Babi Taiga (Cuckoo 1054)

Kategori: Hidangan daging
Dapur: Orang Rusia
Babi Taiga (Cuckoo 1054)

Bahan-bahan

pinggang babi tanpa tulang (karbonat) 1 kg.
babi babi salai masak (dihiris) 200 gram
sebarang cendawan 1 cawan segar (cendawan shiitake terpakai dari peti sejuk)
pasli cincang 1/2 tandan segar
keju keras (separa keras) 130-150 gr.
kacang pain 1 genggam
lingonberry kering (kering) 1 genggam (boleh diganti dengan cranberry)
bawang putih 3-4 gigi
beri Juniper 5-6 pcs.
lada garam rasa
minyak sayuran - untuk menggoreng daging

Kaedah memasak

  • Memasak di Multicooker CUCKOO 1054
  • Korbonat daging dan roti bakar yang dimasak dalam kepingan Babi Taiga (Cuckoo 1054)
  • Basuh cendawan, tuangkan dengan air mendidih, peras, potong kecil. Anda boleh menggunakan cendawan, bahkan yang sudah kering, yang mesti direbus terlebih dahulu, toskan airnya.
  • Parut keju pada parut kasar, masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan pasli cincang halus ke keju, peras bawang putih melalui penekan, kacang pinus, lingonberi, hancurkan beri juniper. Sekiranya anda perlu menambah lada atau rempah aromatik lain secukup rasa. Campurkan jisim.
  • Babi Taiga (Cuckoo 1054)
  • Potong sepotong pinggang ke kipas, dengan jarak 1 cm, tidak memotong bahagian daging sepenuhnya.
  • Babi Taiga (Cuckoo 1054)
  • Sebarkan gelang salai di lapisan nipis di antara lapisan daging (kipas).
  • Sekarang perlahan-lahan tolak piring kipas daging, dan masukkan 1-2 sudu besar ke atas ham. l. campuran keju. Garam daging di atas secukup rasa
  • Babi Taiga (Cuckoo 1054)
  • Tekan perlahan-lahan pinggan kipas daging, sejajarkan, ikat dengan benang masakan supaya daging tidak berantakan. Di atas, saya meletakkan pembalut elastik pada daging untuk sedikit memampatkan struktur daging
  • Babi Taiga (Cuckoo 1054)
  • Hidupkan multicooker untuk pemanasan, mod Browning, panaskan minyak sayuran 1-2 sudu besar. l. hingga panas dan goreng kipas daging di semua sisi hingga kerak merah. Nyahaktifkan mod browning.
  • Babi Taiga (Cuckoo 1054)
  • Masukkan daging ke dalam kuali multicooker, hidupkan mod multi-cook, 110 * C, 30 minit, bawa daging untuk kesediaan.
  • Periksa daging untuk kesediaan dengan jarum mengait, dan kemudian biarkan daging di dalam periuk di bawah penutup sehingga sejuk.
  • Saya meletakkan daging suam itu ke dalam beg dan meletakkannya di atas meja semalaman sehingga sejuk sepenuhnya.
  • Babi Taiga (Cuckoo 1054)
  • Pada waktu pagi saya memotong daging. Daging dipotong dengan baik ke dalam pinggan nipis, tidak berpecah-pecah.
  • Babi Taiga (Cuckoo 1054)
  • Babi Taiga (Cuckoo 1054)
  • Babi Taiga (Cuckoo 1054)

Program memasak:

Multicooker CUCKOO 1054

Catatan

Ternyata dagingnya sangat sedap dan lembut!

Kerana pemotongan daging kipas, ada potongan dengan pengisian atau sekeping daging merah jambu daging.

Memang, daging itu mempunyai taiga dan hutan, api, kerana mengandung kacang pinus, cranberry kering, cendawan, daging asap rebus dan beri juniper.

Pilihan yang bagus untuk makanan ringan perayaan!

Daging seperti itu boleh dimasak di dalam ketuhar: goreng terlebih dahulu pada loyang pada suhu 250-270 * C, dan kemudian siapkan pada suhu 170-160 * C.

Saya melihat resipi ini dalam sebuah buku kecil, saya suka kaedah memasak, foto daging jadi saya membeli buku ini dan segera memasaknya untuk melihat malam! Saya membuat beberapa perubahan, misalnya, meletakkan kacang lebih sedikit, dan menambahkan lingonberry, kerana beri masam dicairkan dengan citarasa mereka dan menambahkan rasa ke daging babi dan brisket rebus. Anda juga boleh menambah cranberry - rasanya juga enak!

Masak dengan senang hati dan selera makan!Babi Taiga (Cuckoo 1054)

Tanyulya
Nampak bagus. Saya sangat menyukai bit terakhir "dengan air mata"
Lana
Pentadbir
Foto indah daging lazat!
Daging semula jadi dengan rempah-rempah dan perasa yang luar biasa Betapa hebatnya dimasak di Kukushechka!
Sekiranya seseorang itu tukang masak yang baik, maka dia membakar roti, memanggang daging, dan mengeringkan sayur-sayuran dan buah-buahan, dan jahitan silangminuman keras-tincture (adakah saya tidak salah?) disediakan oleh Bravo berbakat!
Pentadbir
Petikan: lana7386

Pentadbir
dan jahitan silangminuman keras-tincture (tidak salah?)

Gadis, TERIMA KASIH! Lebih daripada separuh daging itu pergi ke menantu saya, meminta resipi dan bagaimana cara membuatnya - harganya sangat banyak, lelaki itu menghargainya!

Dan saya juga menyulam permadani dengan salib

Gaby
Petikan: Pentadbir


Dan saya juga menyulam permadani dengan salib

Superr, dan dagingnya hanyalah sejenis warna merah jambu yang cantik
Pentadbir
Petikan: Gabi

Superr, dan dagingnya memang cantik, berwarna merah jambu lembut

Terima kasih, selamat mendengar!
Michael121
Resipi cantik.

Semua resipi

Resipi baru

Topik Baru

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti