Leher babi rebus dalam susu (periuk tekanan tinggi multicooker Jenama 6051)

Leher babi rebus dalam susu
(periuk tekanan tinggi multicooker Jenama 6051)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
leher babi	1.3-1.5 kg
susu	2 gelas berbilang
campuran empat lada (tanah)	1 sudu kecil
garam	1 sudu kecil
sayang ringan	1 sudu kecil
Untuk sos:
mentol bawang	2 keping
paprika tanah	1 sudu kecil
lada cili (pilihan)	rasa
minyak zaitun untuk menggoreng

Kaedah memasak

• 1. Basuh daging, keringkan dengan tuala kertas dan gosokkan dengan lada di semua sisi.
• 
• 2. Hidupkan mod "FRY", masa 15 minit dan goreng daging di semua sisi sehingga coklat keemasan.
• 
• 3. Semasa daging digoreng, rebus susu, madu dan garam dalam periuk. Pada akhir menggoreng, tuangkan susu mendidih ke dalam mangkuk multicooker. Hidupkan mod "MANUAL", Т95С, masa 60 minit.
• 
• 5. Setelah memasak daging, campuran susu dan jus daging kekal di dalam mangkuk. Atas asasnya, sos disediakan. Hidupkan mod "FRY" dengan penutup terbuka, masa lalai. Masukkan bawang yang dipotong menjadi setengah cincin dalam mangkuk, masukkan paprika dan cabai dan biarkan lebihan cairan menguap. Saya mengambil masa 15 minit, bawang dimasak sepenuhnya dan kuahnya ternyata sangat wangi. Sekiranya konsistensi yang diinginkan dicapai dalam masa yang lebih singkat, program ini dapat diset semula.

Catatan

Dagingnya sangat berair dan lembut. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan panas, sangat sesuai dengan kentang, bubur soba dengan cendawan. Tetapi anda juga boleh menghidangkan daging ini sebagai pembuka selera sejuk dengan pelbagai sos mengikut keinginan anda.
Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

Menariknya, dengan susu. Saya tidak pernah melakukannya, saya mesti mencuba.
Terima kasih atas idea!

[Marisha]

Marisha!!! Ini adalah kelazatan yang tidak dapat dibayangkan!
Saya menjilat keseluruhan tablet
Esok pagi saya akan bergegas ke pasar untuk mendapatkan khinzir.

Mahu Mahu mahu !! Resipi yang hebat adalah air liur))) Terima kasih

[Irisha, Anechka, Alexandra]

Irisha, Anechka, Alexandra terima kasih atas pujian! Saya akan sangat gembira jika resipi ini berguna!

Esok pagi saya akan bergegas ke pasar untuk mendapatkan khinzir

Anya, bagus dia mengingatkan saya! Saya lupa untuk memberi amaran kepada anda - sangat tidak diingini untuk menggunakan daging beku dalam resipi ini!

Marisha, sungguh berair !!! Dan - mata lembu !!!

Sangat menyelerakan, Marishka! Resipi hebat!

[Gashenka, Marisha]

Gashenka, Marisha Terima kasih kerana kata-kata baik!
Cubalah, saya harap anda menikmatinya!

Tidak bolehkah mereka menjual potongan daging seperti itu ?? Mungkin kita mempunyai sekecil itu

[Kahwin]

Bagaimana saya melihat keindahan seperti itu semalam! Memberi saya teka-teki lagi? :) Bagaimana saya boleh melakukan ini tanpa multicooker?
KahwinTerima kasih kerana resipi! Seperti biasa - SMART!

[Marina]

Marina, baik, agak penat!

Marisha adalah ideologis anda inspirasi kami Setelah melihatnya sedap semalam, saya tidak tahan, mencairkan daging pada waktu malam dan menggorengnya

[Manya Zayka]

Manya Zayka, senang bertemu! Potongannya tidak begitu besar, mungkin foto itu memutarbelitkan. Secara amnya, anda boleh membeli segala-galanya tanpa masalah di pasaran kami - bahagian maskara apa pun dengan saiz apa pun

Natasha, terima kasih!

Memberi saya teka-teki lagi? Tersenyum Bagaimana saya boleh melakukan ini tanpa multicooker? Tidak dapat difahami

Saya yang sampai ke buku nota, di mana resipi sudah lama terkumpul, yang bermasalah untuk dibuat di dalam oven. Tetapi CF adalah yang paling banyak. Oleh itu, kami mohon ampun

Olya, terima kasih atas penilaian sedemikian!

baik, agak penat

Ya, kita sendiri "letih" dari meja bangun, makan berlebihan

Lenochka, terima kasih diatas kepercayaan anda! Saya akan menunggu kesan. Saya khuatir hanya daging beku yang mungkin kurang enak

Lenochka, [/ b] terima kasih atas kepercayaan anda! Saya akan menunggu kesan.Saya khuatir hanya daging beku yang mungkin kurang berair.

Jangan takut, ternyata semuanya baik-baik saja. Satu-satunya perkara yang saya bimbangkan ialah ia tidak akan masin dan di dalamnya akan segar, biasanya saya membiarkan sepotong daging berbaring, dan kemudian saya memasak ia. Ketakutan saya hilang ketika daging babi rebus disejuk dan saya memotongnya sangat enak, berair Dari sekeping besar, selepas makan malam masih ada sedikit yang tinggal. Oleh itu, saya mengambil kaedah memasak daging dalam susu ini ke dalam bank saya, Marisha, dan terima kasih sekali lagi

[Lenochka]

LenochkaBetapa gembira saya bahawa saya menyukai daging! Masak untuk kesihatan!
Pada mulanya saya juga risau akan garam, tetapi semuanya menjadi baik
Terima kasih atas kepantasan dan laporan foto tersebut! Nikmati hidangan anda!

[Kahwin,]

Kahwin, Saya sering membakar susu kalkun saya, saya juga perlu mencuba daging babi. Gashino daging hari ini dengan aroma berkrim hilang dengan kuat !! Saya rasa ini juga perkara yang memilukan.
Terima kasih kerana resipi yang lazat.

[Yu]

Ya, mereka retak, mereka juga meminta makanan tambahanYut
Oh, maaf Marinochka, dia menjawab untuk anda

Dan cara manual, secara kebetulan, tidak padam dalam Panasonic?

Dan cara manual, secara kebetulan, tidak padam dalam Panasonic?

Tan, saya menggorengnya dalam penaik, dan kemudian menghidupkan rebusan, menetapkan masa berdasarkan berat daging

Terima kasih, saya memutuskan demikian, tetapi saya tiba-tiba menyangka ada beberapa parameter lain, seperti tekanan, dll.

Marina, hebat seperti biasa! dagingnya mesti sangat sedap! Pengisian susu-madu, 4 lada ... Dengan lembut, wangi. Saya pasti akan melakukannya di Oursson.

Terima kasih, saya memutuskan demikian, tetapi saya tiba-tiba menyangka ada beberapa parameter lain, seperti tekanan, dll.

* JOKING * mereka mempunyai tekanan ini, tetapi Marisha tidak menyebutnya, tetapi kita harus mendapatkannya

[Tanyulya-Tanechka]

Tanyulya-Tanechka,! Cubalah, anda tidak akan menyesal!
Tambang selesai hari ini, kata mereka, perlu melakukan lebih banyak lagi! Dan saya akan buat Gashino untuk mereka sekarang.

Saya pasti akan melakukannya di Oursson.

Natasha, Saya akan gembira! Tetapi saya tidak dapat memberitahu anda mengenai mod di dalamnya.

Lenochka, Tanyusha, dalam Brand pada suhu ini tekanan tidak terkumpul, oleh itu, model MV tidak asas di sini.

Kami akan memikirkan modnya.

[Natasha]

Natasha, Semoga berjaya!

[Marinochka]

Marinochka, Saya datang kepada anda dengan ucapan terima kasih dan otchetikom yang besar untuk daging yang paling enak dan lembut.


Ini semua yang kami berjaya "mengalahkan" untuk pemotretan.

[Anya]

Anya, Saya sangat gembira kerana saya menyukai daging !!! Makan untuk kesihatan anda dan nikmati!
Terima kasih banyak untuk laporan gambar!

Marina, saya bersiap secara mental untuk memasak daging anda. Tetapi sementara menantu perempuan tidak boleh makan daging babi, saya fikir untuk menggantinya dengan daging lembu atau daging lembu. Saya mempunyai idea untuk merebus daging dalam susu. Adakah saya perlu membalikkan daging secara berkala sehingga direndam di semua sisi dengan campuran susu-madu? Wedb 2 multi-cup tidak akan merangkumi daging seberat 1.5 kg.

[Natasha]

Natasha, Saya tidak menghidupkan daging, ia ditutup dengan susu kira-kira dua pertiga dan ternyata dimasak sama rata. Saya mempunyai idea untuk memasak daging lembu dengan cara ini, tetapi saya belum bereksperimen. Saya hanya boleh mengatakan bahawa waktunya pasti berbeza - bergantung pada bahagian bangkai dan "usia daging". Dan saya pasti akan memasukkan daging lembu sepenuhnya, dan menggorengnya dengan campuran zaitun dan mentega.

Marina, terima kasih. Kita mesti menimbang semuanya. Saya sangat ingin mencuba daging seperti itu.

[Natasha]

Natasha, Saya merancang untuk mencuba minggu ini. Nyahlanggan segera dalam utas ini, sehingga pasti hujung minggu depan.

Seperti yang dijanjikan, saya memasak daging sapi dengan cara yang sama. Tuang susu sepenuhnya. Sekeping tenderloin seberat 700 g mengambil tiga gelas.

Tomila selama 75 minit. Dagingnya ternyata lembut, tidak kering.

Marin, adakah saya faham bahawa tekanan itu tidak digunakan?

[Natasha]

Natasha, anda betul. Daging tidak dimasak di bawah tekanan, dengan cara yang paling lembut.

Sekarang jelas mengapa ia memerlukan begitu lama.

[Marishenka]

Marishenka, adakah anda menerima laporan saya?

Nah, resipi anda tidak memberi saya rehat! Saya betul-betul mahu memasak sedap.Saya teringat periuk lama Zepter. Saya tidak tahu adakah semuanya betul. Anda melihat hasilnya, Tetapi saya sangat menyukai rasanya, Benar, saya harus mengisar sos di hujungnya dengan pengisar sehingga suami saya tidak melihat bawang dan menjilat jari

[Natasha]

Natasha, hebat! Ini adalah kepintaran! Foto menunjukkan bahawa daging itu berjaya! Saya gembira anda menyukainya! Anak ciuman dari saya

Benar, kuahnya harus digiling pada hujungnya dengan pengisar sehingga suami tidak melihat bawang

Bawang semua orang baik-baik saja dengan saya, tetapi terima kasih atas idea! Saya akan ingat.

Saya boleh bayangkan betapa sedapnya!
Di luar malam, dan saya merasa seperti daging

[Raspberi]

Raspberi, Dagingnya sungguh sedap. Cubalah, anda tidak akan menyesal.

Marina, akhirnya saya merasa terhormat dan tidak menyesal. Leher daging babi yang disiapkan 800g. Pertama, saya tetapkan pada pilihan saya, suhu 95 darjah dan waktunya 30 minit. Dia membuka penutupnya, menusuk daging dengan pisau, jusnya kelihatan telus. Tetapi dagingnya terasa sukar bagi saya. Dalam program Melambatkan masukkan daging selama 30 minit lagi. Dagingnya sempurna. Susu dalam sos nampaknya saya curd. Tumis sos, kupas daging dan kemudian dengan sos mengikut resipi anda. Dagingnya adalah dongeng, lembut, lembut. Saya menghantarnya ke peti sejuk untuk masak semalaman. Tidak ada apa-apa gambar. Mereka semua segera makan. Resipi itu hebat. Saya akan terus memasak mengikut resipi anda. Saya juga suka daging dalam mentega, yang juga enak. Rasanya berbeza untuk kedua-dua resipi. Milik anda lembut, dalam mentega lebih spesifik. Marinochka, saya sangat berterima kasih kepada anda. Terima kasih banyak-banyak.

[Natasha]

Natasha, hebat! Lagipun, leher babi itulah yang paling sedap, bukan? Dan nuansa masa, menurut pendapat saya, tidak dapat dielakkan, kerana daging yang berbeza muncul. Dan susu juga berperilaku dalam sos berbeza, nampaknya bergantung pada kualitinya.
Saya sangat gembira kerana anda menyukainya. Makan untuk kesihatan anda dan nikmati!

[Kahwin]

Kahwin, Saya memasak daging dalam susu, tetapi tanpa menggoreng awal dan mengikut mod Tekanan lalai bubur susu, 40 minit... Ternyata hebat.


Daging ini ada dalam mangkuk, hanya susu yang menjadi sedikit serpihan

[Marisha]

Marisha, mengucapkan terima kasih dalam bentuk foto!

Saya sudah mencuba sekeping - sangat sedap. Cuma saya tidak mempunyai leher, tetapi ham.
Saya juga membuat sos - sedap!



Terima kasih, Marishka!

[Tanechka, Marisha!]

Tanechka, Marisha! Terima kasih atas kepercayaan dan gambar yang indah! Saya sangat gembira kerana saya suka dagingnya!
Makan untuk kesihatan anda dan nikmati!

[Marina]

Marina, terima kasih banyak untuk resipi yang luar biasa
Walaupun tanpa madu dan sos, ia tetap berlaku. Saya goreng dalam MV besar, mendidih susu dalam MV kecil, dan bangkai daging di sana. Sangat berair dan lembut!
Sepotong ham dalam Redmond "kecil" RMC-01:

(maaf kerana foto yang tidak begitu estetik - saya hampir tidak dapat mengambil gambar di dalam periuk)

[Puan. Addams]

Puan. Addams, terima kasih banyak atas kepercayaan anda dan penilaian seperti itu! Saya sangat gembira kerana dagingnya sedap!
Masak untuk kesihatan anda dan makan dengan senang hati!
Dan gambarnya sangat menyelerakan!

[Marina]

Marina, Saya berfikir dengan betul: jika
masak dalam periuk tekanan, maka anda boleh
kurangkan separuh?
"Daging mengikut resipi awal abad yang lalu"
Saya memasak selama 55 minit dalam periuk tekanan ...

[Alyona]

Alyona, resipi ini mengandaikan perlahan-lahan mendidih pada suhu rendah. Saya juga memasak dalam periuk tekanan, tetapi saya menggunakan mod manual dan merendam daging pada suhu 95C tanpa tekanan. Jika tidak, anda hanya akan mendapatkan daging yang dimasak dalam susu.

Terima kasih.

Marina, saya selalu memasak daging mengikut resipi anda dan selalu seberat 1.5 kg terbang pada waktu petang. Terima kasih banyak - banyak!