Lempeng yang subur pada kefir dari A. Grechko

Dan ambil laporan saya! Terima kasih, penkek yang indah!

Oyyy girls, saya terlepas jawapan anda, saya tidak mendapat pemberitahuan.

Lempeng sejuk seperti itu dipanggang, cantik. Makan untuk kesihatan anda!

Saya juga sering membakarnya, dan apa yang menarik, saya pernah membuatnya menggunakan yogurt buatan sendiri, sehingga pancake sangat kuat, malah yang keras.

Anya, saya ada soalan, boleh?

Saya ingin bertanya mengenai sudu yang diukur gula ...

Adakah anda mengukur dengan satu sudu biasa, bukan satu ukuran?

Saya mempunyai 15 gram dalam ukuran "di bawah pisau". gula, jika saya mengambil biasa, dan walaupun dengan kepingan, ini sudah 25 gr.

Jadi 3 sudu besar. l. (mengikut resipi) ternyata sama ada 45 gr. gula, atau 75 gr.

Jadi berapa banyak yang perlu saya gantung dalam gram?

Anya, adakah anda tidak memanggang pancake ini dalam versi sedap?

Dan inilah satu lagi ...

Anyut, bolehkah anda mengalahkan doh dengan pengadun (dengan alat pemukul)?

Atau, dalam resipi ini, penting untuk menggunakan whisk tangan sahaja? Maklumat lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=224208.0

Sudah tentu, Innochka tidak lagi relevan, tetapi saya akan menjawab:

Sudu itu biasa, tidak diukur. Saya mengambil gula dengan sudu dari kaleng, ternyata dengan kacang kecil, tetapi masukkan seberapa banyak yang anda suka.

Saya bakar dalam versi yang sedap, ternyata hebat. Gula kemudian saya masukkan 1 sudu besar. l. dengan kacang kecil, kerana kami suka adunan manis dan pengisian masin.

Pukul doh dengan pengadun, pukul protein. Saya perhatikan yang berikut: doh yang sudah siap hampir tidak naik di kaki corollas, tetapi tidak banyak! ... Ini menjadikan pancake superfood. Baiklah, saya akan perhatikan sekali lagi bahawa jika anda memasukkan sedikit tepung, maka pancake akan kurang gebu dan akan menyerap minyak ketika menggoreng.

Dan pada semua penkek terdapat harfiah 5 sudu besar. l. minyak dan ini walaupun fakta bahawa skvorod Soviet biasa, bukan Teflon.

[Qween]

Qween, Saya dengan foto dan terima kasih atas resipi! Sangat ringan dan lapang! Saya membuat kadar dua kali ganda untuk keluarga kami dengan segera.

🔗

A. Grechko, terima kasih banyak untuk resipi itu, penkek mengikut resipi anda sangat baik, enak, gebu, seisi keluarga makan di kedua pipi.

Lempeng ternyata sangat enak. Kes sudah beberapa kali. Terima kasih !!!

[Qween]

Qween, penkek yang sedap!
Terima kasih banyak - banyak!
Tidak kira berapa banyak sebelum saya memasak mengikut resipi yang berbeza - SEDERHANA yang tidak pernah keluar !!!
lebat subur yang sangat sedap!
terima kasih sekali lagi!
anak-anak menjadi separuh baik sekaligus.
by the way - dia menguli dan mencambuk semuanya dengan pengisar (pukul). Tidak ada timbangan saya mengukur semua produk dalam gelas. Lain kali, mungkin saya akan masukkan sedikit lagi tepung, agar masih banyak lagi tepung.
Secara amnya, sekarang saya mungkin hanya akan memanggang lempeng ini.
mereka jauh yang terbaik!

Lempeng yang subur pada kefir dari A. Grechko

Kategori:
Resipi masakan

Bahan-bahan
Kefir

1 sudu besar (250 ml)
Air

1/6 cawan (40ml)
Telur

1 PC
Tepung

1 1/3 sudu besar (300 - 350 ml)
Gula

3 sudu besar l.
Garam

1/2 sudu kecil tanpa slaid
Soda

1/2 sudu kecil tanpa slaid
Minyak sayur untuk menggoreng kira-kira 3 mm dari bahagian bawah kuali
Mentega untuk penkek berminyak
Kaedah memasak
Kisar telur dengan gula dan garam.
Panaskan kefir dengan air hingga suam. Masukkan ke campuran telur dan pukul hingga berbuih.
Masukkan tepung, kacau dengan pukul. Kacau sehingga adunan homogen.
Anda harus mendapatkan doh yang tidak mengalir, tetapi jatuh dari sudu di pita tebal.
Sekarang soda telah ditambah. Kacau adunan sekali lagi dengan pukul dan goreng pancake di atas api sederhana-rendah. Saya tidak menuangkan minyak dengan murah hati, tetapi griskan kuali (minyak gurgle dari botol ke kuali dan menyebarkannya dengan sikat silikon). Sekiranya anda menuangkan lebih banyak minyak, maka lempeng tumbuh lebih hebat, seperti donat.
Setelah memasak, penkek boleh disapu dengan mentega, tetapi yang tidak berminyak dalam foto.
Saya ingin menambah bahawa setelah menambah soda, saya mencampurkan adunan dan tidak menyentuhnya lagi (saya hanya mengambilnya dengan sudu sebanyak yang saya perlukan). Soda penaik membakar doh yang sudah siap, dan menjadi lapang dan gebu. Saya fikir anda tidak boleh mengacau lagi sehingga gelembung udara tetap ada, yang memberikan kemegahan kepada produk jadi.


Catatan

Entah bagaimana saya melihat resepinya di sini - 🔗

Walaupun sebelum itu saya tidak mengenali adunan untuk penkek dengan telur, sekarang saya memasak hanya mengikut resipi ini selama kira-kira enam bulan.

Dalam keluarga saya, penkek ini diakui sebagai yang paling sedap! Apabila digoreng, minyak tidak diserap. Lempeng sangat berliang dan lembut. Apabila mereka sejuk, mereka tidak jatuh dan sama sekali tidak mengeras. Sama sekali tidak ada rasa selepas soda kerana jumlahnya yang sedikit.
Nikmati hidangan anda !
Resipi yang serupa


Lempeng yang subur (Lola)




Lempeng Kefir (* Karina *)




Pancake (subur, rendah lemak) (Leka_s)

Saya dengan penkek lagi
Saya menyedari kesilapan saya sebelum ini, mengapa adunan ternyata terlalu pekat
Dalam resipi, tepung dalam ml, dan saya mengambilnya dalam gram dan ternyata bukan 1 sudu besar + 1/3, tetapi 2 gelas penuh.
Nah, inilah mereka, dibuat oleh semua peraturan

terima kasih atas petunjuk! Saya tidak mengambil kira masa ini, saya juga akan menjadikannya pintar.

Terima kasih kerana resipi! Saya mesti mencuba (oh, bagaimana saya suka penkek!)

Dan yang menarik, saya pernah membuatnya menggunakan yogurt buatan sendiri, sehingga pancake yang sangat kuat ternyata, walaupun yang keras.

oh, dan saya hanya merancang untuk memanggang yogurt (selalu ada, saya tidak tahu di mana untuk menyesuaikannya). Tidak berbaloi dengan risikonya?

Qween, terima kasih banyak untuk resipi! : rose: Lempeng ternyata sangat enak dan gebu, begitu lembut.

Saya terima kasih !!!!

yummyoooo tetapi saya terpaksa menggandakan porcay sedikit)))
Saya meletakkan tepung dengan maksimum resipi, goreng dalam minyak
serap sedikit, bangkit dengan sempurna, dan jangan jatuh)))
dan seberapa cepat saya melakukan semuanya, biasanya saya mempunyai penkek ini adalah keseluruhan acara, semasa adunan, semasa di dapur ... dan kemudian sekali lagi dan ia sudah siap)))
anak gembira pada waktu pagi))) ibu diberi penghormatan untuk memanggang pancake)))

penkek yang sangat baik diperoleh, saya telah melakukannya 2 kali pada kefir dan ryazhenka. Terima kasih banyak!

penkek subur bakar untuk sarapan. Mereka benar-benar subur, Menambah, membengkak dalam kuali .. Cacat saya: Saya meminum kuali, dan penulis mempunyai 3 ml minyak di bahagian bawah. (Saya suka orang berminyak). WAKTU SETERUSNYA SAYA AKAN BETULKANNYA. Terima kasih sedap.

penkek yang indah, makan dua kali ganda sekaligus. Terima kasih.

Anyut, nampaknya mereka juga membengkak di kuali Berpori, lembut. : girl_claping: Saya akan melakukan lebih sedikit, jika tidak, mereka tidak akan masuk ke dalam mulut saya.

Lempeng sedap !!! Satu bahagian cukup untuk tiga, jadi saya harus segera memulakan yang kedua.

Saya juga membuat penkek pada kefir, tetapi tanpa air) proses membuat doh sedikit berbeza - lebih mudah))) walaupun lebih mudah))) Saya tidak ingat resipi yang tepat - saya telah melakukannya untuk lama dan dengan penglihatan) kefir (200-300 ml), 2 telur, 1 sudu kecil. tanpa slaid soda, tepung kira-kira segelas, mungkin sedikit lagi .. gula garam secukup rasa) Saya meninggalkan kefir dengan soda selama 10-15 minit, sehingga proses interaksi aktif .. masukkan garam, gula, telur, tepung .. campurkan semua dan tuangkan dengan sudu di atas kuali panas, mentega yang anda mahukan, yang suka lebih gemuk dan dengan kerak garing - kemudian lebih 3-4 mm, yang suka minyak kurang - kurang. Lempeng sangat lembut, lapang dan sedap ..)) mudah dan ringkas) resipi khas saya) apabila saya terlalu malas bermain-main dengan sarapan - saya membuatnya! pergi dengan kuat))

Terima kasih banyak untuk resipi, penkek sangat hebat!

Terima kasih kerana resipi! Mereka tidak begitu tinggi bagi saya (ini masalahnya ... bukannya kefir saya meletakkan buttermilk, dan ia akan menjadi lebih nipis), tetapi ini sedikit. Perkara utama adalah bahawa mereka enak, nisbah produk adalah sempurna. Oleh itu, saya akan membakarnya dengan kerap.
zy - esok saya akan membuat penkek lagi - saya makan hampir semua perkara bersama suami pada satu masa ...

[Qween]

Qween, Saya akan berterima kasih kepada Oladushki.
Dibakar di panggangan Steba.Sedap, dengan kerak nipis, lebih sedikit minyak, tentu saja, tetapi bagi kita yang paling ITU!))))

TESTU dengan baik, saya sangat menyukainya! Kami mengambil selama-lamanya!

Saya juga akan mengucapkan terima kasih. Saya melakukannya (y) Sekarang saya akan memanjakan keluarga saya dengan penkek mengikut resipi ini! Terima kasih kerana berkongsi!

Terima kasih kerana resipi !!! Mereka sangat subur di kuali, ketika saya melepaskannya, mereka jatuh sedikit, tetapi ini tidak mempengaruhi rasa dengan cara apa pun - sangat lazat)

[Qween]

Qween, terima kasih kerana resipi penkek !. Sekarang saya sama sekali tidak akan memanggang pancake, saya membaca forum, saya mendapat resipi anda dan kemudian Ostap dibawa ... ke dapur, dengan cepat menguli doh dan sekarang ada cawan yang penuh dengan pancake, gebu, enak dan lapang dan cepat dibuat! Sekarang saya juga boleh menggoreng penkek yang subur. Terima kasih untuk sains

Terima kasih banyak kepada penulis untuk resipi. Semalam saya menulis resipi dan melupakannya di desktop saya (tidak ada Internet di rumah, ada kemalangan di talian), saya kembali dari ingatan .... Semuanya berjaya, sedap. Hari ini saya masih akan membuat permainan.

Saya membakar pancake hari ini, tetapi bukannya kefir, saya mengambil 10% krim (diperam, cuba membuat krim masam, tetapi terlalu panas). Ini adalah "bom", bukan pancake, bahkan untuk pameran
Seperti dalam lelucon, "Saya semakin tua, penkek semakin baik dan lebih baik." Ini mengenai saya untuk pertama kalinya saya membakar roti biskut dengan bang, sekarang pancake.
Atau mungkin pembuat roti harus dipersalahkan?

Kekurangan saya: Saya meminum kuali, dan penulis mempunyai 3 ml minyak di bahagian bawah. (Saya suka orang berminyak). MASA SETERUSNYA SAYA AKAN BETULKAN

Ya, rahsia kemegahan adalah dalam jumlah minyak! Berapa banyak resipi yang saya cuba, tidak ada yang membantu, penkek itu seperti tapak kaki. Semuanya kerana saya cuba menggoreng dengan sedikit minyak untuk kegunaannya.
Kemudian saya cuba tuangkan 3-4 mm dan semuanya mulai berfungsi seolah-olah dengan sihir)) Lempeng menggelegak tepat di depan mata kita)) Lebih baik menggorengnya lebih jarang, tidak setiap hari Sabtu, tetapi mereka akan lapang, lembut, menyelerakan. Seperti pada zaman kanak-kanak

[Qween]

Qween, terima kasih banyak untuk resipi! Lempeng ternyata sangat enak. Sekarang saya jarang melakukannya, jadi mereka mula bekerja dengan teruk - bahagiannya dilupakan. Dan di sini - sedap!

[Qween]

Lempeng ternyata menjadi keajaiban
Walaupun anda menganggap bahawa saya membakar pancake untuk pertama kalinya dalam hidup saya
Saya lebih sedikit kefir daripada segelas, selebihnya mengikut resipi

Qween, terima kasih banyak untuk resipi

Saya telah membuat penkek seperti ini selama beberapa tahun, terima kasih kerana resipi yang indah, mereka selalu berfungsi! Kali terakhir saya menambahkan whey dan bukannya air, pada pendapat saya ternyata lebih enak dan lebih hebat. Dan keluarga itu mengatakan rasanya lebih enak.

Terima kasih banyak untuk penkek cantik !!! BESAR !!! tidak ada yang mengeluarkan soda, tidak berminyak, baik, secara umum, luar biasa!

Lempeng sangat gebu dan senang dibuat. Mereka menjadi kegemaran saya bersama dengan ragi Chuchelka dari "Cookery". Saya telah membakarnya enam kali dalam tiga bulan terakhir. Terima kasih kerana resipi!




Maaf kerana kualiti foto. Dari telefon, mereka, untuk beberapa sebab, ternyata terbalik

Saya juga bersyukur
Dibuat dua hidangan. Lempeng ternyata luar biasa
Rasa lembut, lembut, dan kerak aaaa ...
Resipi itu tersekat di peti sejuk, untuk penggunaan kekal
Ini untuk lelaki besar

Tidak terlalu subur, terdapat sedikit tepung, tetapi tidak menambah. Lain kali
Saya akan menjadikannya lebih tebal. Dan saya merasakan ia akan menjadi esok

Lelaki kecil ini, bunga

[Podmosvichka]

Podmosvichka, dan anda mempunyai cetakan silikon keriting atau besi, adakah doh melekat padanya? Saya mempunyai bunga yang sama, saya kadang-kadang membuat telur orak di dalamnya.

[Qween]

Qween, Terima kasih kerana penkek! Betul, milik saya tidak begitu hebat seperti dalam foto anda, tetapi mereka juga cantik dan enak!

Dan saya sangat suka penkek. Saya tidak pernah jemu mengucapkan terima kasih kepada penulis.

Goreng mengikut resipi ini sangat baik. Terima kasih kepada penulis. Neraka berkali-kali.

Lempeng sedap. Doh tebal - mereka membakar sedikit, tetapi naik lebih tinggi. Sedikit nipis - mereka tidak terbakar. Saya membakar dua periuk bersama anak perempuan saya.
Terima kasih kerana resipi, penanda buku!

gila, betapa suburnya, dan ada pada soda
tidak betul-betul jatuh? lempeng saya sentiasa rata

abalde betapa subur dan ada pada soda
betul tak jatuh? lempeng saya sentiasa rata

Saya selalu buat hanya dengan soda dan tidak pernah pancake jatuh, saya tidak tahu apa itu dan bagaimana rupanya.
Ibu saya biasa membuat lempeng dari adunan dan ternyata rata, bukan lempeng tebal, dan kemudian saya belajar dari nenek saya untuk membuat penkek tebal dan lembut dari adunan tebal. Betul, nenek membuat doh dengan krim masam yang baik, telur kampung dan menggorengnya dalam ghee, lagi-lagi. Saya membuatnya dari susu masam lama (semakin tua semakin baik) dan dalam minyak sayuran, biasanya dengan kismis.

Betul, nenek membuat doh dengan krim masam yang baik, telur kampung dan menggorengnya dalam ghee,

nenek saya goreng dalam mentega, apa pancake mereka, oh-oh-oh-oh-oh

Lempeng paling sedap. Rimbun selalu! Rahsia kemegahan ada pada kefir lama dan banyak minyak.
Saya tidak menambah air dan kurang gula.

Dan selepas membakar mereka tidak jatuh.

Resipi terbaik Seperti kata pepatah, mereka tidak mencari yang baik dari yang baik. Saya hanya membakarnya.
Dan banyak lagi dari pemerhatian. Kefir menunggang 800 km dengan saya selama 2 hari, dan hasilnya lebih baik.

[Svetlana]

Svetlana, penkek super! kegemaran saya!

Kefir menunggang 800 km dengan saya selama 2 hari, dan hasilnya lebih baik.

Dan ada. Saya selalu berusaha mengekalkan kefir lebih lama, saya tidak membakarnya segar, ia tidak berfungsi seperti itu.

Terima kasih banyak untuk resipi! Ini adalah pancake kefir pertama saya yang ternyata. Hanya ragi yang digunakan untuk membakar. Saya tidak dapat belajar membuat kefir. Resipi hebat! Terima kasih!



Dan saya juga mendapat kefir dari krim, kebetulan setengah liter masam. Lempeng sangat hebat! Tidak ada banyak minyak, tetapi mereka tumbuh dan, yang paling penting, tidak jatuh selepas itu. Pada mulanya, seperti yang anda katakan, mereka tidak tumbuh, saya sudah berjaya marah, nampaknya bukan takdir saya untuk memanggang pancake, tetapi bagaimana saya membalikkannya dan mereka menjadi gemuk!

Pagi ini saya membuat mereka kefir biasa, 2,7 lemak. Sedap dan sangat subur. Kali ini saya mudah mencampurkan soda dan tidak mencampurkannya lagi, ternyata sejuk, bengkak))))) dan menambah lebih banyak kismis. Saya melincirkan kuali dengan minyak, iaitu menggoreng dalam jumlah yang sedikit, sehingga akan tumbuh. Masak dengan cepat, terima kasih!

[Qween]

Saya menyokong penuh semangat pengguna forum mengenai resipi penkek ini. Keraknya nipis, garing, lempeng halus dan benar-benar tidak tepu dengan minyak sama sekali!





Qween, Anechka, saya makan keseluruhan pancake dan tidak menyedari bagaimana ia berlaku, anda tahu ???

Terima kasih banyak untuk resipi asas anda yang disahkan oleh teknologi. Hasilnya sentiasa hebat!