Kek "Halus"

[Biskut:]

Kek "Halus"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Biskut:
telur	4 perkara.
gula	1 sudu besar
tepung	1 sudu besar
kanji	1 sudu kecil
Krim:
krim curd	300 g
krim 35%	300 ml
gula	1 st
Antara pemain:
strawberi segar	200-300 g
Hiasan:
Krim 35%	200-300 ml
Gula serbuk	rasa

Kaedah memasak

• Biskut:
• Pukul kuning telur dan putih secara berasingan dengan gula. Kemudian sambungkannya dengan teliti. Masukkan tepung dan kanji yang telah diayak. Untuk mencampurkan semuanya. Masukkan dalam bentuk gris dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 20-25 minit. Keluarkan biskut. Letakkan di rak dawai dan biarkan sejuk. Walaupun sejuk, kami membuat krim untuk kek.
• Krim:
• Sapu krim sejuk dengan gula, kemudian masukkan krim keju sedikit demi sedikit dan pukul lagi. Masukkan perasa atau strawberi segar yang dicincang halus jika mahu. Saya hanya memotong strawberi ke dalam kepingan dan meletakkannya di antara kek, mengolesnya dengan krim di atasnya.
• Perhimpunan:
• Potong biskut sejuk ke dalam 3 kek. (jika mahu, kek boleh direndam dalam sirap buah, yang akan lebih lembut). Lap dengan krim. Teratas dengan krim dan strawberi segar, jika mahu.
• 
• Sebagai pertukaran, bukannya kek kedua, anda boleh memasukkan biskut savoyardi yang dicelupkan ke dalam sirap.