Kek Badai Tropika

[Biskut:]

Kek Badai Tropika

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Biskut:
Telur	5 keping.
Gula	1 sudu besar
Garam	0.5 sudu kecil
Tepung	1 sudu besar + 1 sudu besar. l.
Bentuk dengan diameter 22 cm
Krim:
Krim 33%	0.5 l
Gula	3-4 sudu besar. l.
Pisang	3 keping.
Jingga	1-2 keping.
Lemon	1 PC.
Cognac (minuman keras)	1 sudu besar l.
------------------------------------------------
1 gelas =	230 ml

Kaedah memasak

• Biskut:
• Saya sangat suka kek span panas. Saya bakar dalam periuk yang tidak melekat di atas dapur.
• Kami mengambil dua kuali, satu yang lebih besar dan yang lain lebih kecil.
• Tuangkan air ke dalam yang besar dan didihkan di atas api.
• Masukkan telur ke dalam telur kecil, masukkan garam, gula, pukul sedikit. Kami memasukkan periuk besar di mana air mendidih. Kami mula memukul. Jisim memanas dan mula meningkat dalam jumlah. Telur harus memanaskan hingga suhu 50 - 60 darjah. Saya meletakkan jari saya ke bawah, jika panas, itu sudah cukup. Pada akhir sebatan, jisim menjadi tebal dan gelombang curam datang dari pukul. Angkat dari api, masukkan ke dalam mangkuk air sejuk dan terus pukul hingga jisim sejuk.
• 
• Selepas itu, masukkan tepung yang telah diayak dan uli adunan dengan teliti.
• Potong bulatan dari kertas penaik, letakkan di bahagian bawah periuk. Lincirkan dinding dalaman dengan minyak. Masukkan adunan, tutup penutup.
• 
• (Saya memilikinya dari kuali dengan saluran keluar wap supaya pemeluwapan tidak terkumpul). Kami meletakkannya di atas dapur jika api gas terkecil.
• 
• 
• Pada elektrik, kedudukan tombol suis adalah 2 atau 3. Pada elektrik ia membakar lebih cepat. Dengan gas lebih kurang 50 min.
• 
• Saya menentukan kesediaan dengan bau, dan gelembung di permukaan doh akan pecah, anda dapat melihat dengan jelas melalui penutup lutsinar.
• 
• Biarkan biskut berehat selama 4 jam.
• 
• Krim:
• Keluarkan semangat dari lemon dan oren dengan parutan dan perah jusnya. Tambah cognac di sana.
• Potong pisang ke dalam kepingan dan tuangkan ke atas jus dengan cognac dan semangat.
• 
• Biarkan hingga 15-20 minit.
• Kocok krim dengan gula, bahagikan dua. Ketepikan satu setengah untuk menutup kek. Campurkan separuh yang lain dengan pisang, yang diketuk dari pengasam.
• Potong biskut menjadi tiga kek. Rendam kuih dengan perapan dan salutkan dengan krim pisang.
• 
• Krim kek dan hias seperti yang dikehendaki.
• 

Catatan

Saya memerah jus dari 2 oren besar dan setengah lemon. Lemon itu sangat masam.
Oleh itu, jumlah jus mesti disesuaikan dengan rasa. Kek itu ternyata masam sedap.

Saya pernah mendengar tentang cara membuat biskut yang menarik di dapur sebelum ini, tetapi saya tidak pernah melihat hasilnya. Dan saya menyukai hasilnya. Kita mesti menggunakan resipi ini. Terima kasih.

Lungwort. cubalah untuk kesihatan anda! Saya juga membakar vanila dengan air mendidih. Saya mengambil resipi di sini.

cara yang menarik, terima kasih, saya tidak pernah membuat biskut seperti itu, penanda buku

Olesya26, saya rasa anda tidak akan kecewa. Sangat senang, letakkan periuk di atas dapur. Dan fikirkan perniagaan anda sendiri. eh

Anna, terima kasih kerana resipi! Sangat berminat!
Berkumpul untuk memasak.
Ada soalan.
Adakah anda memukul telur dengan pukul atau pengadun?

Tatyana, saya baru sahaja melihat pesanan anda. Pukul telur hanya dengan pengadun. Dengan pukul, ini tidak akan berjaya. Pada kelajuan tinggi. Bertanya soalan. Semoga berjaya.