Lolipop Foie gras

Lolipop Foie gras

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
foie gras (siap pakai)	400 g
Untuk chutney bit:
bit rebus	200 g
mentol bawang	1 PC
sebiji epal	1 PC
gula	2 sudu besar
wain merah kering	150 ml
kayu manis	picit
lada garam	rasa
agar-agar	10 g
minyak zaitun untuk menggoreng
Untuk mangga chutney:
mangga	1 PC
sayang ringan	2 sudu besar
jus limau segar
akar halia segar (parut)	1 sudu kecil
anyaman	2-3 keping
wain putih (CHARDONNAY)	50 ml
lada garam	rasa
agar-agar	10 g

Kaedah memasak

• 1. Untuk chutney bit, potong bawang menjadi kiub kecil dan goreng dalam minyak zaitun hingga telus. Masukkan bit dadu dan epal, tuangkan 100 ml wain merah, tambah gula dan reneh bersama selama 10-15 minit. Musim dengan garam, lada dan angkat dari api. Purée dengan pengisar dan kembali ke periuk. Masukkan agar-agar yang dilarutkan dalam baki wain merah. Panaskan tanpa mendidih dan sejuk hingga suhu bilik.
• 2. Sediakan chutney mangga dengan cara yang sama dengan ramuan di atas. Rendam gelatin dalam wain putih.
• 3. Potong foie gras menjadi kepingan setebal 0,5-0,7 mm. Teratas dengan kacang bit dan buah mangga dan tetapkan.
• 
• 
• 4. Dengan bantuan acuan bulat dengan diameter 4-5 cm, potong "lolipop" dan letakkan di atas lidi kayu. Hidangkan dengan crouton.

Hidangan direka untuk

10-12 pcs

Catatan

Pada cuti Tahun Baru, saya ingin memanjakan orang yang saya sayangi dengan sesuatu yang tidak biasa. Pembuka selera ini cukup cepat dan tidak sukar, chutney boleh disediakan terlebih dahulu, tetapi agar-agar mesti ditambah sebelum mengumpulkan "gula-gula".
Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

[Marina]

Reaksi pertama adalah SAKIT dari apa yang saya lihat Dan ketika itu saya kemudian membaca apa yang dibuatnya

Marina, hanya persembahan seni!

Zateynitsa

[Tanyusha, Masha,]

Tanyusha, Masha, Terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi dan penilaian seperti itu !!

jadi anda tidak boleh mengejek rakan yang tidak berpengalaman dan hijau
ini adalah aerobatik
sangat bagus
terima kasih!

[Marina]

Rawatan yang indah Marina ! Terima kasih!

[Anastasia]

Anastasia,: kiss3: Wow "rakan seperjuangan yang tidak berpengalaman"! Dia mencipta karya seperti itu!

Larissa, terima kasih kepada resipi untuk perhatian dan kata-kata baik anda !!!

[Kahwin,]

Kahwin,sangat cantik dan meriah - dilakukan dengan baik! Lolipop siap untuk orang dewasa! Walau bagaimanapun, seorang pencipta.

[Kahwin]

Kahwin, terima kasih atas kata-kata baik !!! Sangat sesuai untuk meja bufet.
Saya melakukan latihan pakaian.

[Marinka!]

Marinka! Baiklah, anda adalah tukang !!!!! Dan saya (secara diam-diam) tidak tahu apa itu foie gras .... Saya berlari ke mesin pencari untuk membaca ... tetapi di mana mereka membelinya? Dan bagaimana rasanya?

Hidangan yang sangat hebat !!!!!! WANITA MUDA !!!

Pendekatan untuk produk mahal seperti itu adalah asli dan betul. Untuk mempunyai cukup untuk semua orang. Bukan sekali atau dua kali dan ditelan, tetapi rasa.

[Natusichka, Asya Klyachina!]

Natusichka, Asya Klyachina! Terima kasih banyak atas perhatian dan komen hangat !!!