Fillet ayam dari Venice

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Fillet ayam	0.5KG
kacang tin, merah	1-2 bank
Lada manis Bulgaria tiga warna	3 keping
cili	0.5-1pc
lobak merah	3 medium
tunduk	2-3 kepala
tomato	3 pcs lebih dari purata
peribadi	5-6 gigi
minyak zaitun	3 meja. sudu
garam, lada, pasli, dill, daun salam

Kaedah memasak

1) Potong fillet menjadi kepingan.
2) Potong lobak merah menjadi kepingan.
3) Potong lada manis menjadi kepingan.
4) Lada cili (saya ambil separuh, kalau tidak itu rasa naga) potong kecil
5) Celupkan tomato ke dalam air mendidih, angkat kulitnya, dan potong halus.
5) Potong bawang menjadi seperempat menjadi cincin
Goreng potongan daging dalam minyak zaitun hingga coklat keemasan dan pindahkan daging ke piring lain, atau ambil kuali kedua dan goreng wortel, bawang, lada dalam minyak zaitun selama 2-3 minit. Kemudian masukkan tomato dan rebus selama 3-5 minit lagi, kemudian masukkan kepingan isi ayam goreng. Didihkan selama 5 minit dan akhir sekali masukkan kacang, lada cili, perasakan dengan garam dan lada (jika perlu), masukkan daun salam. Didihkan selama 5 minit lagi, kemudian taburkan hidangan yang sudah siap dengan cengkih cincang dan tutup. Selepas 10 minit anda boleh mula "memusnahkannya".
Rumah saya masih panas dan merebus keju.

Hidangan direka untuk

4-6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Masakan kebangsaan

itali

Catatan

Saya ingin berkongsi resipi yang sangat luar biasa. Saya dan anak-anak tahun ini berada di Venice di karnival dan tinggal di sebuah hotel yang tidak jauh dari Venice sendiri, di mana seorang wanita dari Ukraine bekerja sebagai pentadbir. Sebaik sahaja kami makan tengah hari dan makan malam (ada dua dalam satu) di restoran hotel dan anak-anak dihidangkan hidangan ini. Itu disebut fillet ayam rebus dengan sayur-sayuran. Anak lelaki saya tidak menggembirakan ibu bapa mereka dengan selera makan yang baik, tetapi kemudian mereka makan semuanya dan membasahi pinggan dengan roti, malah mereka terpaksa berhenti. Ini bukan budaya. Saya fikir, kata mereka, anak-anak membangkitkan selera di bandar di atas air. Dan keesokan harinya, mereka enggan makan di Venice sendiri, diminta untuk mencuba ayam lagi di hotel. Secara jujur, saya menghidap tetanus. Selama satu jam mereka tidak menggantikan anak-anak saya di karnival ini!
Mereka makan ayam itu lagi dengan senang hati. Dan pada waktu petang, mereka sudah tidur, dan saya keluar untuk menanyakan beberapa soalan kepada pentadbir. Wanita itu menyambut kami dengan sangat gembira, dia hanya bersedia mencium kami ketika melihat pasport Ukraine (oh, dan tidak mudah, bagi mereka yang pergi untuk mendapatkan wang). Kami bercakap, kata demi kata, dia memberitahu bagaimana dia sampai di sini, mengenai pemilik hotel, orang Itali, tetapi mempunyai tiga anak perempuan dengan nama kami: Tanya, Natasha, Lina. Saya, seterusnya, mengatakan mengenai hidangan menarik yang sangat disukai oleh anak lelaki saya. Dan penyambut tetamu memberi saya resipi.

Harap seseorang juga akan menyukainya.