Pai kari goreng

Pai kari goreng

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Keju kotej	2 pek (500g)
Telur	4 perkara.
Soda yang dihiris dengan lemon atau cuka	1jam l.
Garam	picit
Gula	1.5 st. l.
Tepung	8hb. l. (lebih kurang)

Kaedah memasak

• Kacau adunan dari semua bahan. Oleh kerana keju kotej mempunyai konsistensi yang berbeza, begitu banyak tepung yang diperlukan untuk mendapatkan doh plastik yang tidak melekat di tangan anda. Gulungkan doh setebal 0,5 cm dan potong bulatan kecil. Masukkan pengisian masing-masing, cubit, berikan bentuk yang diinginkan dan goreng dalam sejumlah besar minyak sayuran. Goreng dengan cepat. Pengisiannya boleh jadi, daging rebus yang digulung dalam penggiling daging ditambah bawang goreng, jem atau keju kotej. Secara amnya, apa sahaja yang anda suka. Saya makan lebih banyak dengan daging dan sekaligus 1, 5-2 hidangan.

Resipi serupa

Kukus adunan tepung dengan sorrel (Gasha)

Pai curd "Kerang" (Anastasia)

Pai keju kotej "Truffles" (Luida)

[Andreevna]

Andreevna, dan keju kotej - berapa% lemak?

[Andreevna]

Andreevna, dan keju kotej - berapa% lemak?

Ya, ada, tapi lebih baik tidak bebas lemak, saya buat dari 9%. Semalam, misalnya, saya membuatnya dari keju kotej, yang saya keluarkan dari peti sejuk, saya tidak tahu apa kandungan lemaknya, saya membelinya mengikut berat. Saya baru menambah tepung.

Pai betul-betul cepat doh disiapkan.

Tambahan kecil dari saya.

Sekiranya pengisiannya dirancang untuk menjadi manis, maka 1 bungkus keju kotej boleh diganti dengan keju vanila curd manis (seperti pada kepingan kertas lut putih, yang dibuat oleh Rostagroeskort).

Dan pai seperti itu digoreng dengan cepat (seperti kek keju), dan sangat bagus dan dalam sedikit minyak, lebih baik membalikkannya semasa menggoreng.

Ya, anda tidak akan dapat menurunkan berat badan - saya akan mencuba esok!

Untuk ujian ini, bukan kandungan lemak yang penting, tetapi yang disebut "kekerasan". Maksudnya, keju kotej tidak berkrim, lembut, atau gandum, tetapi apa yang dijual dengan berat atau dalam bungkusan kertas (semasa anda mengeluarkannya dan mengekalkan bentuk bata).
Saya hanya mengambil keju kotej "keras" dengan kandungan lemak terendah di kedai untuk pai seperti itu.

Ya, anda tidak akan dapat menurunkan berat badan - saya akan mencuba esok! Dan lelaki gembira!

Betapa gembira mereka dengan daging!
Petschka, terima kasih atas penambahannya. Saya menggorengnya dalam periuk besi tuang yang kecil dan kecil (menggigit sekaligus), saya suka bagaimana mereka membengkak di sana, menjadi periuk periuk dan mengapung minyak. Sudah tentu, jika anda membuat ukuran yang lebih besar, lebih baik dalam loyang, tetapi kami sangat menyukai yang kecil!

Untuk ujian ini, bukan kandungan lemak yang penting, tetapi yang disebut "kekerasan". Maksudnya, keju kotej tidak berkrim, lembut, atau gandum, tetapi apa yang dijual dengan berat atau dalam bungkusan kertas (semasa anda mengeluarkannya dan mengekalkan bentuk bata).
Untuk pai seperti itu, saya hanya mengambil keju kotej "keras" dengan kandungan lemak paling rendah di kedai.

Adakah anda menguli dengan tangan atau HP?

Adakah anda menguli dengan tangan atau HP?

Saya menggunakan tangan saya, ia sangat mudah, mudah. Dan tidak dianjurkan untuk menguli doh dengan soda untuk masa yang lama.

Saya menggunakan tangan saya, ia sangat mudah, mudah. Dan tidak dianjurkan untuk menguli doh dengan soda untuk masa yang lama.

Esok saya akan mencuba mod "Pelmeni", hanya ada 20 minit, sekarang saya tidak dapat menggunakan tangan saya.

Saya tidak boleh menggunakan tangan saya sekarang.

Cuba dalam pengisar, lampirannya adalah pisau. Beberapa denyutan selama beberapa saat - dan anda sudah selesai. Doh tidak pekat, menguli yang sangat baik.
Atau hanya pengadun.
Nampaknya, adunan itu bukan format penaik roti (boleh dikatakan)))

Hari ini saya - oh, dan sedap!
Keju kotej - Blagoda, bebas lemak (apa itu), bukannya soda - serbuk penaik.
Terima kasih!

[MariV]

MariV, Saya sangat gembira kerana saya menyukai pai. Cubalah mereka lain kali, jika anda memasak, beri mereka bentuk yang lebih bulat "di pinggang" dan goreng dengan banyak minyak, mereka akan berubah jadi periuk! Apa pengisiannya?

Saya membuat pai dari adunan keju kotej (sebelum resipi ini) dan melakukannya dengan kefir. Jadi saya lebih suka kefir. Sekiranya ada yang mahu, saya akan memberitahu anda. Nyaman, cepat dan sedap.
Kefir, sedikit garam, gula, soda dan uli adunan, supaya tidak melekat pada tangan anda dan tidak ketat. Potong segera. Saya melancarkannya, memotongnya, meletakkan isian dan menutupnya. Walaupun ada yang dibakar, saya membuat yang lain.
Saya lupa untuk menambah: pertama, pai kefir itu keras, tetapi ia akan menjadi sedikit, menjadi lembut. Ahli keluarga saya kurang menyukai keju kotej ... Dan kami juga menyukai kefir pada hari kedua, jika mereka tinggal. Apabila saya membuatnya dengan 1 liter kefir, tinggal sedikit. Untuk masing-masing. Biarkan semua orang memilih yang mereka suka. Saya tidak berpura-pura bahawa tambang lebih baik, tetapi hanya memberikan alternatif.

[tenidia]

tenidia, pada kefir juga, painya sedap, tetapi saya suka mereka hanya digoreng segar, pada keesokan harinya ... tidak banyak. Mereka sedikit berbeza dengan adunan dadih dan keesokan harinya, dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, mereka tidak kehilangan selera, tetapi untuk sebab tertentu mereka bertahan sehingga hari ini hanya apabila banyak yang telah dilakukan

[MariV]

MariV, Saya sangat gembira kerana saya menyukai pai. Cubalah mereka lain kali, jika anda memasak, beri mereka bentuk yang lebih bulat "di pinggang" dan goreng dengan banyak minyak, mereka akan berubah jadi periuk! Apa pengisiannya?

Andreyevna yang dihormati!
Pada waktu pagi, satu pai ditinggalkan secara tidak sengaja, ternyata lebih sedap daripada semalam.
Selama lebih kurang sepuluh tahun saya memberikan bentuk pai dalam bentuk pasta kecil - ini adalah bagaimana saya lebih suka, mereka menggoreng lebih cepat, mereka kurang minyak.
Ternyata mereka masih benar-benar berbuih, saya biasa membuat doh pada produk susu yang diperam, pada keju kotej - untuk pertama kalinya. Hidup dan belajar!
Sekali lagi - hormat!
Dan, saya lupa - pengisiannya adalah daging sapi rebus!

Saya lupa untuk menambah: pertama, pai kefir itu keras, tetapi ia akan menjadi sedikit, menjadi lembut. Ahli keluarga saya kurang menyukai keju kotej ... Dan kami juga menyukai kefir pada hari kedua, jika mereka tinggal. Apabila saya membuatnya dengan 1 liter kefir, tinggal sedikit. Untuk masing-masing. Biarkan semua orang memilih yang mereka suka. Saya tidak berpura-pura bahawa tambang lebih baik, tetapi hanya memberikan alternatif.

Dohnya sangat enak, saya juga menambah telur di sana, membuatnya puff, dan khachapuri chic diperoleh!
Di rumah, lelaki-lelaki itu agak manja, tetapi ketika cucu-cucu pergi - hanya mempunyai masa untuk memanggang dan menggoreng!

Untuk masing-masing. Biarkan semua orang memilih yang mereka suka ..

Saya setuju sepenuhnya.

Selama lebih kurang sepuluh tahun saya memberikan bentuk pai dalam bentuk pasta kecil - ini adalah bagaimana saya lebih suka, mereka menggoreng lebih cepat, mereka kurang minyak.

Dan sekarang saya akan mencuba dalam bentuk cheburechks. Itulah sebabnya kami berada di sini untuk berkongsi pengalaman dan memanfaatkan yang terbaik dari orang lain!

Di rumah, lelaki-lelaki itu agak manja, tetapi ketika cucu-cucu pergi - hanya mempunyai masa untuk memanggang dan menggoreng!

Oleh itu, saya mempunyai perkara yang sama, walaupun cucunya masih bersendirian, tetapi betapa seronoknya dia memasak sesuatu yang lazat, dan kadang-kadang kita buat bersama, dia berumur 5 tahun dan walaupun dia sangat menyukai aktiviti ini

Andreevna, saya tidak dapat membayangkan gabungan adunan dadih dan daging. Atau apabila pai sudah dipanggang, rasa keju kotej tidak terasa?
Saya melakukan sesuatu yang serupa tetapi dengan epal, saya menyukainya, tetapi sejak kecil saya teringat bagaimana ibu saya membeli pai goreng dengan daging, berbentuk seperti sosej panjang, dan saya juga sangat menginginkan sesuatu seperti itu.

Atau apabila pai sudah dipanggang, rasa keju kotej tidak terasa?

Rasanya sama sekali tidak digoreng, cubalah!

Saya biasanya "memasak" pai goreng dari adunan kefir, tetapi ketika saya melihat resipi doh anda, saya memutuskan untuk mencubanya. INI JADI doh !!!!!!!!!!!!! SUPER !!!! Saya menyiarkan gambar, anda dapat melihat betapa berliangnya adunan, dan rasanya yang lembut. Mereka digoreng sama rata, mereka keluar seperti "pai EMAS". Saya memasak dengan jem pir. TERIMA KASIH ATAS PENERIMAAN.

[Lesya P]

Lesya P
Olesya, untuk kesihatan anda!