Ayam di lengan dengan rempah-rempah dan daging asap (jenama 35128 pesawat udara)

Ayam di lengan dengan rempah-rempah dan daging asap (jenama 35128 pesawat udara)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Penimbang ayam	1.2-1.3 kg
Garam laut	3 sudu besar l.
Daun bay	2 keping.
Bawang putih	1 ulas
Allspice	6 biji kacang polong
Lada hitam	12 keping.
Razmarine segar / kering	1 tangkai / 0.5 sudu kecil
Cili	0.5-1 pcs.
Bacon	3 keping
Wain putih	0.5 cawan
Air panas / sejuk	1 cawan / 3.5 cawan

Kaedah memasak

• Teknologi asli - ayam (bahagian ayam) direndam selama 1 jam dalam air garam dan kemudian dibakar.
• Aroma yang tersebar di seluruh apartmen sangat mengagumkan, rupa ayamnya menyelerakan dan rasanya sangat sedap!
• Basuh ayam, keringkan, potong menjadi 4 bahagian (boleh lebih kecil).
• Tuangkan 3 sudu besar ke dalam bekas. l. garam laut dan tuangkan 1 gelas air panas. Larutkan garam sepenuhnya. Tuang dalam 3 gelas air sejuk. Letakkan kepingan ayam di dalam pengasam sehingga perapan menutupinya sepenuhnya. Biarkan perap selama 1 jam.
• 
• Perasa boleh disediakan pada masa ini. Potong bawang menjadi "kelopak". Lada hitam dan lada cili boleh digiling dalam mortar. Potong daging ke dalam kiub.
• 
• Keluarkan kepingan ayam dari perap dan keringkan. Masukkan ke dalam loyang.
• Masukkan daun bay, bawang putih, rempah, rosemary, kacang polong dan cili.
• Taburkan dengan daging cincang. Tuangkan wain dan air (masing-masing 0.5 cawan). Jangan tambah garam!
• "Bungkus" bentuk ke dalam selongsong pembakar, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 * C atau dalam alat pengering udara yang dipanaskan.
• 
• Saya memasak dalam mesin udara dengan suhu 180 * C, kelajuan tinggi selama 1 jam 20 minit. 20 minit terakhir "memerah" dengan menanggalkan penutup roti.
• Hidangkan dengan lauk atau sayur kegemaran anda.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

Ayam sedap keluar. Suami dan anak perempuan mengatakan bahawa anggur itu terasa. Tetapi saya sama sekali tidak merasakan kehadiran arak Dari mana saya membuat kesimpulan: sama ada saya seorang peminum alkohol, atau isi rumah saya hanya lemah kepala.
Sumber: 🔗
© Marina Doma

[Ksyunya]

Ksyunya, ayam super duper seperti itu keluar
Ksyu, dan bahagian bawahnya dipanggang dengan baik?

[Mannyash]

Mannyash, terima kasih!

Tidak, di tingkat bawah .. dia dalam kaldu (tidak mempunyai warna, tetapi dimasak sepenuhnya). Saya akan mengurangkan jumlah cecair. Lain kali saya akan. Tetapi saya tidak tahu sama ada mengurangkan wain atau air. Atau berkadar dengan kedua-duanya. Sejak ayam juga memulakan jus. Dia berada dalam air garam selama satu jam, dia jenuh dengan cairan, sihat.

Oh, saya lupa menulis tentang wain, saya terus memperbaiki ...

Ya, walaupun saya langsung tidak menyedari bahawa kuahnya ... seperti dalam sup Saya tidak akan menambahkan cecair sama sekali semasa membakar, anda mengasinkannya dalam cecair, dan dia menyerapnya. Lebih-lebih lagi, membakar di lengan baju. Atau adakah hanya kuahnya yang boleh dibakar?

[Mannyash]

Mannyash, maknanya ada dalam arak. Kami kemudian menggunakan kuah dalam lauk - sedap!

[Mannyash]

Mannyash, maknanya ada dalam arak.

Misai, saya faham ... Jadi saya akan bakar ayam taku dalam jus anggur

Tetapi saya tidak tahu sama ada mengurangkan wain atau air. Atau berkadar dengan kedua-duanya.

Che ada di sana untuk berfikir Ksyun, tentu saja, membuang airnya sepenuhnya, dan meninggalkan wain ... Ayam Ksyushe yang cantik! Baunya pasti hebat, saya mesti mencuba. Terima kasih!

[Orang Ireland]

Orang Ireland, Saya bersandar pada pilihan yang sama.

Terima kasih atas resipi itu, saya juga akan mencubanya hanya dalam wain, tanpa air.

[Tatyana]

Tatyana, .
Beritahu saya kemudian, betapa dia mabuk dan berapa banyak anda mabuk darinya

[Ksyusha]

Ksyusha, Saya dapat memberitahu dengan segera - dia pasti tidak akan diminum - semua alkohol akan menguap.

Oleh itu, saya mengatakan bahawa saya telah menguap. Dan suami saya: itu terasa, ya itu dirasakan 🔗

Cuma saya akan menambah anggur menjadi segelas, setengah gelas tidak akan dirasakan, dia masih membiarkan jus ...