Ais krim tembikai dengan yogurt

Ais krim tembikai dengan yogurt
Kategori: Hidangan tenusu dan telur
Bahan-bahan
Krim 33% Prostokvashino 200 ml
Yogurt buatan sendiri 2 balang
Melon 1/4 kecil
Sirap gula
Kaedah memasak

200ml krim buttermilk (33%) + 2 balang yogurt buatan sendiri + seperempat tembikai kecil + sirap gula (150/150, masak 45 minit). Saya malas, saya mencambuk semuanya sekaligus dalam satu mangkuk (di mana saya memasak sirap gula). sendi pertama - saya memberi sedikit masa kepada pembuat ais untuk peti sejuk beku! Saya terpaksa membuangnya pada waktu petang, dan saya hanya pada waktu pagi (saya benar-benar mahu ia kering semalaman, selepas percubaan pertama saya). secara amnya, pada waktu petang saya membuat ais krim tembikai. lembut tentu saja, tetapi pada waktu pagi anda boleh mengatakan bangun dengan pegangan! dan sepertinya ada krim, tetapi tetap membeku, tetapi rasanya agak buruk, anda boleh mendengar tembikai dengan jelas. satu tolak, yang saya tidak suka semasa kecil - setelah makan ais krim ini terdapat "mekar berkrim" di lelangit.

[fugaska]

fugaska , jika anda tidak mencambuk krim secara berasingan, sangat mungkin untuk mendapatkannya dengan peratusan yang lebih rendah, dan dengan peratusannya, "krim yang mekar" akan hilang. Ia berasal dari krim berat yang dipotong ketika mentega keluar. Anda juga memilikinya berputar untuk waktu yang lama, dalam 4 minit seolah-olah minyak muncul. Adakah di dinding pembuat ais krim, mungkin di hujung campuran?

Dan saya membuat sorbet teh menurut Praskovye-Shuska, hanya saya tidak berani menambahkan lemon ke dalam teh dengan krim. Bagi saya, peminat teh dengan susu, ternyata sangat sedap. Tetapi saya ingin tahu. shuska, Olya, apabila anda mengganti sebahagian air dalam resipi dengan krim, adakah anda juga menambah jus lemon? Hari ini saya akan memasak dengan ketat mengikut Praskovya dan menunggu jawapan anda.

krim saya tidak pecah, dan tidak ada mentega yang tersisa di dalam pembuat ais krim ... Saya berdosa secara eksklusif pada tembikai terlalu sedikit, kerana tidak ada mekar dengan buah beri! dan juga ibu saya mencium rasa krim ini dan mengatakan bahawa dia tidak menyukainya. jika bukan untuk krim tiruan, dia pasti senang bereksperimen dengan krim "berumur pendek", dan peratusannya jauh lebih rendah
Saya memikirkan krim buatan sendiri, tetapi ia sangat berlemak, walaupun dicairkan dengan susu ...
kanak-kanak perempuan, dan siapa yang akan memberitahu anda bila saya akan berhenti membuat ais krim? Saya mempunyai sedikit ruang di dalam peti sejuk, ais krim terkumpul, dan keluarga belum menyedari bahawa ada kemungkinan untuk melihat ke dalam peti sejuk dan menggali sesuatu yang enak - saya "membungkus" dalam kotak krim masam, ternyata ais dibahagi krim!

Saya benar-benar mahu ia kering semalaman, selepas percubaan pertama saya).

Untuk apa? Ada tuala atau tidak?

Sveta, apabila anda memeluk diri, maka anda akan berhenti!

menyeronokkan!
ada tuala, tetapi baldi itu sangat beku, ais segera menyiram air. jadi saya memutuskan untuk mengeringkannya pada waktu malam, tetapi semalam saya tidak mengulangi kesalahan yang tidak dapat dimaafkan ini, saya memasukkannya ke dalam peti sejuk "seperti gulungan", mengelapnya dengan tuala (!!!) sebanyak mungkin!
dan soalan "apabila anda makan berlebihan" - kapan? Saya suka popsicles, dan jika dilihat dari pelbagai beri beku, saya tidak akan segera bereksperimen !!! dan kami belum mencapai ais krim yang akan disukai oleh anak-anak saya (dan akan dibenarkan) !!!
secara amnya, saya hilang ...

Saya bersimpati, Svetik!