Toulouse bean ragout di periuk tekanan Liberty MP-900

Toulouse bean ragout di periuk tekanan Liberty MP-900

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
kacang	400g
kanak-kanak merokok	150g
air	3 gelas
ketumbar	beberapa ranting
bawang putih	3 kepala
lada putih	5-7 kacang polong
sosej bawang putih	50g
bawang sederhana	3 keping
daging babi tanpa lemak	800g
tomato (pulpa)	3 keping
lobak sederhana	1 PC
Herba Provencal	rasa
garam	rasa

Kaedah memasak

• Pertama, mari sediakan kacang. Kami mencuci, membuang kacang manja atau cincang. Tuangkan kacang ke dalam periuk, isi dengan air sejuk, sehingga menutupi kacang dengan tiga jari. Kami menyalakan api dan memanaskannya sehingga mendidih sehingga air mula menggelegak. Pastikan anda memanaskan semula dengan penutupnya supaya kacang tidak menjadi gelap. Kemudian kita keluarkan dari api (matikan pemanasan), tutup penutup dan biarkan sejuk selama kira-kira satu jam. Kami mencuci kacang.
• Anda boleh melangkau prosedur ini, tetapi tuangkan air sejuk pada kacang (suhunya tidak lebih tinggi daripada 15 ° C). Sejukkan dan rendam selama 7-8 jam.
• Tuangkan kacang ke dalam periuk, masukkan tulang rusuk, masukkan bawang putih dan ramuan, perasakan semuanya dengan lada. Masak pada tekanan tinggi selama 20 minit dalam mod BEAN. Setelah masak, angkat bawang putih dan herba. Tuangkan kuah ke dalam bekas yang berasingan.
• 
• Cincang bawang, potong sosej ke dalam cincin, masukkan bawang dan sosej ke dalam periuk tekanan. Memasak selama 3 minit pada tekanan tinggi.
• 
• Kami memotong wortel dalam kiub kecil. potong daging babi menjadi kepingan. Masukkan daging ke bawang dan sosej dan goreng dengan penutupnya selama 10 minit.
• Masukkan daging, dikupas dari tulang rusuk, kacang, wortel, tomato. Musim dengan herba Provencal, garam. Isi dengan kaldu. Masak pada tekanan tinggi selama 15 minit.
• 

Hidangan direka untuk

banyak

Masa untuk menyediakan:

20+3+10+15

Program memasak:

periuk tekanan

Masakan kebangsaan

perancis

Catatan

Kacang mengandungi oligosakarida (gula yang tidak dicerna oleh manusia). Mereka menyebabkan gas (perut kembung) di dalam usus dan mengganggu pencernaan. Untuk melarutkan oligosakarida, kacang disediakan atau direndam di dalam air dan kemudian dibasuh dengan bersih ..

resipi cantik! anda mempunyai resipi dan petua yang sangat menarik! terima kasih.