Panna cotta blueberry

Panna cotta blueberry

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Krim minum 10%	2 l
Krim lemak 33-38%	0,5 l
Bubur Blueberry	0,5 l
Vanila	1 biji
Gula (fruktosa)	rasa
Minuman keras oren	100 ml
Gelatin (~ 10 g untuk setiap 0.5 l cecair)	60 g

Kaedah memasak

• Untuk kemudahan penyediaan, anda memerlukan 2 bekas masing-masing sekitar 2 liter - secara berasingan untuk jisim krim dan blueberry.
• Saya tidak secara khusus menunjukkan bahagian gula dalam pencuci mulut, kerana ini adalah masalah selera individu. Seseorang memerlukan 10 g gula per 0.5 l, dan seseorang 50 g. Cubalah semasa memasak - ini adalah pilihan terbaik untuk memilih dos anda sendiri. Saya akan memberi amaran kepada anda tentang satu perkara: jangan terlalu manis, kerana anda tidak dapat mendengar rasa krim vanila atau blueberry yang halus yang disempurnakan dengan minuman keras di sebalik rasa manis.
• Potong polong vanila separuh panjang dan kupas biji hitam dengan sebatang pisau.
• Panaskan 0.5 l krim minum sehingga panas dengan biji dan polong vanila kosong. Masukkan agar-agar (jika perlu, direndam) dan kacau hingga larut sepenuhnya. Saring campuran yang telah siap sehingga ketulan agar-agar yang tidak larut tidak jatuh.
• Pukul krim pekat hingga berbuih.
• 
• Blueberry (dicairkan atau di jus mereka sendiri), sapu melalui ayak dan haluskan. Kacau minuman keras ke blueberry.
• 
• Masukkan separuh krim disebat ke dalam blueberry dan kacau.
• 
• Tambahkan 0,5 liter krim minum dan gula secukupnya ke dalam blueberry.
• 
• Masukkan gula sedikit demi sedikit, menunggu pembubaran lengkap, agar tidak terlalu manis, pencuci mulut tidak boleh bergula. Ini akan menjadi kosong blueberry kami.
• Campurkan baki krim disebat dengan sisa krim minum, maniskan sehingga anda menikmatinya.
• 
• Ke dalam kedua campuran kami - blueberry dan krim - dalam aliran nipis, tambahkan 1/2 bahagian krim dengan gelatin dan vanila, kacau hingga sebati dan berterusan.
• Sekarang anda boleh mencurahkan campuran ke dalam acuan.
• 
• Lebih mudah untuk melakukan ini dengan mengambil bekas kami di kedua tangan dan mencurahkannya ke dalam acuan secara serentak atau satu persatu. Kemudian gunakan sudu untuk membuat satu zigzag dalam bentuk Z untuk kesan marbled.
• 
• Letakkan di tempat sejuk selama beberapa jam untuk mengeras.
• Tidak perlu mempunyai pisau khas untuk mendapatkan potongan hiasan untuk bahagian individu.
• Anda boleh membuat bergelombang, bukan potongan lurus dengan pisau nipis biasa.
• Ini adalah panjang dan lebarnya.
• 
• Dan kita akan mendapat bahagian keriting pada setiap bahagian.
• Anda boleh menghidangkannya dengan sedikit sos manis atau anda sendiri.

Hidangan direka untuk

16 hidangan

[Lengkungan]

Lengkungan, langsung dari pagi saya mahu kucing panna anda

Betapa sedap! Siapa yang akan membawanya pada waktu pagi dengan secawan kopi !!!

Terima kasih gadis!
Saya akan membuat anda kopi

[Natasha]

Natashasungguh cantik dan sedap ...! Saya rasa kekurangan blueberry akut. Sesuatu yang saya rindui tahun ini dengan jumlah yang banyak

Terima kasih!
Dan saya mempunyai beberapa balang setengah liter dalam jus saya sendiri.
Oleh itu, anda boleh melakukannya dengan apa-apa beri / buah puri.

Saya telah menemui parfait berry dengan anda, tetapi saya takut meringue, saya tidak pernah melakukannya. Nampaknya masanya telah tiba

[Lengkungan]

Oh, Lengkunganchka, apa keindahan dan keenakan !!! INGIN !!!

Jadi Manna datang ke manis, saya tahu bagaimana untuk memikat anda!
Saya hanya membenarkan anda mengganti gelatin dengan semolina (jenaka kerguda)

Saya hanya membenarkan anda mengganti gelatin dengan semolina (jenaka kerguda)

Tada et uzho tidak membeli jeli, tetapi semolina dengan minuman keras dan buah beri

Tada et uzho tidak membeli jeli, tetapi semolina dengan minuman keras dan beri

atau manna cotta

atau manna cotta

Ya, dalam bahasa Itali ia terdengar lebih harmoni

Bagaimana saya boleh hidup tanpa ini? Bagaimana saya tanpa manis urat sedap?

[Arochka]

Arochka, parfait paling baik dilakukan dengan beri segar.Dan anda akan mendapat meringue seratus peratus, perkara utama adalah mengeringkannya dengan betul.

Ara, anda adalah katak kraftangan kami! Terima kasih kerana sedap yang luar biasa! Sekarang saya akan memasak lagi selepas bekerja pada waktu malam. Nasib baik, tidak lama.

Bagaimana saya boleh hidup tanpa ini? Bagaimana saya tanpa manis urat sedap?

Dan betul-betul ... saya tidak mempunyai idea
mungkin anda mengalami cegukan?
Manya, mereka memanggil saya katak

Ara, anda adalah katak kraftangan kami! Terima kasih kerana sedap yang luar biasa! Sekarang saya akan memasak lagi selepas bekerja pada waktu malam. Nasib baik, tidak lama.

Saya bukan katak, saya bunglon
Dan apa lagi malam yang diberikan kepada kita? .. baik, kecuali untuk beberapa perkara ...

Ara, saya di sini untuk merasai sendiri. Cuma, bukannya blueberry, saya mempunyai ceri. Apa pendapat anda, tuangkan minuman keras Cointreau atau ceri (kirchen)?

Manya, mereka memanggil saya katak Saya bukan katak, saya bunglon

Hijau, mari pergi ke Novosib untuk pertunjukan!

mungkin anda mengalami cegukan?

Adakah, dari ... lapar .... mereka merindui saya, orang miskin, kelaparan, mereka tidak memberi saya sup, mereka tidak memakan anak domba, mereka tidak membawa gelas ... dan jadi saya tidur lapar di tilam Chiki-puki yang belum diisi, saya ada di rumah!

Arochka, ya, saya bukan kerana buta huruf, Kami di sini, di Siberia, katak acrome, kami tidak melihat sesuatu yang lebih hijau. Kami mempunyai beruang di jalanan
Dan, jika anda datang ke Novosib, maka - baiklah! Kami tutochki dan makan dan bergolek mengikut cara kami, Siberia. Dengan tempat mandi, dengan lubang ais. Benar, kesejukan semakin hampir di sini. Bunglon akan sangat teruk dalam kesejukan. Toka, jika dari pesawat dan ke mesin taip sekaligus, dibalut dengan lapisan kulit domba, maka ya.
Saya, di sini sudah zababahala sedap. Hanya dengan ceri. Saya tidak mendapat jawapan, saya harus mencubanya sendiri, yang terbaik: minuman keras kirchen atau Cointreau. Ternyata lebih lembut dan lebih enak dengan kirshen. Esok kita akan mencuba dengan seisi keluarga. Dan saya sangat berusaha dan berpuas hati saya duduk

baik, duduk, perut lancar, setelah anda mencuba

Kami di sini, di Siberia, katak acrome, kami tidak melihat sesuatu yang lebih hijau. Kami mempunyai beruang di jalanan

apa, beruang juga berwarna hijau?

Hijau, mari pergi ke Novosib untuk pertunjukan!

tergesa-gesa, pasti
mari tunggu sehingga musim panas sekarang
jika tidak, mereka akan dibawa ke hutan dan tersesat di sana, secara kebetulan .. dari sana kita bersama beruang

Wah, yyy !!! Betapa cantik dan marmar !!!