Herring Baltik digoreng dengan sos manis dan masam

Herring Baltik digoreng dengan sos manis dan masam

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Herring segar	1 kg.
Garam, lada putih	rasa
Tepung rai	2 sudu besar l.
Bawang Merah	2 keping.
Minyak sayuran	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Basuh dan angkat kepala dan inti herring. Musim dengan garam dan lada dengan lada putih kasar. Dilapisi tepung rai. Biarkan selama persiapan pengasam.
• Sediakan pengasam: Tuangkan 1 gelas air ke dalam periuk, setengah gelas epal atau wain cuka 6%, 8 sudu besar. l. gula pasir, 1 sudu besar. l. kacang polong, 4 daun salam, 2 ulas. Didihkan dan didihkan selama 3 minit. Akhir sekali, masukkan 2 biji bawang merah, potong cincin. Biarkan hingga sejuk sedikit.
• Goreng herring di kedua sisi dengan minyak bunga matahari hingga coklat keemasan.
• Masukkan herring goreng dalam lapisan ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan perapan panas, sejuk.
• Baik panas dan sejuk.

Masa untuk menyediakan:

20-30 minit

Catatan

Herring goreng kelihatan tidak dapat dilambangkan. Tetapi ia adalah hidangan kebangsaan Finland dan Sweden. Sos manis dan masam memberikan rempah dan menghalangnya merebak.

Selamat petang! Saya telah menuliskan resipi anda sejak dulu dan memutuskan untuk mengucapkan terima kasih kerana mendaftar. Saya dan suami sangat menyukai ikan haring ini, hidangan ini telah menjadi salah satu hidangan ikan kegemaran kami. Saya hanya menggunakan gula dalam pengasam selama 8, dan 4 sudu besar, nampaknya ia cukup.

[Victoria]

Victoria, gembira saya menyukainya, terima kasih atas tipnya. Ikan ini entah bagaimana "tersinggung", atau hanya masin, atau dibeli untuk kucing. Dan memang sedap dan jika besar, maka tidak banyak keributan dengannya.