Millikan
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Terima kasih banyak untuk forum. Semalam saya membeli Panasonic SD-2501, saya membaca forum selama dua hari dan sekarang Voila !!!!!!
Keju kegemaran semua orang !! 4 jam melepak - Saya memeriksa waktu di forum, sama ada tidak ada yang rosak. Terima kasih semua !!!
maks592
Tahniah atas Pembelian anda!
Cecair tidak mencukupi!
$ vetLana
Helo sayang PANI dan PANA - SONIKI. Saya membeli sendiri PANASONIC SD-2511WTS. Saya mempertimbangkan pilihan untuk pembuat roti GORENJE (anda boleh membakar roti tanpa ragi, tetapi saya tidak pasti sama ada saya akan mengganggu masam), MOULINEX (Saya suka anda boleh membakar roti dan pai). Tetapi pada akhirnya saya memilih PANASONIC. Pada mulanya, saya mahukan pembuat roti untuk dacha, kerana saya tidak suka roti dan roti, kucing. dijual di kedai tempatan. Tetapi di bandar sangat senang dibakar dengan pembuat roti. Kesan dari dapur: SUKA !!! Kesulitan kecil (kami telah menyebutnya) adalah kabel kuasa pendek dan isyarat akhir kerja yang tenang. Saya terpaksa menyesuaikan diri - letakkan kompor di atas meja makan (ia layak) dan hidupkan pemasa di oven pada akhir kerja.
Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada forum dan peserta dalam topik ini. Terima kasih khas kepada Admin atas nasihat setelah membeli kompor: tarik nafas dalam-dalam, pasangkan cerek dan buat teh. Inilah yang saya perlukan. Kerana saya betul-betul mahu memulakan oven segera! Tetapi dia membakar roti pertama keesokan harinya dengan kepala yang cerah dan sistem saraf yang tenang.
maks592
Petikan: $ vetLana
Saya membeli sendiri PANASONIC SD-2511WTS
Penyelesaian yang betul!
Tahniah! Wad kami telah tiba!
Irina.
Millikan, $ vetLana, gadis-gadis, selamat atas pembelian anda, biarkan tungku sahaja.

Atas sebab-sebab tertentu saya mendapat roti bertulang. Semasa pembuktian, ia mempunyai lereng yang lebih besar di satu sisi, sepertinya pada akhir batch kolobok akan berada. Dan "meletupkan" bumbung. Adakah kerana terdapat sedikit cecair? Saya menyedari bahawa nampaknya tepung saya kurang daripada resipi.
Mungkin tidak dalam topik ini, anda perlu mencari topik untuk perbincangan seperti itu.
maks592
Petikan: Irin A.
Dan "meletupkan" bumbung. Adakah kerana terdapat sedikit cecair? Saya menyedari bahawa nampaknya tepung saya kurang daripada resipi.
Inilah yang dikatakan oleh "Peraturan Kolobok".
Irina.
maks592, Maksim, terima kasih !!! Maaf, tetapi kepada lelaki roti
Di mana untuk mendapatkan masa untuk membaca semuanya? Jadi tidak cukup, terdapat banyak perkara berguna dan menarik di forum. Saya belajar topik secara beransur-ansur. Dan mengenai roti, jadi baca, jangan baca lagi, tetapi saya mencuba. Adalah perlu untuk sampai ke "Peraturan Kolobok" secara menyeluruh, saya membacanya, tetapi perkara utama. Saya melihat roti di dalam kompor lama, segera diuli, dan di Panasonic saya memutuskan untuk memanggang kali pertama mengikut resipi dari arahan, untuk memahami apa itu.
lega
Petikan: Irin A.
Dan "meletupkan" bumbung. Adakah kerana terdapat sedikit cecair?

Mungkin ada dua sebab - sedikit cecair atau terlalu banyak ragi. Anda sendiri memahami bahawa ragi berbeza kekuatannya, jadi anda juga perlu mencuba. Dan kemudian anda mungkin perlu menyesuaikan jumlah ragi, atau cecair, atau tepung.
Irina.
lega, Galina, Saya rasa bahawa semua sama ada banyak tepung, bukan ragi.
Untuk 330ml air dan 500g tepung - 3/4 sudu kecil atau 1 sudu kecil yis segera, tidak banyak? Atau adakah anda memerlukan lebih sedikit?
lega
Irina., Saya tidak boleh beritahu. Saya beralih kepada ragi hidup sejak dulu dan tidak memahami ragi kering. Dari roti saya, saya hanya dapat mengatakan bahawa 500 g tepung memerlukan 10 g yis. Tetapi semasa saya memanggang, saya melihat hasilnya dan paling kerap saya mengurangkannya menjadi 8g, jika tidak "memecahkan bumbung". Kualiti ragi agak stabil, tetapi ada pilihan. Oleh itu, cubalah - tambahkan sedikit air terlebih dahulu, tetapi menambah lebih banyak air menambah "rasa lapang atau gebu" Seseorang menyukai roti ini, dan seseorang menyukainya lebih padat, maka anda boleh mencuba mengurangkan ragi.
Rakan sebangsa
Irina., sebilangan sampah.
Satu setengah sudu teh ragi kering,
500 tepung dan 330 air. 1.5 sdt garam, 1.5 cl gula dan 1.5 cl minyak sayur.Dan anda akan gembira. Selepas 4 jam.
Untuk roti gandum standard.
Saya benar-benar mempunyai Panas ke-256, tetapi saya rasa mereka tidak mempunyai program ini entah bagaimana berubah.

Dan jika lelaki roti halia itu digantung sehingga boleh diratakan dengan sudu. Sebenarnya, setelah menguli, saya biasanya melepaskan dan mengeluarkan bilah dari paksi.
Irina.
Petikan: Countryman
Irin A., beberapa omong kosong.
Rakan sebangsa, Konstantin, apa sih, dalam jumlah ragi? Saya bakar mengikut resipi ini, hanya 400g gandum + 100g. tepung rai.
Tetapi tidak selalu dapat meratakan kolobok. Saya perlukan - tertidur, "Mula" dan bebas.
lega, Galina, kami mempunyai masalah dengan ragi segar di bandar kami, sangat jarang membeli ragi segar. Atau mungkin saya tidak tahu tempatnya. Saya tahu satu tempat, tetapi tidak dekat dengan saya. Pada hari yang lain saya sengaja pergi, tetapi mereka tidak dijual. Oleh itu, saya bakar sehingga kering.
Terima kasih semua, saya akan belajar dan belajar dengan anda, semasa saya mewarisi ...
Rakan sebangsa
Petikan: Irin A.

Rakan sebangsa, Konstantin, apa sih, dalam jumlah ragi?

Sudah tentu. Anda bercakap mengenai 3/4 sudu kecil. (iaitu 50% daripada norma) dan kira-kira 1 sudu kecil. (67% daripada norma) yis kering. Dan ini tidak mencukupi untuk senapang mesin. Selain itu, anda juga mempunyai tepung rai di sana - dan ia adalah untuk ragi kering "perkara itu sendiri".

Sebagai contoh, saya biasanya menggunakan tepung rai hanya dengan kenaikan doh gandum. Itu pada ragi kering, yang hidup. Tetapi ini, tentu saja, bukan untuk semua orang dan untuk semua kes - di sini semua orang sudah menerapkan apa yang biasa dan disesuaikan dengannya.
Irina.
Oh ya, 3/4 sudu teh, tetapi itu mengikut resipi dalam arahannya, Rye Bread. Oleh itu, saya memutuskan di mana masalahnya.
Saya terlupa, anda juga seorang tukang roti.
Sangat tidak biasa bagi saya bahawa lelaki memanggang roti, kerana tidak ada orang seperti itu di persekitaran saya, jadi lelaki yang memanggang roti itu menghormati saya.
marinastom
Irina, saya juga memanggang roti campuran (hanya untuk 400 g - 300 gandum dan 50 setiap kertas dinding rai dan campuran "8 bijirin") dan saya juga meletakkan 3/4 sudu kecil ragi kering. Dan kadang-kadang juga merobek bumbung Tetapi kenyataan ini sama sekali tidak mengganggu saya. Sebaliknya, kita bertengkar untuk "kerak tambahan". Kami tidak membuat pameran.
Irina.
Petikan: marinastom
Kami tidak membuat pameran.
marinastom, Marina, Saya setuju dengan ini sepenuhnya, perkara utama adalah rasa roti. Tetapi saya ingin membesar kepada anda semua, untuk menjadi pandai dalam urusan penaik.
marinastom
Eh, sayang! "Tidak ada batasan untuk kesempurnaan!" (C)
Irina.
marinastom, itu yang pasti!!!
maks592
Petikan: Countryman
Sudah tentu. Anda bercakap mengenai 3/4 sudu kecil. (iaitu 50% daripada norma) dan kira-kira 1 sudu kecil. (67% daripada norma) yis kering. Dan ini tidak mencukupi untuk senapang mesin. Lebih-lebih lagi, anda juga mempunyai tepung rai di sana - dan adalah "sesuatu yang tersendiri" untuk mengeringkan ragi.
Rakan sebangsa, jadi izinkan saya tidak bersetuju ...
Saya (IMHO) memanggang roti biasa (susu) mengikut resipi dari buku, tetapi saya menambah 1 sudu kecil yis (dan saya berfikir untuk menurunkannya). Segala-galanya naik dan dibakar dengan sempurna, hanya roti yang sangat lapang ... akan lebih padat!
Tepung gandum dalam jumlah sedemikian hampir tidak mengubah sifat adunan (IMHO) Saya juga memanggang mengikut resipi susu dan menambah dari 80 hingga 100 gram tepung rai. Dan juga 1 sudu kecil yis.
Ragi - Momen selamat (bukan levour) pembungkusan putih-merah-biru.
PySy: sangat kerap saya mengganti gula dengan madu (dari 30 hingga 45 gram)

Saya akan mengesyorkan kepada pemula resipi lain dari buku (Panasonic 2502), resipi doh sederhana (di mana 2 telur, mentega, 3 sudu kecil gula, dan lain-lain) mengambil dan menambah 1-1,5 sudu kecil ragi dan bukannya dua. Dan bakar (masak) pada 1 program. Roti yang sangat baik ternyata!
$ vetLana
Maksim, anda dapat melihat foto roti susu anda. Saya bakar dua kali. Yang pertama untuk program utama.
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Yang kedua adalah pantas.
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Saya sangat menyukai rasanya, terutama yang pertama. Kedua-duanya ternyata lebih ketat daripada biasa di atas air. Dan yang kedua terdapat bahagian atas yang sangat ringan. Saya tidak tahu bagaimana normalnya?
Saya ingin membandingkan dengan anda. Saya hanya mahu rasa lapang.
lega
Petikan: maks592
hanya roti yang sangat lapang ... akan lebih padat!

Petikan: maks592
ganti gula dengan madu (dari 30 hingga 45 gram)
Cuba kurangkan gula. Ragi tumbuh subur di persekitaran yang manis. Garam, sebagai pengawet, menghalang pertumbuhan ragi. Cuba bermain dengan bahan-bahan ini dan anda akan mendapat hasil yang diinginkan.
maks592
Petikan: $ vetLana
Maxim, anda dapat melihat foto roti susu anda.
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Secara umum, nampaknya ada yang tidak kena dengan anda ...Bukan kerak emas yang dapat dimengerti mengapa - ketinggian roti terlalu kecil dan oleh itu panas tidak sampai ... tetapi mengapa ia naik begitu teruk ...?
Sebelum menambahkan susu (dan sebarang cecair) SAYA SELALU memanaskannya ke dalam ketuhar gelombang mikro. Kacau garam-gula-madu dalam cecair. Cuba ini.
PySy: Baiklah, saya akan bertanya - adakah anda mengeluarkan dispenser? Maksud saya, semasa membakar, mereka berada di dalam ketuhar di tempat mereka? Seolah-olah kehilangan haba adalah melarang ... (baik, anda tidak pernah tahu ... hanya bertanya. Apa sahaja boleh berlaku)
Petikan: lga
Cuba kurangkan gula. Ragi tumbuh subur di persekitaran yang manis. Garam, sebagai pengawet, menghalang pertumbuhan ragi.
Terima kasih atas nasihat!

Ngomong-ngomong! Kemudian saya secara tidak sengaja mengetahui mengapa sebiji roti (kolobok) tersesat di satu sudut! Ini adalah permukaan yang tidak mendatar! Kadang-kadang hanya menghidupkan dapur 90 darjah di sepanjang paksi sudah membantu!
$ vetLana
Dispenser di tempat. Saiz L, kerak L.
Ini seperti yang ditunjukkan oleh L dalam program ragi rendah.
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Naik dengan baik, sedap. Dan bumbung? Apa yang salah?
maks592
Petikan: $ vetLana
Naik dengan baik, sedap. Dan bumbung? Apa yang salah?
Masukkan air (cecair) 10-15 gram kurang! Dan akan ada kebahagiaan!
Saiz L terlalu kecil IMHO. Ia seperti akuarium. Semakin besar akuarium, semakin mudah dikendalikan! Ekosistem lebih lengang dan kurang dipengaruhi oleh faktor luaran (lebih tepatnya, pengaruhnya hampir tidak dapat dilihat).
begitu juga dengan roti. Untuk 400 gram tepung - 10 gram air adalah 2.5%, dan untuk 500 masih tinggal 2%. seperti itu dalam semua perkara. dan dengan ragi, dan dengan gula, dan dengan makanan yang dipanggang (pengaruh suhu)
Irina.
$ vetLana, Svetlana, jadi saya kadang-kadang mendapat sebelah kanan dan saya tidak menyukainya.
maks592, Maksim, dan roti anda cantik.
maks592
Petikan: Irin A.
jadi saya kadang-kadang mendapat yang sebelah kanan
Dan kadang-kadang saya hanya menyeret kolobok pada akhir kumpulan (65 minit sebelum akhir PROGRAM) dengan tangan ke tengah! Masih ada 15 minit lagi sebelum dibakar dan dia mempunyai masa untuk bangkit! (kira-kira masa saya dapat berbohong sedikit. Lebih tepat lagi, ia akan berlaku setelah pelukan TERAKHIR
Tetapi saya masih perhatikan bahawa jika HP berada di atas meja yang berserenjang dengan dinding, maka roti akan tersekat di sudut, dan jika serong, roti itu sama rata! Feng Shui? hanya HP kembali ke utara!
Irina.
Tetapi ini tidak boleh berlaku, untuk meratakan dan meletakkan, seret roti. HP masih automatik. Saya tidak begitu senang dengan ini.
Di dapur lama saya, sama sekali tidak ada masalah seperti roti, walaupun ada baldi persegi.
$ vetLana
Petikan: $ vetLana
Ini adalah permukaan yang tidak mendatar!
Saya mempunyai berat sebelah gender di apartmen saya.
Amat memalukan sekiranya ada masalah dengan barang bakar kecil
Maksim, adakah anda membakar roti kecil?
Adakah saiz XL?
maks592
Soalan ini pada amnya tidak sepenuhnya jelas bagi saya ... tahap-tahap, feng shui-feng shui .... tetapi adunan nampaknya melekat pada satu sisi baldi ketika menguli. Kompor saya bahkan berkerut semasa menguli jika saya meletakkan baldi di sebelah yang salah ... Saya tidak tahu mengapa (walaupun teknisi itu sendiri). Kembangkan 180 darjah dan ia berhenti ..
Secara umum, pada doh dalam jumlah kecil (400 gram) situevina seperti itu dengan "penyumbatan" kolobok sering dijumpai dalam diri saya, tetapi dengan berat tepung 500 gram atau lebih, ia tidak lagi ada.
Apabila doh naik, isinya cukup untuk menggulungnya sendiri (ia kembali) ke bahagian tengah baldi. Ini mengisi ruang kosong, sebagaimana adanya, dengan meningkatkan volume semasa pemeriksaan. IMHO.
Nasihat saya jangan membakar roti kecil.
Ufff ... maaf kerana "banyak bukaf"
PySy: saiz bergambar "L"
Taia
Saya selalu membakar roti dengan tepung 400 atau 300 gram, tidak ada kolobok yang tersumbat. Dan sebelum saya mempunyai pembuat roti dari syarikat lain - ya di dalamnya, ya, roti itu ternyata bengkok.
Rakan sebangsa
Petikan: Irin A.

Tetapi ini tidak boleh berlaku, untuk meratakan dan meletakkan, tarik roti. HP masih automatik. Saya tidak begitu senang dengan ini.

Mod automatik tentu saja bagus dan senang. Tetapi selepas beberapa ketika, anda mahukan sesuatu yang lain. Pada akhirnya, anda memilih kes ini sendiri dan, nampaknya, anda sudah memperbaikinya. Membawa kawalan manual pembuat roti ke automatisme.
Tiga tahun yang lalu, saya menyesuaikan resipi roti rai dari Rina untuk diri saya sendiri, menyesuaikannya ... dan cukup jauh. Ternyata anda boleh menyatakan jenisnya:

Campanella! Komposisi oleh Nikollo Paganini, diatur untuk piano oleh Franz Liszt.

Pendek kata, pengarah dan konduktor artistik adalah Countryman. Tetapi saya tidak berpura-pura mempunyai resipi saya sendiri.
Jadi apa yang seterusnya di sini jaga tangan saya.

Dengan satu pindaan sudah ada hari ini. Masa memanggang kini 50 minit. Pada mulanya saya suka dia lebih panggang, kemudian saya mula suka dia lebih longgar ...
Irina.
Petikan: Countryman
Pada akhirnya anda mengambil kes ini untuk diri anda sendiri
Ini, kata-kata keemasan !!! Saya perlukan, untuk diri sendiri - saya menuangkan makanan ke dalam baldi, melancarkan program dan tidak menghampiri HP sehingga akhir.
Sudah tentu, saya bukan tukang roti seperti itu, bukan inti. Oleh itu, saya ingin menyediakan roti buatan sendiri yang lazat di atas meja tanpa masalah yang tidak perlu.
Taia, Saya tidak mengenali anda dengan avatar baru anda. Maksudnya, anda tidak pernah membetulkan roti?
Mungkin jika roti itu sangat kencang, sebab itulah ia ternyata terbeban di satu pihak?
Apakah sains kompleks ini, penaik.

Hari ini saya membeli yis segar. Perkara yang paling menggembirakan adalah bagaimana saya membelinya. Kami memandu ke sebuah kedai, seperti pasar, di mana kami membeli ayam semuanya. Dan di bahagian runcit, saya mula bertanya sama ada mereka mempunyai ragi segera. Tidak ada yang menghidapinya, dan saya bertanya kepada seorang wanita jika mereka boleh memiliki yang baru di kedai mereka. Dan dia menjerit kepada jirannya - Ver, adakah Zina mempunyai ragi segar? Ada kepercayaan pada jawapannya. Tunjukkan arah mana saya hendak pergi ke Zina. Dan saya mula mencari Zina. Zina mendapati dirinya berada di jabatan itu dengan biskut dan gula-gula. Memandang ke matanya, saya bertanya - Adakah anda Zina? Mendapat sambutan positif. Dan ketika ditanya mengenai kehadiran ragi segar, dia mengeluarkannya dari peti sejuk kecil yang tidak kelihatan di bahagian itu. Terdapat sebungkus 100 gram dan 1 kg. Apabila ditanya mengapa anda tidak meletakkannya di tingkap, anda tidak boleh membeli ragi jika anda tidak melihatnya di tingkap. Dia menjawab kepada saya bahawa mengapa memaparkannya, semua pembeli sudah tahu bahawa dia mempunyai ragi, semua orang datang dan membeli.
Tetapi saya pasti tidak akan meneka di jabatan sedemikian untuk bertanya mengenai ragi segar. Dan sekarang saya juga tahu bahawa Zina dibawa dengan ragi segar pada hari Isnin, Rabu dan Jumaat. Esok saya akan cuba membakar roti dengan ragi segar, dari Zina.

marinastom
Saya juga selalu bakar 400 gram, saiz M, kerak ringan. Roti ternyata hanya kental dengan ramuan tepung-cecair.
Inilah produk terbaru. Slegonet diletupkan.
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Max, yang paling sejuk ialah dapur saya tegak lurus dengan dinding, tetapi dengan punggungnya ke utara. Sekali lagi
Taia, Tamar, dan memang benar, tidak biasa tanpa bermata Burung anda. Dan lagi
Ninelle
MMM, saya mempunyai roti bengkok, jika rumit, iaitu banyak tepung, dedak, dan hanya ketika saya meletakkan roti tersebut semalaman. Tetapi apabila saya berada dekat dan dapat mengawal roti, maka ia cantik.
Dan pertikaian mengenai sama ada mesin itu lebih betul atau tidak bukan untuk saya. Ini adalah dua perkara yang berbeza. Saya rasa anda ingin melakukan sesuatu yang kompleks dan eksklusif, menjejaki setiap peringkat - sila gunakan pena anda. Anda hanya mahu memberi makan keluarga anda dengan roti yang terbuat dari tepung, dan bukan dari bahan kimia isi rumah yang dicampur dengan pecah kaca dan brags tikus, roti di KP. Saya suka memasak dalam mod manual, ia juga hebat. Saya memilih ketiga-tiga pilihan untuk diri saya, atau kelima-lima
Tetapi untuk apa saya mendorong pembuat roti saya, saya tidak tahu
Di mana tempat itu, ia tinggal di sana, iaitu di ambang tingkap.
sazalexter
$ vetLana, Bakar mengikut resipi dari forum, tambah sedikit gula dan garam, gunakan kerak, hanya ukur air dengan gelas.
untuk bermula di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
kemudian https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
atau https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
Petikan: $ vetLana
Naik dengan baik, sedap. Dan bumbung? Apa yang salah?
Keseimbangan air lebih terganggu daripada yang diperlukan, lihat cara memperbaikinya di atas.
maks592
Petikan: marinastom
Inilah produk terbaru. Slegonet diletupkan.
Sekiranya anda melihat potongan roti, anda dapat melihat dengan jelas bahawa ia adalah MEWAH. tidak ketat. Saya juga menunjukkan alasan ini. Bahawa roti bergulung dari dinding.
Yang mana, boleh dilihat di sisi roti! dari tempat pemotongan (dari bawah papan) sinar naik ke kanan. Lebih tinggi dan lebih tinggi. Saya mengira tiga. Saya percaya bahawa ini adalah jejak "rollback" kolobok.
Sekiranya doh pekat, ia (nampaknya) tidak dapat digulung kembali ketika naik! Ketumpatannya cukup untuk menahan / mengekalkan bentuknya dalam kedudukan tegak. Yang juga sebahagiannya mengesahkan teori mengenai bahagian perkadaran tepung-cecair.
Woooot!
marinastom
Wah, sial, mengacau! Saya tertanya-tanya apa kesimpulan lain yang meminta anda ...
maks592
Roti fkuuussnyyy yang mungkin ternyata!
tana33
dan roti saya selalu rata ... tidak ada yang boleh dibincangkan di Temko ...
Taia
Petikan: tana33

dan roti saya selalu rata ... tidak ada yang boleh dibincangkan di Temko ...

Senyum!
Anda masih mempunyai peluang untuk bercakap. Pemula sering bertanya di sini. Selalu ada topik perbincangan.
maks592
Petikan: tana33
dan roti saya selalu rata ... tidak ada yang boleh dibincangkan di Temko ...
Untuk meludah .... Di atas bahu anda! Tidak?
tana33
maks592, sudah, tiga kali, seperti yang diharapkan, dan di atas sebidang kayu juga
$ vetLana
Bolehkah mentega, jika dinyatakan dalam resipi, diganti dengan minyak sayuran?
maks592
Mudah! Cuma rasa akan berubah sedikit. Dan tambah cecair sebanyak 5 ml, kerana terdapat whey di dalam mentega.

Petikan: tana33
sudah, tiga kali, seperti yang diharapkan, dan di atas sebidang kayu juga

Dan kemudian ada preseden!
$ vetLana
tana33, Saya, sebagai pemula, akan senang mendengar nasihat orang yang berjaya "sebagaimana mestinya".
$ vetLana
Soalan lain: mengapa susu kering ditunjukkan dalam resipi, bolehkah anda menggunakan susu biasa?
tana33
$ vetLana, Saya juga, pada mulanya, semuanya berlaku, dan kemudian entah bagaimana menjadi lebih baik, saya mempelajari semua Temki yang diperlukan, kadang-kadang saya memukul kepala ke dinding (beberapa kali tidak lebih banyak), dan shitooooo ... seperti jam)))) mmm, ketukan ketukan ketukan ....
maks592
Petikan: $ vetLana
Mengapa susu tepung ditunjukkan dalam resipi, bolehkah anda menggunakan susu biasa?
Susu tepung mempunyai rasa yang sama sekali berbeza (secara peribadi, saya tidak suka) dan kandungan lemaknya berbeza.
Mungkin kenyataannya adalah bahawa tepung bertindak balas secara berbeza terhadap susu dan air. Anda memerlukan lebih banyak susu daripada air. 500 gram tepung memerlukan 350 ml susu + mentega (ia juga mempunyai cairan), dan 320 ml air. Terdapat gula dalam susu cair (saya tidak tahu dalam susu kering), tetapi kemungkinan besar kerana rasanya. Rasa dan bau sama sekali berbeza. Dengan susu cair, bau dan rasanya jauh lebih baik, terutamanya jika susu tidak UHT dan tidak normal (nyata).
Semua ini adalah IMHO. tidak ada jawapan tepat untuk saya. Saya selalu menggunakan cecair sekarang.

Secara amnya, saya bersama tana33, Saya setuju sepenuhnya! seiring berjalannya waktu, pantat anda akan merasakan apa dan bagaimana melakukannya!
Ninelle
Petikan: $ vetLana

Soalan lain: mengapa susu kering ditunjukkan dalam resipi, bolehkah anda menggunakan susu biasa?
Anda boleh, anda hanya perlu menyemak semula perkadarannya, namun anda sudah menulisnya. Anda juga boleh menggunakan campuran susu kering, yang boleh digunakan untuk bayi.
venbi
Saya mencuba resipi baru roti Perancis dengan penambahan tepung rai. Ragi - Momen SAF, Tepung - Makfa dan Garnet gandum utuh.
Ternyata hebat. Adakah tepat mengikut resipi buku.

Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti