... jadi mereka akan segera mencampurkan apa yang diperlukan untuk pilaf ...
Zira - satu masa (anda tidak boleh merosakkan pilafnya), garam - dua, BARBARIS !!! - tiga ... Ini adalah kata nama .... dan semua jenis lada, safron dan sebagainya sudah menjadi kata sifat. Jangan ragu untuk bereksperimen! Semua perasa yang sesuai dengan daging, terutama domba, boleh digunakan. Chesslovo - Saya tidak berbohong.
Tidak percaya? Tetapi dengar ...
Berkelah di lapangan, atau mengenai makanan di ladang Jadi, selalunya kita melaksanakan tugas kita sebagai sebahagian daripada pasukan tugas yang terpisah. Dan kerana kumpulan itu terpisah, walaupun beroperasi, maka PCB tidak dibenarkan.
PCB adalah barang keperluan rumah tangga. Walaupun namanya panjang, itu adalah dapur lapang dengan stok makanan dan tukang masak. Oleh itu, makanan itu bermaksud bahawa bagi kakitangannya panas dan bahkan disediakan secara berkala.
Dan kerana ini bukan semua, maka duduklah, kawan-kawan, semasa makan kering. Tidak mengapa jika dua atau tiga hari.Dan jika ada, misalnya, persiapan untuk latihan pembelahan, atau bahkan latihan regimen, tetapi dengan penembakan langsung? Sepuluh hari kesenangan itu disediakan. Tidak, sungguh menyeronokkan. Kerana, terutama jika musim panas, di ladang, masih bukan barak. Tiada rutin untuk anda, tidak ada pengawasan khas. Dan jika masih ada sejenis kolam - tasik yang berdekatan, biasanya indah. Ini di satu pihak.
Sebaliknya, pada hari ketiga saya sudah mahu menangis dari catuan dan teh yang sangat kering ini. Lagipun, ini hanya pada hari pertama seperti ragam dan gangguan dari diet biasa dan monoton di kantin garrison.
Yang kedua masih boleh diterima. Dan tentu saja, kentang yang dirampas dari gudang direbus atau dibakar. Hampir juga makanan istimewa.
Tetapi pada yang ketiga, anda sudah mahukan sesuatu yang panas untuk diminum.
Nah, sejak pengawasan di lapangan, seperti yang telah diperhatikan, ke atas personel, apa pun yang dapat dikatakan, melemahkan, orang-orang, bebas dari pergeseran, mulai "berfikir". Penajaman "kecerdasan" askar, pada dasarnya, sangat meletup. Kerana apa yang "dianggap" hampir selalu sama ada sepenuhnya atau separa ... tetapi bersifat jenayah. Dari sudut pandangan komandan, pelanggaran kemarahan. Dan ia selalu berakhir dalam keadaan darurat, seperti letupan. Sudah tentu, jika mereka tertangkap. Letupan ini merangkumi bukan sahaja anggota yang terlibat dalam penyediaan dan pelaksanaannya, tetapi juga para komandan yang dipanggil, keadaan darurat ini tidak boleh dibiarkan.
Namun demikian, lirik, atau untuk maklumat, jika anda mahu.
Oleh itu, untuk masalah pemakanan untuk kakitangan di ladang dan ketika tidak ada dapur, tetapi anda sudah menginginkan sesuatu yang panas.
Adalah mungkin untuk menempel pada beberapa formasi ketenteraan besar yang terletak dekat dengan PCB sendiri. Anda tahu, mereka tidak menolak. Kami berkongsi bubur dan air panas. Nah, roti itu boleh dibuang. Anda faham, norma. Saya tidak selalu mahukan bubur ini. Jadi saya terpaksa berputar.
Jadi mereka berputar.
Prosesnya rumit dengan ketiadaan sebarang persediaan. Kami, tentu saja, biasa membuang di ruang makan, paling sering, tangki di mana makanan diserahkan ke meja, tetapi atas sebab tertentu komandan kami tidak menyetujuinya dan secara berkala merampas semuanya dan membuangnya. Dari sudut pandangan kami, itu tidak dapat difahami dan tidak bermakna. Kerana di lapangan, tidak kira apa yang kita siapkan, kita selalu ikut perintah, kerana, seperti pegawai kita, mereka juga duduk di jatah kering.
Tapi masih. Keperluan untuk penemuan adalah licik. Sisipan dari termos digunakan (memang benar ada tepung untuk mencucinya), kepingan besi yang terdapat di tempat pembuangan sampah, dll., Alat improvisasi. Bahkan ada sekop sapper, dibersihkan dari cat hingga bersinar. Menggunakannya bukan penggorengan. Contohnya, potongan daging digoreng di atasnya. Ya, potongan daging. Satu tin rebus diambil, rusuk atau biskut direndam, dan sesuatu seperti daging cincang dibuat. Dan potongan wow keluar.
Secara amnya, menu tentu saja yang paling sederhana dan tidak rumit.
Apa yang berlaku, atau lebih tepatnya tidak pernah menceburkan diri dalam perniagaan.
Nampaknya hutan. Maksudnya apa?
Tetapi!
Kami mempunyai perjanjian yang sukar. Kami tidak mengumpulkan atau menggunakan cendawan dengan cara apa pun. Walaupun saya mahu dan bertambah banyak, tetapi ada kes - lelaki jatuh sakit. Oleh itu, kami bersetuju untuk tidak mencuba. Supaya godaan tidak timbul.
Sebagai contoh, jeli berry dimasak jika musim beri biru atau buah beri lain sudah tiba. Daripada kanji, hancurkan dan kisar sebilangan kentang dan beri dengan air.
Sekiranya mereka berjaya menyimpan tepung sebelum pergi, mereka akan mencipta sesuatu seperti penkek.
Kebetulan menangkap beberapa makhluk hidup. Kelinci dan burung boleh didapati dengan banyak, tetapi, pertama, mereka pertama kali ... anda tidak akan memasaknya hidup-hidup, dan kedua, tidak ada rempah selain garam. Tetapi, bagaimanapun, jika ada seseorang yang mahir dalam tim, maka kebetulan menelan kaldu atau di tanah liat, katakanlah, untuk menggerogoti wakil dari hutan liar atau fauna sawah.
Kerajinan ini, dari sudut pandang ahli konservasi alam Czech, dilarang sama sekali. Dan mereka selalu menguasai lokasi kami, walaupun menjadi tempat latihan. Oleh itu, sampah, kulit atau bulu selalu dikebumikan di sana dan tempat penguburan ini ditutup dengan teliti.Kami biasanya menyusun penanda buku seperti di bawah kereta. Kami tidak mengakui kereta orang asing. Tetapi bayangkan. Selepas keberangkatan kami, para pemeriksa masih memeriksa tempat-tempat perkhemahan kami, dan jika ada jejak, mengenai kesalahan dan perburuan, mereka tidak terlalu malas untuk menggali dan memberikan perintah. Ia berlaku dan berlari ke. Oleh itu minyak - minyak bahan bakar - noda petrol yang kita tinggalkan. Jadi apa yang perlu dibuat? Mereka juga mempunyai anjing di mana-mana.
Nah, seperti yang telah diperhatikan, dan jika ada takungan di dekatnya, maka seekor ikan ditangkap dengan bantuan jaring penyamaran. Telinga biasanya disiapkan. Tetapi, jika ikan yang lebih besar berenang ke jaring, maka mereka membakarnya, itu berlaku. Ikan besar biasanya ikan mas. Oleh itu tutup dengan tanah liat .... Sturgeon, praktikal ternyata.
Atau, misalnya, bit gula panggang, yang banyak tumbuh di ladang Republik Czech. Atau hanya rutabaga. Hampir coklat dengan marmalade ternyata.
Tetapi selalunya mereka mencetuskan sesuatu dari catuan kalengan.
Contohnya, sup ikan sprat dalam sos tomato atau juga ikan tenggiri dalam minyak. Tetapi ini sangat asas sehingga tidak ada yang boleh diberitahu.
Segala pasta atau kentang, jika berjaya menangkapnya, dengan sosis cincang atau ikan kalengan yang sama, juga tidak perlu mendapat perhatian khusus.
Tetapi kemudian ia diciptakan bukan hanya mash panas yang begitu berkhasiat, tetapi
PILAF.
Ada di antara kami yang, pada dasarnya, mempunyai idea bagaimana memasaknya dan menawarkan untuk mencubanya. Oleh kerana dari jatah kering untuk hidangan ini, menurut teknologi yang dicadangkan, hanya diperlukan bijirin kalengan - nasi dengan daging dan barli juga dengan daging, kami dengan senang hati mengambil risiko. Dan walaupun sayang untuk nasi kalengan, mereka masih boleh dimakan walaupun sejuk, tetapi pilaf tanpa beras apa. Dan mereka memutuskan untuk menggunakan barli, kerana mereka tidak memakannya dan stoknya telah terkumpul.
Apa yang diperlukan untuk pilaf? Kami menemui busur. Beberapa kepala ada stok. Mereka mendapat minyak bunga matahari dari jiran, bukan nilai tertentu. Tidak ada apa-apa dengan rempah. Garam dan lada merah. Kami mengumpulkan beberapa segelintir tulang. Beri ini sangat masam. Apa yang bukan barberry. Tetapi yang pasti tidak ada ialah lobak merah.
Tetapi, pada akhirnya, ia dijumpai. Gadis gelandangan itu ditangkap. Ia adalah separuh pertama musim panas. Lobak adalah ekor tikus. Dua periuk, misalnya, tanaman akar menebus kebun Czech, yang ternyata dalam musibahnya tidak jauh dari kita, dalam sejumlah besar hasil panen yang hancur.
Tangki aluminium lima liter, tentu saja, bukan pengganti kuali yang sangat baik, tetapi kerana kekurangan cap….
Dan prosesnya bermula, mereka memanaskan minyak, meletakkan bawang, kemudian wortel. Garam, lada dan beri batu. Dan anda tahu, wangiannya sudah tiada. Jadi apa, itu tanpa daging dan rempah khas, tetapi aroma itu. Dan lihatlah, komandan platun kami bahkan menemui sebiji bawang putih. Benar, sudah sepertiga, tetapi masih lebih baik daripada tidak ada.
Giliran telah tiba untuk menanda kandungan dari balang bubur yang sudah dibuka. Kami malah mencampurkannya dan menguli ketulan. Orang-orang dibahagikan kepada dua bahagian. Skeptis yakin bahawa lebih baik memanaskan dan memasukkan bubur ke dalam cerek, dan kemudian menuangkan kuah yang dihasilkan. Suka, jadi akan lebih dipercayai. Dan lebih sedap. Dan untuk kekayaan, tambahkan tepung ke campuran mendidih yang terbentuk di dalam tangki untuk menjadikan kuah lebih pekat.
Tetapi bahagian kedua orang berpegang teguh pada kedudukan bahawa, setelah mereka memutuskan, maka perlu diselesaikan.
Sebentar, campuran itu dimasukkan ke dalam tangki. Slaid yang bagus dibuat dari atasnya dan tangki ditutup dengan penutup.
Setelah setengah jam lesu, penutupnya diangkat dengan sungguh-sungguh.
Anda tahu, saya belum makan sesuatu yang lebih sedap. Ia adalah lazat. Tidak. Secara jujur. Tidak begitu banyak untuk semua orang, tetapi pendapatnya sebulat suara. Sedap.
Benar, "perayaan perut" sedikit ..., tidak, tidak gelap. Terikan. Seorang Czech tua muncul dengan sebatang kayu. Pemilik kebun. Dia kecewa. Dan ia dapat dilihat. Di tangannya ada beg berisi sesuatu. Tetapi hanya separuh. Dia mengatakan sesuatu dengan tegas dan singkat kepada komander platun kami, Tsukanych, lalu memberinya beg dan pergi, sambil menggumamkan sesuatu di bawah nafasnya.
🔗Komandan platun itu menjelaskan kepada kami bahawa walaupun datuk itu marah, dia lebih banyak menyatakan rasa bingungnya. Dalam erti kata bahawa, anda tidak boleh meminta setengah baldi wortel? Tetapi kerana dia sendiri "sedang berperang", ketika orang Ceko berbicara tentang berkhidmat dalam tentera, dia tidak menyimpan dendam, walaupun dia tidak menyetujui pekerjaannya yang hancur.
Selain wortel, beg itu juga berisi sebungkus yang enak - dua kilogram ham asap buatan sendiri dan dua roti.
Pada waktu malam, dalam kunjungan kembali, bersenjatakan tabung petrol, Yurka L. pergi ke Czech.Dia berasal dari Ukraine Barat dan dapat berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Czech. Yurka kembali dua jam kemudian. Anehnya, benar-benar sadar, tetapi dengan hadiah timbal balik. Dan secara umum. Semasa kita berada di tahap ini, kita tidak menghadapi masalah dengan makanan. Sayuran, lemak babi, roti dan susu dibekalkan kepada kami secara berkala. Saya tidak akan berbohong, bukan secara percuma. Bahan api ditukar.
Tetapi semuanya sama - terima kasih kepada askar tua ini!
Tetapi kes ini agak luar biasa. Biasanya sebaliknya.
petikan dari ... © Ivanych "Apa yang menyebabkan IDEALISME atau cinta kepada negara TOMAT HIJAU LUAR BIASA?
Surat-surat untuk dirinya dari Tentera Darat, dibaca tiga puluh tahun kemudian "kemudian" " Dan anda mengatakan campuran ... dari pasar.
