Karipap buatan sendiri dalam bentuk Stadler multicooker

Karipap buatan sendiri dalam bentuk Stadler multicooker

Kategori: Pemakanan sihat

Bahan-bahan
susu masam, kandungan lemak 3.2%	2 liter

Kaedah memasak

• Tuangkan susu masam ke dalam mangkuk multicooker, untuk pemanasan selama 60-80 minit (kanak-kanak perempuan, masa pemanasan bergantung pada multicooker ANDA dan struktur susu !!!), jisimnya harus panas (whey yang dipisahkan itu sendiri) tetapi halus , dengan liang ... kira-kira
• 
• matikan mod, sejukkan curd yang dihasilkan terus di multitask, kemudian buang pada beg linen atau ayak untuk gelas whey
• Resipi itu memang primitif, tentu saja, tetapi curd yang sangat lazat dalam kartun ternyata!
• 

Hidangan direka untuk

0.5KG

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

pemanasan

Terima kasih atas idea itu, Tina. Pada hari yang lain saya membuat keju kotej dan bergegas dengan goreng dan benar-benar lupa tentang apa yang boleh dilakukan dalam kartun ...

: rose: Untuk kesihatan saya) Saya tidak mempunyai jalan keluar sekarang .. Saya telah pergi tanpa dapur .. tetapi sayang akan susu .. tetapi jujur, saya bahkan tidak menyangka hasilnya akan seperti itu .. keju kotej yang sangat sedap .. di atas dapur ini tidak pernah biasa

di atas dapur mudah untuk mengeringkannya, tetapi dalam kartun memang ada!

Tina, betapa menariknya)) Saya pasti akan melakukannya, sehingga susu masam berapa lama, atau anda boleh masam dengan sesuatu?

Keju kotej itu enak di kartun, saya sendiri yakin bahawa saya melakukannya secara tidak sengaja, saya menghidupkan mod dengan cara yang salah (saya bahkan tidak ingat butang mana yang saya tekan sekarang), dan ketika saya melihat .. ada susu yang sudah digulung
Baiklah, saya terpaksa membuangnya ke dalam saringan - saya tidak menyesal, sangat lembut dan sedap!

Tina, betapa menariknya)) Saya pasti akan melakukannya, sehingga susu masam berapa lama, atau anda boleh masam dengan sesuatu?

Sekarang panas, saya mempunyai 2 liter susu dengan hari terakhir sah, saya mencurahkannya ke dalam balang, menutupnya dengan penutup dan membiarkannya hanya di atas meja semalaman, kira-kira satu pada waktu petang jelas bahawa susu benar-benar masam, maka saya memasukkannya ke dalam kartun)
Dan bagaimana dengan sesuatu yang menjadi masam .. beberapa sudu krim masam - prosesnya akan berjalan lebih cepat)

: o Anak saya MAKAN TANPA GULA DAN MANIS! ini adalah petunjuk tertinggi bagi saya

Dan terima kasih kepada anda, saya mendapat tahu mengenai keju kotej di MV, terima kasih, semuanya sangat mudah ... Dan sebelum itu saya juga menderita dengan kompor, saya terpaksa bertugas di dekat kuali, tetapi kadang-kadang keju kotej ternyata tetap kering.

Saya mesti bertugas di dekat kuali, tetapi keju kotej kadang-kadang ternyata kering.

Keju kotej diperoleh kering atau kasar, jika anda mengambil susu yang disusun semula dari susu tepung!
Oleh itu, lebih baik mengambil susu semula jadi.

Dan terima kasih kepada anda, saya mendapat tahu mengenai keju kotej di MV, terima kasih, semuanya sangat mudah ... Dan sebelum itu saya juga menderita dengan kompor, saya terpaksa bertugas di dekat kuali, tetapi kadang-kadang keju kotej ternyata kering pula.

Cubalah, semuanya akan berjaya!

Tetapi berapa lama susu menjadi masam, atau bolehkah anda menjadikannya masam dengan sesuatu?

jika dilihat dari tempat kediaman kami, nampaknya tidak pernah. Walaupun terdapat jaminan dari pengeluar bahawa susu adalah semula jadi, beberapa tahun kebelakangan ini susu tidak masam, tetapi pahit. Oleh itu, lebih baik mengambil susu ladang, ini sekurang-kurangnya harapan bahawa susu itu semula jadi.

Ia juga terjadi pada kita bahawa ia menjadi tengik .. tetapi jika anda menumisnya dengan sengaja, misalnya menambahkan krim masam, maka dalam 10-12 jam, ia tidak mempunyai masa untuk menjadi tengik

Semasa kanak-kanak kecil, dan membeli keju kotej segar dan dapur kanak-kanak jauh, mereka harus menyediakan keju kotej segar:

1. Susu diperam sama ada dengan krim masam atau sepotong roti hitam - selalu ada 2 balang untuk penapaian.
2.Keju kotej kering diperoleh jika anda tidak membiarkannya sejuk di dalam whey.
3. Rebus satu liter susu dan tuangkan satu liter kefir ke dalamnya, didihkan dan matikan segera. Sejukkan dan buang dan akan ada curd.
Kaedah ini adalah untuk kefir masam.

Kepada semua pencinta keju kotej buatan sendiri (disediakan dengan cara apa pun): Yang dihormati! Apa yang anda lakukan dengan whey, yang dihasilkan dalam jumlah yang mencukupi? Sebagai contoh, saya menyediakan sesuatu yang serupa dengan minuman Mazhitel daripadanya: Saya mencampurkannya dalam nisbah 1: 1 dengan jus oren atau jus lain yang sesuai. Sejuk sekarang, dalam keadaan panas ini, ia menyegarkan dengan sempurna. Adakah terdapat idea menarik lain untuk menggunakan serum?

Saya menggunakannya untuk penkek, juga untuk memanggang .. kita tidak suka, kita tidak minum

Hari ini saya menambahkannya ke okroshka (ini tentu saja untuk pencinta kefir), separuh dan setengah dengan kefir + jus lemon
Saya juga menambah penaik

Serum telah dihidupkan selama 2 jam dan keju kotej belum siap.
Saya akan menghidupkannya sekarang untuk memadamkan

Dipanaskan? Dan berapa isipadu susu?

Lebih kurang 2.5 liter.
Sekarang saya mendidih pada rebusan dan membiarkannya kembali ke pemanasan, saya akan melihat apa yang akan berlaku seterusnya.

oh, tetapi saya tidak pernah mendidih, saya hanya ingin mempunyai struktur yang saya perlukan, ia datang ke dalam serum kemudian apabila ia sejuk ... Pemikirannya adalah ini - mungkin dalam kartun anda suhunya berbeza pada pemanasan ?? kita mempunyai seperti 70 darjah

Saya tidak mendidihnya, tetapi saya membawanya ke keadaan panas, jika tidak, saya mungkin tidak akan melakukannya sehingga pagi. Sekarang saya mengharapkan kejayaan

Pelik (sepertinya satu setengah jam sudah cukup .. mungkin semua panas yang sama dengan cara yang berbeza

Nampaknya, saya mempunyai sedikit Panasonic.

Oleh itu, kami dapati alasannya, masih ada masa atau mod dalam kartun dan semuanya pasti akan berjaya

Kemudian saya akan menandatangani Tina bagaimana saya lakukan dengan curd ...

Semestinya! Saya akan tunggu! Saya juga berminat

Tina kini semuanya berjaya. Saya akan mengeluarkannya tidak lama lagi.

Wow, saya bosan menunggu anda) Adakah anda mengatakannya? Hebatnya, kartun anda tidak begitu panas, dan periuk, seperti yang saya fahami, tidak selebar seperti di staler ... beritahu saya kemudian apa yang saya rasa saya gembira anda melakukannya, selamat

Ya, Tina, saya juga gembira. : girl_claping: Saya mencuba rasa. sangat sedap, halus dan sedap. Saya melakukannya secara kecil-kecilan dan susu diperam ke bahagian paling atas, nampaknya perlu untuk membantu memanaskannya. Saya akan buat sekarang.

Tahniah)

[Tina]

Tina, terima kasih kerana resipi. Keju kotej ternyata seperti yang saya suka. Dan kemudian di bank, anda akan mencairkannya, maka anda tidak akan menyelesaikannya ...
Saya mempunyai susu buatan sendiri. Sudah tentu, saya berusaha sangat keras ketika mencurahkannya dari kaleng ke dalam periuk, agar tidak mengganggu struktur susu masam. Saya sangat menyukainya apabila terdapat kepingan homogen yang besar di dalam keju kotej, dan bukan bahan campuran.

Sama-sama! Keju kotej susu buatan sendiri sangat lazat, sudah lama saya tidak makan ini. Sungguh keju kotej yang indah, anda dapat dengan segera melihat bahawa ia sedap

Keju kotej yang luar biasa! Sekarang saya juga akan mencubanya di Shtebochka baru saya)) susu sudah tua))

) Ini dari susu buatan Tatiana ... Dari kedai, warna kuning dan menyelerakan tidak akan berfungsi

Zhivchik juga tidak menyesal krimnya, wow, bagus, seperti yang saya cuba sendiri ... di bazar tepat di pintu masuk dengan tangan saya, mereka akan merobek makanan yang begitu lazat ... (Saya ingin belajar, jika tidak untuk diri saya seperti yang dijual)
tetapi jangan beritahu saya di mana saya boleh membeli kartun dengan harga 50 liter .. Saya tidak bekerja dengan kuantiti yang lebih kecil?
gadis yang betul, keju kotej memerlukan perhatian kepada dirinya sendiri, kartun untuk menolong anda

Jadi, tentu saja, Tanya tidak mengoleskan krim untuk dirinya sendiri, nampaknya, baik, atau dia tidak menanggalkan semuanya) Saya juga melakukan ini ketika dari rumah) Itu bukan keju kotej, tetapi pencuci mulut yang terbaik

Gadis-gadis, kata-kata anda sangat menyenangkan ... Nah, seperti balsem untuk jiwa.
Saya mengeluarkan krim ketika susu segar. Maksudnya, tidak sampai akhir, kerana saya takut mengambil susu.
Dan ketika itu masam, krimnya kira-kira 1 cm. Nah, saya tidak melepaskannya. Dan susu itu sendiri sangat padat dan berlemak. Saya tidak tahu sama ada saya mengatakan dengan betul. Saya tidak tahu banyak mengenainya.
Dan keju kotej ternyata seperti mentega ...Di sini, walaupun dipotong dengan pisau.

sama seperti saya mencuba sendiri

Jadi siapa lagi?
Semasa saya memasukkannya ke dalam periuk, saya bahkan tidak bernafas. Saya sangat menyesal kerana "sekeping" susu karipap besar dari kaleng itu hancur menjadi kepingan kecil.

jangan menggoda)) kita mempunyai lebih dari satu lembu di kawasan kejiranan, tetapi di pasar entah bagaimana saya tidak suka membeli dari orang asing (

jangan menggoda)) kita mempunyai lebih dari satu lembu di kawasan kejiranan, tetapi di pasar entah bagaimana saya tidak suka membeli dari orang asing (

Ya, di Kiev, mereka juga tidak ...
Tidak, saya juga tidak suka membeli di bazar.
Ini adalah kawan baik kita, nenek yang tinggal di sebuah kampung 60 km dari Kiev (dia pindah dari Kiev). Oleh itu, dia memanggil dan mengatakan bahawa dia mengumpulkan susu untuk kami. Demi kes seperti itu, dan petrol tidak disayangkan. Pada hari yang lain, suami saya datang dengan "harta rampasan". Sama seperti percutian sekarang di rumah.
Dan saya sudah bosan dengan kedai serbuk ini.

[Zhivchik!]

Zhivchik! Tanya, keju kotej yang sejuk! Dan beritahu saya berapa banyak susu yang anda fermentasi dan berapa banyak keju kotej yang anda dapat?

Namun, saya tidak pernah berhenti bertanya-tanya bagaimana kita semua gembira dengan "perkara-perkara kecil" seperti keju kotej buatan sendiri

Namun, saya tidak pernah berhenti bertanya-tanya bagaimana kita semua gembira dengan "perkara-perkara kecil" seperti keju kotej buatan sendiri

Oleh itu, kita semua tergila-gila dengan semua buatan sendiri di sini!

: rakan: Ya!))

[Zhivchik!]

Zhivchik! Tanya, keju kotej yang sejuk! Dan beritahu saya berapa banyak susu yang anda fermentasi dan berapa banyak keju kotej yang anda dapat?

Vitalinochka, dyakuyu.

Saya tidak dapat mengatakan berapa banyak susu yang ada, kerana saya menuangkannya dari 2 tin, dan susu itu mengandungi susu yang berlainan. Dia menuangkan lebih dari separuh ke dalam periuk. Dan kemudian (baik, zvynyaite tidak terlalu ketat) dia makan dengan sudu langsung dari periuk, keju kotej yang belum sejuk sepenuhnya.
Suatu hari nanti saya akan melakukan lebih banyak perkara, jadi saya akan perhatikan.

[Tan]

Tan, adakah anda melakukannya di Deksek? Terus memanaskan seperti dalam resipi selama 1 jam?

Dan kemudian (baik, zvynyaite tidak terlalu ketat) dia makan dengan sudu langsung dari periuk, keju kotej yang belum sejuk sepenuhnya.

Tanyusha, baiklah, anda memberi, walaupun dia mungkin tidak akan menolak

Oleh itu, kita semua tergila-gila dengan semua buatan sendiri di sini!

Itu yang pasti!!!
Suami saya kadang-kadang memberitahu saya dan anda mahu main-main, .... tapi saya berminat!
Kali terakhir saya mengupas krim, lain kali saya akan cuba untuk tidak menghirupnya, mungkin ia akan menjadi lebih sedap.
Kami telah mengambil secara langsung dari lembu selama 19 tahun dari satu keluarga, mereka menjaga gunung di luar kota.
Sayang sekali kita akan pergi tidak lama lagi, tetapi tidak ada kebahagiaan seperti itu ...
Saya memberitahu pelayan susu saya bahawa Tamara (namanya adalah namanya) yang perlu saya bawa ... kami ketawa ...

Tanyusha, baiklah, anda berikan, walaupun dia sendiri mungkin tidak akan menolak

Tinochka, saya telah lama menunggu susu buatan sendiri ini. Saya tidak sabar untuk keju kotej ... saya tidak boleh ... Itu di luar kekuatan saya.

Oh, saya rasa tidak lama lagi saya sendiri akan mula mencari tempat untuk membeli susu buatan sendiri))