pembuat roti dari rangkaian - tetapan program automatik tidak diset semula? Juga 4 manual tidak diset semula.

Apabila anda mencabut pembuat roti dari rangkaian - tetapan program automatik tidak diset semula? Juga 4 manual tidak diset semula.

Olenka, satu lagi soalan, bolehkah anda mengubah program manual yang sudah dikonfigurasi?

Dan saya juga menyombongkan diri! Saya membuat yogurt mengikut program standard, ternyata hebat.

Olenka, satu lagi soalan, bolehkah anda mengubah program manual yang sudah dikonfigurasi?

Dan saya juga menyombongkan diri! Saya membuat yogurt mengikut program standard, ternyata hebat.

Tahniah dengan ikhlas! Saya merancang untuk menggunakan program "yogurt" untuk membuktikan doh.
Keempat-empat program manual boleh diubah sesuai dengan keperluan anda. Contohnya, tulis doh yang diuli panjang dengan kalis, dalam roti masam yang lain, dan sebagainya. Agar tidak lupa, di akhir buku arahan terdapat jadual dengan graf kosong, dan tuliskan algoritma anda untuk setiap program di sana. Menarik!
Bosan - mudah diubah.

[MariV]

Apabila anda mencabut pembuat roti dari rangkaian - tetapan program automatik tidak diset semula? Juga 4 manual tidak diset semula.

Sudah dapat, terima kasih MariV... Hari ini saya juga mencuba pengaturcaraan, ternyata agak mudah, tetapi saya fikir saya tidak akan berjaya.

Saya menulis sebuah program mengenai "Manual" dalam ingatan saya - kumpulan maksimum dan dua bukti tanpa dibakar. Saya sangat sukakannya! Dari tepung, air dan ragi yang paling biasa, tanpa penambahbaikkan, doh sutera untuk roti buatan sendiri seperti ciabatta diperoleh.

Namun Olga, bolehkah resipi itu sangat menarik, roti jenis apa ini?

Ciabatta biasa, di forum resipi untuk doh sederhana ini - jangan dikira! Pengguna menulis, menyiarkan foto dengan pelaksanaan langkah demi langkah. Kerja sedemikian! anda hanya perlu membaca bahagian yang berkaitan.

[Saya dengan senang hati mengumumkan kedatangan pembuat roti Brand 3801 dengan warna hitam, serta mangkuk ganti untuknya.]

Saya dengan senang hati mengumumkan kedatangan pembuat roti Brand 3801 dengan warna hitam, serta mangkuk ganti untuknya.

Semua orang yang menunggu model ini, anda dipersilakan:
🔗

P.S. Kami menjangkakan model ini akan berwarna putih pada akhir November - awal Disember.

Atas sebab tertentu pengurus anda mengatakan bahawa HP putih akan mula dijual pada bulan Januari
Dan kami menunggu mereka untuk Tahun Baru, sebagai hadiah

Tahniah dengan ikhlas! Saya merancang untuk menggunakan program "yogurt" untuk membuktikan doh.
Keempat-empat program manual boleh diubah sesuai dengan keperluan anda. Contohnya, tulis doh yang diuli panjang dengan kalis, dalam roti masam yang lain, dan sebagainya. Agar tidak lupa, di akhir buku arahan terdapat jadual dengan graf kosong, dan tuliskan algoritma anda untuk setiap program di sana. Menarik!
Bosan - mudah diubah.

Idea hebat untuk penyederhanaan yoghurt, Terima kasih. Saya akan bawa.

Dibuat hari ini pada doh manual yang diprogramkan untuk Pizza Panzarotto.

Saya sangat gembira!

🔗

Dibuat hari ini pada doh manual yang diprogramkan untuk Pizza Panzarotto.

Saya sangat gembira!

Wah, sungguh sedap !! nampaknya bau pizza sudah ada di pejabat (saya duduk di tempat kerja). Bolehkah saya mempunyai resipi yang lazat?

Hampir sama, hanya tanpa sos.

Terima kasih! Saya membawanya ke penanda buku, saya pasti akan mencubanya.

Untuk kesihatan anda! Saya suka pizza di rumah - begitu tertutup - calzone - saya lebih suka!

Kompor saya menghampiri saya

🔗

🔗

Saya masukkan yogurt buat masa ini, kita akan bakar roti esok

Hari ini adalah ujian pertama mengenai roti. Roti ini adalah anak sulung saya. Saya sangat bimbang tentang apa yang akan berlaku. Masih menunggu 50 minit, doh naik ke bahagian atas baldi, melihat ke belakang roti - semuanya kelihatan baik-baik saja. Roti putih biasa dari arahan.

Kami menantikan roti putih anda!
Apa keindahan pembuat roti anda!

[Rita]

Ritasila datang kepada saya
Saya juga sangat menantikannya, tidak banyak yang tersisa. Bau ada di seluruh apartmen! Saya sudah berjalan berpusing-pusing di sekitar dapur

Saya menyiarkannya pada topik yang terpisah, seperti yang saya lakukan yogurt semalam
Mod Yoghurt (Jenama 3801 Pembuat Roti (2013))
Mungkin seseorang akan berminat membaca

Bakar roti pertama saya !!!
Baking Plain roti putih mengikut resipi dari arahan. Saya hanya mengambil yis segar, 9 gr. Berat 750, kerak gelap





Berat sebiji roti, 655 gr. Ini adalah biasa?!
Dan satu lagi pertanyaan bodoh: kapan dan bagaimana untuk mendapatkan pengaduk supaya tidak menjadi roti ?!

Berat sebiji roti, 655 gr. Ini adalah biasa?!
Dan satu lagi pertanyaan bodoh: kapan dan bagaimana untuk mendapatkan pengaduk supaya tidak menjadi roti ?!

Semasa membakar, kelembapan menguap dari doh, sehingga serbuk menjadi kering, dan tidak seperti dalam adunan mentah Ini disebut "adunan"
Keluarkan spatula semasa roti masih panas, segera setelah dibakar - angkat dengan sesuatu yang tajam dan sesuai untuk ini. Pengaduk cepat keluar dari roti panas

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih!
Mengenai pengadun, saya melakukannya - saya mengeluarkannya dari roti panas dengan cangkuk. Maksud saya, sebelum membakar, bagaimana anda mendapatkannya? Pada pendakian terakhir?

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih!
Mengenai pengadun, saya melakukannya - saya mengeluarkannya dari roti panas dengan cangkuk. Maksud saya, sebelum membakar, bagaimana anda mendapatkannya? Pada pendakian terakhir?

Sekiranya sebelum dibakar - kemudian setelah menguli, sebelum berangkat untuk pemeriksaan terakhir, keluarkan doh dengan cepat, keluarkan pengadun dan letakkan doh dengan teliti di bahagian bawah. Pada masa ini, anda juga boleh menyentuh adunan, meletakkannya di tengah-tengah bahagian bawah agar roti tidak menjadi satu sisi

[Tatyana]

Ya, terima kasih atas bantuannya. Mari belajar

Tatyana, Saya akan mendapat sedikit lagi 9 gr. yis segar ok? Saya tidak dapat mengetahui angka 8 atau 10, saya mengambilnya di tengah

[Tatyana]

Ya, terima kasih atas bantuannya. Mari belajar

Tatyana, Saya akan mendapat sedikit lagi 9 gr. yis segar ok? Saya tidak dapat mengetahui angka 8 atau 10, saya mengambilnya di tengah

Pengiraan ragi segar: 2 gram ragi segar diambil setiap 100 gram tepung gandum.
Semasa menambahkan tepung berat, rai, bijirin penuh dan jenis tepung lain, kami meningkatkan kadar peletakan yis sebanyak 20-30%, bergantung pada jumlah tepung berat

inilah roti saya
roti rai bakar pada tetapan 3

tetapkan berat hingga 1000, keraknya gelap

inilah roti saya

[Julia]

Secara kebetulan, Julia, belum mencuba.
Apa yang membingungkan anda? Susunan resipi atau namanya? Sekiranya yang kedua, maka ini adalah kesalahan ketik atau kesalahan kerana tidak memperhatikan penyusun - tanpa melihat, ditulis semula dari arahan dari mesin roti pertama, ada program yang disebut "Whole Grain" dan bukannya "Rye" semasa.

Kami menamakan semula program ini From Whole Grain menjadi Rye, atas permintaan pembeli. Resipi dibiarkan sama untuk fungsi ini, kerana fungsi ini dapat digunakan untuk memanggang biji rai dan biji-bijian, dan dengan dedak.
Kami tidak mengubah resipi pembuat roti, kerana buku ini hanya menyertakan resipi asas untuk roti.

Irina, beritahu saya, adakah anda akan menjual dapur putih sebelum 25 Disember? Atau tidak menunggu hadiah di bawah pokok?