Roti Itali Pane al latte "Fisarmonica" di dalam ketuhar

Larissa, terima kasih juga

[GruSha]

Oh, GruSha! Cantik sekali! Dan terima kasih !

Gadis-gadis, saya minta maaf, tetapi bagi yang bodoh, anda boleh mengetahui apa itu doh dan berapa lama ia boleh tahan?

Ia memalukan! Semua dengan terima kasih, tetapi saya dengan soalan bodoh, jawapan yang saya tidak tahu. Saya mengacau ragi, tepung dan susu, tetapi saya tidak tahu apa yang perlu dilakukan seterusnya.

[Marunichka]

Marunichka, mengapa anda begitu kritikal terhadap diri sendiri! Ia tidak begitu menakutkan.

Dalam resipi doh yang diberikan, ini adalah campuran yang disediakan seperti ini:

Panaskan susu sedikit dan buat doh dari setengah gelas tepung, setengah gelas susu, gula dan yis.

Anda campurkan semuanya dan biarkan sehingga ragi akan aktif (susu suam, saya rasa 10 minit akan cukup). Dan semuanya sesuai dengan resipi - anda mencampurkan adunan yang telah disediakan dengan sisa bahan, dll.

Saya tidak mempunyai ketuhar. Oleh itu, saya melakukan segalanya dalam pembuat roti.

Dan Nyutka, saya mempunyai masalah yang sama, saya faham bahawa 2 tahun telah berlalu, namun pada program apa yang anda buat. Pts mahukan roti seperti itu.

Terima kasih Larissa, laporan saya

para tetamu terkejut, saya juga jujur, sedap, sederhana dan sangat kreatif.

Terima kasih sekali lagi, saya bakar pada hari Jumaat


Saya suka membuat kepingan yang tidak sekata, kemudian mereka hancur dengan lebih indah.

Dan saya akan merosakkan "jubli" anda sekarang, tambah satu hingga seratus terima kasih! Nak cantik!

Oh Lorik, dan saya tidak akan melihat ulang tahunnya, terima kasih sayang!

[Larissa!]

Semalam saya membakar roti ini untuk kali kedua.

200 gram tepung premium diganti dengan bijirin penuh. Inilah yang berlaku:

Sangat sedap, tidak diragukan lagi saya akan memanggang lebih dari sekali!

Larissa! Terima kasih kerana resipi!

[Antonina 104]

Antonina 104, Saya sangat gembira kerana anda menyukai roti! Dalam foto, roti sangat sedap! Terima kasih atas maklum balas anda!

Saya terseksa oleh keraguan yang kabur ...
Pertama, adunan ternyata agak pekat.
kedua, adunan sedikit meningkat walaupun dalam 2.5 jam
ketiga, ternyata hanya separuh bentuknya, saya harus mendesaknya menjadi lebih kecil, tetapi saya hanya memilikinya
keempat, sudah dalam bentuk, ia juga bergerak lemah, walaupun 20 minit sudah berlalu.

Sudah tentu, saya akan memasukkannya ke dalam kompor, tetapi ada sedikit harapan untuk hasil yang baik ...

By the way, saya mendapat 24 kotak. Dan berapa banyakA?

Choy sesuatu yang saya ada dengan pemegang
Atau dengan tepung
Atau dengan susu
Atau dengan ragi
Atau ... lebih jauh di bawah senarai
Tetapi saya masih tidak dapat membayangkan bagaimana adunan ini cukup untuk kuali roti yang besar.
Kecewa

[Olga]

Olga, Saya pasti alasannya adalah ragi.

Ngomong-ngomong, rasanya tidak buruk, dan suami saya sangat menyukainya, dan di dalam ketuhar adunan berperilaku lebih aktif.
Tetapi untuk bentuk yang besar, ia masih belum mencukupi.
Berapa saiz bentuk anda?
Saya menganggapnya sebagai roti, dan bukan roti, sangat kaya. Saya juga menambah biji di sana.
Saya akan cuba membuat setengah hidangan pada masa berikutnya.

Adakah ia benar-benar kelihatan seperti mawar?
Larik, ini untuk anda dari mawar kami

Saya telah membakar roti ini berkali-kali, Ol anda mempunyai sesuatu yang salah dengan ramuannya. Doh sangat lembut dan lentur dan kadang kala naik.

Saya fikir saya hanya meletakkan sedikit yis.
Walaupun saya biasanya meletakkan 3 kali lebih sedikit daripada dalam resipi, saya membiarkannya sedikit lebih lama, dan hasilnya selalu baik.
tetapi di sini silap mata tidak berjaya, nampaknya kerana adunan itu kaya, sukar untuk membesarkannya dengan sedikit ragi.
Saya akan memikirkan bagaimana untuk keluar dari situasi ini, kerana saya tidak mahu lagi meletakkan ragi, saya benar-benar merasakan citarasa mereka dalam apa sahaja yang dipanggang, dan saya ingin membuat roti seperti itu dengan baik.
Mungkin cuba buat doh selama 12 jam atau masukkan keseluruhan doh untuk penapaian yang lama.

Saya fikir saya hanya meletakkan sedikit yis.
Walaupun saya biasanya meletakkan 3 kali lebih sedikit daripada dalam resipi, saya membiarkannya sedikit lebih lama, dan hasilnya selalu baik.
tetapi di sini silap mata tidak berjaya, nampaknya kerana adunan itu kaya, sukar untuk membesarkannya dengan sedikit ragi.
Saya akan memikirkan bagaimana untuk keluar dari situasi ini, kerana saya tidak mahu lagi meletakkan ragi, saya benar-benar merasakan citarasa mereka dalam apa sahaja yang dipanggang, dan saya ingin membuat roti seperti itu dengan baik.
Mungkin cuba buat doh selama 12 jam atau masukkan keseluruhan doh untuk penapaian yang lama.

Ini akan menjadi roti yang sama sekali berbeza. Ragi sama sekali tidak terasa di dalamnya, tetapi mentega dan susu sangat sedap dari segi rasa dan bau, maknanya roti itu cepat dan enak dan sangat tidak biasa. Ini adalah pendapat saya semata-mata.

Ya, Irisha, susu dan mentega terdengar sangat terang, ini menjadikan rasanya sangat indah, tetapi walaupun dengan 1/3 ragi (dari resipi) saya sangat merasainya.
Mungkin kerana saya selalu memanggang ragi dan kehilangan kebiasaan ragi.
Tetapi ragi saya, saya takut, tidak akan menaikkan roti seperti itu.
Cabaran ...
Tidak ada, saya akan memikirkan sesuatu.

[dopleta]

dopleta, banyak terima kasih dan terima kasih dari seluruh keluarga untuk roti yang enak dan enak ini, saya menasihati semua orang untuk mencuba memanggang, menguli adunan HP dalam mod itu, kerana saya membakar hampir separuh daripadanya dengan jem kismis hitam yang baru dimasak dan makan , tetapi saya hanya mahu mencuba kerak: girl_pardon: di sini saya mengeluarkannya ... dan kemudian tidak ada foto, semuanya sudah dimakan, saya akan membakar lebih banyak lagi!

Roti yang sedap! Saya pasti akan memutuskan untuk membakarnya, saya tidak tahu bila ia akan berlaku, tetapi pasti akan berlaku.

Larik, saya dengan terima kasih yang lain
Hari ini saya membakar roti "shaggy" ini lagi.
Bermula 4/3 resipi.
Saya menggunakan 200 g kultur permulaan kelembapan 100% pada whey dan 200 g pra-enzim 1: 1 di landasan kereta api (epal + kismis).
Saya menggunakan air garam kubis (jus) sebagai baki cecair. Saya tidak menambah garam.
Menambah 50g susu tepung.
Selebihnya hampir dengan preskripsi.

Hari ini saya menjumpainya di sini dan tidak berehat sehingga dibakar)) Masih panas, tetapi baunya ... mmmm ..
terima kasih. Saya tidak rasa bahawa rasa akan mengecewakan))

Oooh, ini adalah dewa rasa) Terutama setelah roti tsz. Semua orang dikagumi dan diluluskan)))

Terima kasih banyak, Maryana, atas foto dan maklum balas yang baik! Sungguh indah bahawa pada suatu hari anda berdua melihat dan menjadi berminat, dan segera menyedari minat anda! Terima kasih!

Dan puji saya?
Saya berusaha dengan bersungguh-sungguh, berusaha dengan bersungguh-sungguh!
Ngomong-ngomong, roti ternyata mempunyai rasa yang sangat menarik: perasaan penuh bahawa anda makan pai dengan kubis, hanya anda yang tidak boleh mengisi
Kami menyukai percubaan ini.

[Olga]

Oh, Olga, sinar matahari, maafkan saya - nampaknya, saya meraikan 1 Mei dengan sangat aktif! Anda mempunyai roti yang sangat sedap! Sangat! Itupun dengan biji bijan! Saya memuji dengan sekuat tenaga!

Itu sama!

Saya sangat menyukainya, ini roti Lorik anda, saya sering membakarnya, saya sangat suka bau berkrim dan rasanya seperti susu.

Terima kasih, Ireland, saya gembira!

[Larissa, kanak-kanak perempuan,]

Larissa, kanak-kanak perempuan, beritahu saya dalam bentuk ketuhar apa? Dimensi? Agar tidak ketinggalan?
Roti sudah menguli dalam hp.
Telah lama berada di penanda buku saya dan sekarang saya mendapatnya!

[Maria]

Maria, Saya secara peribadi mengambil 30-50% lebih banyak resipi untuk kuali roti biasa (bata).

[Maria]

Maria, secara peribadi, saya mengambil 30-50% lebih banyak resipi untuk kuali roti biasa (bata).

Ol, terima kasih. Terdapat tepung yang cukup tepat untuk resipi (450 g). Suami saya hanya akan membawanya pada waktu petang.
Oleh itu, anda perlu mengambil sesuatu yang lebih kecil. Terima kasih.

anda hanya boleh membuat petak lebih kecil 2 kali.

Dan saya mengambil tepat mengikut preskripsi dan ternyata "doktor memerintahkan."

[dopleta]

dopleta, LarissaTerima kasih kerana resipi yang bagus. Sedap, cantik, tidak biasa. Mereka makan saya, kata roti, sangat menarik untuk dipecahkan.

Tolong, Tonya! Gembira anda suka!

Terima kasih atas resipi roti yang asli dan sedap. Setelah membaca semua halaman, saya memutuskan untuk membuatnya berambut kerinting, bergaya. membuat dua bahagian sekaligus (jika tidak, mereka akan memakan saya dalam sekelip mata), dan dari sisa adunan menjadikan Styopka sebagai adik

Saya mahu membakar roti hari ini, sudah lama saya tidak membakarnya. Saya memilih resipi anda dan tidak menyesal.Mudah disediakan, tekstur halus, sedap dan yang paling penting, tidak perlu dipotong! Terimalah terima kasih saya atas resipi itu!

[J. Anna]

J. Anna,

[posetitell]

posetitell, J. Anna, Saya sangat gembira kerana anda menyukai resipi itu! Terima kasih banyak - banyak! Roti anda luar biasa!

Larisa, terima kasih untuk resipi, saya sangat menyukai rasanya dan senang menggunakannya, tetapi saya tidak membaca keseluruhan topik (orang malas) dan membuat norma, tetapi perlu sekurang-kurangnya satu setengah penyebaran dalam bentuk.
Foto tidak berfungsi dengan baik
🔗

Foto hebat, Sveta, jangan malu. Terima kasih kerana berhenti, menyiapkan dan berhenti melanggan hasilnya, yang penting - dengan senang hati!

Beritahu saya berapa banyak masa untuk meletakkan doh)))

Selama 20-30 minit.

Terima kasih, saya berjaya

Hari ini adalah hari kesyukuran. Saya membakar roti untuk masa yang lama, tetapi hati nurani saya mengatakan bahawa saya harus menunjukkannya. Anda semestinya melihat kegembiraan di wajah keluarga ketika mereka secara perlahan-lahan memisahkan kepingan roti dari "harmonika"

Sangat gembira, Oksana! Saya faham dengan betul, adakah anda bercakap tentang rasa terima kasih kepada saya? Dalam kes ini, saya mengirimkan terima kasih kepada karma anda atas maklum balas dan foto roti yang sangat baik!

[dopleta]

dopleta, tolong beritahu saya, apa jenis mentega yang harus anda masukkan ke dalam adunan: dilembutkan atau dicairkan? Jadi saya mengambil roti anda dan tersekat

, dan jenis mentega apa yang harus anda masukkan ke dalam adunan: dilembutkan atau dicairkan? Jadi saya mengambil roti anda dan tersekat

Melembutkan ... Baiklah, sekurang-kurangnya saya meletakkan yang dilembutkan .. Dan untuk melapisi lapisan dengan lapisan cair ..

[gawala]

gawala, terima kasih! Benar, saya tidak menunggu jawapan, saya mencampurkan yang lembut. Doh ternyata begitu sejuk Mari kita lihat!