Roti "Semyon Semyonich"

Roti "Semyon Semyonich"

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Ragi Saf-Moment	1.5 sudu kecil
tepung gandum 1 gred	300 g
tepung rai yang dikupas	100 g
tepung biji rami	15 g
dedak oat	10 g
susu tepung	15 g
garam	1 sudu kecil
gula perang	1 sudu besar l.
minyak thistle susu	2 sudu besar l.
air	300 ml
biji rami, bijan, bunga matahari, biji labu

Kaedah memasak

• Masukkan bahan ke dalam baldi, mulakan dengan cecair. Program roti tepung utuh ekspres, kerak sederhana, bersaiz besar. Selepas isyarat, masukkan biji rami dan bijan. Sebelum dibakar, sikat dengan lembut susu suam dan taburkan dengan labu, bunga matahari, biji rami dan biji bijan.
• 
• Kadang kala saya mengganti susu tepung dengan susu biasa, mengurangkan jumlah air. Saya mengawal lelaki roti jahe dengan menambahkan tepung rai berbiji. Kanak-kanak sangat suka roti.
• 
• Tetapi saya tidak dapat mencapai bumbung yang indah ...

Hidangan direka untuk

berat roti siap 900 gr

Masa untuk menyediakan:

2 jam 55 minit

Program memasak:

Jenama3801 Cth. Roti tepung utuh express

Adakah anda mempunyai taburan tebal, dan benih tidak terbang dari atas? dan kemudian sesuatu yang saya tidak faham bagaimana melekatkannya dengan baik, mereka terbang. Saya mencubanya dengan siap, berminyak dan ditaburkan, tetapi semuanya habis.

[Alena K]

Alena K, biji saya tahan dengan baik. Hanya bijan dan rami yang hancur sedikit. Saya mengoles bahagian atas dengan susu suam kira-kira 20 minit sebelum dibakar. Mula-mula, saya taburkan biji labu dan bunga matahari, memasukkannya perlahan-lahan ke dalam adunan (sangat ringan). Kemudian saya kembali ke atas dengan sikat silikon dengan susu dan taburkan biji wijen dan rami. Dan di atas dengan sedikit susu lagi, dengan berhati-hati. Tapi saya rasa, mungkin kerana manipulasi ini bumbung saya jatuh ...

Oh, roti yang kacak. Ditanda buku dengan segera.

Roti hebat. Memanggang baru-baru ini dalam ukuran yang dikurangkan, iaitu separuh dari norma. Suami gembira.
Roti sangat mirip dengan roti kecil seperti roti yang dibeli di kedai multigrain. Hanya lebih sedap! Terima kasih !!!

[lisa-i-lis]

lisa-i-lis, Saya sangat gembira kerana saya menyukai roti. Keluarga saya sering memesannya, kata mereka: ia tidak membosankan.

Kami akan membakarnya lagi :) Omong-omong, saya tidak mempunyai masalah dengan bumbung roti. Semuanya sangat baik dan dipilih dengan baik!
Salam untuk Minsk yang tersayang!

Helo!
Hari ini saya cuba membakar roti anda. Ia telah tumbuh sekitar 2/3 baldi, dan setelah permulaan penaik, ia jatuh. Roti itu rendah, tidak lebih daripada setengah baldi. Oleh kerana Scarlett-401 saya tidak mempunyai mod yang sama dengan mod anda, saya meletakkannya di mod utama (3 jam 18 minit). Cecair pada mulanya ditambahkan kira-kira 280 ml. (dibakar pada kaldu pasta 150 ml. + 130 ml susu 3,7%), kemudian ditambahkan kira-kira 1 sudu besar. l. tepung rai berbiji. Lelaki roti halia itu ternyata sedikit lebih lembut dan melekit daripada gandum
Saya tidak memikirkan ragi, kerana sebelum itu saya berjaya membakarnya.
Adakah anda mendapat roti yang tinggi? Mungkin dia mesti pendek? Dan apa itu roti?
Semasa roti saya berdiri, ia sejuk, jadi saya tidak menulis tentang apa serbuk dan bagaimana rasanya