Roti "Cinnabon"

Gadis-gadis, berapa banyak ragi segar yang anda perlukan untuk roti ini?

Gadis-gadis, berapa banyak ragi segar yang diperlukan untuk roti ini?

Menurut pengiraan saya, 50g. ragi segar = 11g kering

Saya berfikir ...
Saya tahu bahawa untuk 100g tepung, anda memerlukan 4g yis segar untuk pastri berat. Ternyata 24 gram per 600 gram tepung ... mungkin 50 gram terlalu banyak

[Misai]

Saya dalam tangkapan mengenai roti Misai baca seperti ini:

Ragi hidup: kering = 3: 1. Pada pukul 1h. l. = 3.5g. yis kering.

Ternyata: mengikut resipi kita mempunyai 10 g kering, kalikan dengan "3" akan menjadi 30 segar.

Saya tidak tahu pasti, saya tidak pernah memanggang dengan ragi segar

Saya membakar roti ini sepanjang masa, tidak ada yang dapat memperolehnya .. keluarga saya, rakan-rakan saya, atau pelajar yang lapar di anak perempuan saya di universiti
Semua bertanya dan bertanya!
Ini semua salah kayu manis!

Dan ini seperti gulungan Chelsea, hanya dengan krim. Oleh itu, anda perlu berhenti pada permulaannya saya mahu kedua-dua PO-MO-GI-TE ...

Dan ini seperti gulungan Chelsea, hanya dengan krim

Saya boleh bertaruh bahawa ia serupa, tetapi tidak begitu! Dengan kaedah membungkus dalam gulungan, sangat serupa!
Tetapi rasanya, rasanya berbeza, dan adunannya berbeza pada akhirnya.
Saya membakar Cinnabons, Chelsea dan kami mempunyai Caramelized Almond Pie di laman web kami.
Percayalah, ini adalah roti yang berbeza!
Cuba bakar semuanya! Anda sendiri akan faham bahawa mereka tidak sama dan anda akan menyukai setiap pilihan ini!

[TERIMA KASIH untuk resepi]

Apa yang akan SUKA, saya tidak ragu-ragu TERIMA KASIH untuk resepi

Terima kasih kerana roti yang enak saya buat doh mengikut resipi Bertine - dohnya subur, hebat. Dan saya memerlukan lebih banyak krim untuk jumlah doh ini, saya mengambil sekurang-kurangnya 100 g keju.

Ini bukan kali pertama saya membuat cinnabonchiki, tetapi saya tidak dapat mengambil gambar, tetapi sekarang ...



Terima kasih kerana resipi! dia berakar dengan sepenuhnya

Wort, mmm ... mereka kelihatan sedap. Saya gembira resipi ini berguna

Selamat malam gadis!
Bagaimana cinnabons anda menggoda saya .. Saya mengaku dalam memanggang saya sama sekali tidak cukup baik .. jadi "maafkan orang bodoh yang berdosa", saya harap anda menjadi keras dan tidak ada yang akan terkejut dengan pertanyaan saya .. pemeriksaan di dalam ketuhar "?? Berapa darjah di dalam ketuhar? adakah anda perlu menutupinya? dan apa yang perlu dibuat supaya doh tidak melekat dengan apa yang saya tutupi ?? Saya meletakkannya di bawah tuala basah di dekat ketuhar terbuka, tuala kering! .. dan, oleh itu, perlu mengikisnya dari adunan. Saya mahu gulungan cantik seperti dalam semua gambar ..: nyam: ehhh .. esok saya beli keju .. tolong jawab seseorang

Kyzym, ketuhar dipanaskan hingga 30 darjah (jika anda memilikinya di dalam ketuhar). Di dalam lombong, ia bermula dari 50 darjah, saya memanaskan selama kira-kira sepuluh minit dan mematikan dan meletakkan produk di kalis. Saya menonton. kerana saya melihat ia berlipat ganda, saya menghidupkan roti yang dipanggang sebanyak 150 darjah.

Kyzym, Saya tidak meletakkan roti ini sebagai bukti dan saya mendapat gulungan lembut. Tetapi jika anda ingin menjadi lebih hebat, lakukan seperti yang ditulis oleh Albina, anda tidak perlu menutup apa-apa. Ketuhar saya bermula pada suhu 100 darjah, jadi saya menghidupkannya selama 3 minit, saya menonton dengan tangan saya supaya udara tidak panas dan meletakkan loyang dengan barang bakar untuk menaikkannya, dan kemudian hidupkan ke suhu yang dikehendaki

Terima kasih atas nasihatnya .. Adakah anda mempunyai ketuhar elektrik? Tetapi saya memahami prinsipnya.
Saya akan mencubanya pada waktu pagi. Saya akan cuba melaporkan kembali dengan gambar .. walaupun berlaku kegagalan)

Sekiranya dilakukan dengan resep, tidak boleh ada kegagalan. Semoga berjaya! Kami sedang menunggu laporan

Bolehkah saya mengambil keju krim Plavich? Seperti, dalam kotak? Bagaimanapun, intinya adalah bahawa keju harus cair, untuk menyebarkan roti?

iris. ka, tidak boleh cair, krim hanya meleleh pada roti. Keju mestilah keju kotej, saya mempunyai Viollete (saya menulis namanya dengan betul)

Terima kasih kerana resipi roti yang indah! Ini bukan kali pertama saya membakarnya, dan kami sangat menyukainya! Hari ini saya melakukannya dengan ragi segar dan setengah bahagian. Terdapat 16 roti.

sudah selesai dua kali! Masih ada masalah dengan gambar, tetapi saya akan menghantar semuanya - saya memberikan gigi! Sekadar sensasi, bom, bukan roti! Anak saya suka gulung kayu manis, baru selesai makan, dia bertanya lagi. Suami saya tidak peduli dengan tepung: dia mencincang 6 gulungan besar (pertama kali terdapat 14 gulungan besar). Kawan saya hampir menggigit jarinya! Saya sendiri sangat gembira! Dan anak perempuan saya, yang semuanya memakai krim, mengikuti saudaranya: mereka membahagikan gulungan terakhir kepada separuh. FSE!
Saya membuatnya dengan ragi segar, untuk pertama kalinya saya mengoyakkan doh sedikit dari tangan saya (saya mengoleskan tangan saya dengan sedikit), tetapi ia keluar dengan lembut dan lembut. Saya memasukkannya ke dalam ketuhar, semuanya mengikut sains! Kali kedua doh keluar lebih baik, roti lebih kecil, 24 keping. Saya tidak meninggalkannya sebagai bukti, masih bagus, tetapi yang pertama lebih baik.
Oleh itu, inilah yang dimaksudkan: TERIMA KASIH SEMUA untuk kejayaan kuliner pertama saya
Akhirnya, saya menggembirakan saya semua

Laporan saya. Oh ya saya! bagus! ay-ya wanita jarum!

Saya meletakkannya di atas loyang yang berdekatan antara satu sama lain, sia-sia. Kemudian roti itu harus robek, yang mempengaruhi penampilan. Dibuat dengan biji poppy.

By the way, keju curd apa yang saya beli:

Hasilnya, roti yang hebat, banyak terima kasih kepada pengarang!

Gadis-gadis, saya gembira kerana semua orang menyukai roti, sebelumnya iris. ka, terima kasih atas pujian

Terima kasih kerana resipi scone yang sedap! : rose: Mereka akan menjadi lebih baik sekiranya saya mengikuti resipi.

Daripada susu, krim, 1 telur, mentega dan bukannya marjerin - apa yang ada. Ragi segar 24 gram.
Mengisi kismis, kacang pain dan kacang karamel, kepingan coklat, gula. Dan tiada krim. Beritahu saya bagaimana anda boleh menggantikan keju krim? Dan jika anda mengelap keju kotej buatan sendiri?
Saya ingin memasak mengikut peraturan, dohnya sedap!

Freesia, anda mempunyai pengisian yang menarik, saya tidak pernah mencuba kacang pain dalam barangan bakar. Dan gantikan keju dengan keju kotej ... Saya bahkan tidak tahu, keju dan mentega cair pada roti panas, tetapi keju kotej tidak akan cair. Cuba dan kongsi kesan anda dengan kami

Roti super! Krim yang tidak dijangka!

Saya membeli keju krim (sebilangan Serbia) dalam balang 50 gr. Kita tidak begitu mahir. Baiklah, ternyata sedap.
Nampaknya tidak ditulis berapa banyak bukti sebelum dibakar. Mungkin saya terlepas pandang? Rebus selama 20 minit. kumpulan pertama, baik, dan 40, masing-masing, yang kedua (mereka tidak sesuai pada satu lembaran penaik, saya tidak mahu mereka melekat bersama dan menyebarkannya lebar) - keriting naik dengan sejuk di tengah. Lyapota !!!!
Krimnya lembut. Sekarang hari ketiga - baru masuk kerak bumi.

Jangan terkejut bahawa gulungan itu masih hidup - ada 23 jenaka. Dan anak perempuannya pemilih - dia tidak suka kayu manis, saya akan membuatnya lain kali dengan biji poppy. Dan selebihnya dengan kayu manis - hmmm!

Snowflake - terima kasih !!!! Dan selain itu, kita adalah rakan sebangsawanita negara

Vitamin baru, gembira dapat bertemu dengan rakan senegara saya: bunga: Dan anda boleh meletakkan koko sebagai ganti kayu manis dalam roti, dan dengan biji poppy juga merupakan idea yang baik

Terima kasih banyak untuk resipi! Kami mempunyai keluarga besar. Saya memulakan doh dua kali lebih banyak. Ternyata 50! roti. Dibakar pada hari Sabtu, saya fikir sudah cukup sehingga hari Ahad. Itu tidak ada! Semua roti habis pada jam 12-00 Ahad. Ini lebih CEPAT daripada Cinnabon di kafe. Di sana mereka sangat manis, basah, dan umumnya omong kosong berbanding dengan ini. Anda harus mencuba dengan biji poppy rebus dalam susu dan gula. Saya fikir ia akan menjadi hebat. Terima kasih sekali lagi!!! Om-Nom-nom !!!

Baiklah, saya mencuba gulungan ini, indah, tidak dijangka, dan sangat sedap! Saya membakar roti mengikut resipi yang berbeza, tetapi yang ini melebihi segalanya!

di sini mereka berjaya (muat naik foto)
🔗

Selamat malam ... inilah lembu jantan saya, bagus. Adakah separuh daripada norma. Terima kasih kerana resipi. Semua orang saya gembira dengan barangan ini
Saya mahu memuat naik foto, tetapi bagaimana saya tidak faham ...

Terima kasih banyak-banyak. Dibakar lebih dari sekali - sangat sedap. Saya suka krim yang lazat dan roti boleh dihangatkan jika ia telah sejuk, krim memanas dan merendam - sangat bagus!

Gadis-gadis, beritahu saya apa jenis keju, seperti apa rasanya. Kami telah meleleh di rak di kedai, adakah ia sesuai? Semasa saya mencari keju, saya mencicipi doh dengan biji poppy. Saya mengambil 600 g tepung, 30 g yis segar, mentega dan bukannya marjerin, semuanya mengikut resipi. Membentuk doh dalam bentuk "rama-rama". Pengisian: biji poppy 200g + gula 150g + susu 200 gr. Saya memasak bubur susu dalam periuk perlahan di kedudukannya, tetapi ternyata sedikit cair, saya menambah satu sudu teh pati. Proofing roti - 30 minit.... Pembakar -25 minit. Sedap.

roti ternyata 16 keping.

Terima kasih ooohhhhhh untuk resipi. Pada musim panas di kafe kami mencuba roti seperti itu, mereka sangat menyukainya! Sekarang saya boleh memanggang sendiri, dan buatan sendiri lebih enak. Saya mendapat 25 keping, saya melakukannya dengan satu-satunya perbezaan yang saya tambahkan coklat ke krim, setiap orang dalam keluarga kami suka coklat. Roti itu sendiri adalah udara lurus dan lembut.

Ini semasa pembuktian:


Ia siap

Saya juga memusingkannya ke dalam gulungan, jadi saya juga mempunyai kayu manis dan gula dan mentega di bahagian atas roti saya?

[muha07]

muha07, Saya memotongnya dan segera meletakkannya di atas loyang, dan kemudian meletakkannya di kalis, seperti tidak ada yang keluar. Mungkin anda mengambil banyak minyak

[muha07]

muha07, Saya memotongnya dan segera meletakkannya di atas loyang, dan kemudian meletakkannya di kalis, seperti tidak ada yang keluar. Mungkin anda mengambil banyak minyak

- ya, saya tidak menyesali minyak

Terima kasih kerana resipi! Bakar 2 kali. Kali pertama dengan biji poppy, hari ini semuanya mengikut resipi - dengan kayu manis. Hari ini sedap! Menguli adunan dalam HP, terlalu banyak tepung - mengurangkan jumlahnya. Terima kasih sekali lagi!

Gadis-gadis, saya membuat roti seperti itu semalam .... untuk mengatakan bahawa ini hanya "ledakan otak" bukan untuk mengatakan n-and-w-o-o! Untuk kualiti Foto saya, saya melakukannya di telefon saya ...



Komen saya adalah seperti berikut .... Saya membuat adunan dalam HP .. ragi kering - 6 gram (tidak lebih) + 12 gram segar .. Tepung 630 gram (seperti yang disyorkan oleh gadis-gadis) .... Menguli 20 minit + 1 minit "Baking" (untuk pembuktian) .. Tidak ada keju curd di kedai .. Saya menggunakan ambar cair yang paling biasa. Rupa-rupanya kerana ini, fudge tidak begitu tebal!

Gadis! Keluarkan gulungan SEGERA setelah dibakar dan sebelum mengolesnya .. jika tidak, gulungan "melekat" pada apa yang dibakar (anda dapat melihat banyak gula) ...
Pada waktu pagi, roti menjadi sangat kering, tetapi 30 saat dalam gelombang mikro akan menghidupkan roti ajaib ini dengan sempurna ...
Foto menunjukkan bahawa 2 gulungan tidak cukup .. mereka dimakan sebaik sahaja mengeluarkannya dari oven .. dan oleh itu mereka mengatakan bahawa panas - mereka adalah yang paling cantik!
Dan saya juga ada soalan ... bolehkah anda membuatnya tanpa kayu manis? Atau adakah rasanya akan berbeza?

Nama roti - Cinnabon - adalah terjemahan longgar dari kata kayu manis, yang bermaksud ... betul - kayu manis. Jadi tanpa kayu manis, akan ada roti yang lain.

Gadis, soalan. Di kafe yang sama - terdapat sinonim dengan sebiji epal, saya rasa bagaimana cara memasukkan sebiji epal ke dalamnya, jika anda hanya menggosoknya dengan bongkah kecil atau menggosoknya dan tuangkan sedikit ke atas, adakah anda fikir ia akan berfungsi?

Saya telah menandakan resipi, saya akan memastikannya pada minggu ini, minat saya, kerana para sinamonik ini suka ... Dan kemudian ada beberapa jenis percutian ... Saya perlu membuat anak lelaki pada hari Sabtu ... Saya ' Saya bosan menyimpan barang-barang bakar lebih buruk daripada lobak pahit ... Saya akan kembali, ke roti bakar sendiri.

Kami pergi KHAS ke kafe dengan Sinnabob .. Mereka mempunyai gulungan TANPA kayu manis - dengan coklat ... Saya "membawa seluruh otak saya kepada penjual" .. sehingga teknologi diberitahu - mereka diam, pihak yang berpisah ... Tetapi Saya memahami diri saya ... tanpa penyertaan mereka. ... Tambahkan TIDAK ADA kecuali pengisian standard (kayu manis + mentega + gula) !!! Semua bahan tambahan berasal dari bahagian atas bersama dengan fondant!

Omong-omong, kita mempunyai cinnabob biasa kecil (tanpa bahan tambahan) berharga 90 reE, dengan coklat - 130 reE, satu biasa biasa - 120 reE, satu coklat besar - 150 reE (atau bahkan 160 .. Saya tidak ingat ) ... jika anda menambah epal atau sesuatu lebih, maka + lagi untuk pengisian

Saya berada di Krasnoyarsk di kedai roti Sinabon. Mereka mempunyai beberapa jenis roti ini. Klasik dengan kayu manis, sos karamel, coklat, epal dan pecan dengan pecan.Roti epal hanya ditaburkan dengan jem epal panas di atasnya, kayu manis juga terdapat di dalamnya. Mereka, semua roti ini disajikan panas, apabila sejuk, mereka menjual semua roti dengan diskaun 4o%. Saya juga mahu membuatnya di rumah, terima kasih atas resipi, saya membawa mereka ke penanda buku pada hujung minggu yang akan saya buat

Kami tidak akan pergi jauh Mari pergi ke laman web luar. 🔗 Ia hanya mengatakan bahawa di dalam dan di luar ...

Saya membakar anak lelaki saya semalam. Ternyata 24 keping. Saya membuat 650 gram tepung. Ia perlu pada jam 630 ... Saya terpaksa mencairkan dengan susu sedikit. Menguli dengan pembuat roti. Krim dibuat dari 175 gram Philadelphia (saya membeli balang, memutuskan semua limau), 70 gram minyak. 200 gr gula. serbuk. Kanak-kanak itu mula memakan krimnya SEBELUM roti dibakar. ... Oleh itu, pada mulanya terdapat banyak krim, kemudian sedikit lebih sedikit.

Apa yang boleh saya katakan - gulungannya hebat. Bau kayu manis yang sedap sangat mustahil. Sedap. Dia tidak membiarkan saya makan semuanya sekaligus. Tetapi hari ini sudah berakhir. Jadi mereka tinggal selama sehari ... saya menuliskan resepinya. Kepada pengarang - TERIMA KASIH!

Dan saya akan mencuba sebiji epal lain kali.

Roti bakar pada hari Sabtu! Ternyata 27 keping. Suami saya bimbang bahawa terdapat begitu banyak dan kami tidak akan dapat mengatasi jumlah tersebut, tetapi pada petang Ahad mereka sudah tiada! Dibuat tanpa kayu manis (dalam keluarga saya, lelaki tidak menyukainya) - roti itu AWESOME !!! Dalam keju krim Philadelphia. Saya memutuskan bahawa lain kali saya akan membuat icing coklat di dalam roti. Saya pasti akan mengambil gambar dengan sayu. Ribuan terima kasih kepada penulis

Ia sedap!!! Ia sangat sedap!







Anak perempuan dan suami secara serentak:
"Bakar Kami Cinnabon"
Mereka rasa seperti mimpi manis!
Di rumah musim roti sudah bermula.

Haluan mendalam kita ke kepingan salji!
Saya bertaruh satu juta plus!
Tetapi angka itu telah merosakkan,
Semuanya! Saya berlari ke stadium.

Ia sedap!!! Ia sangat sedap!

Flax, adakah anda membakar tanpa kayu manis? Saya tidak melihat sesuatu yang berwarna coklat ...

Dengar, hanya ... anda tidak boleh melelapkan mata, 🔗, bagaimana mungkin saya tidak pernah melihat sebelumnya! pagi ini saya membakar bunga ros seperti itu, tetapi milik anda .... ia sesuatu dengan sesuatu! kecantikan! 🔗

[Anyuta]

Flax, adakah anda membakar tanpa kayu manis? Saya tidak memerhatikan sesuatu yang berwarna coklat ...

Ya, Anyuta, kumpulan ini tanpa kayu manis. Bermata besar!
Yang ada hanyalah mentega dan gula merah. Tetapi juga sangat sedap. Keju krim diambil oleh Philadelphia.

Bagaimana mungkin saya tidak pernah melihat sebelumnya!

Oleh itu, saya baru sahaja melihat resepinya semalam!