Salad wortel dan kentang panas

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Lobak kecil segar	300-400 g
Kentang	3-4 keping. tengah
Bawang Merah	1 PC.
Cuka	1 sudu kecil
Garam	picit
Bawang hijau - cincang	2-3 st. l.
Pasli - cincang	2-3 st. l.
Pengisian Bahan Bakar:
Minyak sayuran	3 sudu besar l.
Cuka aromatik	1 sudu besar l.
Mustard dengan biji-bijian	1 sudu besar l.
Adjika kering	1/3 sudu kecil
gula perang	1 sudu kecil
Garam	rasa

Kaedah memasak

Rebus kentang, wortel di kulitnya. kupas panas, potong kasar, masukkan ke dalam mangkuk salad.
Sebaiknya potong wortel dengan pisau kerinting, ia akan kelihatan lebih menarik dan cantik.
Semasa sayur-sayuran mendidih, potong bawang merah menjadi kepingan nipis, tambahkan sedikit garam, satu sendok makan cuka aromatik, tumbuk bawang, biarkan hingga perap.
Masukkan bawang acar, bawang hijau cincang dan pasli ke sayur cincang.
Buat pembalut, yang mana campuran semua bahan, rasa, jika kuahnya masam, tambah lebih banyak gula - diinginkan untuk mendapatkan sedikit rasa manis dan masam.
Masukkan kuah ke salad dan kacau.
Sebaiknya hidangkan salad panas.

Catatan

Terdapat banyak lobak merah dalam salad. Tetapi lobak merah segar, dituai segar, nipis, rangup, manis sendiri.

Dan gabungan wortel segar yang sangat baik dengan kentang rebus dan acar bawang, ramuan segar. Baiklah, salad panas!

Masak dengan senang hati dan selera makan!