Wain Chokeberry

Wain Chokeberry

Kategori: Minuman

Bahan-bahan
Chokeberry	berapa banyak
Gula
Jem yang ditapai
Vodka (untuk pengancing)	pilihan
Air

Kaedah memasak

• Masukkan buah beri melalui penggiling daging, tuangkan ke dalam balang (tangki), tambahkan air pada kadar 200 ml per 1 kg buah beri, masukkan jem masam. Biarkan selama 4 hari. Selepas 4 hari, perah jusnya melalui kain tipis. Kemudian tambahkan 0.5 l air dan 300 g gula hingga 1 liter jus tulen. Biarkan selama 4 hari. Selepas 4 hari, tambahkan 60 gram gula (berdasarkan 1 liter jus tulen), lakukan perkara yang sama pada hari ke-7 dan ke-10. Kemudian, tuangkan ke dalam balang dengan sarung tangan ("hello Gorbachev!") Atau tangki khas dengan kunci hidraulik dan biarkan selama 10 hari. Pada hari ke-10, botol dan letakkan di tempat yang sejuk. Anda boleh memperbaikinya dengan vodka pada kadar 50 ml per 1 liter wain, tetapi anda boleh melakukan lebih banyak lagi, ia akan diperkaya! Bon ... selera makan atau apa sahaja ... minum!

Masa untuk menyediakan:

18 hari

Masha, dan Masha, dan anda tidak mempunyai selai masam, apa yang boleh anda lakukan? Dan akhirnya saya tidak ingat jem saya masam. Apa yang mereka buat untuk ini?

Masha, bagaimana anda menentukan bahawa wort sudah siap? Tegas selama 4 hari anda mengeringkan? Untuk tahun pertama saya memutuskan untuk membekalkan anggur (walaupun anggur anggur, kami membeli dacha sekarang kami perlu memproses anggur, saya memutuskan untuk mencuba membekalkan wain). Resipi saya sangat serupa - memerah wort selepas 3-5 hari, tetapi kadang-kadang memerlukan lebih banyak masa - 6 hari atau bahkan seminggu, tetapi penting agar ia tidak terlalu lama, jika tidak, anda akan mendapat cuka. Sekarang saya takut ia akan mengoksidasi, tetapi saya tidak tahu bagaimana untuk menentukan bilakah masanya untuk menguras pulpa. Hari ini, selama 2 hari, seperti yang saya katakan, ia mengembara dengan aktif, pulpa terapung, saya mencampurkan ...

[Altusya]

Altusya jika tidak ada masam, anda perlu mengubahnya masam Biarkan di atas meja selama seminggu ... Oleh kerana anak-anak saya makan jem, jadi ia masam sehingga ...
aynat Saya membuang air besar pada hari ke-4, tetapi dalam fikiran saya, saya fikir bahawa setelah berhenti menapai, maka anda boleh memerah

Masha, terima kasih! Saya akan melihat, dan pada hari ke-4 dengan garam. Saya sangat bimbang - saya meletakkan wain untuk pertama kalinya, bagaimanapun, sayang untuk hampir 2 baldi wort ...

Oh! Masha sudah bir chokeberry hitam yang dimasak, nama ale