Gulung zucchini dengan kerak keju

Gulung zucchini dengan kerak keju

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Doh:
zucchini (atau zucchini)	500-600gr
telur	1-2 keping.
krim masam	2 sudu besar l.
serbuk penaik	1 sudu kecil
tepung	1 cawan (250 ml)
garam	1-2 picit
Mengisi:
apa-apa daging cincang	350 g
garam, lada hitam (ketumbar boleh ditambah)	rasa
bawang besar	1 PC
lobak merah	1 PC
lada bel	0.5 keping
Isi:
keju keras	100 g
bawang putih	1-2 ulas
krim masam	2 sudu besar l.
telur	1 PC

Kaedah memasak

• 1. Parut zucchini pada parut kasar. Sekiranya zucchini tidak muda, kupas kulitnya. (Saya tidak membersihkannya, kerana kulitnya nipis, tetapi dengan percikan hijau gelap akan lebih cantik, menurut saya). Masukkan telur yang dipukul ringan, krim masam, serbuk penaik, tepung. Menguli doh, sedikit lebih tebal daripada penkek.
• 
• 2. Gariskan loyang dengan kertas penaik atau kain tidak melekat, tuangkan adunan dan ratakan ke seluruh lembaran penaik dengan sudu.
• 
• Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah selama kira-kira 30 minit (kerak harus berwarna sedikit coklat).
• 3. Potong bawang menjadi kiub kecil, parut wortel pada parut kasar. Goreng bawang dan wortel, kemudian masukkan daging cincang ke dalam kuali yang sama, goreng. Saya menambah lada loceng separuh lagi cincang halus. Garam dan lada.
• 
• 4. Sediakan pengisian. Parut keju pada parut sederhana, tambahkan krim masam, bawang putih melewati penekan.
• 5. Keluarkan kek dari oven. Jangan kering! Rasakan kesediaan kek dengan spatula - kek mudah jatuh di belakang kertas. (Saya bakar dahulu ke bahagian bawah, kemudian beralih ke perolakan.)
• 
• 6. Gunakan spatula untuk memisahkan bahagian tepi dari kertas. Lubricate dengan menuangkan (biarkan 2 sudu besar. L untuk melincirkan roll di atas).
• 
• Sebarkan daging cincang secara merata di atas. Angkat tepi kertas dan mula menggulung gulungan. Putar sepanjang sisi pendek. Geser perlahan-lahan gulung ke tengah kertas penaik dan balikkan sehingga jahitannya berada di bahagian bawah.
• 
• 7. Masukkan 1 telur ke baki pengisian, kacau rata dan griskan gulungan di atas.
• 
• Mengisi gelas di sisi gulungan dengan genangan air yang jelek, jadi saya melakukan ini - setelah 3-5 minit memanggang, setelah lopak meraih, saya mengambilnya dengan spatula dan "secara artistik" menyebarkannya ke bahagian atas gulung. Ternyata ala macan tutul!
• 
• 8. Bakar gulung di dalam ketuhar selama 15 minit lagi.
• Gulungannya akan sedap baik panas dan sejuk. Dan kerak keju memberikan keperitan dan kepedasan!
• 
• PySy Keyakinan saya yang mendalam - gulungan tidak pernah hambar !!! Apa pun mereka, ia selalu menjadi bunga api rasa, berair dan indah. Tiga tahun yang lalu, pada ulang tahun saya, saya membuat gulungan ini - kegelapan itu gelap !!! Dua ayam dengan isian yang berbeza (satu untuk menantu, yang lain untuk orang lain ...), daging babi, ikan, salad "bungkus" dengan salmon masin dan dua gulungan pastri. Suami, ketika melihat semua ini, menawarkan untuk mengatur "Roll Carnival" - setiap orang harus dibalut selimut, dan tetamu harus diberikan selimut di pintu masuk !!!

Catatan

Sumber: 🔗

Resipi serupa

Gulung zucchini dengan daging cincang (Gasha)

Gulung zucchini dengan pengisian dadih (ang-kay)

Gulung zucchini dengan keju dan tomato kering (zvezda)

[Gasha]

Gasha, betapa hebat dan paling penting tepat pada masanya! Saya berdua telah mengumpulkan, seperti zucchini, saya pasti akan melakukannya, saya sangat menyukainya! Terima kasih!

[tatulja12]

tatulja12, Saya menunggu dengan sepotong, kerana milik saya sudah dimakan !!!

sangat cantik, tetapi anda tidak perlu mencubanya di dalam ketuhar saya ... tetapi kelihatan hebat!

Terima kasih, Anh! Adakah anda mempunyai gas? Adakah ia membakar dengan teruk?

Gasha! Nama sahaja membuatkan saya gila! Saya dapat bayangkan rasa karya ini! Panas akan mereda, saya pasti akan membakar gulungan anda! Jujur!

beri saya selimut juga

menaikkan kelopak mata saya

Jamuan Roh telah bermula! zucchini di Ghani, plum di Omeloka, lada di Admin
pertama, kedua dan ketiga. Dan Alex mempunyai kompot

[prascovia]

prascovia, Yeah ??? Dan siapa kek pelbagai warna saya beberapa tahun yang lalu berjanji untuk membakar ??? Percayalah ... saya naif, saya mudah tertipu, senang menipu saya !!!

Terima kasih, Anh! Adakah anda mempunyai gas? Adakah ia membakar dengan teruk?

itu sahaja ...

beri saya selimut juga

Hidup !!!



Anda, sebagai rakan - yang paling hangat !!! Dalam suhu empat puluh darjah - perkara pertama adalah dari sakit tulang !!!

Bagaimana ia tidak gagal ?! Anda sudah lupa Puan, saya sangat menginginkannya, saya sangat menginginkannya, saya membakarnya di kapal terbang! Kemudian ketuhar saya pecah! Foty tidak menunjukkan, saya mengaku! Kek itu dan telah dimakan dengan senang hati!

[Ganya]

Ganya, mati untuk berdiri !!!!!!!!!!!

[Ganya]

Oh, Praskovyushka, saya minta maaf, saya minta maaf ... usia tua bukanlah kegembiraan ... nampaknya, memori visual saya berfungsi lebih daripada biasa !!!

Ganya, mati untuk berdiri !!!!!!!!!!!

Itu yang pasti!!!

Gasha, apa gulungan yang enak yang saya tulis

Tulis, Lenok, tulis!

[Gasha]

Gasha, gulung hebat ... nny !!!

Terima kasih, Marishenka!

[Gashenka]

Gashenka, keajaiban, apa yang menggembirakan! Variasi lain pada tema "Di mana untuk melekatkan zucchini ?!" Nyatakan berapa ukuran loyang anda.

PS Sepertinya kita akan mengalami sedikit kedinginan, jika saya berani menghidupkan oven, maka saya akan bingung

Wah, betapa indahnya !!! Dan saya mengongkong kepala saya, di mana lagi saya harus meletakkan zucchini ini?
Saya pasti akan melakukannya, dan dalam masa terdekat - saya mempunyai konderchik yang tergantung di dapur saya, dan +36 di jalan!

[lihat di sini]

Kavushka, terima kasih! Saya mempunyai loyang kecil, kerana ketuhar meja adalah 28 liter, bersaiz 31x34. Oleh itu, ketebalan kek ternyata lebih daripada yang diperlukan, dan, dengan itu, kek itu dipanggang lebih lama. Lebih mudah menggunakan dulang pembakar dari ketuhar biasa ... tetapi jumlah dohnya sama, jadi berat keseluruhannya sama ... Ikuti pautan ke sumbernya. Di sana gadis itu dibakar di atas loyang biasa, tetapi ada 1 kg zucchini. Tetapi, pada pendapat saya, ini adalah sesuatu yang terlalu banyak ... Di sini lihat di sini... Saya sudah membakar roti zucchini, bagaimanapun, mengikut resipi yang berbeza. Dalam komen di bawah, ia masih dibakar. Jadi perkadarannya hampir sama, tetapi kami membakar roti bakar biasa.

Svetik, terima kasih, saya sangat gembira!

Gashenka, terima kasih kerana resipi. Saya suka zucchini. Saya akan melakukannya hari ini juga.
Dan dia memotong dengan baik. tidak berantakan?

Gulungannya dipotong dengan baik, tetapi, tentu saja, setelah mengeluarkannya dari ketuhar, dia hanya perlu berdiri selama sepuluh minit sehingga semua yang ada di dalamnya meraih dan berbaring

Anda boleh menjadi gila! Anak perempuan saya yang rajin makan 3 keping (hampir tengah malam), hampir tidak pergi. Gulung cantik, TERIMA KASIH !!!

Gyyyy .. Saya sangat gembira !!!

[Gashenka !!]

Inilah gulungan yang saya dapat!

Gashenka !! Ia berantakan dengan saya !!!! Mungkin sedikit sos keju dilumurkan di dalam ??? Mula-mula saya membungkusnya, saya fikir - saya perlu mengetatkannya, dan, setelah membungkusnya untuk kali kedua, ia memecahkan saya !!!

Tapi sedap !!!

Svetik, tapi sungguh indah!

Mungkin anda memerlukan lebih banyak keju untuk menyatukannya?

Saya akan membuat laporan kemudian.
Tetapi kek saya ternyata agak lembut, dibalut di sepanjang sisi panjang.

Ringan, kek dan tidak boleh keras ... sedikit lebih padat daripada pancake labu yang saya nantikan hasilnya ...

Ha, ternyata !!!!
Suami yang duduk di sana terlalu panas! Dan saya telah mengucapkan terima kasih, walaupun saya sendiri belum mencubanya!

Dan ini sudah siap, di atasnya sudah memerah dengan panggangan.


Py. sy. Suami saya sangat menggemari gulungan itu sehingga sekarang dia berdiri dan mencuci pinggan untuk masa yang luar biasa !!! Gashenka, TERIMA KASIH !!!

Oh, baiklah, terima kasih Tuhan !!! Semua baik yang berakhir dengan baik !!! Helo suami!

[Gashenka]

Gashenka, bukan hanya sedap, tapi MEGA TASTY! Tetapi memasak dalam panas 37 berubah menjadi penyeksaan. Saya akan memasak dengan jelas, tetapi apabila kesejukan tiba. Terima kasih sekali lagi

Semasa sarapan, gulungan (besar dalam foto! Panjang 39 cm seperti loyang) memerintahkan untuk hidup lama ... Suami saya tidak tidur sejak pukul 6 pagi, pada pukul 7 dia tidak tahan dan secara diam-diam di dapur ... secara amnya, saya menghabiskan sisa makanan untuk sarapan pagi .. SANGAT SELAMAT !!!!!! TERIMA KASIH !!!!!
Esok saya akan pergi mencari zucchini lagi.

Ia semakin sejuk! Inilah dia - kebahagiaan! Dan di bawah meja, zucchini setinggi saya. Seorang rakan menyampaikan, maka saya sendiri akan membuangnya kecil. Untuk hujung minggu kita akan mengatur graviti (ini dari kata meditasi, ketika nazhra makan begitu banyak sehingga dialog di kepala saya meningkat)

[Gasha]

Gasha! Dan saya datang untuk mengucapkan terima kasih dan menyombongkan diri. Boleh?


Bukan tanpa kejadian.Daripada perkamen, dia mengambil kertas surih. Sememangnya semuanya tersekat. Saya terpaksa merobeknya seperti ahli arkeologi. Dan saya menggulung gulungan seperti pemulih artis, tetapi hasilnya menggembirakan.

Gadis-gadis, terima kasih banyak atas terima kasih dan laporan indah !!! Semua - untuk kesihatan anda !!!

[Gasha]

Gasha, Berapa kali saya telah membakar gulungan anda yang tidak dapat ditandingi, tetapi saya baru saja membawanya. Terima kasih banyak untuk resipi ini dari seluruh keluarga kami!

🔗

Mariskaa, betapa cantiknya !!!

Semasa saya mencari gulungan, saya tidak terperangkap di laman web kegemaran saya, saya membuatnya mengikut resipi yang berbeza, ia tidak ketinggalan kertas dan tidak dibakar di dalam, saya membalikkannya, mengeluarkan kertas dan meletakkan di dalam ketuhar sekali lagi, bimbang ia tidak akan keluar dari piring (setelah semuanya tidak diminyaki), menambah suhu dan sekali lagi dipanggang sehingga coklat keemasan, secara mengejutkan digulung dengan sempurna, ia tidak melekat di mana-mana.
Itu sahaja bagi saya - 1kg zucchini ternyata banyak, lapisannya tebal, walaupun oven saya lebih besar daripada yang biasa.
Eh, mengapa saya tidak menemui resipi anda sebelum ini, mereka tidak belajar apa-apa daripada kesilapan.
Saya telah membawa resipi anda ke penanda halaman.

Saya telah membawa resipi anda ke penanda halaman.

Baiklah, mari tunggu zucchini

Ya, kita masih mempunyai zucchini sendiri di kebun, masih panas di sini.

Baiklah saya menunggu dengan gulungan !!!

Gasha, hari ini membuka musim roll!
Zucchini di bazar secara pukal, harganya sudah demokratik, apa yang diharapkan?
Di dalam daging cincang saya menambahkan cendawan yang ada di sekitarnya, mereka adalah subjek. Tetapi atas sebab tertentu, pengisian kek tidak cukup untuk saya, dia mengambil daging cincang dengan teruk. Lain kali saya akan tambah lebih banyak keju.
Sebenarnya, gulungan itu sendiri.




Sangat sangat !!!

Oh, bagaimana kemas !!! Syabas, Svetik!

Oh, bagaimana kemas !!! Syabas, Svetik!

Well Duc ... Panjang gulung 39 cm, berat 1.1 kg.

Wah! Ya, ia boleh digunakan sebagai alat !!!

Wah! Ya, ia boleh digunakan sebagai alat !!!

Tidak akan berjaya. Separuh hilang.

Semuanya! Ini mungkin zucchini terakhir !!!!! Dijim khas! Betapa sedapnya !!!!! Dan anda tidak perlu membuka mulut dengan lebar, seperti pada kek!






Sekarang, saya tidak tahu apa yang perlu dilakukan! Sama ada tidur, atau pergi makan sepotong ...

Satu lagi nuansa .... Saya hanya mengoleskan gulungan dengan mayonis dan menaburkannya dengan keju parut, semuanya tetap di tempatnya, tidak ada yang melarikan diri di mana sahaja dan keraknya dipelihara!

Berkelas !!! Dalam !!!

Svetik, jadi di sini juga, jika anda mahu, anda boleh membuka mulut !!!

Terima kasih kerana resipi yang sangat sedap.

Saya pasti akan mengulangi.

Zhanna, gulungan yang sangat cantik! Untuk kesihatan anda!