Buku resipi periuk perlahan (perbincangan, petua, masalah)

aha ... ... dan lebih banyak ketumbar ... dan ia akan menjadi hidangan Israel, saya lupa apa namanya apabila semuanya dilipat dan direbus selama setengah hari ..

Berapa lama mereka makan?

Nah, anda, di sini saya berfikir bahawa saya ingin minum segalanya, saya akan pergi dan mencari kompot ...

Nah, anda, di sini saya berfikir bahawa saya ingin minum segalanya, saya akan pergi dan mencari kompot ...

Dan saya akan makan sesuatu yang sedap !!!

Dan telur? ? ? ? Di sana, semuanya sama

claudit, ya ... walaupun sudah lama saya berfikir jenis croup apa yasa

Baik saya mahu bakar, tetapi dimasak dalam mulk dan saya mempunyai ... tavos ... ditelan ..

Anak saya di Perfez membuat ladu pada nasi garing. Mereka digoreng dan direbus di sana seperti.
Dan secara umum, dengan hidangan abad ini, anda perlu berpindah ke Izbushka. jika tidak, mereka akan menghantar kami dengan sapu otsedov ...

Berapa lama mereka makan?

Sepanjang hari Sabtu.

ya, sudah tiba masanya untuk membungkus

ya, sudah tiba masanya untuk membungkus

Kami sekarang otsedova sebagai
Saya terbang ke sanatorium.
Mungkin saya akan menyanyikan lagu ..

dan kentang dengan lobak

Dan tidak ada ladu

aha ... ... dan lebih banyak ketumbar ... dan ia akan menjadi hidangan Israel, saya lupa apa namanya apabila semuanya dilipat dan direbus selama setengah hari ..

Tidak, Israel tidak digilap: daging dengan krim masam tidak halal

Tidak, Israel tidak digilap: daging dengan krim masam tidak halal

baiklah, inilah mulberry ... tidak begitu ... ... lana, mari kita tinggalkan daging, dan kentang dengan lobak

Gadis, bantu saya dengan cepat - tidak lama lagi saya akan mengambil MdV dan barli mutiara direndam pada waktu pagi!
Saya mahu meletakkan bubur dengan segera - tidak cair, biasa, dengan jumlah 1 gelas = 250 ml

Saya memasak barli seperti ini: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92426.0, sedap!

[Ksyusha]

Ksyusha, Saya melihat resipi ini, tetapi saya tidak mahukan yang cair.

Akibatnya, saya membuat barli 1: 4 (setengah susu dengan air)
Dimasak dalam 3 jam (2 jam Hi + 1 jam Rendah)
Mungkin kita tidak sabar dan dalam 4 jam akan lebih enak, tapi ternyata hebat!
Anak lelaki itu sekarang berpusing dan bersenandung - mmmmmm
Malah saya menyukainya
Tetapi saya, seperti biasa, makan bubur 3 sudu teh setiap satu dan sudah makan berlebihan, saya harap dapat membiasakan diri dengan sekurang-kurangnya 3 kantin sudu, barli mutiara ternyata sangat enak

Hore !!!!

Akibatnya, saya membuat barli 1: 4 (setengah susu dengan air)

ahh, saya fikir anda mahukan bubur sebagai lauk

bersenandung, ya?
nunu berpusu-pusu

baiklah, inilah mulberry ... tidak begitu ... ... lana, mari kita tinggalkan daging, dan kentang dengan lobak

Cari lemak babi "lebih mahal"

Dari 1 liter susu, ternyata 800 ml susu bakar - 8 jam pada suhu rendah (saya mencurahkan pemanasan dalam mikron hingga 90 ° C)

Senang !!!

Shl
Dan ini dikatakan oleh orang yang sebelum ini tidak begitu menyukai susu panggang!
Sejujurnya, ini adalah pencairan buatan saya yang pertama dalam hidup saya, jadi saya hanya membandingkannya dengan pilihan kedai.
Ia sangat cair, tidak seperti kedai, seperti kata anak saya, ia lebih kuat

Senang !!!

Shl
Dan ini dikatakan oleh orang yang sebelum ini tidak begitu menyukai susu panggang!

Dan saya membuat susu bakar dalam kartun, tetapi saya tidak meminumnya, saya tidak menyukainya, tetapi saya minum dari MDV.

Dan saya membuat susu bakar dalam kartun, tetapi saya tidak meminumnya, saya tidak menyukainya, tetapi saya minum dari MDV.

Aha !!! Saya juga menjerit mengenainya, menjerit bahawa di MedVark susu rasanya seperti aaaam !!! : nyam: Dan ada yang tidak mempercayai saya!

Semalam saya menetapkan sup daging lembu untuk melakukannya pada waktu malam. Lowe pukul 9. Dagingnya sudah siap, tetapi kuahnya harus disaring, sangat ... tidak, tidak keruh, tetapi ada banyak protein yang digumpal. Serpihan coklat kecil seperti itu, jelek tanpa tapisan.

Semalam saya menetapkan kaldu daging lembu untuk melakukannya pada waktu malam. Lowe pukul 9. Dagingnya sudah siap, tetapi kuahnya harus disaring, sangat ... tidak, tidak keruh, tetapi ada banyak protein yang digumpal. Serpihan kecil berwarna coklat, jelek tanpa tapisan.

dan semua serpihan saya menetap di dinding dan kuahnya sangat telus, saya mencurahkannya, dan memberikan serpihan itu kepada anjing saya ...

hari ini saya memanaskan semula keju kotej dalam susu dengan kefir (2 liter susu petani draf dari tong dari kampung jiran) dan kefir 2 liter-3,5%, meletakkannya segera di Hai, kerana saya harus pergi dan saya ingin mengikuti keseluruhan prosedur.
Pada mulanya, susu dengan kefir sejuk - suhu awalnya 8 * C, kemudian meningkat sebanyak 30 gram setiap jam. dan pada yang keempat saya mencapai 90, tetapi saya mematikannya dan meninggalkan semua yang ada di dalam mangkuk tanpa regangan selama 5 jam.

setelah 2 jam mendidih, serum telah terpisah

ternyata 500 gr. keju

Dari 4 liter - 500 gram.

yeah dan tin whey 3 liter penuh
Saya sudah menulis kepada IRR bahawa kemungkinan susu dari tong itu terpisah dari lemak, harganya hampir satu setengah kali lebih murah daripada yang satu - 6 UAH di pasaran. seliter.
Dalam sl. hanya cuba mengambil beberapa jenis kedai yang lebih gemuk. Saya tidak tahu apa yang sekarang, saya tidak menggunakannya

yeah dan tin whey 3 liter penuh
Saya sudah menulis kepada IRR bahawa kemungkinan susu dari tong itu terpisah dari lemak, harganya hampir satu setengah kali lebih murah daripada yang satu - 6 UAH di pasaran. seliter

Dan berapa kos keju kotej 500g dengan cara ini?

Vika, jika dibandingkan dengan kedai, hampir sama - 30 UAH (sedikit kurang dari $ 4) satu paun, tetapi yang satu ini lebih enak, lebih lembut dan sekurang-kurangnya anda tahu bahawa ia tidak dibuat dari minyak sawit, tetapi produk semula jadi. Di bazar - sepertinya 30-35 UAH / kg, tetapi walaupun di sana anda dapat menemui Tuhan tahu sho

Vika, jika dibandingkan dengan kedai, hampir sama - 30 UAH (sedikit kurang dari $ 4) satu paun, tetapi yang satu ini lebih enak, lebih lembut dan sekurang-kurangnya anda tahu bahawa ia tidak dibuat dari minyak sawit, tetapi produk semula jadi.

Gambar, kita telah menimbang keju kotej dari 96 hingga 132 rubel setiap 1 kg. Che bahawa anda mempunyai keju kotej yang mahal.

200 gr paling murah. pek sekitar 10 UAH, tambah atau tolak

Saya tidak tahu harganya dalam bungkusan, saya telah mengambil beratnya selama setahun, untuk keju kotej, untuk diet dan hanya untuk makan.

tetapi saya mengesyaki bahawa saya mempunyai keju ini, ternyata umumnya dari kefir, dan susu ada latar belakang semasa dan unsur tambahan

Saya tidak tahu harganya dalam bungkusan, saya telah mengambil beratnya selama setahun, untuk keju kotej, untuk diet dan hanya untuk makan.

Oleh itu, saya bercakap mengenai penimbangan dan menulis bahawa terdapat 30 KAHLAH UAH di pasaran, dan satu kedai dengan harga yang sama ialah setengah kilo

Apa mungkin kedai elit ketika itu? Atau adakah keju kedai? Saya tidak faham apa perbezaannya ...

tidak, sebungkus keju basah yang paling biasa terdapat di mana-mana dan di semua kedai

Mengapa begitu mahal? Keju kotej jenis rumah kami berharga kira-kira 180 rubel per kg - ini sudah mahal.

baik, shoto mesti mahal

Walaupun pada musim gugur yang lalu, keju kotej 6% dalam bungkusan 250 gram masih boleh dibeli hingga 8 UAH * 4 = 32 UAH (iaitu, $ 4) untuk 1 kg
Walaupun di pasar raya, anda dapat menjumpai keju kotej dengan harga 22-25 UAH per 1 kg, tetapi kek keju selalu melambung dari situ.

Kemudian mereka memutuskan untuk menaikkan harga, sehingga menjadi mahal untuk memakan satu keju kotej ...

Gambar, kami telah menimbang keju kotej dari 96 hingga 132 rubel setiap 1 kg. Che bahawa anda mempunyai keju kotej yang mahal.

Mengapa begitu mahal? Keju kotej jenis rumah kami berharga kira-kira 180 rubel per kg - ini sudah mahal.

Di kedai kami berhampiran rumah, keju kotej dengan kandungan lemak berharga 98 rubel per kg, tetapi ini tidak akan merosot di dalam peti sejuk selama sebulan.
Dan keju kotej sebenar -220r.
Sekiranya dari 4 liter susu -500g keju kotej yang baik, maka seperti ini akan menjadi harganya.

Di kedai kami berhampiran rumah, keju kotej dengan kandungan lemak berharga 98 rubel per kg, tetapi ini tidak akan merosot di dalam peti sejuk selama sebulan.
Dan keju kotej sebenar -220r.

Bagaimana memahami apa yang sebenarnya? Semasa untuk harga? Atau apakah tanda pengenalan lain yang ada? Saya mengambil 9% pada 96 rubel per kg dan mengambilnya sebanyak 180 rubel - Saya tidak faham perbezaannya. Mungkin, saya bukan gourmet, saya memerlukan keju kotej dan kaserol, tetapi saya membuat koktel dengannya. Ia tertulis di kotak - keju kotej, jangka hayatnya pendek, tetapi saya tidak akan berbohong, kerana saya tidak ingat.

Sebelum ini, pinggir bandar selalu dianggap lebih murah daripada sebuah metropolis, dan penduduk bandar datang ke pasar tempatan pada hujung minggu, tetapi sekarang semuanya bercampur di rumah Oblonskys dan harga di pasar kami sering kali lebih mahal daripada pasar Bessarabian yang paling curam.
Dan sekarang mengenai keju kotej anda. Saya mengesyaki ia belum cair dengan baik kerana wheynya tidak berwarna hijau kehijauan, tetapi susu, tetapi sangat sedap. Dalam sl.setelah saya mengambil susu yang lebih gemuk dan meletakkannya di pahit di Low, mungkin jalan keluarnya akan berkesan untuk orang lain

mesti cuba juga

Bagaimana memahami apa yang sebenarnya? Semasa untuk harga? Atau apakah tanda pengenalan lain yang ada? Saya mengambil 9% pada harga 96 rubel per kg dan mengambilnya sebanyak 180 rubel - saya tidak faham perbezaannya. Mungkin, saya bukan gourmet, saya memerlukan keju kotej dan kaserol, tetapi saya membuat koktel dengannya. Ia tertulis di kotak - keju kotej, jangka hayatnya pendek, tetapi saya tidak akan berbohong, kerana saya tidak ingat.

Dan anda tidak dapat memberitahu dengan segera ... Tetapi hanya jika anda berbaring lebih lama, akan menjadi jelas di mana yang sebenarnya. Saya secara khusus membeli dua sekaligus dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Setelah beberapa hari, yang sebenarnya mula memperoleh rasa tertentu, perlu segera membuangnya ke dalam muffin. Yang kedua, dan setelah dua minggu, masih sama rasa dan bau - nampaknya tidak ada apa-apa yang boleh merosakkan di sana. Apa itu terbuat dari saya, saya tidak tahu, tetapi saya rasa mencari protein ada sama dengan mencari daging dalam sosej murah.

Di sini saya melihat tentang keju kotej.
Kelebihan keju kotej adalah terutamanya dalam kandungan kalsium, protein dan fosforus yang tinggi, tanpa mustahil pembentukan sistem rangka sepenuhnya.
Untuk asimilasi Kalsium yang berkesan dari saluran gastrointestinal, lemak, protein dan vitamin D diperlukan (dan semua ini dalam nisbah tertentu: sebagai contoh, untuk asimilasi 10 mg Kalsium yang diperoleh dari makanan, diperlukan sekitar 1 g lemak)
oleh itu, 100 g keju kotej mengandungi kira-kira 95 mg kalsium. Untuk mengasimilasinya, tubuh memerlukan kira-kira 9.5 gram lemak, yang sesuai dengan kandungan lemak keju kotej 9%.

Keju kotej murah bukan keju kotej semula jadi, tetapi produk curd. Dalam pembuatannya, minyak sawit, pati, dan susu tepung digunakan.

Persoalannya adalah bahawa badan kita boleh menjadi berguna dari curd seperti itu? Hanya kalori (iaitu, kita akan kenyang) dan kesan plasebo (kita menganggap bahawa kita makan keju kotej).

Aha !!! Saya juga menjerit mengenainya, menjerit bahawa di MedVark susu rasanya seperti aaaam !!! : nyam: Dan ada yang tidak mempercayai saya!

Susu bakar yang ditapai dari susu ini adalah seperti krim ais krim, sedangkan saya sering membuat susu panggang dalam kartun akhir-akhir ini. Tetapi di MVV lebih mudah untuk melakukannya, tidak ada pergerakan badan yang tidak perlu, dan lebih sedap, yang merupakan perkara yang paling penting.

Susu bakar yang ditapai dari susu ini adalah seperti aiskrim creme brulee, sedangkan saya sering membuat susu bakar yang ditapai dalam kartun akhir-akhir ini. Tetapi di MVV lebih mudah untuk melakukannya, tidak ada pergerakan badan yang tidak perlu, dan lebih sedap, yang merupakan perkara yang paling penting.

Aha !!! Dan menjerit juga mengenai susu panggang yang ditapai !!!

Aha !!! Dan menjerit juga mengenai susu panggang yang ditapai !!!

Saya pernah melihat di tempat lain

Saya pernah melihat di tempat lain

Saya pergi ke tempat lain, bersiar-siar di pembuat yogurt ...

Gadis-gadis, bisik di telinga saya bagaimana membuat susu panggang yang ditapai dalam MV. Saya akan sangat bersyukur.

Hari ini saya membuat yogurt Yunani sebagai pembuat yogurt. Saya mahu mencuba di CF.

Di Panas, saya mula-mula memanaskan susu selama 7-8 jam, kemudian mematikan MV dan ketika susu menyejuk hingga 40C - dalam kapal yang berasingan dengan pengisar, saya mencampurkan 100g krim masam (perkadaran 100-150 gram masam krim per 1 liter susu) pada sebilangan kecil susu panggang dan kemudian ini dicurahkan ke dalam kartun dalam baki susu panggang dan sedikit kacau. Dan kemudian biarkan dalam kartun selama 5 jam (jika susu dengan krim masam menyejuk banyak, ia menyalakan pemanasan selama 15 minit). Kemudian dia memasukkannya ke dalam peti sejuk, susu panggang yang telah di fermentasi menjadi matang.

[Svetlana]

Di Panas, saya mula-mula memanaskan susu selama 7-8 jam, kemudian mematikan MV dan ketika susu menyejuk hingga 40C, saya mencampurkan 100g krim masam dengan pengisar dalam mangkuk yang terpisah (perkadaran 100-150 gram krim masam per 1 liter susu) pada sebilangan kecil susu panggang dan kemudian tuangkan ke dalam kartun dalam baki susu panggang dan sedikit kacau. Dan kemudian biarkan dalam kartun selama 5 jam (jika susu dengan krim masam disejukkan dengan kuat, ia menyalakan pemanasan selama 15 minit). Kemudian dia memasukkannya ke dalam peti sejuk, susu panggang yang telah di fermentasi menjadi matang.

Svetlana, terima kasih atas pertolongan. Adakah anda pernah mencuba melakukannya dalam periuk perlahan?

dan kemudian saya pergi ke pembuat yogurt, baik, rasa pembunuh seperti itu!

Hari ini saya membuat yogurt Yunani sebagai pembuat yogurt. Saya mahu mencuba di CF.

Dan di mana anda boleh membaca lebih banyak lagi dari tempat ini? Atau dengar dari sudut telinga anda ...

[Svetlana]

Svetlana, terima kasih atas pertolongan. Adakah anda pernah mencuba melakukannya dalam periuk perlahan?

Jadi hari ini saya melakukannya dalam gerakan perlahan, ternyata lebih sedap daripada kartun. Susu itu sendiri berbeza rasanya. Dan saya melakukan perkara yang sama dengan lambat, praktis tidak ada perbezaan dalam memasak, hanya hasilnya lebih enak dari lambat.