Beef stroganoff "klasik" (periuk tekanan tinggi multicooker Jenama 6051)

["Untuk membuat daging lembu asli dari asasnya, anda harus memotong setiap kepingan memanjang, memukul; membelah dan melintang dua. Potongan itu setebal setengah sentimeter dan panjang 3-4 sentimeter." Mengapa? "- Minta Pembaca yang Berminat secara keseluruhan - rebus 25 minit, dan sedikit daging lembu stroganoff ... ..... daging lembu stroganoff akan siap dalam 12-14 minit. "]

Beef stroganoff "klasik" (periuk tekanan tinggi multicooker Jenama 6051)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging lembu Azu	500gr
Bawang mentol	1-2 keping.
Krim masam	3 sudu besar l. dengan slaid
Tepung	2 sudu besar l.
Minyak sayuran
Garam, dill segar

Kaedah memasak

• "Untuk membuat daging lembu asli dari asasnya, anda harus memotong setiap kepingan memanjang, memukul; membelah dan melintang dua. Potongan itu setebal setengah sentimeter dan panjang 3-4 sentimeter." Mengapa? "- Minta Pembaca yang Berminat secara keseluruhan - rebus 25 minit, dan sedikit daging lembu stroganoff ... ..... daging lembu stroganoff akan siap dalam 12-14 minit. "
• Dari buku Home cook, atau catatan Kalinkin untuk tukang masak baru, 1992.
• Potong daging (sirloin, sacrum atau bahkan tenderloin) menjadi jalur panjang nipis. Kupas bawang dan potong "bulu".
• Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk periuk tekanan. Dayakan mod Goreng selama 15 minit.
• Selepas satu minit, masukkan bawang ke dalam mangkuk dan goreng selama beberapa minit.
• Masukkan mi daging lembu ke dalam bawang dan goreng selama 5-7 minit, kacau sekali-sekala.
• Pindahkan daging dan bawang ke sisi mangkuk, masukkan tepung di tengahnya, tumis dengan cepat dan campurkan dengan daging.
• Masukkan krim masam. Jangan lupa garam dan mungkin juga lada.
• Sekiranya kuahnya sangat pekat, tambahkan air rebusan agar tetap sesuai. Kacau dan goreng hingga akhir mod.
• Hidangan sampingan klasik adalah kentang goreng. Tetapi anda boleh menghidangkannya dengan kentang tumbuk, dan dengan nasi, dan dengan soba. Kami ada nasi.
• Taburkan dengan ramuan dill di atas pinggan.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

Pada dasarnya, stroganoff daging lembu sudah siap pada akhir rejim Fry. Tetapi saya tuangkan lebih banyak air (3 sudu besar. L.) Dan tetapkan Mod EXTINGUISHING memadamkannya secara lalai. Dagingnya boleh dimakan dengan bibir. Anak lelaki (2 tahun) dikunyah dengan senang hati.

Saya suka "nota Kalinkin"

[Kelas memasak]

Kelas memasak, Saya juga menyayanginya. Ia disampaikan kepada saya untuk ulang tahun ke-10 saya. Saya telah membacanya berkali-kali sejak itu. Ini mengandungi resipi yang anda baca dan sama sekali tidak memahami apa itu dan bagaimana ia. Tetapi dia baik dengan caranya sendiri.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Saya menggunakan 15 tahun saya dengan pasti, asas-asasnya diberikan dengan baik, kami sekarang bersama anak itu bercuti, jadi suaminya menguasainya di sana hari ini dipanggil, kata, mengapa tidak ada resipi untuk lada boneka
Dan untuk resipi rumit dari itu, saya tidak menjalankannya, saya suka yang mudah, tetapi tidak pernah terpikir oleh saya untuk menyesuaikannya dengan periuk tekanan.
Terima kasih atas idea!

Ya, tidak sama sekali! Saya tidak memasak apa-apa selain pasta, telur orak dan ham di atas dapur.

suami saya menguasai hari ini dipanggil, kata, mengapa tidak ada resipi untuk lada yang disumbat

Bagaimana tidak. P. 145

Adakah hidangan kompleks seperti "Sup barah"?
Atau sebagai contoh, sup Lebbench. Kecuali untuk kira-kira 100 gram daging asap segar dan secubit lada merah manis, berapa banyak lagi yang tidak dinyatakan. Tetapi saya ingin memasaknya.

Bagaimana tidak. P. 145

Adakah hidangan kompleks seperti "Sup barah"?

dia tidak menjumpai
Mengenai buku yang rumit, saya tidak ingat namanya, buku-buku itu tidak ada, buku itu nampaknya diberikan secara berasingan di sana, dengan fon yang berbeza.