Acuan ladu dan ladu

Adakah ada yang ingat ketika saya menulis mengenai mince terakhir saya?
Ini terutama untuk diri saya, saya rasa, anda perlu ingat, kerana saya sangat menyukainya. Jangkitan, saya tidak dapat menjumpainya!



Fuy, saya menjumpainya. Letak gagang!

Fuy, saya menjumpainya.

bawa ke jawatan pertama!

[Elena Tim]

Elena Tim, dan saya segera menulis semula resipi doh anda agar tidak mencari

bawa ke jawatan pertama!

Lyol, dia sangat pelik, dengan dumba. Saya tidak pasti bahawa, selain Timon dan saya, orang lain akan memerlukannya. Baiklah, kecuali orang yang sama dari Timur.)))
Tetapi sebenarnya, idea anda bagus. Entah bagaimana saya akan duduk dan mengenakan semula Temka, untuk mencari semua resipi. Dan saya akan membuat senarai isi. Terima kasih kerana mengingatkan saya. Dan kemudian saya melakukannya di mana-mana, tetapi di sini saya tidak meneka, chuchundra.

dan saya segera menulis semula resipi doh anda agar tidak mencari

Terima kasih, Olenka! Senang!

Sial, saya akan pergi ke sini hari ini atau tidak ?!

Hore, semua resipi akan !!!!! Dan saya terlalu malas semalam - saya membuat ladu malas

sangat pelik, dengan dumba.

Hmm, tetapi anda boleh menggantikannya ... atau mencuba dengan dumba

Terima kasih kerana mengingatkan saya. Jika tidak, saya melakukannya di mana-mana, tetapi di sini saya tidak meneka, chuchundra

jika anda tidak menendang anda, tidak ada yang akan berlaku
Lena, kami mencintaimu dan menendang kamu dari cinta dan kekaguman untuk karya-karya mu yang sedap

dengan dumba. Saya tidak pasti bahawa, selain Timon dan saya, orang lain akan memerlukannya.

Apa dumba lain? Kami baru-baru ini membincangkan pilihan pemakanan dengan sekatan

Elena Tim, dan saya segera menulis semula resipi doh anda agar tidak mencari

Ya, saya juga menulis semula, tambah adunan dan juga mencetaknya))

Entah bagaimana saya akan duduk dan menyilangkan rambut Temko, untuk mencari semua resipi. Dan saya akan membuat senarai isi.

Milik anda hebat!

dumba - produk semula jadi - sihat 100 paun

Baiklah, saya mencuba ladu: "buku" dan Ideyka.
Lihat, gadis-gadis, saya tidak tahu apa yang harus saya katakan
Saya berlari ke suatu tempat, mengambil sebilangan ladu / raviolnits ... tetapi untuk apa, saya bertanya? Dari satu segi, adalah mustahak untuk kecewa pada Taper sehingga tidak cuba menggunakan ladu lagi! Saya telah membuat diri saya tenang dengan tangan selama bertahun-tahun ... Dan bagaimana saya mencuba, bermula dengan Teskoma dan berakhir dengan ladu hari ini, sejak itu saya tertanya-tanya mengapa, mengapa saya tidak melakukannya sebelum ini ?! Lagipun, saya telah melihat Idea dan "buku" di sini tiga ratus kali, dan awan peranti seperti itu, dan saya bahkan tidak terjebak di mana-mana ... sehingga saya tidak sengaja memasuki Miranda kami ... dan sesuatu seperti itu ... kata ... diskaun, kod promosi ... dan bergegas, menggigit sedikit!
Gadis-gadis, saya sangat gembira dengan hasilnya, sangat gembira! Pada mulanya saya berfikir bahawa saya akan sedikit keliru dengan "buku" itu, sepertinya ladu logam tidak mempunyai tepi tajam dan anda perlu memikirkannya dengan penggulung sehingga kedatangan kedua. Saya berpendapat bahawa Idea tidak akan setara dalam perkara ini. Ya, Idea itu cantik, anda tidak boleh membantah, tetapi "buku" Soviet mengejutkan saya: setelah meletakkan lapisan atas adunan, saya, seperti yang diharapkan, dengan ringan menekannya dengan tangan saya, mengeluarkan udara, dan membersihkan diri saya dengan rapi, tanpa tekanan, berjalan dengan pin penggulung, untuk melekatkan lapisan terlebih dahulu, dan kemudian memotong dengan tekanan. Sial, saya berulang kali, dan saya melihat bahawa tulang rusuk logam menunjukkan melalui adunan! Maksudnya, adunan segera mula dipotong. Saya - Secara amnya, ternyata bahagian "buku" bukanlah bahawa mereka tidak bodoh, tetapi sebaliknya.Namun, tambahnya yang sangat besar - hanya sedikit sisa, kerana lapisan doh dari lembaran doh adalah lebar mesin ladu, seperti yang ditulis oleh Lena (Helen). Sejujurnya, sejumlah besar sampah mengecewakan saya di Teskom (di sana palet jauh lebih sempit daripada doh), dan hanya berkat hasil yang sangat baik dan penampilan raviolics yang indah, saya memaafkan Teskomke penerbangan ini. Tetapi untuk "buku" Soviet, begitu juga dengan Ideika, saya tidak mempunyai keluhan. By the way, pada Idea, saya juga meletakkan lapisan doh menjadi 4 baris, dan bukan tiga dalam dua lapisan, dengan baris kosong di tengah (pasti ada sekerap lagi - Mama jangan menangis), dan sebagainya , adonan itu naik terus ke tunik dan sekali lagi, berkat ini, sangat sedikit sisa. Ngomong-ngomong, baik "buku", ataupun Ideyka, berkeliling meja walaupun tanpa permaidani. Tidak, jika anda menggerakkan tangan, kedua-duanya akan pergi ke mana sahaja mereka melihat, tetapi kami menggulung dengan pin penarik, menekan dari atas, sehingga ladu ini tidak bergoyang di mana pun, bahkan di atas meja berlapis. Apa lagi? ... Ya, sepertinya saya telah menulis semuanya ... Oh, ya, saya tidak mendapat picagari Metalteks, cukup senang saya bekerja sebagai Zenker kecil. Saya perhatikan hari ini masa mengisi picagari dengan daging cincang - 8-9 saat. Nah, adakah layak mendapat yang lain? Tetapi jika seseorang benar-benar memerlukannya, saya boleh mencuba esok dan menanamnya dengan Metaltex.
Baiklah, itu keseluruhan laporan saya. Dan ladu saya (jangan risau dengan warna - tepung inilah yang mewarnai doh dengan cara ini, walaupun ini tidak mempengaruhi rasanya). Semua ladu, montok, dari kedua ladu muncul seperti peluru Dan ukuran ladu juga hampir sama.


Setelah memasak, mereka dapat mengekalkan bentuk yang rapi dan rapi

Rami, dan dohnya 50/50?

Ya, Anh. Saya tidak berani dari bijirin tulen.

[Elena Tim]

Elena Tim, Hooray !!!! Perkara utama ialah saya tidak kecewa .... !!!!

sehingga dia tidak sengaja bertemu dengan Miranda kami ... dan sesuatu seperti itu ... kata demi kata ... diskaun, kod promosi ... dan bergegas, menggigit sedikit!

Jadi begitulah keadaannya!
Perahkan garam

Suami saya juga memberitahu saya bahawa kita perlu mencari pembuat ladu Soviet, terutama sebuah buku: pengampunan: di mana saya dapat mencarinya, nenek saya memahatnya dengan tangan, dan pada masa kecil kami mengukir semuanya bersama-sama, tetapi dengan tangan

Dan ladu buatan sendiri mempunyai bentuk (pergaulan) yang tersendiri. Dan bentuk ini - ya, betul, heksagon!))) Ibu dan kedua nenek mempunyai ladu Soviet ini dan mereka melancarkan ladu pada mereka ... Dan saya. Sejak zaman kanak-kanak.



Di sini, by the way, mengenai tulang rusuk ladu Soviet logam. Nampaknya saya adalah perkara yang sebenarnya. Tulang rusuk ini tidak begitu tajam untuk dipotong di sana dan kemudian, tetapi tidak juga tumpul. Mula-mula anda "membentuk" doh dengan penggelek, sebenarnya, mendorong, dan kemudian hanya mereka yang berjaya. Maksudnya, "kusam" tulang rusuk ini juga diperlukan agar lapisan doh melekat bersama di bawah tekanan rolling pin.

Ibu saya selalu dipahat dengan tangan, walaupun kami mempunyai pembuat ladu. Sama ada dibentangkan, atau dibeli, tetapi tidak berakar umbi. Dan di kedai kemudian mereka menjual yang berbentuk heksagon. Oleh itu, saya mempunyai kaitan dengan ladu yang dibeli di kedai, sehingga dekad yang lalu)
Tetapi kerana ia tidak diberikan kepada saya dengan tangan, saya hanya menolong ibu saya, dan saya tidak mempunyai cukup masa, saraf, atau kemahiran, maka segi enam adalah segala-galanya)
Dan sudah lama dia menjadi standar rumah yang dinyanyikan untuk saya, kerana di kedai hampir semuanya buatan tangan. Saya mula-mula menggunakan tipu daya ini))



Saya akan pergi mencari buku

Baiklah, saya mencuba ladu: "buku" dan Ideyka.

Mengapa pengalaman yang sangat berharga, terima kasih

Gadis, saya meminta pertolongan kepada penonton
Saya tersesat dalam subjek
Beritahu saya di halaman mana Lena Timovna menulis resipi untuk ladu

Natasha, halaman 95
Acuan ladu dan ladu # 1891

[Yulenka]

Yulenka, terima kasih sayang
Kami perlu meminta Lena untuk membawa segala yang berharga dari topik ke halaman pertama
Ya, saya mengeluarkannya (tambah Lena Tim)

Elena Tim, terima kasih, menghilangkan keraguan!

Tetapi jika seseorang benar-benar memerlukannya, saya boleh mencuba esok dan menanamnya dengan Metaltex.

Sangat, sangat menarik, apa yang lebih senang? Sama sahaja, teori adalah teori, tetapi dalam praktiknya sama sekali berbeza.Dan tiba-tiba ternyata bahawa Metaltexos jauh lebih baik.

[Elena Tim]

Elena Tim, beritahu saya, berapakah lebar lapisan doh yang anda miliki (dan jenis penggulung), apakah yang diambil dalam 4 baris dalam Idea?
Saya juga sangat baik. Saya berpuas hati dengan ladu Soviet dan Idea, saya memasak doh dengan cuka atau kastard - hasil dalam kedua versi selalu sangat baik.

Bagi saya, ladu juga adalah segi enam. Lebih-lebih lagi, yang kecil, dari mesin ladu untuk 37 keping. Dan yang berukuran 19 keping sudah menjadi ladu

Secara umum, ternyata bahagian "buku" bukanlah bahawa mereka tidak bodoh, tetapi sebaliknya.

Dan tulang rusuk pada pembuat ladu logam berfungsi dengan baik dengan adunan yang pekat. Sekiranya tidak cukup padat, ada masalah dengan menarik dan menggulung. Menurut perasaan saya, ketumpatan doh seperti gulung doh (apabila tidak memerlukan habuk) sangat senang.

[Elena]

Baiklah, saya mencuba ladu: "buku" dan Ideyka.

Jadi yang mana satu untuk dipilih) Elena, beritahu saya, adakah masuk akal untuk mencari buku? Adakah terdapat perbezaan dari segi kos tenaga kerja (tekan lebih keras, buang ladu siap pakai)? atau Idea sudah cukup ..
Perkara yang sama, mereka hanya mengukir dengan pena, tetapi di sini saya sudah membeli Teskomovskaya dengan harga 10 biji, (ladu tersekat) saya memesan dari China dengan harga 19 keping.
hmm .. dan hanya berdaftar untuk bertanya mengenai parutan Berner, dan kami pergi ...

[Irina]

Jadi yang mana satu untuk dipilih

Irina, ya, ambil dua sudah tidak baik untuk ketinggalan pasukan

hmm .. dan hanya berdaftar untuk bertanya mengenai parutan Berner, dan kami pergi ...

Anda berjaya!
Saya semua tersekat di sini.

[Nataliya]

Irina, ambil dua lagi Tidak baik ketinggalan pasukan

Nataliya, Saya rasa ia akan berjaya, tidak akan ada waktu rehat, jika saya tidak membeli beberapa .. oh, bagaimana cara menyembunyikannya, supaya tidak terlalu banyak tumbuh-tumbuhan secara tiba-tiba ..

Anda berjaya!
Saya semua tersekat di sini.

Taya, sekarang, ketagihan sudah hilang dari forum)

.. eh, bagaimana mahu bersembunyi

Jangan bersembunyi !!! Mula menggunakannya sepenuhnya! Lelaki pasti menghargai ladu dan besar dan kecil, dan mesin basuh, dan mesin basuh besar. Sekarang sangat sejuk, waktu musim sejuk adalah makanan yang paling selesa!

[Sveta]

Sekarang sangat sejuk, waktu musim sejuk adalah makanan yang paling selesa!

Sveta, dan pada bila-bila masa, ladu adalah makanan yang selesa, mereka biasa "makan" secara manual).
Saya akan pergi sehingga borang untuk 19 datang, saya akan menggunakan ladu dari teskoma)

[Cifra]

Mereka. "kusam" tulang rusuk ini juga diperlukan supaya lapisan doh melekat di bawah tekanan pin penggelek.

Sebenarnya, ia kelihatan agak logik. Tetapi menurut saya bahawa silau doh tidak bergantung pada ketajaman atau kekusutan tepi, hanya kedalaman takik untuk telinga ladu tidak membenarkan dua lapisan doh duduk bebas di dalamnya, jadi lapisan atas tidak ada tempat untuk pergi, kecuali untuk dicantumkan ke lapisan bawah, walaupun dengan sedikit menekan pin penggelek. Baiklah, nilailah sendiri, kelmarin pada kedua-dua ladu adonan itu dipotong lurus dengan senang hati, tetapi pada masa yang sama tidak ada satu pangsit yang mempunyai sedikit lubang mikroskopik pada jahitan semasa memasak.
Tetapi bagaimana dengan memotong doh ... yang ini memukul saya seperti pantat di kepala:

Dan tulang rusuk pada pembuat ladu logam berfungsi dengan baik dengan adunan yang pekat. Sekiranya tidak cukup padat, ada masalah dengan menarik dan menggulung. Menurut perasaan saya, ketumpatan doh seperti gulung doh (apabila tidak memerlukan habuk) sangat senang.

Dan bagaimana saya sendiri tidak menduga bahawa semua ketidaksukaan saya terhadap ladu itu adalah tepat kerana saya menggulung doh dengan tangan (tidak ada mesin) dan menjadikannya lebih lembut agar tidak terlalu banyak. Oleh itu, ini tidak menentu, dan ini, ternyata, ini bukan kerana fakta bahawa pembuat ladu bulat Soviet saya atau Taper's buruk atau bodoh, atau bahkan omong kosong. Adonan itu, saya ingat, selalu menjalar, berlarut-larut, menyentak; Ladu itu tersekat, dan bahagian bawahnya menjadi sangat nipis ... dan semua kerana adunan lembut, sial. Inilah dia, anjing itu menggegarkan! Tunggu, ini pestnya lurus - dohnya padat, patuh, super, pendeknya!
Cifra, Lenusik, terima kasih!

Sangat, sangat menarik, apa yang lebih senang? Dan tiba-tiba ternyata bahawa Metaltexos jauh lebih baik.

Sudah mendapatkannya, jangan lupa Schaub.
Saya tidak tahu bila saya akan mula membuat ladu hari ini, tetapi saya akan terus memberitahu anda tentang jarum suntik.

Jadi yang mana yang hendak dipilih) Elena, beritahu saya, adakah masuk akal untuk mencari buku? Adakah terdapat perbezaan dari segi kos tenaga kerja (tekan lebih keras, buang ladu siap pakai)? atau Idea sudah cukup ..

Irish, jangan risau! Sekiranya tidak ada cara untuk mencari buku, maka Idea akan menggantinya sepenuhnya, dengan jujur. Memang, di dalamnya juga, lapisan doh benar-benar naik pada 4 baris, walaupun dari hujung ke hujung, tetapi cukup mencukupi. Baiklah, fikirkan, ia tidak akan menjadi 24 ladu, seperti dari buku, tetapi 20. Ladu potong dan tirai Ideanya bagus, ladu itu sendiri keluar (secara semula jadi, kita membincangkan tentang adunan yang padat). Isinya masuk dengan sopan (tentu saja, anda boleh memperbanyak lebih banyak lagi, tetapi saya tidak suka terlalu banyak daging dan terlalu sedikit adunan - ladu adalah ladu, semuanya mesti harmoni di dalamnya).
Dan satu lagi perkara, kanak-kanak perempuan, yang baru akan membeli Idea, ambil warna yang berbeza, lebih baik biru atau hijau. Semalam saya fikir bumbung saya padam: Saya mencucuknya dengan pin penggelek, tetapi saya tidak melihat tepinya dan saya fikir ia tidak menembus, dayung (bagaimanapun, tulang rusuk logam segera bersinar). Shuruyu lebih jauh, ibu, mengisar ... Kemudian dia meludah dan menggegarkannya di atas meja, dan ladu - rrraz dan hancur. Ternyata melalui adunan gelap saya tidak melihat tepi kuning ladu, tetapi sebenarnya, mereka langsung menetas. Oleh itu, untuk mengetahui dengan tepat di mana ia dipotong dan di mana tidak, lebih baik mempunyai pembuat ladu dengan warna yang berbeza dari adunan.

Elena Tim, beritahu saya, berapakah lebar lapisan doh yang anda miliki (dan jenis penggulung), apa yang diambil dalam 4 baris dalam Idea?

Mesin saya adalah Imperia Pasta Presto 700. Lebar lapisan siap ialah 14 cm.

Anak perempuan, terima kasih banyak untuk tahniah! Sebenarnya ada sesuatu untuk mengucapkan tahniah!
Fuy, saya menjawab semua orang ... jika ada, phnite di sebelah - saya akan menjawab lagi.

Elena Tim, Elena, dia menyusunnya hingga ke tulang, sekurang-kurangnya mempertahankan tesis anda! Dia tidak menyinggung perasaan siapa pun, dia menjawab semua orang, bahkan pertanyaan-pertanyaan yang mungkin kelihatan bodoh bagi seseorang. Tetapi anda bertemu semua orang sebagai tetamu yang dikasihi. Terima kasih, besar !!!



Elena Tim, dan berapakah ketebalan adunan pada ladu?



Dan, omong-omong, saya melihat kelmarin di Avito sebuah pembuat pangsit dengan harga 13 ribu untuk 6 keping, seperti 42 ribu. Ia adalah logam seperti alat tirus dengan tepi pemangkas.

Terima kasih, besar !!!

Oh, ya, jangan tanya, perlakukan diri anda dengan baik.

Dan berapa ketebalan doh pada ladu?

Oooh ... Soalan Oteta. Dan saya, entah bagaimana, saya tidak tahu. Tidak pernah masuk ke kepala saya untuk mengukurnya dengan apa-apa. Et Alya Creamy akan mengukurnya dengan barbel. Tetapi hari ini saya akan meluncur, saya akan cuba menyanyi dengan pembaris.
Shcha, saya masih akan melihat, kereta saya dijual - ketebalan minimum dan maksimum doh harus ditunjukkan di sana, mungkin kita dapat mengira salah satu nilai perantaraan ...

[Gadis, jarum suntik Zenker (seperti saya, mereka sangat panas) berada di Ashan dengan harga 249 rubel:]

Gadis, jarum suntik Zenker (seperti saya, mereka sangat panas) berada di Ashan dengan harga 249 rubel:

🔗

Jarum suntik Zenker (seperti saya,

Adakah dia menggunakan dispenser atau menuangkan semasa anda menekan?

Tidak, tidak ada dispenser. Ini adalah picagari pastri biasa dengan piston - push-climb

[Elena Tim]

Elena Tim, tetapi adakah daging cincang diperah dari biasanya untuk ladu?

Pasti. Saya tidak akan menahan diri dan menghasut orang lain ke jarum suntik ini sekiranya saya terpaksa menderita. Hanya melalui asterisk yang saya tidak suka menghancurkan daging cincang, ia berserat. Oleh itu, saya memotong hujung salah satu muncung untuk menghilangkan lebihan, dan hanya ada lubang di mana daging cincang melewati normal.

[Elena Tim]

Pasti.

Elena Tim, Len, hari ini saya melakukannya dengan beg silikon dan semuanya baik-baik saja ... tidak perlu sentiasa mengisi picagari!

Saya membuat ladu keju kotej, dan hari ini ladu ...

Flax, mengenai keju kotej - tentu saja, ia akan merangkak ke mana sahaja.
Tetapi daging cincang tebal, tidak selesa untuk mengeluarkan beg. Tetapi saya tidak membantah, kita semua memilih apa yang sesuai untuk kita. Saya untuk picagari.

Dan, omong-omong, saya melihat kelmarin di Avito sebuah pembuat pangsit dengan harga 13 ribu untuk 6 keping, seperti 42 ribu. Ia adalah logam seperti alat tirus dengan tepi pemangkas

Dan pautan itu boleh dibuat secara peribadi

Luangkan masa anda, Anh, saya sudah membelinya

Saya untuk picagari.

jadi saya juga membeli jarum suntik ... dan membuatnya ... ok ... tetapi hari ini saya mencubanya dari beg dengan daging cincang dan ia juga bagus!

Luangkan masa anda, Anh, saya sudah membelinya

Oh, rzhunimagu, kapan anda mempunyai masa?

Saya sudah membelinya

untuk apa?

jadi saya juga membeli jarum suntik ... dan membuatnya ... ok ... tetapi hari ini saya mencubanya dari beg dengan daging cincang dan ia juga bagus!

Baiklah pralna. Ini hanya berlaku apabila, sehingga anda sendiri mencuba kaedah yang berbeza, anda tidak akan mengetahui mana yang lebih sesuai untuk anda.

Oh, rzhunimagu, kapan anda mempunyai masa?

untuk apa?

Tenang, saya bergurau. Ini saya mahu menakutkan Anya.

jadi saya juga membeli jarum suntik ... dan membuatnya ... ok ... tetapi hari ini saya mencubanya dari beg dengan daging cincang dan ia juga bagus!

Oleh itu, anda perlu menggunakan jarum suntik dan beg

Ini saya mahu menakutkan Anya.

Len menurut saya, anda mendorong semua orang yang hadir dalam subjek ini.

Oleh itu, anda perlu menggunakan jarum suntik dan beg

Lebih baik daripada jarum suntik dan beg hanya boleh DUA jarum suntik dan DUA beg.

Ini saya mahu menakutkan Anya.

Inilah wanita yang nakal