Kubis gulung dengan sayur-sayuran dan cendawan kering

Kubis gulung dengan sayur-sayuran dan cendawan kering

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Kobis
Nasi
cendawan kering
tunduk
lobak merah
minyak sayuran

Kaedah memasak

• Lebih senang memasak daging cincang untuk kubis yang disumbat dalam periuk. Goreng sebilangan besar bawang, masukkan cendawan rebus dan cincang di tempat yang sama, masukkan wortel parut selepas 7-10 minit, goreng dengan api kecil, kemudian masukkan nasi rebus. Kacau. Lada garam. Untuk rasa jus, tuangkan kuah yang tinggal setelah cendawan ke dalam periuk. Tutup penutup dan reneh hingga hampir masak. Pengisiannya harus cukup cair. Iaitu untuk bergoyang. Kemudian gulungan kubis tidak akan kering.
• Bahagian yang paling sukar ialah memotong kubis musim sejuk. Saya memotong tunggul dan merebus kubis. Lebih sering berlaku bahawa daun atas sudah siap, dan daun yang lebih rendah, seperti "oak", tetap begitu. Oleh itu, saya mengikat ... sehingga saya membongkar keseluruhan ayunan.
• Dan kemudian mudah: bungkus pengisian daun kubis. Lipat ke dalam periuk. Sediakan sos. Untuk melakukan ini, panaskan minyak sayuran, masukkan tepung ke dalamnya, tumis hingga coklat keemasan, kacau sehingga tidak menjadi gumpalan, maka bagi mereka yang suka, tambahkan pes tomato, terus goreng, kacau, dan kemudian masukkan air , pertama sedikit, kemudian masukkan jumlah air ke jumlah yang diperlukan, sehingga kuah menutupi gulungan kubis. Musim dengan garam dan lada. Tuangkan sos ke atas gulungan kubis dan letakkan gulungan kubis di dalam ketuhar atau didihkan dengan api kecil di atas. Saya suka gulungan kubis lembut, jadi saya biasanya memanggangnya pada suhu 170-180 darjah selama dua jam.
• Suami tidak berpuasa, jadi dia mendapat daging cincang untuk gulungan kubis sebagai lauk. Sedap juga!
• 

Catatan

Di forum terdapat resipi serupa "Duckies dengan nasi dan cendawan." Sama, tetapi masih berbeza

Resipi serupa

Kubis gulung dengan soba dan cendawan (ang-kay)

Gulung kubis tanpa lemak (celfh)

Gulungan kubis malas (Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909) (vernisag)

Betapa saya mahukan kubis anda, mmm !!! Tiada kekuatan. Apa sedap!

Betapa saya mahukan gulungan kubis anda, mmm !!! Tiada kekuatan. Apa sedap!

Ya, selalu ada pilihan: baik datang kepada saya, hanya ada 3 ribu di antara kami. km atau masak sendiri, tetapi untuk ini anda perlu membubarkan kubis menjadi daun

masak sendiri, tetapi untuk ini anda perlu membubarkan kubis ke dalam daun

Setakat ini berhenti

Baik, selalu ada pilihan: baik datang kepada saya, hanya ada 3 ribu di antara kami. km

Anjing gila .... dan terima kasih atas jemputan

oh cantik !!!

celfh, saya tidak suka membuat sayang kerana pemotongan kubis. Baru-baru ini saya mengetahui bahawa di Israel mereka suka membekukan kepala kubis di dalam peti sejuk, kemudian mencairkannya secara beransur-ansur. Saya gembira dengan teknologi ini. Dan penting agar rasa tidak terjejas.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, terima kasih atas nasihat!
Benar, sukar untuk menggunakannya, peti sejuk selalu tersumbat dengan sesuatu, tidak ada tempat untuk mendorong ayunan kubis. Tetapi anda tidak pernah tahu, tiba-tiba bila ia akan sesuai

[🔗]

Di internet, saya membaca cara lain untuk menyediakan daun - dalam ketuhar gelombang mikro. Mungkin seseorang akan berguna ...

"Saya meletakkan kepala kubis ke dalam mangkuk, mangkuk dalam ketuhar gelombang mikro (tanpa air!) Dan dengan kekuatan tertinggi saya menyalakan waktu selama 5-6 minit. Saya mengeluarkannya dan segera di bawah aliran air dingin. Daunnya meninggalkan, seolah-olah oleh gelombang tongkat sihir. Tidak semua, tentu saja, potongan 5-6. Kepala kubis kembali mikro, sementara saya sibuk dengan daun. "

dan satu lagi pautan terus dengan perincian, dengan foto .... kelas induk memotong kubis ..
🔗