Hidangan sampingan musim bunga

Hidangan sampingan musim bunga

Kategori: Hidangan sayur

Bahan-bahan
Lobak termuda	sekumpulan
Bit termuda	sekumpulan
Kacang hijau segar	gelas
Mentega	OKEY. 60 g
Limau (lemon, tapi lebih teruk)	1 PC
Gula	5-6 st. sudu
Akar halia	OKEY. 3 sm

Kaedah memasak

• Tidak lama lagi, setiap sayur muda akan pergi. Dan terdapat begitu banyak vitamin, aroma dan rasa di dalamnya sehingga sayang untuk mencerna dan memadamkan semua ini hingga menangis. Inilah penyelesaian yang saya ada untuk kes ini:
• wortel, bit untuk menggosok dengan pisau (masih mustahil untuk memotong kulit, dan juga sia-sia), untuk memotong bahagian atas dengan sangat berhati-hati, meninggalkan busa yang layak 1.5-2 cm (cukup lembut dan boleh dimakan, ditambah ia lebih berguna daripada tanaman akar itu sendiri), bilas, tersebar dalam periuk yang berbeza, tuangkan air ke atas, sehingga hampir tidak menutupi. Kacang polong boleh ditinggalkan di dalam polong, hanya memotong ekornya, jika varietasnya sayur, atau sekam, jika "bilah bahu" tidak boleh dimakan, dan tuangkan air ke dalam periuk ketiga. Masukkan 1/3 mentega dan gula ke setiap periuk, bahagikan jahe parut dan jus limau nipis di antara wortel dan bit. Didihkan semuanya dan sejat air sehingga sayur-sayuran ditutup dengan pulut tebal dan berkilat. Tiup segera. Hiasan ini digabungkan dengan daging atau ikan, cukup berbaloi, rasanya sangat halus, sedikit elastik dan menyegarkan. Apabila kentang muda masuk, anda boleh melakukannya juga, tetapi tentu saja, tidak ada kapur, halia dan gula - hanya mentega. Untuk kesihatan anda!

Tidak lama lagi mereka akan mempunyai "setiap sayur muda yang berbeza"! Bagaimana anda boleh menunggu! Dengan musim panas Siberia kita dengan sedikit salji, jika menjelang pertengahan bulan Julai, sayur muda ini akan menjadi baik, Oleh itu, duduk di sini dan biarkan air liur di monitor ... Sedih ...)))))

Olesechka, ya, kita kaneshna baluvany, tetapi jika anda benar-benar mahu - ada jalan keluar: kami membersihkan lobak merah-bit-lobak biasa, memotongnya menjadi pipa paralel sekitar 1.5x1.5x3 cm, kemudian memotong bahagian atasnya untuk mendapatkannya jenis "lemon ribbed", dan kemudian - semuanya seperti dalam resipi. ternyata hidangan sampingan yang elegan layak dijadikan meja perayaan

Sangat menyelerakan)) dan anda mesti makan sayur-sayuran, terutama yang cantik