Angsa "Diperak"

Terdapat beberapa "nuansa": sama ada anda tidak dapat menemui rosemary, atau pakej standard tidak sesuai. Saya terpaksa bergegas ke pasar raya terdekat pada waktu pagi. Terima kasih Tuhan saya dapati saiz XXL ... Ini adalah angsa pertama saya yang dimasak sendiri. Para tetamu (yang datang ke aroma) bertanya: dengan apa anda mengoleskannya ???

daripada anda memburukkannya ???

Beritahu mereka bahawa ini adalah rahsia perdagangan anda.

[Omela]

Omela, seperti biasa, berpecah. Saya tidak perlu menggunakan besi panas!



Pengguna utama. Dobaaaavki !!!

aaaaa .. apa kelinci !!!!

Dan menjerit seperti harimau keseluruhan !!!

hyschnik !!!!!!!!!!!!!!!!!

Jenis tersinggung.

beri makan anak, bukan ibu - echidna !!!

Duc memegang kaki, mencuri!

Tidak akan mendapatkan kami !!!!

[Omela]

Omela, bertujuan untuk resipi. Saya tidak tahu apa yang perlu dilakukan pada waktunya. Suami akan membawa angsa 29, dia diperlukan untuk yang pertama. Anda perlu mengasinkannya mengikut resipi untuk 31, dan biarkan di dalam peti sejuk selama satu setengah hari, atau membekukannya? Atau perap segera dan biarkan menapai ???

[Elya]

Elya, Saya akan perap dan simpan di dalam peti sejuk.

[Omela]

Omela, terima kasih, jadi saya akan! Saya tidak sabar untuk proses dan masa makan!

[Elya]

Elya, salam percutian!

[Omela]

Omela, terima kasih! Dan semua yang paling hangat dan terbaik untuk anda pada tahun akan datang!

Oooh, saya akan buat itik juga! Sudah cair, ada rosemary. Esok saya akan membeli epal, limau gedang dan beg pembakar!

Dan saya mempunyai angsa !!! Oh, itik rumah! Anda mesti melangkau resipi ini !! Sekian, terima kasih!

Gadis-gadis, jangan menyesal. Ternyata sedap dan kelihatan luar biasa!

Angsa 3kg kecil saya sudah mengambil tisu minyak dan rosemary.

Mistletochka, dan air dengan sirap limau gedang hanya semasa membakar? Nada di dalam?))

[Yulia]

Yulia, air, ya.)

Gadis, Selamat Baru !! Bagaimana angsa ???

Kesalahan, bersama, Selamat Tahun Baru
Inilah bebek saya, berat 2.2 kg, sangat kurus)) Secara lahiriah, tidak semestinya, tapi rasanya sangat sedap. Sudah makan semuanya!
Grand merci untuk resipi

[Yulia]

Yulia, Hooray !!!! Gembira anda suka!

[Omelochka,]

Dan inilah angsa saya, sedap, lembut. Semua orang menyukainya, anak-anak memakan payudara lembut, orang dewasa menerkam kulitnya yang renyah. Masih ada sedikit yang tinggal, esok kita akan makan. Tetapi semua orang tidak peduli dengan pengisiannya, mereka tidak suka gula-gula, tetapi bagi saya, semuanya lebih baik untuk saya!))) Ngomong-ngomong, bahkan sebelum menuangkan sirap, warnanya sudah berwarna keemasan.
Omelochka, terima kasih kerana sedap! Tidak sukar sama sekali.

[Elya]

Elya, apa lelaki kacak, gembira saya menyukainya !!

[Ksyu]

Gosok angsa yang sudah siap dengan campuran ini

Ksyu, tolong beritahu kami) bagaimana cara menyediakan angsa dengan betul?

Adalah difahami untuk membilas bangkai dengan teliti ...

Air mendidih (terdapat momen dalam resipi) adakah anda perlu melecur?

Gadis-gadis, dan saya mahu memasak yang sama, saya sudah mempunyai angsa, saya akan berbual di Tahun Baru. Itu hanya soalan, saya membakar itik kali terakhir, beg ketuhar saya pecah, dan itik itu kering. Dan di sini saya membaca bahawa ia perlu dicucuk dengan segera. Adakah mereka selalu berbuat demikian? Atau mungkin saya tidak melakukan semuanya dengan betul di kampung? Dan apa yang harus dicucuk? Banyak lubang atau satu ???

Adakah mereka selalu berbuat demikian?

Sentiasa dan semestinya !!!

Jika tidak, sarung hanya akan pecah di dalam ketuhar ...

Saya menusuk dengan tusuk gigi, jumlah lubang mengikut mood saya, saya dapat 7, saya dapat 14 ...

Anda boleh memotong beg / lengan di beberapa tempat dengan gunting.

Terima kasih banyak - banyak!!! Hidup dan belajar! Dan kemudian saya mahu menangis kerana itik ini, begnya pecah 30 minit selepas permulaan memasak! Baiklah sekarang saya tahu segalanya dan kita akan mempunyai angsa di meja Tahun Baru!

Kroshik, saya tidak melecur!) Saya hanya mencuci dan mengeringkan. Secara teorinya, anda boleh merendam air sehingga keluar pelbagai jenis byaki.
Saya juga mencucuk dengan tusuk gigi sepanjang keseluruhan bungkusan.

[Ksyushik]

Saya tidak melecur

Saya juga tidak ...

Mungkin suatu hari nanti saya akan mencuba, tetapi hari ini sesuatu ... entah bagaimana ...diketepikan tidak, secara amnya ...

Terima kasih atas jawapan pantas, Ksyushik !!!

Cuma saya belum bertanya semuanya ...

bakar selama 30 minit lagi, tuangkan sirap setiap 5 minit pada angsa

Ksyu, setelah lengan dipotong, tuangkan sirap sekaligus, meraup lebih jauh dari bahagian bawah lengan pembakar untuk menyiram atau tuangkan satu sudu teh setiap jam bahagikan kepada bahagian yang hampir sama dan tuangkan satu bahagian setiap 5 minit selama setengah jam?

Saya mempunyai anak itik 2 kg), adakah jumlah sirap dapat dikurangkan secara berkadar?

Itulah, saya perlukan 2/3 ...

Saya lihat, semua orang tahu cara menggosok dengan minyak, dan saya mempunyai soalan - burung itu basah, walaupun basah. Minyak tidak mahu melekat, terutama di dalam.

Mentega itik saya berubah dari keadaan yang dilembutkan menjadi plasticine, saya tidak mahu menggosok ...

Setelah menderita selama beberapa lama, saya memutuskan bahawa ia harus berlaku dan tanpa ragu-ragu menghantar itik dalam keadaan ini ke peti sejuk, pada suhu bilik (24 darjah) saya takut menyimpannya ...

Sepertinya saya lebih senang melapisi burung dengan mentega cair ...

Saya tidak dapat memahami bagaimana burung itu akan diperap jika semuanya minyak dengan rosemary cincang By the way, saya ada sendiri), dari ambang tingkap , garam dan lada membeku permukaan kulit / kulit?

Bolehkah kita, sebelum terlambat, pergi dan mengikis mentega, mencairkannya dan mengolesnya lagi?

P.S. Weyyysh anda!

Saya memasukkan itik ke lengan baju, melupakan pengisiannya ...

Bagaimana saya boleh ... kerana saya ingat sepanjang masa dan ... dan lupa !!!

Kita mesti membongkar belakang kembali ...

Ksyu, dalam foto anda dapat melihat bahawa kepingan epal dipelihara dengan sempurna !!!

Dan bagaimana mereka menguruskannya ?!

Saya takut Antonovka saya dalam 2-2.5 jam penaik akan berubah kepada Frutonyanya sapu ...

Kroshik, saya menutupnya dengan mentega yang tidak cair, terbaring semasa berbaring. Saya menuangkan sos bukan dari beg, tetapi dari pinggan. Maksudnya, anda ambil sedikit dan tuangkan hingga habis. Anda juga boleh mengurangkan bilangannya. Saya mengambil apa itu epal, semuanya ternyata sedap.

Kesalahan, saya melaporkan. Dua itik (maaf, angsa berlari mengejar angsa) berada di dalam peti sejuk beku. Mereka menunggu kebahagiaan mereka. Sekarang saya mempunyai rosemary saya sendiri dari kebun, saya tidak perlu memandu sesiapa pun. Menantikan hari Krismas. Untuk tahun baru kami mengadakan barbeku di bawah pokok Krismas di bandar! =)))
Selamat mencuba. Angsa anda, bintang meja, sering bersama saya.

[nata_shka2003]

nata_shka2003, Senang bahawa resipi itu tersekat! Salam percutian !!

Ksyusha, saya akan memasak angsa anda tahun ini, jika ia ada di pasaran. Sekiranya tidak ada, pasti ada itik, itik di pasaran. Sekiranya tidak ada limau gedang (sesuatu yang tidak menarik perhatian saya) bolehkah saya menggantinya dengan oren? Sudah lama saya tahu bahawa lebih baik meletakkan burung di sebelah dada, ternyata lebih enak, tetapi kemudian tidak berwarna coklat?

Inilah dia, kacak, pertama saya Lelaki angsa. Beratnya 3.5 kg. Semuanya dibuat mengikut resipi, ringkas dan sangat enak, saya sendiri tidak menyangka, tetapi saya menyukainya. Dipoles dengan sempurna. Terdapat epal dengan kismis di dalamnya, dan setengah jam sebelum kesediaan, ketika saya mula menyiramnya dengan penyiraman limau gedang (dan saya mencurahkannya tiga kali), saya meletakkan seperempat epal lain di dalam beg, mereka menjadi sangat lembut, tetapi menyimpannya bentuk dan sangat baik pergi ke daging.
Kami mempunyai tradisi pada 2 Januari pergi mandi menjemput tetamu suaminya ke perhimpunan. Semua orang membawa salad atau manis. Dia adalah keluarga kami - panas dan memabukkan. Jadi suami saya mahukan ... angsa!
Terima kasih kerana resipi!

Dan apa yang diberikan lapisan dengan minyak di sini, tanpa ada cara? Baru saja kita diperlakukan dengan angsa yang gemuk, dipanggang untuk tahun baru dan satu liter balang mencair dari lemak. Sekiranya ada juga minyak ... Bolehkah saya mencurahkan sirap sahaja? Atau adakah keseluruhannya mengandungi mentega dan sirap?
Saya betul-betul mahu memasak gosling seperti itu.

[proshka]

proshka, minyak nampaknya membantu membuat kerak halus
Banyak lemak dicairkan, saya baru saja mencurahkannya ke dalam beg. Dan angsa itu sendiri ternyata sangat baik.