Gingerbread Gingerbread

Gingerbread Gingerbread
Kategori: Bakeri
Bahan-bahan
Mentega 113 g
Marjerin 113 g
Gula perang mentah 3/4 cawan
Molase ringan (madu boleh digunakan) 1/4 cawan
Telur besar 1 pc
Tepung 3 1/4 stkn
Halia tanah 2 sudu kecil
Soda 1 sudu kecil
Kayu manis 1 sudu kecil
Cengkih tanah 1/4 sudu kecil
1/4 sudu kecil pala
Garam 1/4 sudu kecil
Kaedah memasak

1 Dalam mangkuk besar, satukan tepung, baking soda dan rempah. Mengetepikan.
2 Pukul mentega dengan pengadun. Masukkan gula dan pukul hingga kembang. Masukkan telur dan molase. Secara beransur-ansur memperkenalkan campuran tepung dengan kelajuan rendah (Anda mungkin perlu mencampurkan bahagian tepung terakhir dengan tangan anda). Bahagikan adunan menjadi 3 bahagian, balut masing-masing dengan pelekat. Sejukkan selama 1 jam atau semalaman. Sebelum membungkus, biarkan pada suhu bilik selama 5-10 minit. Sekiranya doh terasa terlalu lembut selepas peti sejuk, tambahkan sedikit tepung.
3 Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Gulungkan doh setebal 3 mm. Dinginkan selama 5-10 minit untuk memudahkan memotong kue. Gunakan takik atau letakkan stensil pada doh dan gunakan pisau untuk memotong bentuk yang diinginkan. Masukkan kismis, coklat, gula-gula jika mahu.
4 Bakar hingga garing, lebih kurang 8-10 minit. Keluarkan dari ketuhar. Biarkan selama beberapa minit, dan kemudian gunakan spatula logam untuk memindahkan biskut roti halia ke rak dawai sehingga sejuk sepenuhnya. Hiaskan seperti yang dikehendaki.
Kue Gingerbread
4 auns mentega
Pemendekan sayur Crisco 4 ons
3/4 cawan gula merah yang dibungkus ringan
1/2 cawan molase tanpa sulfur
1 biji telur besar
3 1/4 cawan tepung serba guna
2 sudu teh halia tanah
1 sudu teh kayu manis
1 sudu penaik soda
1/4 sudu teh pala tanah
1/4 sudu teh cengkih tanah
1/4 sudu teh garam

Saya juga mahu memanggang, tetapi sejujurnya, halia dalam daging tidak menarik perhatian saya, jadi saya memikirkan bagaimana ia bertindak dalam kuki.

Mentah atau tanah? Tanah hanya mengeluarkan aroma. Dalam kes saya, ada kombinasi: halia + kayu manis (warna) + buah pelaga + bunga cengkih. Semua 1: 1.

Saya ingin bertanya kepada anda, adakah anda semua menambah halia pada kuki? Saya juga mahu memanggang, tetapi sejujurnya, halia dalam daging tidak menarik perhatian saya, jadi saya memikirkan bagaimana ia bertindak dalam kuki.

Saya pastikan menambahkan halia parut mentah ke dalam kuki. Dia memberikannya tepat tahun baru. Secara amnya, halia sangat sesuai dalam mana-mana kuki

Dan mengenai halia: tidak ada kuki Tahun Baru tanpa halia segar parut - ini adalah bau dan rasa dan ... percutian

Gadis-gadis, dan berapa banyak, jahe segar untuk ditambahkan, jika mengikut resipi - 1 sudu kecil.? Parut juga, 1 sudu kecil. Tambah? Terima kasih!

[TiLDA]

Saya telah lama membuat roti halia, berbeza, berbeza ... dan saya suka halia segar dan mungkin saya tidak menambah borscht, TETAPI - segar dalam roti bakar (untuk deria bau) - tidak boleh diterima kerana ia membawa semacam gema bau kelembapan ... Saya faham bahawa deria penciuman Semua orang berbeza, tetapi saya tidak dapat menahan pengalaman saya (bagaimana jika orang lain mempunyai ini ...) - berhati-hati semasa menambah halia segar , kaji sedikit adunan.
Halia tanah bermutu tinggi bukan sahaja berbau, tetapi juga mempunyai setitik
TiLDA, mengapa 1 sudu kecil? - dalam resipi 2 sudu kecil.

TiLDA, mengapa 1 sudu kecil? - dalam resipi 2 sudu kecil.

Baiklah, ini saya "katakanlah" Saya baru mengenali roti halia, mencari resipi saya, jadi saya berminat dalam semua perkara. Terima kasih!

[TiLDA]

TiLDA, Natasha, kemudian lihat roti halia saya: Katarzhinka dan Kek roti halia
babuka, sampah kerana banjir