Minuman Kombucha

Saya memberinya lebih sedikit gula pada musim sejuk, dan menukar minuman lebih jarang, seperti versi ringan dengan air. Dan saya kurang minum teh kepadanya.
Tetapi saya mesti menukar air supaya saya dalam keadaan baik dan sihat.
Anda boleh minum minuman, merawatnya ... atau mencurahkannya, tetapi anda perlu menyimpannya dalam keadaan baik dan sihat!

Terima kasih.

Cendawan telah lama tinggal bersama saya, kira-kira 10 tahun, tetapi saya tidak tahu bahawa anda tidak boleh merobek janggut anda. Terima kasih atas nasihat berharga.

Telah membaca, mengenai kombucha. Saya telah lama mencari ini. Gadis-gadis yang mempunyai kulat sila kongsi

Telah membaca, mengenai kombucha. Saya telah lama mencari ini. Gadis-gadis yang mempunyai kulat sila kongsi

Kombucha boleh ditanam sendiri. Bancuh teh hitam biasa dengan gula (bukan dari beg), tuangkan ke dalam balang (setengah liter, sedikit lagi), kira-kira 5 balang. Kemudian letakkan di tempat yang kering dan gelap, tutup dengan kain kasa dan lupakan 10 hari. Kemudian anda akan melihat gumpalan / filem di dalam balang, cendawan telah muncul. Beri makan dalam 2-3 hari dengan satu sudu teh manis. Tambah lebih banyak semasa anda berkembang. Apabila lapisan mencapai 3-4 milimeter, sudah boleh dipindahkan ke dalam balang besar. Tuangkan teh segar ke dalam balang untuk bahagian ke-5 dan celupkan cendawan di sana dengan teliti, tuangkan sedikit cecair dari balang lama. Sekarang beri makan lebih banyak dan dia akan segera memberikan minuman yang indah. Segala-galanya mengenai segala sesuatu pada musim sejuk memerlukan sebulan setengah atau dua, pada musim panas ia akan dua kali lebih cepat.
PENTING !!! Jangan mendengarkan "pakar" yang berteriak secara histeris di forum bahawa acuan mesti dibersihkan dan segera dibuang. Penasihat sedemikian mesti dilarang tanpa ampun. Anda membunuh cendawan muda dengan membersihkan, apabila semakin kuat, cetakan akan memprosesnya sendiri. Acuan harus dibersihkan (atau lebih tepatnya, pisahkan lapisan acuan) apabila ia muncul di cendawan dewasa, setebal lebih dari satu setengah sentimeter, dan kemudian anda perlu memikirkan dari mana asalnya, baik itu cerita lain) Semoga berjaya !

Mungkin anda juga salah menyatakan diri anda mengenai jamur pada cendawan.

Pada jamur yang tumbuh dan sihat, selalu ada filem keputihan matte yang memeluk badan cendawan, berfungsi sebagai "rumah" keselamatan, tidak membiarkan kecederaan pada badan cendawan, dan tidak membiarkan kotoran dan mikroba.
Dan filem ini tidak kelihatan seperti acuan! Kain bersih dan lembut tanpa cendawan yang melekat.
Balang ini, yang saya tuangkan dengan larutan cendawan pada bulan Julai tahun lalu, masih disimpan di ruang peti sejuk saya sifar.



Cuka sudah berubah dari minuman, kerana cendawan telah memakan semua gula, dan sepiring kecil cendawan baru melayang di permukaan apabila perlu, saya akan memberinya makan dan mula tumbuh

Saya mempunyai Kulat yang sama pada waktunya! Dan saya merosakkannya ... ketika saya berpindah ... Dan sekarang sayang, saya ingat dia dengan kata baik ... Dia sangat berguna. Dan cendawan kifir - hilang .... Kekayaan Seperti itu dan tidak menjimatkan!

Bolehkah fruktosa digunakan sebagai pengganti gula dalam larutan kombucha?

Bolehkah fruktosa digunakan sebagai pengganti gula dalam larutan kombucha?

Sebarang cecair manis boleh digunakan, kerana cendawan memakan gula.
Saya suka minuman teh hijau dengan madu

Terima kasih banyak atas petua

Sebarang cecair manis boleh digunakan, kerana cendawan memakan gula.
Saya suka minuman teh hijau dengan madu

Saya baru sahaja menambah pudina dalam keadaan panas ini.

[Seberapa baik semuanya dijelaskan dan diberitahu, dan walaupun dengan foto Tatiana, TERIMA KASIH !!!]

Seberapa baik semuanya dijelaskan dan diberitahu, dan walaupun dengan foto Tatiana, TERIMA KASIH !!!

Saya selalu malu dengan "janggut" cendawan jika saya melihat minuman ini di dalam tin seseorang. Tetapi ternyata, saya sudah dewasa dan saya memperlakukan banyak perkara dalam kehidupan dengan cara yang berbeza

Saya bersedia untuk menanam cendawan saya "dari awal". Saya menggunakan teh ... serupa dengan Soviet ke-36. Cuma saya tidak menyusahkan. Persekitaran kelahiran cendawan telah berdiri di kabinet dapur gelap selama seminggu dan entah bagaimana tidak ada yang kelihatan di sana, hanya sekeping cetakan semula jadi, 5 mm persegi, bukan yang menutupi cendawan , terapung di permukaan.
Grusno entah bagaimana kecuali cetakan ini diperhatikan.
Saya mengeluarkan balang ke dalam cahaya, melihat, berkedip sedikit, dan di sana ... daun teh bergerak, tetapi mereka tidak bergerak ke mana-mana, jadi sudah ada kehidupan dan harapan saya untuk menanam cendawan sendiri

Minum pada musim panas, dan buat roti dan cuka pada musim sejuk

Suami saya minum banyak soda, saya harap ia digantikan dengan soda cendawan

Sekiranya cendawan ini tumbuh, saya akan meletakkannya juga pada teh hijau. Saya suka membandingkan perbezaan rasa.

[Natasha]

Natasha, gembira untuk anda! Minum minuman sihat dengan seisi keluarga!

Tetapi menyimpan balang cendawan di kabinet tidak berbaloi! Kulat adalah organisma hidup dan memerlukan cahaya dan udara! Oleh itu, dia memerlukan tempat di bawah cahaya, tetapi tidak di bawah sinar matahari, ia dapat disimpan di ambang tingkap (terlindung dari cahaya terang), di atas meja dan bukan di dalam draf. Tutup balang dengan kain kasa dalam beberapa lapisan, ia mesti bernafas.
Jika tidak, cendawan akan merosot, berkulat dan hilang - yang amat disayangkan

[Tanya]

Tanya, Saya cuba "menjana" seperti yang ditulis pada awal topik. Saya tidak mempunyai tempat untuk perceraian dan oleh itu saya meletakkannya sendiri. Tertulis: ... pindahkan ke tempat yang gelap selama 10 hari, sehingga cendawan muncul ... Oleh itu, saya membuangnya. Tetapi rasa ingin tahu tidak membiarkan F hidup. Hari ini adalah hari ke-6, saya memeriksa sama ada ada. Sudah menjadi konsistensi jeli. Betul, tolong, kalau tidak bagaimana anda boleh meninggalkan "anak" (saya) tanpa kegembiraan, menanam cendawan

Baiklah, saya tentu akan menjaganya seperti yang anda tulis

Nah, jika hanya dilahirkan ... walaupun saya membiak dengan cantik tepat di atas meja

[Acuan tidak boleh dikeluarkan dari cendawan muda, ini tidak dibincangkan!]

Mungkin anda juga salah menyatakan diri anda mengenai jamur pada cendawan.

Dalam erti kata tidak betul? Saya percaya bahawa anda perlu mengekspresikan diri dengan lebih keras, sehingga yang paling sukar dapat dicapai. Internet penuh dengan penasihat seperti itu yang menasihati anda untuk membersihkan dan membilas cendawan muda dari acuan (dan tanpa tumbuh sendiri), sebagai hasilnya - hasil buruk satu atau dua bulan. Kemudian mereka menulis kepada "penasihat" ini bahawa cendawan telah mati, jawapannya biasanya satu - anda salah faham, melakukan sesuatu yang salah.
Acuan tidak boleh dikeluarkan dari cendawan muda, ini tidak dibincangkan! Cendawan (dewasa) adalah antibiotik yang kuat, ia adalah acuan sendiri, akan memprosesnya dan tidak akan menyedarinya. Dengan membilas dan mengupas cendawan muda yang lemah (DIRUMAH DIRI DARI SIFAR, tidak dibawa dari jiran) anda akan mencapai satu perkara sahaja - kematiannya.
Tiada pilihan.

Dan anda tidak perlu menakutkan! Anda perlu MEMBETULKAN sesuatu dengan betul nama mereka! Ini bukan acuan - ini adalah zooglea, filem pelindung pada kulat dari segala usia, baik yang muda maupun dewasa.
Filem ini adalah produk berguna yang membantu kulat berkembang dengan baik.
Acuan adalah produk berbahaya baik untuk kulat itu sendiri dan untuk kesihatan manusia.
Cendawan seperti itu mesti dimusnahkan.

Oleh itu, mari kita didefinisikan dengan betul dalam ejaan dan nama, ini sangat penting

Tetapi saya tidak berjaya. Itu hanya acuan dalam jeli dan mula tumbuh, dan mengenai asal cendawan - tidak, tidak: girl_sad: dan saya mencurahkannya. Teh saya tidak longgar, tetapi dipotong kasar. Mereka menjual semua dalam beg. Tetapi saya pasti ingin menanamnya. Saya juga membaca mengenai penggunaan kosmetologi ...

Di sini sekali lagi:

Bancuh teh mengikut kadar ...
Sejukkan
Terikan
Masukkan gula
Tuangkan ke dalam bekas steril dan masukkan ???

Di mana untuk meletakkan? Di tempat terang atau di tempat yang gelap?

[Natasha]

Natasha, yang terbaik adalah membeli cendawan biasa, zoogley - walaupun kecil, tetapi semula jadi. Dan jangan bijak dengan percubaan seperti itu, mereka tidak sesuai dengan keinginan saya

Di sini sekali lagi:

Bancuh teh mengikut kadar ...
Sejukkan
Terikan
Masukkan gula
Tuangkan ke dalam bekas steril dan masukkan ???

Di mana untuk meletakkan? Di tempat terang atau di tempat yang gelap?

Saya juga cuba tumbuh dari awal dan tidak ada yang berlaku dan di mana sahaja saya meminta cendawan yang tidak ada. Saya tidak boleh membeli

Saya membaca bahawa walaupun pada jus yang tersisa di meja yang belum selesai sepanjang percutian, orang telah menanam cendawan. Saya akan pergi ke kakak saya dan meminta teh daun. Mereka tidak dapat hidup tanpa teh, mereka minum sebahagian daripada pendapatan keluarga

Saya juga cuba tumbuh dari awal dan tidak ada yang berlaku dan di mana sahaja saya meminta cendawan yang tidak ada. Saya tidak boleh membeli

Kerana teh bukan zoogley

Lakukan carian di Internet, dengan keinginan untuk membeli, banyak tawaran dapat dijumpai. Saya membeli mengikut iklan di bandar saya, saya memberikannya sendiri - dan saya membeli celaka dari nenek, saya fikir ia tidak akan bertahan. Tetapi, dengan penjagaan yang baik, basuh, bersihkan, beri makan - jadi saya memakannya dengan cepat dan berkembang

Saya membaca bahawa walaupun pada jus yang tersisa di meja yang belum selesai sepanjang percutian, orang telah menanam cendawan. Saya akan pergi ke kakak saya dan meminta teh daun. Mereka tidak dapat hidup tanpa teh, mereka minum sebahagian daripada pendapatan keluarga

Cuba lagi, mungkin berjaya!

Cuba lagi, mungkin berjaya!

Sudah seminggu ada 2 jus, mereka sudah minum. Sekarang, atas nasihat baru, saya akan meletakkan yang ketiga. Suami sudah kelihatan seperti yang sedang saya lakukan

Saya membaca bahawa walaupun pada jus yang tersisa di meja yang belum selesai sepanjang percutian, orang telah menanam cendawan. Saya akan pergi ke kakak saya dan meminta teh daun. Mereka tidak dapat hidup tanpa teh, mereka minum sebahagian daripada pendapatan keluarga

Cendawan penuh mudah tumbuh pada penyerapan kombucha. Ia hanya memerlukan masa dan keadaan yang baik.

Saya membaca di sini mengenai pertumbuhan infus. Tidak ada tempat untuk saya ambil, cendawan, atau infus, jadi saya bermain sendiri.

Saya membaca di suatu tempat bahawa mereka masih memaksa susu. Adakah ada yang melakukan?

Natasha, adakah anda membingungkannya dengan cendawan susu?

Natasha, adakah anda membingungkannya dengan cendawan susu?

tidak, ketika saya mencari rumah teh, seseorang menulis kepada saya bahawa susu juga masam dengannya, terutamanya kerana saya melihat susu dan laut dan teh

Saya menjumpai kombucha, memakainya, tetapi bagi saya bahagian gula, yang bagus untuk cendawan, ternyata terlalu manis, walaupun saya masih tidak tahan hingga akhir, mungkin semuanya akan sesuai

Saya menjumpai kombucha, memakainya, tetapi bagi saya bahagian gula, yang bagus untuk cendawan, ternyata terlalu manis, walaupun saya masih tidak tahan hingga akhir, mungkin semuanya akan sesuai

Perlu menahan cendawan tepat pada waktunya, sehingga minuman menjadi sedikit seperti citro, naik sedikit gelembung, maka rasanya akan sangat enak dan manis dan masam.
Atau, kurangkan gula sedikit, hingga 70-80 gram seliter air.

Saya membaca di suatu tempat bahawa mereka masih memaksa susu. Adakah ada yang melakukan?

Saya tidak, tetapi saya membacanya dalam sebuah buku, anda hanya perlu melihatnya - dan sekarang tidak ada masa untuk melakukan ini, maaf saya menuliskannya ke dalam fikiran saya, saya akan menemui maklumat dan menghantarnya di sini
Saya bahkan membaca bahawa cendawan boleh ditekankan pada ramuan valerian dan ubat-ubatan lain, tetapi saya sendiri tidak melakukannya.

Saya tidak, tetapi saya membacanya dalam sebuah buku, anda hanya perlu melihatnya - dan sekarang tidak ada masa untuk melakukan ini, maaf saya menuliskannya ke dalam fikiran saya, saya akan menemui maklumat dan menghantarnya di sini
Saya bahkan membaca bahawa cendawan boleh ditekankan pada ramuan valerian dan ubat-ubatan lain, tetapi saya sendiri tidak melakukannya.

Ia pasti hebat!
Saya hanya meletakkan cendawan di farmasi infusi bijak dan sesuatu yang lain, teh herba kanak-kanak. Saya akan mencuba pada hari Jumaat.
Tatyana, beritahu saya, banyak orang menulis bahawa berat badannya meningkat .. Saya faham bahawa anda telah mempunyai cendawan selama bertahun-tahun, adakah kenaikan berat badan disebabkan cendawan itu?

Tatyana, beritahu saya, banyak orang menulis bahawa berat badannya meningkat .. Saya faham bahawa anda telah mempunyai cendawan selama bertahun-tahun, adakah kenaikan berat badan disebabkan cendawan itu?

Berat badan meningkat ketika "kita makan banyak, iaitu makan banyak", atau disebabkan oleh penyakit khas

Memandangkan cendawan jauh lebih sihat daripada sosej rebus dan roti putih, maka anda boleh mengurangkan bilangan sandwic sosis dan minum sekurang-kurangnya segelas minuman sehari

Dan juga ...Saya tidak menyedari bahawa 1-2 gelas minuman sehari mempengaruhi berat badan saya

Oleh itu ... Saya tidak menyedari bahawa 1-2 gelas sehari minuman mempengaruhi berat badan saya

Saya juga berpendapat bahawa mesti ada lebih banyak faedah, kerana ia mendorong pemecahan lemak.
Sudah berapa lama anda memilikinya? dan apa yang anda lakukan sekiranya minat kepadanya kadang-kadang menjadi sejuk.
Saya hanya berfikir terlebih dahulu bahawa semuanya kekurangan zat makanan, tetapi saya tidak mahu menerjemahkannya, bagaimana saya boleh mengurusnya dalam kes ini?

Anda boleh memindahkan cendawan ke makanan dengan kandungan gula rendah, 50 gram per 1 liter air, anda boleh mengisinya dengan air untuk waktu yang singkat, anda boleh membahagikan cendawan dan mengagihkan lebihan, dan sekurang-kurangnya meninggalkan dan memberi makan mod lembut.

Pentadbir, terima kasih banyak untuk jalinan ini!
Semalam saya memutuskan untuk membuang cendawan saya setelah enam bulan diseksa. Kemudian saya sengaja menemui topik ini, berlari lebih cepat ke tong sampah, mengeluarkan yang miskin, mencucinya dan membiarkannya melayang kembali ke balang.
Saya melihat kesilapan saya dalam topik anda: Untuk menjaga cendawan bersih dan cantik, saya mengupas lapisan cendawan bawah. Dan saya masih tidak dapat mengerti mengapa di zaman kanak-kanak ketika saya berjumpa dengan nenek saya, saya minum minuman berkarbonat yang enak dengannya. Dan kvass cendawan saya, anda tidak akan faham, semacam byaka manis dan masam, dan tidak ada sedikit kesan gas.
Sekarang saya akan tumbuh bahagian bawah. Cendawan kecil yang malang, bagaimana dia masih bertahan setelah diseksa seperti itu.

[Marina]

Pentadbir, terima kasih banyak untuk topik ini!
Sekarang saya akan tumbuh bahagian bawah. Cendawan kecil yang malang, bagaimana dia masih bertahan setelah diseksa seperti itu.

Marina, untuk kesihatan anda! Minum minuman yang sedap dan sihat!

Pada waktunya anda melihat topik di forum Ya, ini adalah kesalahan yang sangat biasa dalam merawat cendawan Dan sering kali mereka memberi makan jamur dengan tidak betul dengan teh tidak aktif - yang juga akan mempengaruhi kualiti minuman secara negatif.

Dan cendawan sering diberi makan teh tidak aktif - yang juga akan mempengaruhi kualiti minuman secara negatif.

Saya memberinya makan dengan baik, menurut semua peraturan, rupanya itu sebabnya dia sama sekali tidak membungkuk saya.

Tatyana, tetapi saya mempunyai soalan.
Sekarang saya mempunyai "dua" cendawan yang terapung di dalam balang - bahagian atas (baik, rata, padat) dan bahagian bawah (tidak cantik, berwarna coklat). Bersama-sama mereka tidak berhubung antara satu sama lain. Apabila bahagian bawah membentuk lapisan padat atas, bahagian kedua cendawan (yang kini terapung di atas) dapat dibuang? Atau pergi?

Marina, letakkan mereka di bank yang berlainan, mereka sudah dewasa dan mereka sendiri bersedia untuk memasuki pondok baru dan hidup berdikari. Mereka akan duduk di bank yang berlainan, dan kedua-duanya akan mulai tumbuh, beberapa dari bawah, beberapa dari atas - dengan penjagaan dan pemakanan yang baik, ini akan berlaku dengan cepat.
Sayang membuangnya, lebih baik memberikannya kepada seseorang

Tatyana, terima kasih banyak, jadi saya akan!

dan atas sebab tertentu minuman cendawan terasa seperti teh lama ... Saya tidak faham mengapa, semuanya baik-baik saja

Saya membeli cendawan di Internet. Secara luaran, nampaknya tidak ada apa-apa. Benar, Saaav tidak kelihatan seperti Romin yang tampan. Campuran kekuningan yang tidak sihat dan sedikit kecoklatan. Pindah ke rumah baru. Sehari berlalu. Terapung di bahagian bawah tanpa sedikit pun keinginan untuk muncul. Tenggelam atau menunggu?

Saya membeli cendawan di Internet. Secara luaran, nampaknya tidak ada apa-apa. Benar, Saaav tidak kelihatan seperti Romin yang tampan. Campuran kekuningan yang tidak sihat dan sedikit coklat. Pindah ke rumah baru. Sehari berlalu. Terapung di bahagian bawah tanpa sedikit pun keinginan untuk muncul. Tenggelam atau menunggu?

mula-mula tinggalkan sepertiga kaleng minuman teh untuk cendawan-pop up ... dan kerana ia sesuai, maka lebih banyak lagi

Saya membeli cendawan di Internet. Secara luaran, nampaknya tidak ada apa-apa. Benar, Saaav tidak kelihatan seperti Romin yang tampan. Campuran kekuningan yang tidak sihat dan sedikit kecoklatan. Pindah ke rumah baru. Sehari berlalu. Terapung di bahagian bawah tanpa sedikit pun keinginan untuk muncul. Tenggelam atau menunggu?

Mereka tidak melihat ragamuffin saya semasa saya membawanya pulang dari nenek Dmitrov kain coklat-benang-kain buruk

Saya membersihkannya, mencucinya, dan menuangkan larutan teh manis ke dalamnya, kira-kira 500 ml.sebagai permulaan - kerana jamur pada tahap ini hanya memerlukan makanan, dan menyesuaikan diri, datang sendiri - dia sakit sekarang, dia memerlukan "kaldu ayam" dan dia berehat di tempat tidur

Dia akan duduk dan duduk di bahagian bawah selagi dia memerlukan dan kemudian secara beransur-ansur mula muncul. Hanya jika penyelesaiannya mulai keruh, dan setelah kira-kira 5-7 hari, anda memerlukan penyelesaian baru untuk membuat teh manis untuk pemakanan. Dan yang lama, dengan produk aktiviti pentingnya, mesti dicurahkan. Cendawan sekali lagi akan berbaring di bahagian bawah, berbaring dan mula naik.
Apabila cendawan menjadi larut, ia mula tumbuh-meningkat, kemudian secara beransur-ansur meningkatkan jumlah larutan

Cendawan adalah makhluk yang bersyukur, masih hidup, akan membayar balik kemudian dengan minuman yang enak dan sihat

Aaaaa ... Semyon Semyonovich! Dan saya memberinya dua liter. Dia berlari ke longkang. Terima kasih!

Saya akan membiarkan diri saya memberikan sedikit nasihat. Tiba-tiba seseorang akan memerlukannya.

Kami secara praktikal tidak minum kombucha pada musim sejuk. Dan dalam infus, saya mengurangkan jumlah gula hingga 6 sudu besar. sudu selama 3 liter. Dan cendawan itu musim sejuk dengan selamat. Saya mengatur semacam hibernasi untuknya. Saya menukar larutan teh setiap 2-3 bulan. Dan pada musim bunga saya membawa jumlah gula menjadi normal.
Itulah yang biasa dilakukan oleh nenek saya.

By the way, pada musim bunga saya selalu mempunyai 2 balang cendawan. Satu dengan jumlah gula biasa, yang lain dengan separuh norma. Kami minum yang pertama seperti soda, dan pada yang kedua saya membuat okroshka yang lazat. Benar, infusi kedua memerlukan masa lebih lama untuk matang.

Saya mempunyai cendawan di tingkap barat. Dengan menggunakan kaedah penekan ilmiah, dia memutuskan bahawa ia adalah barat yang paling dia sukai.

Baiklah (((saya menuangkan lebihan teh tadi malam. Hari ini dia benar-benar berbaring di bahagian bawah ((Sebilangan serpihan terapung di dalam larutan dan menggelegak permukaan cecair. Tidak ada yang perlu diberitahu ... Klinik penyakit saraf adalah menunggu saya)))) Begitu banyak tarian di sekitar acuan)))