Acuan ladu dan ladu

Dan hari ini anak perempuan saya mengambil acuan Teskomovsky seluas 10 meter persegi saya. ravioli. dan hanya 430 rubel.

[Alla]

Alla, tangan - ya ... tutup ...
Tetapi anda hanya boleh melancarkan jahitan tanpa menyentuh raviolka itu sendiri !!!
Tiada apa-apa !!! Mari kita membiasakannya !!!!

Katerina! Harga yang bagus !!!
Tahniah !!!!

Dan saya melakukannya semalam dengan kentang !!!!
Vkusnoooooo !!!! ...

Selanjutnya adalah keju kotej dengan strawberi !!!!

Kedua-duanya?

Tuhan melarang!

Saya hanya buat berjaga-jaga

Gadis-gadis, hari ini saya akhirnya mengemas kini acuan persegi besar. Apa yang boleh saya katakan, ia sangat sesuai untuk ladu, ukurannya adalah perkara yang betul.
Ternyata, pin saya (diameter 4 cm) berdiri di sini seperti orang asli. Saya tidak akan mandi wap lagi.
Nuuu ... mungkin saya akan menjaganya lebih nipis untuk acuan kecil, tetapi saya tidak akan mengejarnya dengan pakar. Kita boleh menganggap bahawa saya telah kehilangan peluru sepenuhnya dari alat ladu dan ladu.

Saya telah kehilangan sebilangan besar peluru dari alat ladu-ladu

menghembuskan nafas bersama ...
Daripada menggoda permintaan sekarang

Julia! Oleh itu, saya mengambil 1.5!
Ini adalah yang paling tebal ... yang lain lebih kurus ...

Gospadya, pasti, saya keliru sesuatu, saya minta maaf))

Daripada menggoda permintaan sekarang

Hanya berjalan di sekitar laman web dalam satu minit, untuk mencari sesuatu seperti itu, apa lagi yang boleh dikelirukan.

Dan, ternyata, pin saya (4 cm), berdiri di sini seperti orang asli. Saya tidak akan mandi wap lagi.

Baiklah, terima kasih, Tuhan, kalau tidak saya akan tinggalkan awak, saya akan pergi, dan ternyata anda baru sahaja melekat ladu persegi!
Lena, tetapi serius, ada kehidupan dengan gula, hanya berbeza.

Terdapat di Globe ladu persegi plastik ini untuk 170 rubel. putih dan biru.
Oleh itu, selamat datang.

Dan saya berasa cukup gembira dengan penggabungan tiga kali ganda ladu Marcato dan Taper.

Kongsi cara membuat ladu di Marcato raviolnica, sila!

Gadis-gadis, jelaskan bahawa dia kusam, yang tidak mempunyai ladu, ketika anda mengukir hujungnya secara manual, seolah-olah anda cuba meratakan ujungnya, dan inilah pertanyaannya - dari ladu, adakah ladu dengan tepi tipis keluar?

Tolong beritahu saya, sebelumnya dalam topik ada ucapan mengenai adunan dari Sveta, jenis apa itu? Saya mula menyemak jawapan dan saya tidak dapat menjumpainya lagi

[Ne_lipa]

Ne_lipa, berikut adalah resipi untuk pastri choux, yang digabungkan dengan pisau. Saya sukakannya.

Saya membuat adunan kastard 3 cawan tepung, 1 telur, segelas air 70 darjah dengan 20 gram mentega cair di dalamnya, iaitu, tuangkan segelas air mendidih dan buang kiub kecil mentega ... semasa berpeluh, ia akan 70 darjah (anda tidak boleh membuat doh dengan semolina) Dalam gabungan dalam 21 saat. Ia lembut dan bergulung dengan sempurna dengan tangan, ia tidak retak setelah pembeku ...

Ya, biarkan doh menjauh seperti biasa. Pertama, saya berada di atas meja selama 30 minit (untuk menyejukkan), dan kemudian di dalam peti sejuk selama satu jam.

Oh, ya, dan semasa saya membuat doh dalam pemproses makanan, pertama saya tuangkan mash telur, kemudian air dan mentega ... Jangan masukkan garam

Kemudian keluarkan di atas meja dan kumpulkan, bawa ke konsisten plasticine lembut.

dari ladu, ladu dengan tepi nipis keluar?

Secara amnya, mereka tidak gemuk. Bukan bahawa banyak ladu melintas melalui saya ... pada masa muda saya ada ladu Soviet, kemudian sepuluh tahun yang lalu - Taper's, sekarang milik Teskom ... Ladu ternyata cukup baik.Sekurang-kurangnya, saya tidak pernah merasa diri saya berfikir bahawa saya tidak menyukai ketebalannya.

[Orang Ireland]

dari ladu, ladu dengan tepi nipis keluar?

Orang Ireland, mesin basuh dan skirt di sana tidak begitu, seperti yang anda dapat ketika memahat dengan tangan. Di sini pada Yulins terakhir julia_bb gambar itu dapat saya lihat nampaknya hanya ada jahitan sisi. Saya tidak tahu sama ada dia menerangkannya dengan jelas atau tidak

Saya tidak dapat mengatakan mengenai ravioli dan raviolini, kerana acuan baru sahaja tiba, saya belum bermain

Saya tidak dapat mengatakan mengenai ravioli dan raviolini, kerana acuan baru sahaja tiba, saya belum bermain

Sekiranya kita bercakap mengenai Teskomovsky, maka mereka juga mempunyai jahitan biasa. Saya tidak suka yang gemuk, jadi saya akan segera perhatikan.



Ladu ternyata hebat hari ini. Sia-sia saya takut tepung ZH (terutamanya kerana saya mencampurkannya dengan putih separuh)

Sia-sia saya takut tepung ZH (terutamanya kerana saya mencampurkannya dengan putih separuh)

Lenok, baik, saya hanya akan mencoret bahagian adunan, ya? Atau mengarahkan anda ke mana untuk mencari? Tiba-tiba, kita juga tiba-tiba ingin beralih ke diet yang sihat - pasangkan semangkuk ladu dan segera sembuh

Svetik, jadi doh saya tidak berubah-ubah, saya hanya mencampurkan tepung kali ini. Di sini, saya memberikan resipi kegemaran saya:

Untuk ladu dan ladu, saya sedikit berbeza (tetapi ini hanya untuk gulungan doh):
2 biji telur + air = 250 ml
Garam - 1 sudu kecil tanpa slaid
Minyak sayuran - 1 sudu besar
Tepung (saya ada Makfa) - 500g
Kacau adunan keras (maksimum anda boleh menambah satu sendok teh air, tetapi ini jika tepung kering sepenuhnya) dan biarkan selama sekurang-kurangnya satu jam. Kemudian campurkan lagi dan bahagikan kepada 6 bahagian. Ia akan menjadi 130g. Satu bahagian seperti itu adalah satu palet ravioli siap pakai. Gulungkan keratan ke dalam bola dan masukkan ke dalam beg. Apabila semua adunan utama habis, anda boleh memasak dari sekerap, ia akan menjadi lembut. Saya biasanya menggunakannya pada keesokan harinya.
Saya menggulung doh: 6-4-2-2 (Saya mempunyai 6 bahagian ketebalan). Secara khusus, saya memasak raviolini ini selama tiga minit, setelah yang pertama mula muncul.

Saya buat separuh bahagian hari ini. 6 palet keluar daripadanya: tiga dari adunan segar dan tiga dari sekerap.
Satu-satunya perkara ialah tepung CZ mengambil lebih banyak cecair, ia tidak mahu berkumpul dalam gumpalan sehingga saya menambah satu sudu air.

[Elena Tim]

Elena Tim, Svetlenki, ya faham, terima kasih! Ibu saya juga pernah memiliki Soviet, dan saya tidak ingat apa yang tidak sesuai dengan saya ketika itu, sama ada tebal (tetapi itu bermaksud, seperti yang saya fahami, tidak), atau ukuran, walaupun yang besar tidak pernah dibentuk, dan terbang ke tong sampah ... secara umum, pada pukul 19 malam dari Ali., sudah sebulan penuh menunggu, anda perlu membeli beberapa lagi benang sehingga ia sampai ..

Julia, terima kasih atas tip doh !!!
Gadis-gadis, beritahu saya bagaimana membuat pengisian ladu tidak terasa seperti cutlet ??? Tatal daging cincang dua kali dalam penggiling daging atau tambah apa? Hari ini saya ingin menjadikan ladu pada pembuat ladu idea, jika tidak, gulung doh yang dipesan dari Itali semakin sejuk, anda harus memuatkan peranti dengan kerja

bagaimana cara membuat ladu tidak terasa seperti cutlet ???

Jangan menggoreng terlebih dahulu

Jangan menggoreng terlebih dahulu

Di sini, saya memberikan resipi kegemaran saya:

Lenchik, yang seterusnya

supaya pengisian ladu tidak terasa seperti cutlet ???

Jangan masukkan roti, air di dalamnya, supaya lebih berair.

Terima kasih !!!
Mereka memalukan saya sepenuhnya

Jangan tambah roti

Aaaaaaaaaaaaa, ya ...

[Victoria]

Gadis-gadis, beritahu saya bagaimana membuat ladu tidak terasa seperti cutlet

Victoria, saya tidak akan ketinggalan dua kali. Setelah mencincang dan menambah bawang, dill, atau apa sahaja yang anda tambahkan mengikut citarasa anda, saya pasti akan menguli sekop dalam pemproses makanan dengan muncung. Ini diperlukan untuk pengembangan filamen kolagen. Daging cincang harus cukup lembut sehingga saya dapat menambahkan sedikit air untuk mendapatkan konsistensi yang saya mahukan.
Penting juga untuk tidak terlalu panas daging cincang, jika tidak lemak akan dipotong dan akan ada kerikil.

Semoga berjaya.

Jangan menggoreng terlebih dahulu

Mereka memalukan saya sepenuhnya

Vikus, kita bergurau. Kita hanya perlu bercinta

Tidak ada rahsia di sana. Sebagai contoh, saya tidak pernah menatal daging dua kali, dan saya tidak faham mengapa. Cukup untuk saya melewati parut halus dan itu sahaja. Terdapat juga bawang dan rempah. Sekiranya dagingnya gemuk, tidak ada yang lain yang diperlukan, dan jika kurus, ada juga yang menambahkan krim untuk juiciness - mereka mengatakan ternyata enak.

Terima kasih ringan, saya membuat ladu beberapa kali (saya hanya memutar daging dalam penggiling daging, sedikit bawang, sumur, dan garam dengan rempah, tanpa roti, tentu saja) memang sedap, tetapi saya mahukan tekstur yang lebih seragam pengisian.
Saya pasti akan menggunakan nasihat anda

langkau sekali melalui parutan halus dan itu sahaja.

Dan saya mempunyai lebih banyak nra melalui yang besar. Dalam resipi asli, daging bahkan dicincang dengan pisau, dan tidak melalui penggiling daging.

Aaaaaaaaaaaaa, ya ...

Dan cho, saya menambah roti putih yang direndam pada potongan daging, sedikit ... Baiklah, maaf

Jadi ia mengenai ladu. Baru sahaja siaran anda masuk ke "saluran rzhachno", jadi saya mengaitkannya.

Dan saya mengesahkan !!!!
Doh yang diberikan Lena di sini sedikit lebih tinggi - sesuai untuk menggulung doh !!!
Saya sangat menyukainya!
Air dan tepung, gram per gram!
Dan setelah membeku, bentuknya tetap sempurna!
Sekarang ini adalah satu-satunya cara yang akan saya lakukan ...
Dan kemudian saya biasa menambah susu ... tapi mengapa? ...
Ia sempurna walaupun tanpa susu !!!
Lenochka !!! Terima kasih banyak-banyak !!!!

Dan saya mempunyai lebih banyak nra melalui banyak

Saya juga lebih suka. Tetapi berkaitan dengan penampilan raviolnits dan penggunaan jarum suntik, untuk menanam daging cincang, perlu membuat daging yang lebih kecil, jika tidak, ia tidak akan melalui jarum suntik.

Anda tidak akan bosan di sini, itu pasti !!!
Saya akan membuat benang kolagen dalam daging cincang ...

Bagi sebilangan orang, Idea ada di dalam beg ... tetapi bagi saya yang ini ada di dalam beg ... saya pergi mencari ... dan menjumpai ... setelah saya membelinya, untuk satu sen di Galamart ... hari ini dimainkan ... diameter lubang 2 cm, pangsit itu sendiri 2.5 cm. Mereka sangat kecil ... sejuk ... sangat sejuk untuk anak-anak ... tidak ada yang meletup di dalam air ... saya akan menunggu untuk cucu-cucu saya dan memasak seperti ...
Juga Timkina, yang harus dipersalahkan ... dengan picagari saya ... saya juga harus membelinya ...

[Helen]

Saya pasti menguli dengan alat penyodok pada gabungan.

Ya, saya juga menguli, semuanya ada di Kenwood: pertama daging cincang di penggiling dagingnya dan kemudian dengan muncung K saya kacau selama 10 minit
Helen, wow, betapa hebatnya anda! Dan adunan dengan tangan atau doh yang digulung?

Dan saya mengesahkan !!!!
Doh yang diberikan Lena di sini sedikit lebih tinggi - sesuai untuk menggulung doh !!!
Saya sangat menyukainya!

Oh ... saya akan pergi sedikit di bawah meja dan duduk - saya akan kesal.

Itu sahaja, saya kesal. Svetochka, terima kasih banyak! Ini bukan kali pertama anda memuji adunan saya ini, saya sangat gembira kerana anda menyukainya!
Untuk kesihatan anda, emas saya!

Lenochka !!!

[Helen]

Helen, Lenaaaaa, apa ladu! Jatuh!
Baiklah, saya akan meletakkan ladu di bakul lagi.

[Elena Tim]

Elena TimBy the way, saya juga ingin mengucapkan terima kasih atas doh anda! Saya selalu melakukannya dengan sebiji telur dan tanpa mentega ... tetapi di sini sama, saya rasa saya akan lakukan seperti yang diajarkan oleh Timkina ... dan buat kali kedua saya melakukannya ... dan dengan mentega .. .

Oh, ya, bukan soalan ...
Lenusik, untuk kesihatan anda! Saya sangat gembira, wow!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, dan jenis raviolnitsa Teskomovskaya apa yang perlu diambil? (Melihat Ozon, sudah ada tiga jenisnya) dan jenis jarum suntik dan di mana untuk mendapatkannya?

Dan adunan dengan tangan atau doh yang digulung?

digulung di muncung Kenwood hingga 8, anda lihat, saya tidak meletakkan doh di seluruh satah ... 61 keping dalam bentuk ini. Saya buat 43 pcs. jalur ...

[Picagari gula-gula "Zenker", 6 muncung]

Len, dan raviolnitsa Teskomovskaya mana yang harus diambil? (Melihat Ozon, sudah ada tiga jenisnya)

Saya akan mengatakan lebih banyak lagi, ada EMPAT!
Saya mempunyai kecil dan besar, tetapi kedua-duanya berbentuk persegi. Saya suka kedua-duanya, tetapi sekarang saya masih mempunyai idea untuk membeli, walaupun Natalia K menolak saya pagi ini. Sudah tentu, dia baik, dia mempunyai sesuatu. Saya juga mahu, saya mempunyai shob bulo.
Tetapi, kita juga boleh mengubah fikiran saya.

Dan saya membeli picagari seperti ini:
Picagari gula-gula "Zenker", 6 muncung

🔗

[Anna1957]

Anna1957, Saya juga memutar daging melalui parut besar, hanya dua kali. Daging cincang ternyata sempurna! Cuba ia.

Sial, anda menjangkiti saya dengan ladu, saya pergi untuk membuat doh, daging cincang ada di sana. Jadi di mana untuk menonton adunan Timkino, eh? Poke, pliz, shoto saya tersesat.

Poke, pliz, shoto saya tersesat.

Acuan ladu dan ladu # 2250

Segala-galanya berjaya dilakukan. Saya juga mempunyai tepung "untuk pasta", di kedua-duanya.

Kongsi cara membuat ladu di Marcato raviolnica, sila!

Saya suka, tetapi saya tidak mempunyai raviolnitsa, melainkan doh Marcato dengan mi. Saya menggulung kepingan di atasnya, dan membuat ladu besar, dalam bentuk Triple Taper. Gabungan yang sangat baik untuk saya)))

Saya juga mempunyai tepung "untuk pasta", di kedua-duanya.

Ringan, tetapi tidak memerlukan tepung untuk pasta. Itu biasa, premium. Saya tidak tahu bagaimana tepung gandum durum akan bertindak di sana.

Maka jangan bertengkar

[Elena Tim]

Elena Tim, lewat metazza, doh sudah bosan.

By the way, saya membacanya pada sebungkus tepung, saya terjemahkan:
"Diperbuat daripada tepung premium
Mengandungi banyak protein, mempunyai struktur kasar dan, dengan itu, daya serap air yang rendah
Mengandungi gluten 28%, jadi produk mengekalkan bentuknya dengan baik, elastik dan padat
Sesuai untuk penyediaan pasta, serta gula-gula individu, pizza, ladu, ladu. "

Saya akan memuatkan katapel, melepaskan penembak, jika ada