Kek "Prague"

[Doh:]

Kek "Prague"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Doh:
gula	1 sudu besar
susu pekat	1/2 tin
krim masam	1 gelas
telur	3 keping.
Soda	1jam l.
cuka
tepung	1.5 cawan
serbuk koko	2-3 st. l.
Kehamilan:
Wain (Kahor)	1 gelas
Gula	1 sudu besar
Krim:
Mentega	300-400 g
Susu pekat	1/2 tin
Serbuk koko	1 sudu besar l. dengan slaid
Glaze:
Krim masam	2/3 st.
Serbuk koko	1.5-2 sudu besar. l.
Mentega	20 g
--------------------------------------------	--------------
Bentuk yang boleh dilepas	Ø = 26 cm

Kaedah memasak

• Doh:
• Tuang gula ke atas telur. Pukul dengan pengisar. Masukkan susu pekat ke dalam campuran gula-telur. Kami terus memukul. Kemudian masukkan krim masam. Pukul. Kami memadamkan soda dengan cuka. Tuangkan ke dalam campuran. Kami bercampur. Kemudian masukkan tepung dalam bahagian kecil. Pukul. Tutup bentuk yang boleh dilepas (diameter 26 cm) dengan kertas pembakar. Lubricate dengan minyak, taburkan dengan tepung. Tuangkan adunan ke dalam acuan. Kami bakar pada suhu 180⁰ Dari 40 - 50 min. Semasa doh membakar, sediakan impregnasi dan krim untuk kek.
• Kehamilan:
• Untuk impregnasi, campurkan wain dengan gula. Kami menyalakan api. Masak campuran wain dan gula dengan api kecil, kacau sentiasa, hingga pekat (30 - 35 min.
• Krim:
• Campurkan mentega yang dilembutkan dengan serbuk koko dan susu pekat. Pukul.
• Perhimpunan:
• Keluarkan kerak bakar dari oven dan biarkan sejuk. Potong kek menjadi 3 bahagian. Kami menyiram setiap bahagian kek dengan impregnasi sejuk.
• Mari rendam. Kami menyebarkan kek pertama dengan krim. Letakkan kek kedua di atas dan sebarkan lagi dengan krim. Masukkan kek ketiga (atas) diresapi ke bawah. Lumurkan bahagian atas dan sisi dengan krim. Kemudian tutup kek dengan aising. Saya menggunakan glasir Dr Oetker yang tersedia secara komersial. mengambil 2 bungkusan. ia terlalu banyak. Kami meninggalkan semuanya di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Sangat sedap!
• 
• 
• 

Masa untuk menyediakan:

1,5 jam

Adakah anda fikir anda boleh membakar kek dalam kartun (Panasonic)?

oh, sejujurnya, saya bahkan tidak tahu .... saya mempunyai pembuat roti, saya tidak berurusan dengan multicooker, tetapi pada prinsipnya saya rasa mungkin ...

Terima kasih,
Bolehkah saya menggunakan serbuk penaik dan bukannya cuka?
Saya mahu membakar kek untuk tahun baru

Terima kasih,
Bolehkah saya menggunakan serbuk penaik dan bukannya cuka?
Saya mahu membakar kek untuk tahun baru

ya, anda boleh, saya juga melakukannya ketika tidak ada cuka. tetapi tentu lebih baik melakukannya mengikut resipi asal.

Di sini, saya membawanya ke penanda buku, saya suka semua coklat - tidak mungkin ...

Adakah anda tahu berapa beratnya? TERIMA KASIH.

[Karina]

Karina, terima kasih untuk resipi - kek itu keluar dengan sangat baik dan nampaknya ada coklat .. di dalam kek ada kek mengikut resipi ini, krim Maghribi dengan kopi -https: //mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@ pilihan = com_smf & topic = 198579.0