Potongan cina pada lidi

Potongan cina pada lidi

Kategori: Hidangan daging

Dapur: cina

Bahan-bahan
daging cincang (daging lembu)	300 g
Dada ayam	1 PC
mentol bawang	3 keping
semolina	1 gelas
telur	1 PC
garam, lada, rempah (ramuan provencal)	rasa
susu	2 sudu besar
minyak tumbuh. untuk menggoreng
vodka atau cognac	2 meja. sudu

Kaedah memasak

• Dalam daging cincang, potong bawang halus, garam dan lada, tambah rempah, masukkan dada ayam yang dipotong menjadi kepingan nipis. Pisahkan putih dari kuning telur, masukkan putih ke dalam daging cincang, tambahkan semolina (meninggalkan 4 sudu besar untuk membuat roti.). uli daging cincang hingga sebati. Biarkan daging cincang berdiri (untuk membengkak semolina). Campurkan kuning telur dengan susu dan pukul sebati. Bentuk sosej dengan panjang 12-15 cm dari daging cincang dan letakkan pada tusuk sate dengan lebih kuat. Celupkan dalam campuran kuning telur, kemudian masukkan ke dalam semolina dan sekali lagi di kuning dengan susu. Masukkan wajan panas dengan mentega dan goreng di 2 sisi hingga kekuningan. Tuangkan vodka atau brendi - dengan api yang sangat tinggi. Kemudian kurangkan api hingga rendah dan didihkan, tutup, hingga masak. minit 25-30. Hidangkan dengan sos Cina manis dan masam. Nikmati hidangan anda!

Masa untuk menyediakan:

45-50

Catatan

Dalam resipi asal, bukannya ramuan Provencal, tambahkan meja halia parut3. sudu, lada merah (cabai dalam pemproses) 1 sudu teh dan lada hitam (tanah) 0,5 sudu teh. Perkara ini tidak boleh diterima oleh saya dan keluarga.

Nampak sedap) Terima kasih!

[Leshka]

Leshka, Elena, dan berapa banyak daging cincang yang dibiarkan bersisa dengan semolina - 30 minit? tidak pernah dimasak dengan semolina, sila jalankan

Luda, daging cincang harus diseduh selama kira-kira 15 minit, semolina lembut, ia masih akan dipanggang.
ilonnna-terima kasih banyak!

[Leshka]

Leshka, Lena, terima kasih dari rumah tangga!



ternyata ternyata sedap, saya melakukannya dengan daging sapi dan bukannya ayam, dan menambahkan lada merah dan hitam dan halia dengan rempah, hanya kurang daripada mengikut resepnya. dan saya mempunyai banyak, semuanya tidak masuk ke dalam kuali, kemudian saya memasukkannya ke dalam acuan, kemudian saya menuangkan vodka di sana, merebus di atas api, dan memasukkannya ke dalam ketuhar untuk naik selama setengah jam. lembut, sedap, dengan sos yang paling! anak sulung menikmati kejayaan besar, dia secara umum "bernafas tidak rata" pada lidi

Kesihatan yang baik, saya gembira anda menyukai resipi! Tambang juga sangat menyukai perkara-perkara ini! Terima kasih diatas kepercayaan anda!