Acuan ladu dan ladu

Dan saya membuat ladu dengan keju kotej !!!!
Saya mempunyai 10 keping! ...
Saiznya sempurna !!!!
Doh kecil! Pengisiannya cukup !!!
Ia dilakukan dengan mudah dan semula jadi ...
Saya sangat gembira!!!! Saya akan bermain dengan tangan saya di sini ...

Baiklah, ya ... sekarang saya faham - jika anda mengambil video, maka selebar kira-kira satu sentimeter ...
Pinggan saya tidak besar - diameternya kira-kira tiga sentimeter ... dan terlalu tebal ... Saya mahukan sesuatu yang lebih nipis ...
Saya akan fikir…

Saya mempunyai 10 keping! ...
Saiznya sempurna !!!!

Sveta, hebat! Tahniah! Adakah anda segi empat sama atau bulat?

[Julia]

Julia - persegi! ...
Dan inilah sebabnya mengapa sedikit adunan ternyata ...
Oleh kerana ceruk pengisiannya sesuai dengan kontur raviolca itu sendiri.

[Svetlana]

Svetlana, ya, segi empat tepat! Ia juga perlu dibuat dengan keju kotej
Sama sahaja, saya masih berfikir untuk membeli kotak kecil, jika saya dapati

Saya juga membuat yang persegi dan bulat. Saya mempunyai kedua-duanya, iaitu 10 keping. Tidak ada pengangkatan gila. Sebilangan besar ternyata melalui lubang di jahitan. Mereka nampaknya dipotong dengan sempurna, hanya muncul di jalan, dan dari akhir anda melihat lebih dekat - lubang. Air mungkin lebih baik digunakan. Doh separuh durum dengan tepung BC. Ringkasnya - ravioli itu seperti ravioli ... 10 keping, tentu saja, bukan ukuran kanak-kanak, tetapi saya membayangkan bagaimana memilih yang kecil pada palet yang sama dalam 3 baris - nooo ... Seperti biasa - setiap miliknya)). Rolling pin saya mempunyai diameter 4 cm. Ia berjaya. Walaupun pada mulanya saya melakukannya secara klasik seperti di Kesatuan Soviet: melancarkannya ke seluruh permukaan.

Tupper untuk tiga - pemacu))).

[Nata]

Nata, Saya buat dari tepung biasa ... tidak menambah durum ...
Semua utuh !!! Bukan satu lubang !!!
Air selepas memasak tetap bersih !!!
Membuat 60 keping dalam satu pertukaran!

Esok saya akan buat sebilangan kentang! Doh masih tinggal ...

B Saya menyerah pada kegembiraan ... saya membeli seragam dan pin rolling Tescom hari ini, dalam foto yang dia ... mainkan ... ia memotong tepi dengan sangat baik ...

[Helen]

Helen, kecantikan, jangan lepas mata! Dengan bayam?)

[Helen]

Helen, kecantikan, jangan lepas mata! Dengan bayam?)

dengan bawang hijau dan dill, dan lebih banyak keju!
Sekarang saya bingung dengan bentuk 21 keping, tetapi tidak ada tempat yang dapat dijumpai, iaitu yang persegi!

[Elena]

Elena, kecantikan !!!!
Di sini kami juga ingin membuat keju kotej masin pada masa berikutnya !!! ...
Kami makan terlalu banyak makanan manis ...

Inilah yang saya dapati dalam topik mengenai pelapis doh ms 108

Pada mulanya saya bereksperimen dengan adunan yang berbeza, menggulungnya di muncung raviol, sebelum memuatkan daging cincang, tidak semuanya sesuai. Kefir dari Admin melekat dan mengunyah muncung raviol, dengan yang lain ini tidak. Doh ini hanya untuk mee. Kemudian saya membuat doh mengikut resipi dari pasta Villa, pada telur dan kuning, sangat curam, tetapi tidak melekat pada raviolitsa dan raviolki dibentuk dengan bang. Sekiranya anda cuba memutar kenop dengan cepat, maka beberapa raviolcs kosong. Saya mendapati kelajuan optimum untuk diri saya, dan semuanya kelihatan seperti dalam gambar.

Saya membuat beberapa ladu dari doh ini dengan tangan - semuanya baik-baik saja, mereka dibentuk, doh tidak melekat pada tangan saya. Oleh itu, mereka yang mahukan ladu "sebenar", di mana terdapat banyak daging, juga mendapat apa yang mereka mahukan. Tetapi tidak ada yang mengatakan ketika mereka makan ravioli bahawa terdapat banyak adunan dan sedikit daging. Semuanya sangat enak, dan sekarang tidak ada yang mengingati ladu yang dibeli di kedai, yang mana sebahagian daripada saya mempunyai kelemahan di rumah.

Dan di halaman seterusnya adalah resipi ujian.

[Helen]

Helen, di sini, saya hampir sama.
Saya melihat di sini di palet. Oleh itu, saya menerapkannya satu sama lain, dan begitu.Dan sesuatu yang tidak saya fikirkan bahawa dengan cara ini adalah mungkin untuk memotong sekurang-kurangnya sesuatu dari mereka dan menggabungkannya dengan jahitan untuk tidak mengatakan bahawa ia sangat mudah

[Katerok87]

Katerok87, ya, dengan lampiran ravioli, anda perlu membuat doh secara tiba-tiba dan menambah semolu, sepertinya saya. Orang Itali menulis dalam resipi 50:50 tepung, telur, air yang berbeza

Esok saya akan mendapat maklumat mengenai bentuk persegi 21 keping ... dan dengan harga yang baik ...

Ya, mari kita buat saya pembuat pangsit yang lain. Pada yang ketiga, tartlet telah dipromosikan dalam topik seterusnya.
Saya duduk di sini dengan senyap di semak dan tidak berdengung. Saya tidak mahu melihat harganya. Tetapi jika harganya bagus, saya takut saya tidak tahan.

Sepertinya saya tidak boleh memotong sesuatu

Ya, jadi tidak berjaya untuk mempercepat prosesnya. Baiklah, bangkit dengan cara lama - dengan penggelek, sehingga Tescoma muncul dengan pemotong gunting.

[Helen]

Helen, di sini, saya hampir sama.
Saya melihat di sini di palet. Oleh itu, saya menerapkannya satu sama lain, dan begitu. Sepertinya tidak ada sesuatu yang saya fikir bahawa dengan cara ini adalah mustahil untuk memotong sekurang-kurangnya sesuatu dan menggabungkannya dengan jahitan, bukan untuk mengatakan bahawa ia sangat mudah

Oh ya, saya juga mencubanya. Saya mempunyai bulat dan persegi, dan mereka mempunyai potongan yang sama. Tulang rusuk yang sudah sangat nipis, sehingga entah bagaimana mereka berlabuh secara manusiawi dan memotong sesuatu yang lain ...

Gyyy, apa, saya cuba, bukan?

[Elena Tim]

Elena Tim,

Anda meminta sesiapa yang mencubanya. Saya mencuba / mengaplikasikan))). Toka terlupa menulis kepada anda))).

Pralna! Dan di sini saya menderita hingga petang - "menjadi atau tidak."
Oh maaf. Tetapi, jujur, saya tidak benar-benar berharap, menyedari bahawa semuanya terlalu goyah di sana ...

Katerok87, tetapi dengan lampiran ravioli, anda perlu membuat doh secara tiba-tiba dan menambah semolu, nampaknya saya. Orang Itali menulis dalam resipi 50:50 tepung, telur, air yang berbeza

Yul, dan apa itu semolina?

Agar tidak ada ravivioli setengah kosong dari muncung, anda perlu melakukan ini: tekan daging cincang dari atas, putar pemegangnya sekali, tekan, tatal, dll. Saya tidak ingat di mana saya membacanya, mungkin seseorang sudah menulis di sini. Saya tertanya-tanya jalan mana yang lebih pantas dengan pin atau muncung nipis (sekiranya semuanya akan berjalan lancar seperti yang dijelaskan)? Mengapa saya membelinya, kerana pada masa itu saya dapati satu-satunya tinjauan positif, seperti yang dilakukan wanita dalam "5 saat" 100 keping.

Baiklah, bangkit dengan cara lama - dengan penggelek,

Bukankah lebih baik menutup keseluruhannya dengan papan kayu tebal (papan pemotong) dan menekannya dengan baik?

Gadis-gadis, saya juga berfikir dengan papan, tetapi tidak menutupinya sepenuhnya, tetapi tekan dengan tepi lebar papan kayu di sepanjang zigzag yang menonjol agar tidak meremukkan pengisiannya.

Saya harap resipi "di atas kertas" akan berguna, kerana tidak semua orang mempunyai TV Dapur. Lebih-lebih lagi, program ini dalam bahasa Rusia dan dengan terperinci.
Kemudian, masih banyak persoalan mengenai pendapat bahawa pasta hanya boleh disediakan dari tepung durum. Dan Donato, sebaliknya, membuat banyak doh dari tepung gandum biasa - maka semuanya mengenai bagaimana membuat doh dengan betul, mengikut resipi apa!

Resepi:
• Tepung gandum putih halus - 600 gram (tepung putih terbaik)
• Telur segar - 3 biji.
• Kuning telur - 3 biji.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Minyak zaitun - 1-2 sudu kecil.
• Air - 3-4 sudu besar. l.

Sekiranya ada yang berminat, maka keterangan terperinci dalam utas ini
Topik: "Villa pasta", resipi doh, rahsia, petua, video, dari Donato de Santos. Sekiranya saya faham dengan betul, Crust berjaya dengan resipi ini.

Yul, dan apa itu semolina?

Katerok adalah tepung durum, atau durum semolina.
Oleh itu, anda mempunyai lampiran Marcato? Atau jenama apa? Ravioli atau raviolini?

Oleh itu, anda mempunyai lampiran Marcato? Atau jenama apa? Ravioli atau raviolini?

Julia, saya mempunyai Marcato ravioli 3 berturut-turut. Saya sangat marah padanya, harganya tidak sedikit, tetapi memotong doh. Sungguh, saya rasa, mustahil membuat video lebih padat! Saya membongkar raviolnitsa, dan kemudian ayah masuk dan memukul lubang dan mula memotong secara normal.Sementara itu, saya tidak lagi berjaya menggunakannya. Tiga kali saya melancarkan ravioli dan sekali, dengan kesedihan, ternyata separuh. Saya dapat mengatakan bahawa nisbah daging dan doh tidak berbeza dengan yang kecil. Terima kasih, Julia, untuk petua mengenai topik apa yang mereka bincangkan muncung ini dan mengenai adunan!
Saya fikir kita perlu berusaha dengan ujian ini. Anda masih boleh mendapatkan raviolki yang masih belum diselesaikan. Akan ada beberapa petunjuk dari idea-idea yang berjaya dari orang-orang yang berjaya, tepatnya bekerja dengan lampiran ini (pengambilan sampel), sehingga anda melakukan yang pertama, kedua, ketiga dan tepat pada waktunya.

Saya mempunyai Marcato ravioli 3 berturut-turut.

Sudah jelas, saya membaca topik mengenai penggelek doh, saya juga mahu. Tetapi saya tidak dapat mencari pemegang untuk mesin taip, dan lampiran hanya berfungsi dengan pemegangnya. Terdapat juga beberapa video di YouTube

kemudian ayah masuk dan memukul lubang dan mula memotong secara normal.

Kaedah kami

muncung hanya berfungsi dengan pemegang.

Ya, hanya dengan pemegang.

Terdapat juga beberapa video di YouTube

Bolehkah anda memberikan pautan?

Di sini
vf5e89NZUgo

Terima kasih !!!
Garis-garis yang dia lancarkan dengan tangannya dapat dikeluarkan dengan muncung itu sendiri. Terdapat pengikis khas di bahagian bawah. Secara teori, tiga helai ladu yang terpisah antara satu sama lain harus keluar. Tetapi ini, menurut saya, akan berlaku dengan syarat bahawa penggelek pemotong akan sesuai dengan satu sama lain dan dengan itu dipotong seperti pin penggelek ke dalam adunan. Baiklah, doh mesti betul.
Atau mungkin daging cincang juga harus istimewa?

Bukankah lebih baik menutup keseluruhannya dengan papan kayu tebal (papan pemotong) dan menekannya dengan baik?

Oleh itu, jika anda menekan semuanya dengan sepenuhnya, maka keseluruhan titik pengisian lebih banyak akan hilang. Ia akan merangkak ke jahitan jika anda menekannya. Dan jika anda kurang mengisi, maka menggulung dengan penggelek tidak menjadi masalah.
Oleh itu, kami hanya memproses jahitan, dan pengisiannya keluar dengan tenang.

Seperti biasa, sehingga saya membacanya, giling semuanya! Dan saya sudah bermimpi tentang bagaimana saya dapat memberi makan empat orang lelaki dengan cepat, dan sekurang-kurangnya sedikit meredakan perhambaan saya))) ... Saya bercakap mengenai bentuk Tescom untuk 21 raviol persegi.
Okey, kita tunggu penghantaran baru
Sekurang-kurangnya saya boleh membanggakan, akan lebih mudah. * JOKINGLY * Saya mempunyai rolling pin berdiameter 2cm dan panjang 50cm. Oleh itu, saya menunggu bersenjata lengkap: sk-izm: penghantaran baru atau apabila anda cukup bermain dan mula menjual mainan anda.
Lena, terima kasih atas pengalaman yang tidak ternilai!

Garis-garis yang dia lancarkan dengan tangannya dapat dikeluarkan dengan muncung itu sendiri. Terdapat pengikis khas di bahagian bawah. Secara teori, tiga helai ladu yang terpisah antara satu sama lain harus keluar

Sejauh yang saya fahami, ia mesti keluar dalam satu bahagian. Video lain juga. Saya menjumpai arahan di internet - ia mengatakan bahawa pada akhir "kanvas" ravioli adalah perlu untuk membiarkannya kering di atas meja, maka akan lebih mudah untuk memutuskan sambungan raviolki.

Saya mempunyai rolling pin berdiameter 2cm

Mengalahlah! Mengapa anda memerlukan penggulung jika anda tidak mempunyai raviolit?

Oleh itu, kami hanya memproses jahitan, dan pengisiannya keluar dengan tenang.

Lihatlah bagaimana keadaannya, anda mendapat yang dua cembung, ya, papan tidak sesuai, tetapi jika anda membuat bahagian atas rata dan menekan ke seluruh permukaan pada masa yang sama, maka secara teori semuanya perlu berlebihan (ini adalah dengan syarat ada ruang yang cukup) ...
Doh durum pekat, yang tidak melekat dengan baik, anda tidak boleh mengotorkan jahitan, tetapi taburkan seluruh lapisan dengan botol semburan, ia harus lebih cepat, bukan?

Saya juga memerhatikan acuan persegi ini, pembuat ladu Soviet lama tidak berfungsi untuk saya, dan anak-anak kecil ini kelihatan banyak, jadi saya berfikir bagaimana menyesuaikannya supaya cepat dan senang (saya dapat dengan perlahan dan sedih dengan pemegang).

Mengalahlah! Mengapa anda memerlukan penggulung jika anda tidak mempunyai raviolit?

Aha, berubah! Saya akan memberitahu anda lebih banyak, satu dengan diameter 2.2, panjang 50, dan 2.5 yang kedua, dan panjang 43cm.
Saya mempunyai sekurang-kurangnya sesuatu ...

[Berkrim]

Gadis-gadis, saya juga datang kepada anda) Mohon nasihat, saya tidak pernah mempunyai ladu, saya mahu membeli, dan saya fikir yang mana yang lebih baik adalah ladu IDea atau yang saya nasihatkan Berkrim baru-baru ini, - 19 keping, aluminium?

[membersihkan]

Ngomong-ngomong, entah bagaimana saya melihat pin putar panjang di pasar Danilovsky. Saya mesti lihat
membersihkan, saiznya juga berbeza. 19 - ladu besar, 37 - lebih kecil.
Anak perempuan saya, berusia 7 tahun, hampir tidak makan 7 yang besar hari ini, ia tidak sesuai lagi, saya 12 yang besar. Dimasak hanya untuk kita 2x satu penanda buku. Saya tidak tahu untuk suami saya, saya juga akan memasak ciuman pada waktu petang.
Saya juga mempunyai Idea. Mereka akan mencubanya lain kali, sebagai perbandingan

19 - ladu besar, 37 - lebih kecil

Nah, mereka dibezakan dengan cara cepat yang dipilih sekarang untuk mengisi borang dengan daging cincang: untuk ladu, yang dibincangkan di cawangan Cream Alevtina, dengan ladu besar, ada pilihan pengisian yang baik - acuan silikon untuk membekukan separuh- pengisian sfera dari Khors; tetapi untuk pembuat ladu Idea belum diambil

Tambalan hemisfera Khors

Ya, ini dan juga hemisfera Bekker "koloboks" untuk 64 sel, Lou dan saya ada. Hari ini saya mengisinya dengan picagari pastri, tidak lama kemudian saya akan menghantar gambar

[julia_bb]

julia_bb, Elfa, ya, saya faham bahawa ukurannya masih berbeza .. Ini menarik, menulis, ladu cepat terbang dari aluminium, walaupun dari IDEA dengan cara yang sama. Selalu dipahat dengan tangan, tetapi saya rasa ukurannya antara 19 dan 37.
julia_bb, dan untuk anak perempuan, ladu besar, mengikut ukuran biasa yang biasa? dan kamu? mempengaruhi rasanya ?, apakah ada rasa enak dari ladu itu sendiri atau adonan tebal, misalnya, di pembuat ladu (walaupun mungkin bergantung pada cara melancarkannya, saya tidak mempunyai alat pengisar doh .. belum )?
Saya akan menunggu gambar-gambar.
PS. masih boleh beritahu saya diameter ladu besar 19 ini.

[Irina]

Irina, diameter dalam adalah 3 cm, untuk Idea - 2.5 cm.
Di sini Alevtina menerangkan bentuk ini secara terperinci Penyediaan bebola daging dan bukan sahaja dalam acuan ais silikon # 83
Gambar

Sejauh yang saya fahami, ia mesti keluar dalam satu bahagian. Video lain juga.

Oh betul! Saya faham! Saya mempunyai adunan melekit ini dan ketika mengunyah jalur ini dipisahkan.

Saya juga mempunyai Idea. Mereka akan mencubanya lain kali, sebagai perbandingan

Ya, sangat menarik! Saya tidak mempunyai idea untuk ladu, saya sedang memikirkan untuk membeli idea atau idea Soviet dengan kerucut terbalik.

Hari ini saya mengisinya dengan picagari pastri, tidak lama kemudian saya akan menghantar gambar

Saya tidak sabar untuk!

untuk pembuat ladu Idea belum diambil

Akan lebih bagus sekiranya ada acuan silikon yang sesuai untuk pembuat ladu ini.

[Yulia]

Irina, diameter dalamannya adalah 3 cm, untuk Idea - 2.5 cm.

YuliaTerima kasih banyak - banyak! 3 cm, nampaknya tidak begitu besar! Cantik apa yang anda dapat dari foto. Saya fikir saya akan membelinya, dan kemudian saya akan memikirkan Idea, lebih mudah mencarinya.

dan kemudian saya akan memikirkan Idea, lebih mudah mencarinya.

dan tunjukkan benang kepada seseorang, Idea ini !? Apa yang dia suka !?

dan tunjukkan benang kepada seseorang, Idea ini !? Apa yang dia suka !?

3 cm, nampaknya tidak begitu besar

Ya, mereka juga kelihatan lebih dalam dan lebih tinggi, yang utama ialah dohnya elastik. Saya melakukan kastard seperti yang dinasihatkan oleh Sveta Svetlenki. Saya gembira!

[Yulia]

kastard dibuat seperti yang dinasihatkan oleh Sveta Svetlenki.

Yulia, dan di mana Sveta menasihati, tolong tunjukkan. Saya tidak menjumpai sesuatu

Saya akan memberitahu anda lebih banyak, satu dengan diameter 2.2, panjang 50, dan yang kedua 2.5, dan panjang 43cm.

Anda boleh memberikan yang kedua kepada saya - Saya tidak bangga

Ayuh, gadis-gadis .... sama ada membeli periuk roti, atau peralatan untuk keju buatan sendiri ... Dan sekarang saya mahu Teskomovskaya raviolnitsa dengan harga 10 keping. Tetapi saya belum tahu, adakah saya mahukan ravioli bulat atau persegi?
Saya pasti tidak mahu perkara kecil.

Anda boleh memberikan yang kedua kepada saya - Saya tidak bangga

Tidak-oh, apa awak, saya tidak dapat memilih mana yang hendak diberikan ..))) Dikepit, pendeknya...
Lihat, saya belum melihat, tetapi saya rasa tidak dapat mencari penggelek nipis. Esok saya akan melihat secara khusus. Mungkin ada kekurangan ...
Omong-omong, kedai perkakasan menjual pemegang kayu seperti sikat, mop, penyapu, dan lain-lain, dengan hujung berulir plastik, mereka masih plastik, dan ada yang kayu. Diameternya, lihat 2, kosnya sekitar 100 rubel. Sekarang, jika anda memotong ini, maka 3 pin penggulung boleh dibuat.