Perlotto (Cuckoo 1054)

Perlotto (Cuckoo 1054)

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
barli mutiara	1 cawan penyukat
mentol bawang	1 kepala tengah
bawang putih segar	1 ulas
mentega	1-2 sudu besar l.
wain putih kering	1/2 cawan pengukur
sup ayam	2.5-3 cawan pengukur
krim masam	2-3 st. l. dengan bahagian atas
keju parut	2-3 secubit (mengambil keju domba)
serai lemon	1 sudu kecil
pasli segar	1 sudu besar l. dicincang halus
lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Memasak di Multicooker CUCKOO 1054
• Lebih baik merendam barli mutiara di dalam air selama beberapa jam, kemudian toskan airnya.
• Hidupkan mod coklat. Panaskan mentega, masukkan bawang putih yang dihancurkan, bawang cincang halus. Rebus bawang sehingga cecair menguap. Buang bawang putih dari bawang.
• Masukkan barli mutiara ke bawang, campurkan dan goreng bersama bawang selama beberapa minit, sehingga bijirin menjadi "telus" dalam penampilan.
• Masukkan wain putih kering ke dalam kisar, campurkan dan biarkan wain menguap sehingga kuah mula menggoreng lagi. Nyahaktifkan mod browning.
• Masukkan kuah ayam, garam, lada secukupnya ke dalam bijirin, hidupkan mod Masak, bawakan bubur, sehingga bijirin akan siap dan dikukus.
• Hidupkan mod Browning, tambahkan krim masam ke bubur, campurkan. Masukkan serai lemon, keju parut halus, kacau dan panaskan, kacau selama 1-2 minit. Lumpuhkan multicooker.
• Letakkan perlotto di atas pinggan, taburkan dengan sedikit pasli yang baru dicincang di atasnya.
• Anda boleh menghidangkannya ke meja, selera makan!
• 
• 
• Sekiranya bubur ternyata pekat setelah mod Kashaker, maka dalam mod berulang Frying, anda boleh menambah sedikit kaldu ayam, bersama dengan krim masam dan keju - maka kita mendapat konsistensi risotto beras dari barli, likat berminyak jisim!

Catatan

Baru-baru ini saya melihat melalui majalah dan melihat artikel mengenai masakan Lithuania dan penerangan mengenai hidangan bijirin, termasuk sebutan perlotto. Menjadi jelas bahawa ini disebabkan oleh barli mutiara ... tetapi bagaimana melakukannya, tidak ada yang ditulis.

Saya pergi ke Internet untuk mencari ... Saya menjumpai resipi perlotto dari Elena Chekalova.

Pada asalnya, perlotto dimasak di atas tungku, dari barli mutiara dan menurut prinsip risotto, hasilnya mestilah lembut, cair dan likat, seperti risotto beras.

Saya memasak Masak dalam multicooker, jadi perlotto saya ternyata lebih kering, biji bijirin dipisahkan.

Tapi, ternyata sedap!
Resipi perlotto mempunyai hak untuk memasak dan hidup pada masa akan datang!
Masak dengan senang hati dan selera makan!

[Pentadbir]

Pentadbir- Tatyana!
Saya gembira dengan Perloto!
Hidangan hebat! Saya tidak termasuk mentega dan krim masam (maaf, ini hanya untuk tempoh puasa) dan masak esok!
Terima kasih! Pada mulanya, kerana buta huruf, saya memutuskan bahawa nama hidangan ini adalah milik anda. Ternyata IT wujud!

[Sveta]

Terima kasih! Pada mulanya, kerana buta huruf, saya memutuskan bahawa nama hidangan ini adalah milik anda. Ternyata IT wujud!

Sveta, Saya juga memutuskan demikian pada awalnya, tetapi kemudian saya menjadi "tercerahkan" dan malah menjadi berminat dan berminat untuk memasak

Cuba masak, saya berminat dengan pendapat anda mengenai perkara ini

Terima kasih atas perhatian!

Saya pasti akan mencuba memasak, hanya tanpa rasa lemon (saya tidak akan faham ini)

[Lena]

Saya pasti akan cuba memasak, hanya tanpa rasa lemon (saya tidak akan faham ini)

Lena, cuba masak! Ia mungkin tanpa semangat, saya rasa ia tidak akan menjadikan cuaca, rasanya akan lebih berkrim

[Pentadbir]

Pentadbirapa hidangan yang menarik! Saya pasti akan memasaknya!

Betapa saya suka barli - sayang saya ... Ini adalah tempat sakit saya.

Dan semua makanan saya adalah tempat yang sakit ... (sedap ... jadi.) ...

Gadis memasak untuk kesihatan dan dengan senang hati - dan bawa sentuhan anda sendiri ke pinggan!

Saya juga mula menyukai barli ... untuk beberapa ketika sekarang, ketika saya belajar memasaknya dengan betul dalam versi yang berbeza, maka saya berhenti takut, rasanya yang ringkas dan tidak bertuliskan!

Betapa sedapnya, Admin!
Dan anda boleh melakukannya dengan cendawan, akan ada benjolan kepala sepenuhnya

Izinkan saya menyertai anda. Resipi itu sangat menarik. Saya pasti akan memasaknya, saya sangat menyukai barli mutiara dalam apa jua bentuk, tetapi inilah suami saya ... Kami akan memeriksanya.

Saya tidak termasuk mentega dan krim masam (maaf, ini hanya untuk tempoh puasa)

Lan, jangan lupa keju dan kaldu ayam
Saya memasukkannya ke dalam penanda buku, selepas puasa saya akan memasaknya: dengan keju, dan dengan krim masam, dan dengan mentega, dll.
hanya saya tidak dapat memujuk suami saya untuk mencubanya, sukar untuk mencuba: seperti dia makan berlebihan dalam tentera, dan ketika dia berkhidmat dalam tentera itu, dia mungkin tidak ingat

[celfh]

Lan, jangan lupa keju dan kaldu ayam
Saya memasukkannya ke dalam penanda buku, selepas puasa saya akan memasaknya: dengan keju, dan dengan krim masam, dan dengan mentega, dll.
hanya saya tidak dapat memujuk suami saya untuk mencubanya, tidak mungkin keras kepala: seperti dia makan berlebihan dalam tentera, dan ketika dia berkhidmat dalam tentera itu, dia mungkin tidak ingat

Tanyusha- celfh
Saya mempunyai jawatan yang santai, jadi saya memutuskan untuk tidak menolak apa-apa ... Sekarang saya sudah memasak!

Saya tidak dapat memujuk suami saya untuk mencuba, sukar untuk mencuba: seperti dia makan berlebihan dalam tentera, dan dia mungkin tidak ingat ketika dia bertugas di tentera itu

Wah! Kes biasa di syarikat perkapalan kami ... Suami saya sudah berusia 50 tahun ... tetapi dia tidak makan barli. Segala-galanya "menjatuhkan" tentera ... Saya melawan soba untuk waktu yang lama, tetapi kadang-kadang makan ... Dan dengan barli mutiara - byad ...

Apa resipi yang menarik! Saya telah lama mengimpikan memasak barli, tetapi setelah cerita suami saya mengenainya di tentera, saya takut untuk mencubanya. Sekarang saya akan cuba, mari kita lihat sama ada barli mutiara ini kelihatan seperti ini atau tidak.

Gadis! Jangan lupa, tetapi tentera menyiapkan barli mutiara dengan warna kelabu, tidak jelas dengan apa yang ada di atas air dan di dalam ...

Dan jika anda memasak seperti kami: dengan bahan tambahan, dengan pelbagai bijirin, dengan epal dan labu, perlotto, hanya dengan keju, dan sebagainya .... jadi mereka, suami mereka tidak akan menyedari apa yang mereka memakannya (mutiara barli) dengan !!!
Bagaimana anda dapat meneka barley mutiara dalam perlotto, setelah diproses sedemikian! Oleh itu, rasanya tidak seperti barli mutiara, ternyata produk yang sama sekali berbeza!

Saya telah mengadakan kelas induk di TD mengenai cuckoos, jadi semua populasi lelaki berjalan di sekitar saya dan melengkung hidung hanya dengan satu perkataan "mutiara barli" dan menjauhkan diri ... dan saya sudah berfikir bahawa saya telah memulakan nombor ini dengan barli mutiara sia-sia, kerana membuang bubur akan pergi ...
Nah, secara amnya ... tidak ada yang tinggal dari bubur ... dan hanya lelaki yang makan bubur itu! , pendapat telah berubah secara tiba-tiba!

Oleh itu, masak barli dan masukkan 1-2 sudu makan ke atas lauk (anda boleh menggunakan salad), lakukan refleks yang sesuai!

[Pentadbir]

Pentadbir- Tanya!
Pilihan resipi dan penyesuaian anda terhadap Cuckoo 1054 adalah pujian!
Untuk mengatakan bahawa ia adalah lazat adalah tidak mengatakan apa-apa! Hidangan ini betul-betul sesuai dengan selera saya - tidak menambah atau mengurangkan saya memasak dengan betul mengikut resipi dan perkadaran ... Saya baru menambah 1/2 cawan kaldu setelah tamatnya mod Kashmirovarka (sebelum itu saya menuangkan 2.5 mult.cups ) dan letakkan pada mod Multi-cook selama 10 minit ... -95 * Saya mahu mendekatkannya dari konsistensi yang rapuh ke yang lebih lembut ... pada akhirnya saya tidak menyesal
Terima kasih sekali lagi!
Tanya, sudah berkongsi resipi dengan saudara dari Rostov, dia gembira dengan resipi itu, dia juga akan memasak!
Resipi itu diberikan kepada orang ramai ... Terima kasih!
Saya telah mengeringkan kulit lemon, digiling dalam penggiling kopi dan ditambah! Aroma hidangannya memang sedap!

[Pentadbir]

Pentadbir- Tanya!
Pilihan resipi dan penyesuaian anda untuk Cuckoo 1054 adalah pujian!
Setelah tamat mod Kashvarka, saya baru menambah 1/2 cawan kaldu (sebelum itu saya tuangkan 2.5 mult.cups) dan meletakkannya pada mod Multi-cook selama 10 minit. -95 * Saya mahu mendekatkannya dari konsistensi yang rapuh ke yang lebih lembut ... Saya tidak menyesal pada akhirnya

Sveta - TERIMA KASIH !!!

Saya juga, dengan fikiran terakhir yang mencapai apa yang anda perlukan dalam tahap Roasting mode 1, tahan bubur dengan krim masam dan kaldu, hanya untuk memanaskan semua bahan, menggelapkan bubur, menjadikannya lebih nipis, seperti nasi risotto

Dan buburnya sangat sedap! Masak dengan senang hati - biarkan orang pergi!

[Pentadbir]

Dan buburnya sangat sedap! Masak dengan senang hati - biarkan orang pergi!

Selepas sekolah, cucu saya makan Perlotto dengan sosej Cubanossi.Dia mengatakan itu sedap!
Terima kasih, Pentadbir, setiap resipi!

Oh ... tetapi saya tidak merendam apa-apa, saya mempunyai periuk tekanan multicooker, saya membuang daging yang dipotong terus dari peti sejuk, tanpa mencairkannya, taburkannya dengan mutiara dan, pada dasarnya, perkara yang sama di atasnya seperti yang anda ada, saya menghidupkan mod "daging-ikan", kadang-kadang "bubur" dan itu tepat pada masa yang muncul sendiri (kira-kira 30 minit, saya tidak ingat sendiri) Saya menghidupkannya, tidak ada buang air kecil atau pencairan, dan hasilnya - semuanya sudah siap! tidak memberi atau mengambil - indah, cepat dan enak, dan yang paling penting - anda boleh pergi sebaik sahaja anda menekan butang mula dan hasilnya tidak berubah, kami selalu meletakkan di atas bukan parut, tetapi hanya keju yang dihiris dan kami mendapat mutiara indah dengan kerak kuning-kuning (atas sebab tertentu) keju panggang kering - hebat!
Dan mereka tidak makan barli sebelum multicooker, kami hanya memilikinya untuk memancing

[Romochka,]

Romochka, terima kasih. Saya suka barli dan membuatnya dengan krim masam dan keju hanya di atas air. Suami saya tidak suka barli mutiara, tetapi dia mencuba ini ... hanya dalam ukuran pinggan.

[Pentadbir]

Pentadbirdan saya memasak perlottto. Adakah semuanya mengikut resipi. Saya sangat menyukai aroma wain yang mulia semasa penyediaan, tetapi pada akhirnya tidak ada jejaknya (yang sangat disayangkan). Saya juga menambah semangat, yang baru bagi saya. Menjadikannya lebih pekat secara konsisten. Bubur pergi dengan kuat. Suami saya juga tidak mengenalinya dari tentera, dan sekarang dia memakannya dimasak di MV dengan senang hati.
Terima kasih kerana resipi!

Gadis - masak untuk kesihatan! Terutama untuk suami yang pilih-pilih dari zaman tentera

Senang mendengar risotto-perlotto terasa sedap!

Dan betapa gembiranya kita semua! Dan lazat, sihat, dan pelbagai menu, dan yang paling penting, ia juga cerewet dan makan dengan senang!

Saya mempunyai cerita yang berbeza. Suami saya suka barli mutiara (dia tidak berkhidmat dalam tentera), tetapi saya tidak menyukainya, walaupun saya tidak pernah memakannya. Dan semalam saya memutuskan untuk menyenangkan suami saya, membeli barli mutiara dan acar yang dimasak. Saya gembira ... saya rasa saya perlu menyediakan lauk barli. Saya mula mencari resipi dan menjumpai Romin. Saya mahu mencuba memasak esok. Hanya tiada wain. Saya fikir: beli wain atau tambah air

Tidak, beli wain! Risotto disediakan dengan wain putih kering, oleh itu kami menyediakan perlotto dengan wain - anda akan merasakan rasa dan perbezaannya

Pentadbir, perlotto itu ilahi!

makan berlebihan ... untuk malam ...

Masukkan kuah ayam, garam, lada secukupnya ke dalam bijirin, hidupkan mod Masak, bawakan bubur, sehingga bijirin akan siap dan dikukus.

Beritahu saya, bagaimana keadaannya sehingga ia siap? berapa minit untuk memasak? dalam prosesnya, bolehkah anda membuka multicooker untuk mencuba atau akan merosakkan hasilnya?

Masukkan kuah ayam, garam, lada secukupnya ke dalam bijirin, hidupkan mod Masak, bawakan bubur, sehingga bijirin akan siap dan dikukus.

Ini bermaksud membawa program Kashvarka ke akhir kitaran sehingga bubur dimasak hingga masak.

... dan kemudian menukar program ke yang lain:
Hidupkan mod Browning, tambahkan krim masam ke bubur, campurkan. Masukkan serai lemon, keju parut halus, kacau dan panaskan, kacau selama 1-2 minit.

Lumpuhkan multicooker.

Tanya, selamat petang! Saya tidak mempunyai multi mewah. ARC, yang tidak dapat diprogramkan, tetapi hanya memasang program. Dan saya sangat mahukan makanan lezat ... Tolong beri nasihat jalan keluar.

[Natasha]

Natasha, ya, mudah untuk melakukan ini di dapur dan di multicooker, cukup fahami skema tindakan

Apa yang dilakukan untuk "menggoreng" - kita lakukan dalam kuali
Seterusnya, isi kuahnya, dan renehkan bubur barli hingga lembut
Kemudian sekali lagi kuali, tambah krim masam ke dalam bubur, campurkan.Masukkan serai lemon, keju parut halus, kacau dan panaskan, kacau selama 1-2 minit.

Dan semuanya sudah siap Di sini, mulai ini dan teruskan

Ini bermaksud membawa program Kashvarka ke akhir kitaran sehingga bubur dimasak hingga masak.

terima kasih, saya lihat. maka masa tidak dapat disesuaikan. Saya mempunyai periuk perlahan lain - Mac (anda mempunyai banyak resipi untuknya). bolehkah saya memasak di dalamnya tanpa menyentuh tetapan waktu? atau adakah suhu / masa perlu diubah? ada program untuk bubur

[risotto]

Martha juga mempunyai program yang berbeza. Terdapat juga bubur di mana barli boleh dimasak.

Penting untuk difahami di sini bahawa Perlotto mempunyai 3 kitaran:
- goreng bijirin dengan bawang (sementara bijirin tidak akan siap, masih mentah) pada program Fry, kemudian matikan program
- masak bubur barli di Prog Bubur hingga masak dan matikan prog
- panaskan bubur yang telah disediakan dengan keju dan bahan tambahan lain selama beberapa minit pada program Fry dan matikan.

Oleh itu mereka mempersiapkan risotto dari nasi di atas kompor dalam periuk, walaupun pada satu pembakar, dan sesuaikan tahap pemanasannya. Anda boleh memasak di atas dapur.

Tetapi multicooker adalah peranti yang berbeza, di sini anda perlu memilih mod. Dan kadang-kadang mengalihkan penyediaan hidangan biasa di atas dapur untuk memasak di multicooker. Perkara ini tidak sukar dilakukan. Tetapi hasilnya akan menggembirakan rasanya.