Kek cawan dalam penggoreng udara

Kek cawan dalam penggoreng udara

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Mentega	100 g
Gula	150 g
Telur	2 keping
Yogurt	300 g
Garam	picit
Tepung	230-270 gr
serbuk penaik	1 st. l

Kaedah memasak

• .
• Pukul mentega suhu bilik dengan gula sehingga gula larut sepenuhnya dan campuran menjadi cerah. Anda boleh menambah esen vanila atau aroma lain, saya dibumbui dengan aroma toffee (Butterscotch Flavour with ihrerb - dan saya sangat menyukainya)
• Masukkan telur pertama dan pukul selama dua minit. Masukkan telur kedua dan pukul selama dua minit lagi. Masukkan garam
• Tuangkan yogurt dan pukul sebati.
• Masukkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik di bahagian. Campurkan tepung dengan lembut ke dalam campuran, gerakkan spatula dari bawah ke atas. untuk mengelakkan gumpalan, uli sehingga adunan lembut yang sedikit berkilat diperolehi.
• .
• Sebarkan adunan dengan spatula ke dalam tin, pra-minyak dengan minyak sayuran, bahagian bawahnya boleh ditaburkan dengan serpihan atau dedak. Sebagai acuan, saya menggunakan balang jem kaca 345ml. Balang ini bagus untuk penggoreng udara ini.
• Doh mestilah kurang dari separuh isi balang, kek cawan naik dengan baik, dan jika terlalu banyak adunan, bahagian atas kek akan menyentuh elemen pemanasan atas dan membakar.
• .
• Panaskan penggoreng udara hingga 180 darjah. Letakkan balang doh di bahagian bawah mangkuk utama (bukan di dalam bakul dengan mesh). Geser mangkuk penggoreng udara hampir ke hujungnya, tinggalkan celah selebar beberapa milimeter, maka akan lebih mudah untuk mengeluarkannya.
• Bakar dalam penggoreng udara pada suhu 175-180 darjah selama tidak lebih dari 25-30 minit.
• Tarik mangkuk, keluarkan balang. Dengan berhati-hati, dengan spatula silikon, berjalan di sepanjang bahagian dalam balang, maka kek cawan akan sangat mudah keluar dari acuan.
• .
• Ini adalah resipi asas untuk muffin, anda boleh menambah beri segar atau beku, kismis, kacang cincang yang baik, epal, rhubarb, labu panggang ke doh, ia berfungsi dengan baik dengan kepingan pic. atau dengan titisan coklat.
• Blog masakan menulis bahawa makanan yang dibakar seperti itu tidak akan merosakkan sehingga dua minggu jika ditutup dengan penutup dan di dalam peti sejuk.

Hidangan direka untuk

6-8 keping

Masa untuk menyediakan:

penyediaan 15min + penaik 25min

Program memasak:

penggoreng udara

Masakan kebangsaan

eksperimen

Bagus, anda mesti mencubanya seperti kek Paskah.

Kek cawan itu hebat! Persembahan yang luar biasa! Terima kasih kepada pengarang!