Kek "Anti-krisis"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
Tepung - berapa banyak yang diperlukan
Garam	picit
Gula	250 g
Marjerin (cair)	250 g
Kuning	5 keping.
Soda pemadam 1 sudu besar. l. cuka	1 sudu kecil (tiada slaid)
Krim:
Protein	5 keping.
Gula serbuk	0,5 - 0,7 sudu besar.
Jam	0.7 - 1 sudu besar.

Kaedah memasak

Doh:
1. Kisar kuning telur dengan gula dan garam tanpa banyak fanatik, tambah marjerin cair, soda dipadamkan dengan cuka dan tepung - berapa banyak yang diperlukan untuk membuat doh yang tidak terlalu sukar. Bahagikannya kepada 5 bahagian.
Pada permulaan resipi, saya menulis bahawa untuk 5 kek - jika anda ingin menjadikan kek lebih tinggi (6 -10 -20 kek), tambahkan 1 telur setiap 1 kek (kuning telur dalam adunan), 50 g marjerin, 50 g gula.
2. Pada loyang kering, uli setiap kepingan adunan ke dalam kek: doh sangat berlemak, jadi anda tidak akan dapat menggulungnya. Dan tidak menakutkan jika "jari" anda tetap dalam ujian - krim akan tahan lebih baik. Walau bagaimanapun, anda juga boleh menghaluskannya dengan gelas. Anda harus berakhir dengan perkara seperti ini:
3. Bakar setiap kek hingga kekuningan. Kek dibakar dengan cepat. Tarik loyang dari oven: di sini anda harus cepat-cepat dan terus bertindak dengan cepat. Balikkan kek di atas meja dan potong seketika agar sesuai dengan templat yang telah disediakan sebelumnya. Saya menggunakan tudung dengan saiz yang sesuai untuk ini. Sekiranya kek mengeras walaupun sedikit, anda tidak boleh memotongnya dengan indah, dan ia boleh pecah. Simpan keratan untuk ditaburkan.
Krim:
4. Pukul putih menjadi busa kuat, tambahkan 0.5 - 0.7 cawan gula tepung, pukul lagi, tambah 0.7 - 1 cawan. jem.
Mengapa penyebaran sedemikian? Bergantung pada keasidan jem dan citarasa anda. Cuba krim dan masukkan gula atau jem secukup rasa.
Perhimpunan:
5. Sebarkan ke atas setiap kek dengan lapisan krim tebal dan taburkan dengan serbuk yang diperoleh dari sekerap yang dihancurkan.
Ia harus direndam sekurang-kurangnya 12 jam.

Hidangan direka untuk

5 biji kek

Catatan

Nampaknya saya tidak menemui resipi seperti itu. Dan saya membuat nama kek itu sendiri: kadang-kadang saya membakar kek ini selama 20 tahun, tetapi saya tidak ingat namanya.

Nikmati hidangan anda!

P.S. Kek itu ternyata cukup manis, jadi kami minum teh tanpa gula

Saya rasa saya menerangkan semuanya dengan terperinci dan dapat difahami, tetapi jika ada, di sini anda dapat melihat arahan langkah demi langkah: 🔗