Pencinta sitrus - jem peach-sitrus

Pencinta sitrus - jem peach-sitrus

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Persik besar segar	1.6 kg. berat bersih
gula putih	1.3-1.4 kg. rasa
Lemon	1 PC. rata-rata
Jingga	1 PC. rata-rata
Grapefruit merah	1 PC. medium merah

Kaedah memasak

• Adalah sangat baik untuk membilas buah sitrus dengan detergen dan kemudian membersihkan air, kerana buah-buahan ini sering dijual kepada kami. Dikendalikan, terutamanya dilapisi dengan jeli petroleum. Sudah tentu, mustahil meletakkan buah sitrus dalam bentuk jem dalam bentuk ini!
• 
• Bilas buah persik dengan air panas, potong besar, tutup dengan gula, tutup dengan tuala, dan biarkan semalaman untuk mengeluarkan jus.
• Masukkan periuk dengan jisim di atas api, perlahan-lahan mendidih, larutkan gula, rebus selama kira-kira 15-20 minit di atas api sederhana, sehingga buah beri direndam dalam sirap gula.
• Ketepikan kuali dan tambahkan buah sitrus parut kasar pada pemotong sayur ke sirap panas - oren, lemon, limau gedang, dan tanpa mengeluarkan kulit dan membran putih, buang hanya biji. Biarkan jisim untuk meresap selama sehari.
• Kami meletakkan periuk di atas api, mendidih perlahan-lahan, dan masak dengan api sederhana selama kira-kira 15-20 minit, sehingga buah mendidih. Kacau jisim secara berkala sehingga tidak terbakar. Kami mengetepikan kuali untuk hari yang lain. Selama ini, terdapat lebih banyak pemanasan jisim buah, pembebasan pektinnya sendiri dari buah sitrus.
• Letakkan kuali di atas api lagi, didihkan, kemudian kurangkan api hingga sederhana-rendah, dan rebus selai hingga masak, sehingga, ketika diaduk dengan spatula, jalur panjang bersih yang besar akan tetap berada di bahagian bawah . Jem akan menebal, cecair mesti disejat.
• Masukkan jem yang sudah siap ke dalam balang bersih, tutup penutup dan pasangkan penutup sehingga sejuk sepenuhnya. Simpan balang jem di bilik biasa.
• 
• Saya suka sarapan pagi, roti bakar dari roti putih panggang dan jem di atas - lepota dan tidak lebih!)))
• 

Catatan

Jem cantik secukup rasa !!!
Saya sangat suka membuat jem dengan kepingan, menyenangkan menggigit kepingan pic, dan merasakan kepingan sitrus. Sekiranya anda suka buah sitrus, buatlah jem ini. Perasa dan kepahitan buah sitrus yang jelas, dan terutama bahagian putih, membran buah-buahan tidak terasa sama sekali.
Masak dengan senang hati dan selera makan!

[Tatyana]

Jem yang sangat baik saya pasti akan membuatnya.
Terima kasih, Tatyana!

Sangat sedap! Saya sering membuat jem dari buah sitrus, dan pada musim sejuk - dari oren, saya hanya mengalahkan oren dan lemon yang dihiris dengan gula dalam pengadun, ternyata juga enak, tetapi lebih baik menyimpannya di dalam peti sejuk. Tetapi dengan kepingan buah persik - sangat bagus!
Saya pasti akan melakukannya! Terima kasih kerana resipi.

[Anak perempuan]

Anak perempuan, TERIMA KASIH !!

Keindahannya adalah bahawa buah persik segar, panen baru, yang memberikan rasa tambahan. Dan pic melembutkan rasa buah sitrus yang digiling dengan semua membran
Dan sangat enak untuk menikmati kepingan buah persik keseluruhan di bouter
Kepadatan jem sedemikian rupa sehingga berjaya digunakan dalam penaik, tidak akan merayap

Hanya ada satu masalah: keluarannya kecil - dari jumlah ini, hanya 2 tin 600-700 ml yang diperoleh. (Saya tidak ingat sebenarnya jumlahnya). Tetapi, saya masih akan memasak, saya sudah membeli buah persik

sungguh sedap dan cantik! MAHU! MAHU! MAHU! TERIMA KASIH DARI SELURUH KELUARGA!

Dan di sini buah persik tidak pernah dijumpai dengan buah oren dan limau gedang, kerana buah sitrus hanya dijual pada musim sejuk, dan buah persik hanya pada musim panas

Dan di sini buah persik tidak pernah dijumpai dengan buah oren dan limau gedang, kerana buah sitrus hanya dijual pada musim sejuk, dan buah persik hanya pada musim panas

Ada pilihan untuk menggabungkan buah persik dengan buah sitrus: sediakan buah persik, potong irisan besar menjadi 6-8 keping dan beku, dan pada musim sejuk, ketika buah sitrus muncul ... taburkan buah persik dengan gula, dan di bawahnya buah persik akan mencairkan mereka sendiri, dan kemudian mengikut resipi

[Pentadbir]

Terima kasih, Pentadbir ... Tetapi tidak ada yang menyukai rasa dan tekstur buah pic yang dicairkan. Saya bahkan berhenti membekukan mereka untuk kompot. Tetapi saya pasti akan membuat jem mengikut resipi anda. Mungkin berkat dia kita akan makan buah persik pada musim sejuk

Jadi, akan ada persatuan buah persik dan buah sitrus, dan tidak mungkin anda akan merasakan rasa buah persik yang terpisah. Jam mempunyai catatan sitrus yang dominan, sementara buah persik melembutkan sitrus sedikit.
Cubalah, saya harap anda menyukainya

: hai: Sedap! Saya segera membawanya ke penanda buku. Saya suka gabungan buah persik dan sitrus. Ini mungkin dengan roti, dan dengan teh dan pai! Hebat!

[Natasha]

Natasha, untuk kesihatan anda!

Saya juga memikirkannya, sebab itulah saya membuat jem. Saya sangat suka roti bakar dengan teh pada waktu pagi
Konsistensi jem tebal, dan akan masuk ke dalam pai dengan tenang

Semalam saya menutup beberapa balang lagi, semuanya lebih baik sekarang, sementara ada buah persik segar dan nektarin di pasaran Peach tidak mencukupi, saya menggunakan 50x50 pic dan nektarin - saya menyukainya

Masukkan jem yang sudah siap ke dalam balang bersih, tutup penutup dan pasangkan penutup sehingga sejuk sepenuhnya. Simpan balang jem di bilik biasa.

Tolong beritahu saya, tutup dengan penutup nilon supaya anda TIDAK boleh terus sejuk? atau perlu ditutup dengan penutup logam?

[penutup skru, logam untuk pemuliharaan]

Tolong beritahu saya, tutup dengan penutup nilon supaya anda TIDAK boleh terus sejuk? atau perlu ditutup dengan penutup logam?

saya tutup penutup skru, logam untuk pemuliharaan memelihara, jem. Sebilangan bahan makanan dan selai akan disimpan dengan baik dan lama di dalam pantri biasa, almari, di bawah katil dan akan mengekalkan citarasa mereka.
Terutama jika buah-buahan dan buah beri berubah-ubah dan anda boleh memasukkan jumlah gula secukupnya, lebih kurang daripada 1 kg buah x 1.5-2 kg gula.

Tatyana, terima kasih untuk resipi, saya pasti akan melakukannya!
Di sini, saya membuat gadis kecil Redmond RMC-01 berdasarkan ...

3 buah persik besar dan setengah limau gedang merah, hanya pulpa dan jus ...

Sedikit gula vanila, 400 g pasir, sedikit air. Biarkan selama 2-3 jam.
Mod sup sup 40 min.
Sangat sedap!

Sungguh sedap! Hanya keharmonian rasa! 2 hidangan untuk musim sejuk yang lalu terlalu kecil. Bersenang-senang dengan suaminya dengan sebaik mungkin. Sedikit limau gedang membuat suaminya sangat gembira. Dan bagi saya, semua yang saya sayangi ada dalam satu bank! Ini kisah dongeng! Dan para tetamu terkejut ... Grapefruit, oren dan lemon langsung menarik. Berkhidmat 4 musim ini. Cukup tiba-tiba? Walaupun satu balang sudah diterbangkan ke Israel. Terima kasih, Tanyush, sangat besar !!!

[kupavishna]

kupavishna, untuk kesihatan yang baik kepada anda dan suami anda, dan kepada mereka yang makan jem di Israel - Saya harap mereka juga menyukainya
Dan terima kasih kerana mengingatkan saya tentang resipi lama ini, saya akan pergi membuat jem semasa buah persik dijual.

Tanya, adakah kita menyukainya di Israel kemudian. Baru semalam balang itu terbang. Tetapi saya rasa ini juga untuk selera mereka. Dan di sini saya berikan hanya kepada orang yang sangat dekat. Saya membuat balang kecil untuk ini. Dan buah persik Kuban sudah berakhir. Diimport sahaja. Maaf! Saya akan merebusnya.

[Pentadbir]

Pentadbir, terima kasih kerana resipi!
sangat sedap! Saya pasti akan membuat jem seperti itu.

[Irishka]

Irishka, untuk kesihatan anda! Harap awak suka

Beritahu saya, jika anda menggosok buah sitrus pada cakera biasa dengan parutan pada pemproses makanan Kenwood, atau saya tidak faham dengan betul jenis pemotong sayur yang kita bicarakan ... adakah buah sitrus akan digosok? merasakan bahawa jus itu hanya akan diperah dari mereka: girl-th: tolong beritahu saya, saya benar-benar mahu melakukannya

[Anna]

AnnaTerdapat dua pilihan untuk mengisar buah sitrus:
- pada parutan pembakar, kepingan nipis - plat lutsinar yang sangat nipis akan diperoleh
- melalui pisau dalam pengisar - anda mendapat potongan sitrus kecil, yang digiling dengan semua membran, kulit

Tentukan pilihan, dalam keadaan apa-apa ia akan menjadi sangat enak, sedap

Terima kasih banyak atas sambutan pantas.

Selamat hari. Saya telah membuat satu bahagian jem tahun ini, aroma dan rasa tidak dapat disampaikan). Tetapi satu-satunya perkara adalah kepahitan yang kuat. Saya juga merancang untuk membuat jem dan kali ini saya perhatikan bahawa anda menentukan bahawa jem itu diperoleh tanpa kepahitan. Bolehkah anda memberitahu saya dari pengalaman bahawa saya boleh melakukannya dengan cara ini - dari fakta bahawa saya meletakkan limau gedang yang lebih besar, atau adakah kepahitan itu datang tepat dari kulit buah sitrus?
Dan atas sebab tertentu, untuk beberapa sebab, kepingan buah persik tidak kekal utuh pada akhir memasak: maaf: tentu saja merosakkan rasanya, tetapi masih ... mungkin buah persik harus diambil dengan lebih ketat. Saya mempunyai mereka yang sangat matang

[Anya]

Anya, untuk kesihatan anda!

Ada kemungkinan kepahitan bergantung pada lemon dan buah anggur, itu berlaku. Cuba pilih mereka dengan kerak nipis.
Atau anda boleh membahagikan zaitun lemon menjadi kepingan sitrus yang terpisah, dan memisahkan, maka anda perlu mengeluarkan bahagian tebal putih antara zest dan pulpa.

Dan itu juga bergantung pada persepsi rasa kita, kepekaan kita terhadap kepahitan sitrus, itu juga berlaku

Terima kasih atas jawapannya) Saya akan mencuba semua pilihan)