Salmon bakar dengan caper

Salmon bakar dengan caper

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Fillet salmon	600 g
Bawang mentol	1 PC.
Bawang putih	4 ulas
Minyak zaitun	4 sudu besar l.
Pulpa tomato	500 g (dalam tin)
Mustard manis	1.5 sudu besar l.
Caper	1 tin (100 g)
Pasli	1/2 bundle
Garam, gula, lada hitam yang baru digiling	rasa

Kaedah memasak

• Cincang bawang, bawang putih dan goreng selama 2 sudu besar. l. minyak zaitun. Masukkan pulpa tomato, garam, lada, tambah gula (1-2 sudu besar. L. Pilihan) dan masak selama 5-7 minit lagi.
• Panaskan ketuhar hingga 200^mengenai DENGAN.
• Gris borang dengan minyak zaitun, tuangkan sos tomato. Letakkan potongan isi salmon di bahagian atas. Garam dan lada ikan.
• Potong pasli dan campurkan dengan caper, mustard dan 2 sudu besar. l. minyak zaitun. Kami menyebarkan campuran ke atas ikan.
• Tutup acuan dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20-25 minit.
• Resipi dari majalah "Liza" dengan pengubahsuaian saya.

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Catatan

Ternyata ikan yang sangat lembut pada "bantal" tomato, dengan rasa pedas caper dan pasli.