Salad tomato dan bawang (Achchik - chuchuk)

[Kami menggabungkan salad.]

Salad tomato dan bawang (Achchik - chuchuk)

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Dapur: orang Uzbekistan

Bahan-bahan
Tomato kecil dan merah	3 keping.
Bawang salad	0.5-1 pcs.
Lada pahit	rasa
Garam, cuka wain	rasa
Minyak sayuran, tanpa lemak	1-2 sudu besar l.
Dill segar	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Digunakan dalam resipi 🔗
• Pertama, acar bawang. Potong dengan sangat nipis ke dalam kepingan, tuangkan dengan cuka, secubit garam dan gula, uli dengan jari anda dan biarkan mendidih semasa kami memotong tomato.
• Potong tomato menjadi separuh, dan potong nipis, sangat nipis.
• Kami menggabungkan salad.
• Tomato, bawang acar, minyak sayuran, dill segar, kepingan lada nipis, garam secukup rasa.
• Masukkan salad ke dalam peti sejuk sebentar sehingga jusnya menonjol, dialah yang menjadi "kemuncak" salad ini.
• Hidangkan salad ke meja!

Catatan

Salad yang sangat ringkas dan sedap !!!

Ini adalah bagaimana saya membenci banyak bawang dalam salad, tetapi dalam salad ini semuanya berjaya!

Dan bawang itu sedap, tidak pedas, dan jus dari tomato itu sedap, masam!

Resipi dari buku "Markhamat" (masakan Uzbekistan). Ini adalah salah satu salad yang paling biasa di Uzbekistan. Untuk memasak achchik-chuchuk memerlukan kemahiran tertentu. Menurut kaedah klasik, ia disediakan tanpa papan pemotong yang biasa kita gunakan untuk memotong sayur. Tomato dan bawang dipotong dengan tangan, mengikut berat. Ini memerlukan pisau yang sangat tajam.

Nikmati hidangan anda!

[Pentadbir]

Pentadbir, Tatiana, terima kasih salad Salad sudah lama berada di dalam penanda buku, saya sedar, ia sangat sedap, harmoni. Apabila mereka sudah makan, memuji, saya menyedari bahawa saya tidak menuangkan minyak ke atasnya. Lain kali dengan mentega ia akan lebih enak！ Dia mengeluarkan kulit dari tomato, dan bukannya gula, saya menambah madu, lada, bawang minimum , kita sudah menyelamatkan perut. Suami saya sangat menyukainya, katanya, anda adalah penemu！

[Larissa]

Larissa, untuk kesihatan anda! Ya, salad mulia ternyata Semua daya tarikan dalam kepingan tomato terbaik.
Agar bawang tidak terlalu keras rasanya, cubalah memetiknya sedikit. Hiris nipis, ditambah setitik garam, cuka (atau jus lemon), gula, dan uli dengan tangan anda, diamkan. Semasa menghidang, perah jus bawang. Anda akan mendapat bawang yang lembut secukup rasa dan tanpa kepahitan.

Bawang diperap, seperti yang tertulis dalam resipi Kombinasi yang berjaya, terima kasih！

Hebat! Untuk kesihatan anda!