Roti Yogurt dedak gandum

Roti Yogurt dedak gandum

Kategori: Roti ragi

	Bahan-bahan
Untuk 1 roti kecil:
Tepung roti putih	200 g (1 3/4 cawan)
Tepung gandum	150 g (1 1/2 cawan)
Air	150 ml (2/3 cawan)
Yogurt semula jadi	125 ml (1/2 cawan)
Garam	1 sudu kecil
Sirap	1 sudu besar l.
Rast. minyak	1 sudu besar l.
Dedak gandum	25 g (1/3 cawan)
Yis kering	3/4 sudu kecil

Kaedah memasak

• Penerangan: penaik
• Untuk 1 roti sederhana:
• 185 ml (3/4 cawan) air
• 175 ml (3/4 cawan) yogurt semula jadi
• 1 1/2 sudu besar minyak bunga matahari
• 2 sudu besar molase
• 260 gram (2 1/3 cawan) tepung roti putih
• 200 gram (1 3/4 cawan) tepung gandum
• Dedak gandum 40g (1/2 cawan)
• 1 1/2 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil yis kering
• Untuk 1 roti besar:
• 230 ml (1 cawan) air
• 210 ml (1 cawan) yogurt semula jadi
• 2 sudu besar minyak bunga matahari
• 2 sudu besar molase
• 375 gram (3 1/4 cawan) tepung roti putih
• 250 gram (2 1/4 cawan) tepung gandum
• Dedak gandum 50g (2/3 cawan)
• 2 sudu kecil garam
• 1 1/2 sudu kecil yis kering
• 1. Tuangkan air, yogurt, mentega dan molase ke dalam acuan. Sekiranya arahan pembuat roti anda memberitahu anda untuk memasukkan ragi ke dalam pembuat roti terlebih dahulu, terbalikkan susunan di mana anda menambahkan bahan kering dan cair ke pembuat roti.
• 2. Tuangkan kedua-dua jenis tepung tersebut sehingga air ditutup sepenuhnya. Masukkan dedak dan garam. Buat lekukan kecil di tengah tepung, air yang hilang, dan tambah ragi.
• 3. Masukkan pembuat roti dalam mod Asas, kerak sederhana. Tekan butang "Mula".
• 4. Keluarkan roti siap dari mesin roti dan pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan. Hidangkan semasa roti masih suam.
• Pada nota:
• Molase dalam resipi ini menambah rasa dan warna pada roti. Anda boleh menggunakan kedua-dua molase dan molase.

Catatan

Roti lembut pada yoghurt, diperkaya dengan dedak. Ia tinggi serat dan membuat roti bakar yang hebat.
Sumber: "Mesin Roti, Cara memanggang roti yang sempurna"

Resipi yang serupa

Roti Yogurt tanpa menguli (di dalam ketuhar) (Omela)



Roti masam dengan yogurt "Favorite" (Omela)



Roti gandum dengan kesemak dan yogurt (Putar)

Tepung gandum adalah, menurut pendapat kami, tepung kelas 1 atau 2? Dengan jejak dedak.